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SECTEUR : RESTAURATION HÔTELLERIE ET TOURISME

NIVEAU D’ÉTUDES : ENSEIGNEMENT COLLÉGIAL

TECHNICIEN(NE) EN GESTION HÔTELIÈRE

DIPLÔME D’ÉTUDES COLLÉGIALES D.E.C.

Pour le métier de concierge d’hôtel, consulte la section « autres formations »

Va voir également ma section « liens recommandés » à la fin de cette page (dont des vidéos de professionnels en hôtellerie qui parlent de leur travail).

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

En tant qu'auditrice ou auditeur de nuit (aussi appelé "vérificateur-trice) de nuit"); tu seras responsable de vérifier les transactions commerciales effectuées au cours de la journée afin de balancer les comptes et les dépôts et de fermer les caisses, tout en assurant la réception durant la nuit.

Tu auras pour tâches de :

Classifier les transactions commerciales effectuées au cours de la journée;
Vérifier et corriger l’enregistrement des transactions et mettre à jour les notes des clients de l’hôtel;
Balancer les comptes et fermer les caisses des différents points de vente et de la réception;
Préparer le dépôt interne;
Mettre à jour le registre de la clientèle;
Produire le rapport journalier des revenus;
Calculer les prévision d'occupation;
Produire et transmettre des rapports auxiliaires à la direction;
Assurer les tâches de préposé à la réception durant la nuit;
Etc.

En tant que coordonnatrice ou coordonnateur de congrès et de réunions; tu seras responsable de voir à la préparation, à l’organisation et à la réalisation de congrès et de réunions conformément aux ententes préalablement établies entre les clients et l’établissement hôtelier.

Alors qu'au sein d'une association, organisation ou entreprise; tu seras responsable de planifier et d'organiser les assemblées annuelles, les colloques, congrès et les réunions destinés aux employés, aux membres ou aux clients de l'organisation.

Tu auras pour tâches de :

Bien comprendre les paramètres du congrès ou de la réunion : s’informer sur l’historique des rencontres précédentes, reconnaitre les attentes et les besoins (niveau d’importance de la rencontre, nombre de personnes attendues, durée, budget alloué, profil des participants, etc.), examiner les politiques et les procédures de l’organisme organisateur;
Collaborer à la préparation du budget du congrès ou de la réunion et assurer le suivi budgétaire;
Chercher les sites et les fournisseurs potentiels et participer à la prise de décision;
Déterminer les menus, les prix, l’équipement nécessaire (audiovisuel ou autre), l’aménagement désiré, etc.;
Négocier les tarifs et les arrangements nécessaires avec les fournisseurs concernés;
Participer à l’élaboration du programme du congrès ou de la réunion et en assurer la mise en œuvre (confirmations auprès des conférenciers, des participants, des invités particuliers, programme d’activités sociales, etc.);
Voir à mettre en place les services et les activités complémentaires à la tenue du congrès ou de la réunion (hébergement et transport des participants, divertissements, services de restauration, etc.);
Voir à l’aménagement des lieux et à l’installation des équipements nécessaires;
Organiser les services d'accueil;
Déterminer et résoudre les problèmes pouvant surgir durant les activités et prévoir des plans en cas d’imprévus;
S’assurer du bon déroulement des activités de l’arrivée au départ des participants;
Etc.

En tant que superviseure ou superviseur de l'accueil, de la réception et des activités; tu seras responsable de de coordonner, organiser et superviser les activités, les opérations et le personnel d’accueil (réceptionnistes, réservationnistes, concierges, chasseurs, portiers, voituriers, etc.).

Tu auras pour tâches de :

Superviser l’équipe d’accueil et d’animation;
Appliquer et faire respecter les politiques et procédures relatives à l’accueil et à l’animation et, plus globalement, de l’entreprise;
S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu;
Concevoir et élaborer des programmes, des activités, des produits et services pour les visiteurs de l’entreprise;
Développer des projets et des activités spéciales;
Rédiger des documents d’information;
Participer à la promotion de l’entreprise;
Assister le directeur dans la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.);
Assister le directeur dans la gestion des ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, etc.);
Travailler en coordination avec les autres services de l’entreprise;
Etc.

APTITUDES ET QUALITÉS REQUISES :

- Bien connaître ses produits ou services pour proposer à la clientèle les services offerts dans l’établissement

- Aimer travailler avec le public car tu seras constamment en contact avec le public

- Entregent, tact, diplomatie et facilité d'expression également pour avoir de meilleurs contacts avec la clientèle

- Facilité à communiquer car tu devras t'exprimer clairement et rédiger des rapports autant dans ta langue maternelle qu'en langue seconde

- Sens des responsabilités, débrouillardise et autonomie car tu seras appelé(e) à superviseur du personnel et avoir la responsabilité d’un service (réception, service à la clientèle, restaurant, loisirs, etc.) et être en mesure de résoudre seul(e) des problèmes

- Sens de l’organisation et bonne méthode de travail car tu auras à planifier des activités ou services offerts et à planifier des horaires

- Facilité pour le travail en équipe et dynamisme car tu auras à collaborer avec divers intervenants du milieu hôtelier et touristique

- Excellente maîtrise de la langue française parlée et écrite afin de t'exprimer de façon claire et professionnelle au cours des réunions avec les différents responsables de la production et avec les membres de la direction ou des partenaires extérieurs et pour rédiger des rapports de qualité

- Excellente connaissance de l’anglais (le bilinguisme est souvent exigé) : afin de t'exprimer de façon claire et professionnelle au cours des réunions avec les différents responsables et employés du département et avec les membres de la direction ou des partenaires extérieurs et pour rédiger des rapports de qualité, y comprit en téléconférence avec des membres de l'entreprise ou partenaires situés partout dans le monde

- Aptitudes et facilité pour apprendre des langues (espagnol, allemand, portugais notamment) car tu seras en contact avec la clientèle provenant de partout dans le monde

PROFESSIONS APPARENTÉES :

- Agent(e) de bord (aviation), voir la page suivante

- Agent(e) de bord (navire)

- Agent(e) de bord (train)

- Agent(e) du service à la clientèle en hôtellerie

- Assistant-gérant ou assistant-gérante d’hôtel

- Auditeur(trice) de nuit

- Contrôleur(e)

- Contrôleur(e) adjoint(e)

- Coordonnateur(trice) de congrès et banquets

- Coordonnateur(trice) du service à la clientèle

- Délégué(e) commercial(e)

- Exploitant(e) d'un gîte touristique

- Exploitant(e) d'un petit hôtel

- Exploitant(e) d'un terrain de camping

- Gérant(e) de restaurant d’hôtel

- Gouvernant(e) de l'hébergement

- Inspecteur(trice) d’établissements hôteliers et touristiques

- Maître(esse) d’hôtel

- Préposé(e) aux réservations (ou réservationniste) en milieu hôtelier

- Préposé aux réservations (industrie du transport)

- Propriétaire d'un établissement hôtelier (motel, auberge, gîte, petit hôtel)

- Réceptionniste d’hôtel (préposé à l'accueil)

- Représentant(e) commercial(e) en services hôteliers

- Représentant(e) du service à la clientèle d’hôtel

- Steward (responsable de l'hébergement au sein des Forces canadiennes)

- Superviseur(e) du service de cabine (aviation ou ferroviaire)

EMPLOYEURS POTENTIELS :

- Auberges

- Centres d’accueil et d’hébergement pour personnes âgées

- Centres d’hébergement touristique

- Centres de congrès

- Centres de villégiature

- Centres de santé

- Chaînes hôtelières

- Compagnies aériennes

- Compagnies ferroviaires

- Compagnies maritimes

- Forces canadiennes

- Gouvernements

- Hôtels

- Manoirs

- Motels

- Restaurants

EXIGENCES DU MARCHÉ DU TRAVAIL :

- Polyvalence

- Grande disponibilité

- Facilité d’adaptation

- Travail parfois temporaire ou à temps partiel (surtout en hiver)

- Travail souvent saisonnier

- Travail à horaires variables (surtout dans l’industrie du transport)

- Travail exigeant de travailler de longues heures debout (industries du transport)

- Être prêt à faire de nombreux déplacements et de longs séjours à l’extérieur (industries du transport)

EXIGENCES DES EMPLOYEURS :

- Bilinguisme essentiel

- Connaissance d’une 3^e langue est un atout

- Mobilité géographique

- Expérience auprès du public très appréciée

PLACEMENT :

Selon les données disponibles au 31 mars 2021 :

Le placement est bon, 72 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la presque totalité sont à temps complet.

Quelques autres répondants(es), soit 27 % ont poursuivi leurs études au baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie.

NOMBRE DE RÉPONDANTS	NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ	NOMBRE À TEMPS COMPLET	NOMBRE AUX
73	38	34	20

Note 1 : baisse du taux de placement par rapport aux années précédentes (était de 69 % en 2018; 89 % en 2016; 87 % en 2014 et 78 % en 2012).

Note 2 : légère hausse du nombre de répondants(es) poursuivant des études universitaires (était de 20 % en 2018; 16 % en 2016; 36 % en 2014 et 34 % en 2012).

Note 3 : L'industrie hôtelière a un achalandage variable à chaque année et le placement des diplômés(es) suit cette tendance.

Source : Ministère de l’Enseignement supérieur du Québec

SALAIRE :

Selon les données en 2022 :

Le salaire moyen en début de carrière était de :

Pour les salaires d'agent de bord, voir la page de cette profession.

Dans le secteur privé :

- 19,01 $/heure (35 ou 40 hres/sem) au sein des PME hôtelières

- 19,06 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant que concierge dans les grands hôtels (extérieur de Montréal)

- 19,86 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant que réservationniste ou préposé(e) aux réservations dans les grands hôtels (extérieur de Montréal)

- 20,29 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant qu'auditeur(trice) ou vérificateur(trice) de nuit dans les grands hôtels (extérieur de Montréal)

- 24,93 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant que coordonnateur(trice) de l'accueil et de la réception ou coordonnateur(trice) du service à la clientèle ou coordonnateur(trice) des banquets sein des grands hôtels (extérieur de Montréal)

- 26,60 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant que réservationniste ou préposé(e) aux réservations dans les grands hôtels (Île de Montréal)

- 26,65 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant que concierge dans les grands hôtels (Île de Montréal)

- 27,21 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant qu'auditeur(trice) ou vérificateur(trice) de nuit dans les grands hôtels (Île de Montréal)

- 27,96 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant que coordonnateur(trice) de l'accueil et de la réception ou coordonnateur(trice) du service à la clientèle au ou coordonnateur(trice) des banquets sein des grands hôtels (Île de Montréal)

Note 1 : hausse de la moyenne salariale au sein des PME par rapport aux années précédentes (était de 18,07 $ en 2019; 16,83 $ en 2018; 18,15 % en 2016 et 15,98 $ en 2014).

Note 2 : Chez les grands employeurs privés, les augmentations sont établies par les conventions collectives.

Dans le secteur public et parapublic :

- 19,45 $/heure (35 hres/sem) en tant que préposé(e) à l'accueil et aux renseignements touristiques au Palais des congrès de Montréal

- 23,37 $/heure (35 hres/sem) en tant qu'hôte (hautes mises) ou préposé(e) à l'accueil à la Société des casinos du Québec

- 24,68 $/heure (35 hres/sem) en tant que coordonnateur(trice)-adjoint(e) ou technicien(ne) de l'expérience client aux événements spéciaux au Centre des congrès de Québec

- 26,40 $/heure (35 hres/sem) en tant qu'hôte exécutif à la Société des casinos du Québec

- 27,31 $/heure (37,5 hres/sem) en tant que coordonnateur(trice) de l'exérience passager à l'Aéroport Jean-Lesage de Québec

- 27,95 $/heure (35 hres/sem) en tant que technicien(ne) aux événements spéciaux au Palais des congrès de Montréal

- 28,31 $/heure (37,5 hres/sem) en tant que coordonnateur(trice) aux événements à l'Aéroport international Trudeau de Montréal

- 28,82 $/heure (40 hres/sem) en tant que coordonnateur(trice)-adjoint(e) des services chez Via Rail

Note : dans le secteur public et parapublic, les augmentations sont établies par les conventions collectives.

Sources : Ministère de l’Enseignement supérieur du Québec, Syndicat des employés de la société des casinos du Québec, Syndicat des préposés aux événements du Palais des congrès de Montréal, SFPQ (section locale SEPAQ), SCEP section locale 196 Centre des congrès de Québec, TCA Canada (section locale unité services des trains Via Rail), Alliance de la fonction publique du Canada (section locale personnel professionnel et administratif de l'Aéroport de Montréal et section locale Aéroport de Québec), conventions collectives d7es employés de plusieurs grands établissements hôteliers de l'Île de Montréal 4 ou 5 étoiles et conventions collectives des employés de plusieurs grands établissements hôteliers 4 ou 5 étoiles de d'autres régions du Québec.

PORTRAIT DE LA PROFESSION :

En 2022 selon Emploi Québec; il y avait plus de 1 000 superviseurs(es) et gérants(es) d'établissements hôteliers (incluant les auditeurs-trices de nuit), de casinos, de salons de jeux et autres établissements d'hébergement;

Plus de 3 000 maîtres(esses), hôtes(esses) et concierges d'hôtels;

Ainsi que plus de 4 000 directrices et directeurs de l'hébergement et chefs de la réception d'établissements hôteliers et autres établissements d'hébergement dans l'ensemble des régions du Québec.

Ils composaient 8 % des emplois de l’industrie de l'hébergement.

Les femmes représentaient 56 % des membres de la profession.

Plus de 90 % occupaient un poste à temps complet.

Les immigrants occupaient 15 % des emplois de directeurs de l'hébergement, ce qui est de beaucoup supérieure à celle du secteur de la restauration (19 %).

Bien que plus de 75 % des directeurs(trices) des services d'hébergement travaillaient en milieu hôtelier, on retrouve également :

dans les établissements de santé (notamment les CHSLD) : 17 %
dans les casinos et salons de jeux : 2 %
les complexes d'immeubles locatifs : 2 %
les résidences privées pour aînés : 2 %
autres milieux : 2 %

La répartition selon la scolarité était :

29 % étaient titulaires d'un diplôme d’études universitaires
25 % détenaient un diplôme d’études collégiales
14 % détenaient un diplôme d’études professionnelles
23 % détenaient un diplôme d’études secondaires
9 % n’avaient aucun diplôme

La répartition selon l'âge était de :

moins de 24 ans : 3 %
25 à 44 ans : 36 %
45 à 44 ans : 27 %
55 ans et + : 33 %

Source : Conseil québécois des ressources humaines en tourisme

PERSPECTIVES D’AVENIR :

La reprise dans le monde de la restauration, du tourisme et de l’hôtellerie s’annonce vigoureuse.

Une relance qui offrira sans doute des taux de placement frôlant les 100 %. De quoi profiter de belles opportunités!

Selon le Diagnostic sectoriel de la main-d'œuvre réalisée en 2019 par le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme; il y a aura de nombreux emplois au cours des prochaines années.

Effectivement, d’ici 2025, l’emploi dans le secteur du tourisme devrait dépasser les niveaux d’avant la pandémie, augmentant de 2,5 % par rapport au niveau d’emploi de 2019 ».

Travailler dans l’industrie de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme offre la possibilité d’avoir des horaires flexibles, d’évoluer dans des environnements magnifiques, de rencontrer des gens des quatre coins du globe et de découvrir d’autres cultures. Et surtout, ce sont des métiers exportables partout dans le monde.

Au-delà des enjeux économiques amenés par la pandémie, le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme subit actuellement une crise sans précédent.

L’industrie hôtelière recrute massivement depuis les derniers mois et le secteur de l’hôtellerie ne fait pas exception.

Autant les petits établissements que les grands hôtels cherchent à pourvoir plusieurs postes dans tous les secteurs.

De plus, 33 % des directeurs(trices) de services d'hébergement étaient âgés de 55 ans et plus et prendront leur retraite au cours des prochaines années, ce qui représente plus de 39 % des établissements qui devront embaucher du nouveau personnel.

Si on ajoute les 45 ans et plus, ce sont plus de 60 % de ces professionnels(les) qui prendront leur retraite au cours 20 prochaines années.

Selon cette même enquête, 55 % des employeurs exigent soit une diplôme d’études collégiales (35 %), un diplôme d’études universitaires (15 %) ou un DEP (5%).

Les directeurs(trices) de l'hébergement de 25 ans et plus travaillent en moyenne autour de 45 heures par semaine, ce qui renvoie aux responsabilités multiples de cette profession et qui donne lieu à du temps supplémentaire.

Les perspectives sont bonnes pour les prochaines années en milieu hôtelier partout au Québec, mais elles varient beaucoup selon l’achalandage touristique

Consulte également le site d’Accueil-Québec et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (section perspectives sectorielles) où sont décrits notamment les perspectives d’emploi dans ce domaine.

La rémunération moyenne après expérience en 2022...

le salaire annuel moyen d'un(e) concierge d'hôtel détenant 10 années d'expérience dans un grand hôtel de l'extérieur de Montréal était de 39 600 $;

le salaire annuel moyen d'un(e) auditeur(trice) de nuit détenant 10 années d'expérience dans un grand hôtel de l'extérieur de Montréal était de 42 200 $;

le salaire annuel moyen d'un(e) directeur(trice) de l'hébergement détenant 10 années d'expérience au sein d'une PME hôtelière était de 43 200 $;

le salaire annuel moyen d'un(e) coordonnateur(tricer) de l'hébergement ou d'un(e) coordonnateur(trice) de banquets et réceptions détenant 10 années d'expérience dans un grand hôtel de l'extérieur de Montréal était de 51 900 $;

le salaire annuel moyen d'un(e) concierge d'hôtel détenant 10 années d'expérience dans un grand hôtel de l'Île de Montréal était de 55 400 $;

le salaire annuel moyen d'un(e) auditeur(trice) de nuit détenant 10 années d'expérience dans un grand hôtel de l'Île de Montréal était de 56 600 $;

le salaire annuel moyen d'un(e) coordonnateur(trice) de banquets et réceptions détenant 10 années d'expérience dans un grand hôtel de l'Île de Montréal était de 56 600 $;

le salaire annuel moyen d'un(e) hôte aux hautes mises détenant 10 années d'expérience au sein de la Société des casinos du Québec était de 57 600 $;

le salaire annuel moyen d'un(e) coordonnateur(trice) de l'hébergement détenant 10 années d'expérience dans un grand hôtel de l'Île de Montréal était de 58 200 $;

Source : Conseil québécois des ressources humaines en tourisme.

PORTRAIT DE L'INDUSTRIE DE L'HÉBERGEMENT :

L’hébergement est l’un des cinq secteurs de l’industrie touristique avec la restauration, les loisirs et divertissements, le transport et les services de voyages. Il consiste à offrir des services d’hébergement de courte durée aux voyageurs, aux vacanciers, aux personnes en déplacement par affaires, etc.

Il se compose de plusieurs types d'établissements, regroupés en 10 catégories, soit :

Hôtels : comprend les établissements qui offrent de l'hébergement dans des chambres, des suites ou des appartements meublés dotés d'une cuisinette, ainsi que des services hôteliers tels une réception et un service quotidien d'entretien ménager.
Résidences de tourisme : regroupe les chalets, les condos, les appartements ou les maisons meublés qui comprennent obligatoirement une cuisinette et une ou plusieurs chambres.
Gîtes (aussi appelés "gîtes touristiques", "gîtes du passant", "auberges du passant": comprend les résidences privées exploitées comme établissements d'hébergement par leurs propriétaires ou locataires résidents. Ces établissements offrent au plus cinq chambres qui reçoivent un maximum de quinze personnes et le prix de location comprend le petit-déjeuner servi sur place.
Centres de vacances (aussi appelés "centres de villégiature", "camps familiaux", "domaines touristiques" ou "villas touristiques" ou "resorts") : comprend les établissements qui offrent, moyennant un prix forfaitaire, l’hébergement, la restauration ou la possibilité de cuisiner soi-même, l’animation et des équipements de loisir.
Auberges de jeunesse : comprend les établissements qui offrent de l'hébergement dans des chambres ou des dortoirs et qui comportent des services de restauration ou les équipements nécessaires à la préparation de repas et des services de surveillance à temps plein. Bien que dans le passé, il y avait une limite âge, maintenant c'est pour tous les âges dans la plupart d'entre-elles.
Établissements de camping : comprend les établissements où est offert de l'hébergement en sites pour camper constitués d'emplacements fixes permettant d'accueillir des tentes ou des véhicules de camping récréatifs motorisés ou non, incluant des services.
Établissements de pourvoirie : comprend les établissements où est offert de l'hébergement dans des chalets ou des camps de chasse et pêche sur des sites détenant un permis d'exploitation au sens de la Loi sur la conservation et la mise en valeur de la faune ou de la Loi sur les droits de chasse et de pêche dans les territoires nordiques.
Établissements d'enseignement : comprend les établissements d'enseignement qui mettent à la disposition des visiteurs les chambres habituellement destinées aux étudiants résidents.
Villages d'accueil (aussi appelés "familles d'accueil pour touristes") : regroupe les établissements qui offrent, moyennant un prix forfaitaire, l'hébergement, le petit-déjeuner et le repas du midi ou du soir dans des familles recevant un maximum de six personnes, ainsi qu'un service d'accompagnement et des activités d'accueil ou d'animation de groupe.
Autres établissements : comprend les établissements qui offrent peu ou pas de services hôteliers ou qui n'appartiennent à aucune catégorie ci-dessus.

Que le touriste voyage par affaires ou pour le plaisir, il a besoin, lorsqu’il arrive à destination, d’un endroit pour se détendre et pour dormir en toute sécurité. Lorsqu’il ne participe pas à des activités touristiques telles que les visites d’attractions ou la détente sur la plage, le visiteur passe beaucoup de temps dans les lieux d’hébergement. La qualité de l’expérience offerte par le lieu d’hébergement compte pour beaucoup dans l’impression globale retenue par le voyageur à propos d’une destination.

Dynamique, ce secteur connait aussi un certain éclatement des modes traditionnels et se diversifie au niveau des styles et des approches. Le niveau de confort et la gamme des services offerts varient selon l’envergure des établissements et leur clientèle.

En 2015, le Québec regroupait 1 537 établissements hôteliers (16 *****, 205 ****, 448 ***, 538 **, 274 *, 30 sans étoile et 26 en attente d'une classification), ce qui représente 20 % du total de 7 851 établissements d’hébergement touristique en exploitation, ainsi que 18 % des entreprises touristiques du Québec. Ils comptaient plus de 70 000 unités d'hébergement disponibles dans l'ensemble du Québec.

Ces établissements comprennent tous les types d'hôtels (hôtels, hôtels-boutiques, hôtels-casinos, hôtels-centres de congrès, hôtels-centres de villégiature, hôtels-spas, hôtels-golf-ski, ainsi que les motels, etc.) offrant un service d’hébergement touristique payant en chambre d'hôtel ou suite, généralement pour de courtes périodes.

Ils employaient plus de 37 200 personnes dans toutes les régions du Québec, soit 20 % des emplois de l'industrie touristique québécoise. Le secteur est principalement composé d’entreprises de petite taille avec 89 % qui emploient moins de 20 employés et seulement 5 % qui en emploient 50 et plus.

En août 2015, le taux d’occupation moyen du secteur de l’hébergement pour l’ensemble du Québec était de 74,4%, en hausse de 6,2 % par rapport à 2010.

Le tourisme au Québec se composait de plus de 90,4 millions de visiteurs ayant effectué plus de 221,1 millions de nuitées dans les établissements d'hébergement et dont leurs dépenses ont permis de réaliser des recettes totalisant plus de 12,8 milliards $.

Voici leur répartition :

les touristes québécois : en 2015, ils étaient plus de 81,4 millions ayant visité l'une ou l'autre des régions du Québec, soit 90 % de la clientèle touristique pour un total de près de 184 millions de nuitées. ils ont réalisé plus de 20 millions de voyages et ont dépensé plus de 4,5 milliards $, soit 35 % des recettes touristiques totales.
les tourismes provenant d'ailleurs au Canada : en 2015, ils étaient 3,78 millions ayant visité l'une ou l'autre des régions du Québec, ce qui représentait plus de 4 % de la clientèle touristique pour un total de plus de 11,3 millions de nuitées. ils ont réalisé plus de 2,6 millions de voyages et ont dépensé plus de 1,3 milliards $, soit 11 % des recettes touristiques totales.
les tourismes américains : le Québec a accueilli plus de 2,3 millions d'américains venus nous visiter pour le tourisme pour un total de plus de 18 millions de nuitées. Ils ont dépensé plus de 1,5 milliards $, soit 12 % des recettes touristiques totales.
les touristes provenant d'autres pays : près de 700 000 touristes étrangers (incluant ceux en provenance des États-Unis) sont venus découvrir notre belle province pour un total de plus de 7,8 millions de nuitées. Ils ont dépensé plus de 1,7 milliards $, soit 14 % des recettes touristiques totales.

Ils provenaient principalement : de la France (25 %), du Royaume-Uni (10 %), de l'Allemagne (8 %), de la Chine (5 %), de l'Italie (4 %), de l'Australie (4 %), du Mexique (4 %), de la Suisse (4 %), de la Belgique (3 %) et du Japon (3 %), autres pays (30 %).

Bien que le nombre de voyageurs provenant de l'Europe décline (exception des espagnols et des néerlandais qui sont en croissance), ceux en provenance de l'Asie (comme la Chine, l'Inde, la Corée du Sud et le Japon), ainsi que ceux de l'Amérique latine comme le Brésil augmentent à un rythme fulgurant.

Sources : Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (étude sectorielle de la main-d'œuvre de l'industrie de l'hébergement 2016), Alliance de l'industrie touristique du Québec, Conseil canadien des ressources humaines en tourisme, Tourisme Canada et Tourisme Québec.

LES PROGRAMMES D’ÉTUDES :

Voir aussi la section « autres formations »

Note : les entreprises de transport (aérien, maritime et ferroviaire) n’exigent aucune formation professionnelle. Mais dû au grand nombre de demandes (aviation) et les exigences particulières du métier, il est fortement recommandé d’acquérir une formation en gestion hôtelière ou en tourisme. De plus, toutes les entreprises de transport donnent une formation de quelques semaines spécifiques au métier d’agent(e) de bord. Pour plus de détails, consulte la page du métier d'agent de bord.

Le Diplôme d’études collégiales en gestion hôtelière internationale D.E.C. + le Certificat Signature ITHQ offert par l'ITHQ a une durée totale de 3 ans (incluant les trimestres d'été) offert en altenrance travail-études en français à temps complet en présentiel de jour.

Au cours de la première année; tu seras initié(e) au monde hôtelier, à ses différentes facettes et composantes, aux habiletés en gestion ainsi qu’à la gestion hôtelière; tu seras familiarisé(e) avec l’univers de la restauration ainsi que les us et coutumes alimentaires des quatre coins du monde; tu seras initié(e) aux méthodes de communication orale et écrite en français et aux interactions en contexte professionnel; tu développeras des compétences en communication orale et écrite en anglais en contexte professionnel; tu seras familiarisé(e) avec les outils de bureautique (traitement de texte, chiffrier électronique, courrier électronique, publication et présentation multimédia de type PowerPoint) et avec l’utilisation d’outils numériques en contexte hôtelier (Web, médias sociaux, etc.); tu seras initié(e) aux connaissances théoriques et pratiques de base du service des boissons en contexte hôtelier dans une perspective de satisfaction de la clientèle, d’efficacité et de rentabilité; tu mettras en pratique les techniques d’entretien ménager dans une chambre d’hôtel en tenant compte des éléments de santé et sécurité au travail ainsi que d’hygiène et salubrité; tu seras initié(e) aux techniques culinaires de base en préparant les mets d’un menu déterminé à l’avance; tu développeras les compétences spécifiques nécessaires pour t'exprimer oralement en anglais dans le secteur de l'hôtellerie; tu développeras des compétences avancées en communication orale et en stratégies d'écriture à travers des thèmes sociaux, culturels et littéraires de différentes cultures du monde; tu apprendras des techniques d’accueil et de service aux tables permettant d’accomplir un travail de qualité; tu seras familiarisé(e) avec les fonctions de réception d’un établissement hôtelier et à l'utilisation d'un logiciel spécialisé en hôtellerie et assurer le déroulement des opérations de la réception (tel que BookingPlanner); tu seras familiarisé(e) avec les différentes activités de gestion managériale d’un hôtel en identifiant le rôle de chaque département ou service, ainsi que les relations entre ceux-ci; tu seras initié(e) à l’environnement cognitif, psychologique et physique du cuisinier ou de la cusinière et apprendras les notions de santé, de sécurité, d'hygiène et de salubrité en milieu de travail; tu apprendras à effectuer l’ensemble des transactions de comptabilité de base d’un établissement hôtelier et tu seras initié(e) aux notions de base en droit du travail et appliqueras les règles et la réglementation propres au domaine hôtelier.

Tu devras suivre les cours suivants : intégration à la profession, techniques de service des boissons, techniques culinaires, techniques en entretien ménager, éléments de culture culinaire, gastronomique et hôtelière, communication et méthodes de travail, technologies de l'information et des communications, initiation à l'anglais professionnel, techniques de service en salle à manger, cycle des opérations en hôtellerie, production de menus simples, validation des revenus hôteliers, droit du travail, techniques de réception, langue anglaise et culture et anglais : accueil des clients.

Enfin, tu effectueras un stage d'immersion anglaise rémunéré d'une durée de 4 mois (415 heures) de service à la clientèle dans un établissement hôtelier hors-Québec au cours du trimestre d'été.

Au cours de la deuxième année; tu seras familiarisé(e) avec le rôle de concierge d'hôtel permettant de donner de l’information pertinente et adaptée à une variété de clientèles et selon les besoins exprimés; tu apprendras des connaissances théoriques et pratiques de base en sommellerie; tu seras initié(e) aux méthodes d'approche client en salle à manger, la connaissance des produits offerts, la description d’un menu et les ventes en restauration, la gestion d’une salle à manger et l’organisation du travail dans une brigade de service et les mettras en pratique contexte de service en salle à manger (au resto-école La Relève gourmande); tu exploreras les différents outils utilisés par les responsables de la supervision hôtelière pour gérer leurs ressources humaines avec rigueur et efficacité; tu seras initié(e) la coordination des différents services de restauration d’un hôtel; tu apprendras à planifier, organiser, superviser et contrôler les activités de la réception afin de répondre aux besoins et aux attentes de la clientèle, tout en assurant l’efficacité et la rentabilité du service de la réception; tu développeras des compétences en communication anglaise et la terminologie nécessaires pour gérer les interactions typiques d'un superviseur de première ligne; tu apprendras à effectuer toutes les transactions comptables de base d’un établissement hôtelier; tu seras initié(e) aux principes et notions en matière de sécurité dans un établissement hôtelier comme l’aménagement des zones de travail, la réglementation touchant le bâtiment, les gestes professionnels en entretien ménager, l’ergonomie et les premiers soins, notamment et les mettras en pratique lors de mises en situation et simulations; tu appliqueras les concepts théoriques relatifs à la supervision d’un service de congrès et de banquets en coordonnant les activités de groupe en hôtellerie et en restauration et les mettras en pratique lors d'événemements réels à l'Hôtel ITHQ; tu seras familiarisé(e) avec le concept de gestion de la qualité dans le domaine hôtelier à l’aide de plusieurs approches et techniques ainsi que de différents outils de gestion et tu seras initié(e) aux principes de gestion de la diversité, de communication interpersonnelle ainsi que de découverte des normes de travail à l’étranger dans un contexte multiculturel en vue de réaliser le stage à l'étranger.

Enfin, tu réaliseras un stage rémunéré ou gratifié d’une durée de 3 mois (420 h) en opérations hôtelières au sein d'un établissement hôtelier à l'international membre d'une chaîne hôtelière partenaire de l'ITHQ au cours du trimestre d'été.

Tu auras les cours suivants : activités de conciergerie, gestion des ressources humaines, supervision du service de la salle à manger, gestion de la restauration, gestion de la réception, sommellerie appliquée, gestion de la qualité dans un hôtel, gestion des congrès et des banquets, gestion de la sécurité en hôtellerie, communication professionnelle en anglais, lois et réglements de l'hôtellerie et cultures et identité : préparation au stage international.

Au cours de la troisième année; tu seras initié(e) au processus d’approvisionnement, incluant la gestion des ressources matérielles, des matières premières et des stocks; tu seras familiarisé(e) avec les différentes approches utilisées par les responsables de la supervision hôtelière pour diriger efficacement leur équipe de travail, tout en favorisant le bien-être et la mobilisation de ses membres; tu seras familiarisé(e) avec les concepts de vente et de marketing en contexte hôtelier et initié(e) aux étapes d’élaboration d’un plan de commercialisation stratégique des produits et services hôteliers qui permettent d’atteindre des objectifs qualitatifs et quantitatifs; tu apprendras à effectuer les principales étapes de préparation d’un budget d’exploitation, d’élaborer un budget d’exploitation d’une entreprise hôtelière selon les normes en vigueur dans l’industrie; tu apprendras les principes et techniques de rédaction commerciale anglaise et les appliqueras à la correspondance commerciale classique et celle appliquée au domaine hôtelier; tu apprendras à effectuer des activités de gestion du personnel, à contrôler la qualité des produits et des services hôteliers et à gérer les activités du service d’entretien ménager; tu apprendras à analyser les moyens offerts et s’assurer d’une communication interservices efficace; tu établiras des liens entre les prévisions d’achalandage, les stratégies de distribution et la structure tarifaire et utiliseras des techniques de maximisation des revenus afin de dynamiser la vente de produits et de services hôteliers; tu seras familiarisé(e) avec le concept de gestion de la qualité et avec les approches et techniques permettant d’évaluer la satisfaction de la clientèle et de formuler et mettre en place des solutions pertinentes en matière de service à la clientèle dans le domaine hôtelier; tu approfondiras et amélioreras leurs compétences linguistiques orales et écrites afin de réaliser des tâches commerciales de manière plus professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie et enfin, tu mettras en pratique les compétences acquises afin de réaliser des interventions dans un établissement hôtelier au Québec.

Tu auras les cours suivants : ventes et marketing en hôtellerie, suivi budgétaire et analyse comptable, gestion des ressources matérielles dans un hôtel, leadership et mobilisation, éthique professionnelle en hôtellerie, anglais des affaires, gestion des revenus, gestion de l'entretien ménager, anglais : communication informelle dans un contexte de vente, gestion des opérations et stage d'intégration en entreprise (8 semaines à temps complet non rémunérées dans un établissement hôtelier au Québec).

Pour plus de détails sur ce programme, regarde la vidéo promotionnelle réalisée par l'ITHQ.

Le Diplôme d’études collégiales en techniques de gestion hôtelière D.E.C. offert par les autres collèges a une durée totale de 3 ans offert en cheminement régulier à temps complet en présentiel de jour OU en alternance travail-études ATE à temps complet de jour (incluant les trimestres d'été).

Au cours de la première année; tu seras initié(e) au monde hôtelier, à ses différentes facettes et composantes, aux habiletés en gestion ainsi qu’à la gestion hôtelière; tu apprendras roposer des produits et des services de restauration à la clientèle et assurer le service des mets et des boissons; tu apprendras à réaliser les préparations culinaires d'un centre de production et cuisiner les mets d'un menu de restaurant; tu mettras en pratique les techniques d’entretien ménager dans une chambre d’hôtel en tenant compte des éléments de santé et sécurité au travail ainsi que d’hygiène et salubrité; tu seras initié(e) aux fondements de l'approche client et rôle du service à la clientèle dans la gestion de la relation et du personnel en contact avec le client en contexte hôtelier; tu développeras les compétences afin de communiquer correctement en anglais auprès de la clientèle dans différents environnements hôteliers; tu seras familiarisé(e) avec les fonctions de réception et de réservation d’un établissement hôtelier; tu seras initié(e) aux outils de bureautique (traitement de texte, chiffrier électronique, courrier électronique, publication et présentation multimédia de type PowerPoint), aux outils de gestion spécifiques du domaine hôtelier (tels que Booking Planner, Amenitiz, SiteMinder, etc.) et aux outils numériques (Web, médias sociaux, etc.) dans un contexte hôtelier; tu seras familiarisé(e) avec l'offre en hôtellerie et en restauration selon différents concepts desservant le territoire et les clientèles; tu apprendras à proposer et vendre des produits et des services de restauration à la clientèle et tu seras initié(e) aux principales notions juridiques de base et la législation et de la réglementation québécoises et fédérales concernant le domaine hôtelier.

Si tu as choisi la formule en alternance travail-études, tu réaliseras ton premier stage rémunéré de 8 à 12 semaines au cours du trimestre d'été.

Tu auras des cours tels que : introduction à l'hôtellerie et la restauration, service des mets et boissons, techniques culinaires, techniques en entretien ménager, approche-client et communication en milieu hôtelier, anglais en accueil et service à la clientèle. techniques d'accueil et de réservation en hôtellerie, outils informatiques en hôtellerie, offre en restauration hôtelière et lois & règlements en hôtellerie.

Au cours de la deuxième année; tu apprendras à effectuer les opérations comptables d'une entreprise; tu apprendras à planifier, organiser, superviser et contrôler les activités de la réception afin de répondre aux besoins et aux attentes de la clientèle, tout en assurant l’efficacité et la rentabilité du service de la réception; tu seras initié(e) aux stratégies de commercialisation et de mise en marché des produits et services hôteliers; tu développeras les compétences en communication anglaise spécifiques au contexte hôtelier; tu seras initié(e) aux notions et aux approches de gestion du personnel dans le milieu de la restauration, notamment les tâches reliées au recrutement, à l’embauche, à l’évaluation, à la formation et à la mobilisation de la main-d’œuvre; tu apprendras les notions en gestion de l’équipement et de l’entretien des lieux et seras sensibilisé(e) aux impacts, ressentis par la clientèle et la main-d’œuvre; tu apprendras à coordonner un service de restauration d’un hôtel et assurer la bonne marche de celui-ci; tu apprendras à coordonner des événements tant au service de congrès et de banquets qu’aux opérations, et ce, en assurant l’interface entre les activités des différents services de l’hôtel; tu apprendras à coordonner les activités de gestion des ressources matérielles et de l'approvisionnement d'un hôtel et tu apprendras les particularités des opérations comptables et de gestion financière et budgétaire dans le domaine hôtelier.

Si tu as choisi la formule en alternance travail-études, tu réaliseras ton second stage rémunéré de 8 à 12 semaines au cours du trimestre d'été.

Tu auras des cours tels que : comptabilité générale, supervision de la réception en hôtellerie, principes de commercialisation et marketing hôtelier, gestion des ressources humaines, anglais appliquée à l'hôtellerie, supervision des opérations en entretien ménager, supervision du service de la restauration, gestion des banquets, congrès et événements, gestion des ressources matérielles et approvisionnement et comptabilité hôtelière.

Au cours de la troisième année; tu seras initié(e) aux stratégies, méthodes et techniques de mise en marché, de promotion et de diffusion et en développement de nouveaux produits et services, particulièrement dans le domaine hôtelier; tu apprendras à effectuer les principales étapes de préparation d’un budget d’exploitation, d’élaborer un budget d’exploitation d’une entreprise hôtelière; tu apprendras planifier, organiser et gérer les activités un département de l'hébergement; tu apprendras à planifier, organisaer et gérer les activités des services de restauration d'un hôtel; tu seras initié(e) aux processus d'approvisionnement et aux notions d'achats et d'approvisionnement en milieu hôtelier; tu seras familiarisé(e) avec le concept de gestion de la qualité et avec les approches et techniques permettant d’évaluer la satisfaction de la clientèle et de formuler et mettre en place des solutions pertinentes en matière de service à la clientèle dans le domaine hôtelier; tu seras familiarisé(e) avec les nouvelles tendances et avec les pratiques innovantes en gestion en hôtellerie pour les années futures (ex : autonomisation de la main-d'oeuvre, prise de décision basées sur les données, l'hospitalité verte, les découvertes culinaires locales, l'intégration de l'intelligence articielle dans les technologies de réservation, etc.); tu seras initié(e) aux différentes approches utilisées par les responsables de la supervision hôtelière pour diriger efficacement leur équipe de travail, tout en favorisant le bien-être et la mobilisation de ses membres; tu apprendras à analyser les moyens offerts et s’assurer d’une communication interservices efficace et à gérer l'ensemble des activités et des opérations d'un hôtel et enfin, tu mettras en pratique les connaissances et compétences acquises afin de réaliser des interventions dans un établissement hôtelier au Québec (ou ailleurs au Canada ou à l'international).

Tu auras des cours tels que : stratégies de mise en marché, gestion stratégique des revenus, gestion de l'hébergement, gestion de la restauration en hôtellerie, gestion des achats et des approvisionnements, gestion de la qualité en hôtellerie, pratiques de gestion innovantes en hôtellerie, leadership et mobilisation, direction d'un hôtel et stage en établissement hôtelier (6 à 8 semaines à temps complet selon les collèges).

Note : le nom et le contenu des cours, ainsi que leur répartition par trimestre peuvent varier d'un cégep à un autre, mais les objectifs de formation sont les mêmes.

Le DEC-BAC en hôtellerie-restauration d’une durée totale de 5 ans (incluant les trimestres d'été) en cheminement régulier et/ou en altenrance travail-études à temps complet en présentiel de jour.

Il combine la formation technique de gestion hôtelière avec le baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie concentration en gestion hôtelière et de restauration.

Les 3 premières années du programme sont consacrées au D.E.C. et les 2 dernières années correspondant aux deuxième et troisième années au baccalauréat.

À la fin de tes études, tu obtiendras les 2 diplômes. À l’ITHQ, des cours supplémentaires sont offerts permettant l’obtention de l'Attestation d'études Signature ITHQ.

Pour plus de détails, consulte la page de gestionnaire en hôtellerie et restauration.

D.E.C.-BAC :

Qu'est-ce qu'un programme DEP-DEC ?

Consulte la page suivante

Il permet de se faire reconnaître des acquis du D.E.C. dans le cadre d'un programme de baccalauréat. Tu peux donc compléter tes études universitaires en 3,5 ans au lieu de 4 ans.

Voici les ententes actuellement offertes :

DEC-BAC en gestion de l'accueil et de l'hôtellerie (DEC en techniques de gestion hôtelière 430.A0 + Baccalauréat en gestion de l'accueil et de l'hôtellerie) :
pour titulaires du D.E.C. de l'ITHQ
DEC-BAC en hôtellerie-restauration (DEC en techniques de gestion hôtelière + Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie - concentration gestion hôtelière et de restauration) :
Entente entre l'ITHQ et l'UQAM

PASSERELLES :

Un programme passerelle permet aux titulaires d'un D.E.C. dans une discipline en particulier de se faire reconnaître un certain nombre de crédits par une université dans le cadre de son baccalauréat. Par contre, aucune garantie d'admission n'est offerte lors de la demande.

l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits aux titulaires de ce D.E.C. du Cégep Limoilou seulement dans le cadre de son baccalauréat en administration des affaires
l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 18 crédits aux titulaires de ce D.E.C. (avec une cote R de 25,000 ou +) du Cégep Limoilou seulement dans le cadre de son baccalauréat en sciences de la consommation
l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires de ce D.E.C. (avec une cote R de 25,000 ou +) du Collège Mérici seulement dans le cadre de son baccalauréat en sciences de la consommation
l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires de ce D.E.C. (avec une cote R de 25,000 ou +) du Centre collégial de Mont-Tremblant seulement dans le cadre de son baccalauréat en sciences de la consommation
l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 6 crédits aux titulaires de ce D.E.C. (avec une cote R de 25,000 ou +) du Cégep de Limoilou ou du Centre collégial de Mont-Tremblant seulement dans le cadre de son certificat en gestion de la relation consommateur
l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits aux titulaires de ce D.E.C. (avec une cote R de 25,000 ou +) du Cégep Limoilou ou du Collège Mérici seulement dans le cadre de son baccalauréat en relations industrielles
l'UQAM pourra reconnaître jusqu'à 15 crédits aux titulaires de ce D.E.C. (avec une cote R de 25,000 ou +) dans le cadre de son baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie - concentration gestion hôtelière et de restauration
l'UQAM pourra reconnaître quelques crédits crédits aux titulaires de ce D.E.C. (avec une cote R entre 22,000 et 25,000 ou +) dans le cadre de son baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie - concentration gestion hôtelière et de restauration
l'ITHQ pourra reconnaître jusqu'à 30 crédits (cote R de 26,000 ou +) aux titulaires du D.E.C. en techniques de gestion hôtelière (version antérieure 430.01) dans le cadre de son baccalauréat en gestion de l'accueil et de l'hôtellerie

ÉTUDES SUPÉRIEURES :

Il te sera possible de poursuivre tes études à l'université dans le cadre du baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie - concentration en gestion hôtelière et de restauration offert conjointement avec l'ITHQ ou au baccalauréat en administration des affaires. Consulte également le programme DEC-BAC en gestion hôtelière et de restauration offert par l'ITHQ conjointement avec l'UQAM.

Enfin, l'ITHQ offre un AEC de perfectionnement en coordination d'événement et de congrès et une Attestation d'études Signature ITHQ en formation supérieure en gestion d'événements destinés aux diplômés en hôtellerie, restauration ou tourisme.

EXIGENCES D’ADMISSION :

- Soit détenir un D.E.S. et avoir réussi le cours préalable suivant ou son équivalent :
aucun préalable n'est maintenant exigé

AUTRE EXIGENCE :

- Subir une entrevue et/ou un examen de sélection, si exigé (I.T.H.Q. seulement)

STATISTIQUES D’ADMISSION :

Le programme est très contingenté à l'ITHQ

Aucun contingentement dans les autres collèges :

Les candidats(es) admissibles (détenant les préalables requis) sont généralement admis

Admissions ouvertes au trimestre d'automne seulement dans tous les collèges

ENDROITS DE FORMATION :

Qu'est-ce que l'alternance travail-études ?

Collège La Cité à Ottawa
(établissement collégial public de l'Ontario)

Diplôme d'études collégiales de l'Ontario en tourisme
offert en français en cheminement régulier à temps complet en présentiel de jour en français.

Formation d'une durée de 2 ans;
Obtention d'une bourse d'entrée automatique de 500 $ accordée à tous les étudiants(es) canadiens(nes) (peut importe la province de provenance) inscrits pour la première fois et en première année dans un programme à temps complet, voir la page suivante ;
Possibilité de bénéficier d'un tutorat afin de soutenir les étudiants dans leur cheminement scolaire via le Service d'aide à la réussite (anglais, français, langues modernes);
Offert selon la formule DEC portable permettant d'avoir accès en ligne aux documents nécessaires à la formation en tout temps et mise à jour régulièrement et utiliser le portable en classe;
Les groupes-classes sont de petite taille permetant un enseignement personnalisé et un meilleur encadrement et suivi des professeurs;
Offert selon une approche pratique de l'apprentissage grâce à l'utilisation de simulations, d'études de cas et d'applications logicielles variées;
Possibilité d'obtenir la certification Smart Serve pour le service de boissons alcoolisées en Ontario;
Plusieurs activités parascolaires et professionnelles : conférences ou rencontres avec des intervenants de l'hôtellerie et de la restauration de la la région de la Capitale Nationale du Canada, visites de plusieurs entreprises, nombreux voyages de familiarisation, participation à l'organisation d'événements et congrès dans la région, participation aux Jeux du tourisme, etc;
Regarde la séance d'information du programme;

Comprend un stage crédité obligatoire de 42 heures dans un établissement de restauration en troisième session;
Comprend un stage crédité obligatoire de 42 heures dans un établissement hôtelier en quatrièmesession;
Comprend un stage crédité obligatoire de 42 heures en élaboration d'un événement public en quatrièmesession.
Cégep Heritage College

offert en cheminement régulier à temps complet de jour
OU selon la formule en alternance travail-études ATE à temps complet de jour (incluant les trimestres d'été).
(comprenant 2 stages rémunérés de 8 à 12 semaines chacun en milieu professionnel).

Offre un double D.E.C. en gestion hôtelière et de restauration en 4 ans;
Seul programme en anglais au Québec;
Possibilité de bénéficier d'un tutorat par les pairs afin de soutenir les étudiants dans leur cheminement scolaire via les centres d'aide à l'apprentissage (anglais ou français);
Les groupes-classes sont de petite taille permetant un enseignement personnalisé et un meilleur encadrement et suivi des professeurs;
Accès à des laboratoires d'apprentissage uniques, y compris une cuisine professionnelle, une salle à manger, une réception et des espaces d'apprentissage dans les chambres d'hôtel;
Regarde la vidéo promotionnelle du programme.
Collège Laflèche à Trois-Rivières
offert en Apprentissage en milieu de travail AMT à temps complet de jour.

Obtention d'une bourse d'admission de 1 000 $ pour tous les étudiants(es) admis en première année dans ce programme remise par la Fondation du Laflèche;
Possibilité de bénéficier d'un tutorat par les pairs afin de soutenir les étudiants dans leur cheminement scolaire via les centres d'aide à la réussite (français, anglais ou langues modernes);
Offert selon la formule en Apprentissage en milieu de travail AMT permettant d'être en salle au Collège 3 jours/semaine et occuper un emploi rémunéré 2 jours/semaine à temps complet au cours d'une entreprise partenaire de région tout au long du programme, ce qui correspond à une proportion de 56 % en salle et 44 % (972 heures) en milieu de travail, voir la page suivante;
Formation axée sur la pratique réalisée au Restaurant pédagogique L’escarbille (cuisine et salle à manger) à la fine pointe et accueillant le grand public;
Participation à plusieurs activités parascolaires et professionnelles telles que : midis rencontres avec des gestionnaires et autres professionnels de l'industrie hôtelière, visites d'établissements hôteliers de la région, participation à la planification et l'organisation d'un souper-bénéfice au profil de Leucan, participation à la compétition entrepreneuriale Laflèche inc., participation au concours Ose Entreprendre;
Possibilité d'effectuer une session d'études à l'étranger dans un lycée professionnel ou un institut universitaire de technologie IUT en France;
Possibilité de réaliser un projet interprogramme avec des étudiants en gestion hôtelière, gestion et interventino en loisir, commercialisation de la mode ou sciences humaines;
Formation à la relève entrepreneuriale;
Pour plus de détails, regarde la vidéo promotionnelle du programme.

Possibilité d'obtenir un emploi rémunéré dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration ou des congrès dans la région ou ailleurs au Québec au cours des trimestres d'été;
Comporte 1 stage crédité obligatoire en hébergement de 1 semaine au cours de la première année dans la région ou ailleurs au Québec;
Comporte 1 stage crédité obligatoire en restauration de 2 semaines au cours de la deuxième année dans la région ou ailleurs au Québec;
Comporte 1 stage d'intégration obligatoire de 5 semaines à temps complet au cours de troisième année dans le milieu de ton choix n'importe où au Québec;
Possibilité de réaliser un stage hors-Québec (ailleurs au Canada ou en France).
Centre collégial de Mont-Tremblant
(rattaché au Cégep de Saint-Jérôme)

Offert selon la formule en Apprentissage en milieu de travail AMT à temps complet de jour seulement. permettant d'être en salle au Centre, 3 jours/semaine et occuper un emploi rémunéré 2 jours/semaine à temps complet au cours d'une entreprise partenaire de région tout au long du programme, ce qui correspond à une proportion de 56 % en salle et 44 % (972 heures) en milieu de travail, voir la page suivante;

Possibilité de bénéficier du tutorat par les pairs afin de soutenir les étudiants dans leur cheminement scolaire via les centres d'aide à la réussite (français, anglais, mathématiques ou philosophie);
Les groupes-classes sont de petite taille permetant un enseignement personnalisé et un meilleur encadrement et suivi des professeurs;
Participation à plusieurs activités parascolaires et professionnelles telles que : séminaires sur divers sujets touchant la gestion, séminaires en entrepreneuriat, rencontres avec des gestionnaires et autres professionnels de l'hôtellerie de la région, visites d'entreprises hôtelières, Club entrepreneur étudiant J'entreprends Tremblant JMT, etc;
Possibilité d'effectuer un stage de coopération internationale de 3 semaines au Cameroun;
Accès à des installations flambant neuves dans un bâtiment construit en 2022 dont un laboratoire d'informatique à la fine pointe;
Possibilité de réaliser des projets interprogrammes avec des étudiants en gestion de commerces;
Accès à de nombreux services et activités pour le démarrage d'une entreprise via le Quartier général de l'audace QGA;
Possibilité de réaliser un projet entrepreneurial;
Opportunité de participer à des compétitions et concours en gestion telles que :Jeux collégiaux du commerce, Place à la relève en gestion, Défi Ose Entreprendre, Concours international d'entrepreneuriat, Compétition Hôtelière pour les Meilleurs Talents en Leadership de l'ITHQ, Grands prix de la relève AQFORTH, etc;
La Ville de Mont-Tremblant offre à tous les étudiants du CCMT, résidents ou non, une carte « Vivre Mont-Tremblant », qui donne accès à des gratuités et des rabais dans la ville.
Cégep Limoilou
campus de Charlesbourg

offert en cheminement régulier à temps complet de jour
OU selon la formule en alternance travail-études ATE à temps complet de jour
(comprenant 2 stages rémunérés de 8 à 13 semaines chacun en milieu professionnel), voir la page suivante.

Possibilité d'obtenir du soutien et de l'accompagnement aux études ou accompagner d'autres étudiants en difficultés, via le Programme CPA+ (Connaître pour accompagner +);
Programme axé sur la pratique comportant des simulations en gestion, des jeux de rôle en accueil hôtelier, des études de cas réels, la rédaction de plans d’affaires, planification et organisation d'un événement bénéfice, etc;
Une pédagogie active dans des classes aménagées en îlots et équipées de projecteurs interactifs pour favoriser le travail collaboratif;
Plus de 300 heures d’anglais, dont trois cours de communication professionnelle, des ateliers de conversation et des activités en classe;
Comprend de nombreuses activités parascolaires et professionnelles : conférences et échanges-rencontres avec des gestionnaires et entrepreneurs de l'industrie hôtelière de la région, visites d'entreprises, Club entrepreneur étudiant Limoilou, programme Entrepeneuriat-Études,participation à des compétitions intercollégiales en gestion (compétition Hermès, compétition de cas Mallette, Place à la relève en gestion, etc.); Salon carrières et emploi, etc;
Accès à des laboratoires pédagogiques (cuisine, sommellerie, bar, salle à manger et chambre d’hôtel) ainsi qu'un laboratoire informatique muni des logiciels Maitre’D et Hotello, regarde le vidéo suivant;
Possibilité de réaliser des projets interprogrammes avec des étudiants d'autres programmes (sciences humaines - profil économie et administration, technique de comptabilité et de gestion, gestion d'un établissement de restauration, gestion de commerces, techniques de tourisme et techniques de l'informatique),
Possibilité d'effectuer une session d'études en Belgique à la Haute École Charlemagne à Liège via le projet DEC Monde gestion hôtelière;
Possibilité d'effectuer un séjour d’études, culturel et linguistique à l'Istituto di Istruzione Superiore “V.Capirola en Italie;
Possibilité de participer à des séjours culturels et linguistiques dont : le séjour linguistique et culturel à Hawaii, séjour Découverte en Chine, le séjour Exploration du Vietnam, le séjour interculturel en Italie et le séjour de solidarité internationale au Costa Rica;
Regarde la vidéo promotionnelle du programme.

Possibilité d'effectuer un stage de coopération internationale de 3 semaines au Pérou;
Possibilité de réaliser un stage d'observation dans un hôtel de Las Vegas aux USA;
Comporte un stage crédité obligatoire (généralement non rémunéré) de 15 semaines à la dernière session pouvant être réalisé n'importe où au Québec ou ailleurs au Canada;
Possibilité de réaliser un stage rémunéré en Belgique, en France ou au Maroc.
Collège Mérici à Québec
offert en Apprentissage en milieu de travail AMT à temps complet de jour seulement.

Situé à quelques pas du Vieux-Québec, le cœur touristique de la région;
Détient une réputation internationale dans le domaine de l'hôtellerie;
Possibilité de bénéficier d'un tutorat afin de soutenir les étudiants dans leur cheminement scolaire via les centres d'aide à la réussite (anglais, français, langues modernes, philosophie ou méthodologie de travail);
Offert selon la formule en Apprentissage en milieu de travail AMT permettant d'être en salle au Collège 3 jours/semaine et occuper un emploi rémunéré 2 jours/semaine à temps complet au cours d'une entreprise partenaire de région tout au long du programme, ce qui correspond à une proportion de 56 % en salle et 44 % (972 heures) en milieu de travail, voir la page suivante;
Un équilibre études, travail et vie personnelle amélioré pour les étudiants;
Les groupes-classes sont de petite taille permetant un enseignement personnalisé et un meilleur encadrement et suivi des professeurs;
Programme axé sur la pratique comportant des simulations en gestion, des jeux de rôle en accueil hôtelier, des études de cas réels, la rédaction de plans d’affaires, planification et organisation d'un événement bénéfice, etc;
Formation enrichie en anglais, ouverte sur le monde;
Offert selon la méthode d'apprentissage "Approche de coaching et supervision individuelle" par un professeur-coach;
Comprend de nombreuses activités parascolaires et professionnelles : conférences et échanges-rencontres avec des gestionnaires et entrepreneurs de l'industrie hôtelière de la région, visites d'entreprises, participation au Salon du tourisme et de l'hospitalité, etc;
Possibilité de réaliser un séjour linguistique en Irlande, voir la page suivante;
Accès à des installations modernes dont : le restaurant pédagogique Le Réfectoire, le comptoir de vente de plats préparés Le Panier d'Angèle, des locaux aménagés en chambre d'hôtel, un laboratoire-cuisine, ainsi qu'un laboratoire informatique muni des logiciels (tels que : Maitre’D et Hotello);
Opportunité de participer à des compétitions et concours en gestion telles que :Jeux collégiaux du commerce, Place à la relève en gestion, Défi Ose Entreprendre, Concours international d'entrepreneuriat, Compétition Hôtelière pour les Meilleurs Talents en Leadership de l'ITHQ, Grands prix de la relève AQFORTH, etc;
Accès à des résidences étudiantes spacieuses situées sur le campus comprenant 90 chambres avec vue sur les Plaines d'Abraham et sur le fleuve;
Pour plus de détails, regarde la vidéo promotionnelle du programme.

Possibilité de réaliser 1 stage de coopération internationale facultatif au Pérou;
Comprend la réalisation d'un stage crédité obligatoire de 15 semaines à temps complet (généralement NON rémunéré) dans un établissement hôtelier ou de congrès de la région ou ailleurs au Québec ou ailleurs au pays;
Possibilité de réaliser un stage crédité ou NON crédité à l'étranger; (France, Belgique ou Pérou).
Collège LaSalle

offert en cheminement régulier à temps complet de jour en présentiel sur campus de Montréal
OU en Apprentissage en milieu de travail AMT - sur campus
combinant des cours sur campus (présentiel), des cours pratiques en milieu de travail (AMT) et des stages rémunérés en miliue de travail, voir la page suivante;
OU en Apprentissage en milieu de travail AMT - à distance
combinant des cours en classe virtuelle en direct (synchrone), des cours pratiques en milieu de travail (AMT) et des stages rémunérés en miliue de travail, voir la page suivante;

Situé dans l'arrondissement Ville-Marie à quelques pas du Quartier des spectacles et à proximité de certains des plus grands hôtels de la métropole;
Détient une réputation internationale dans le domaine de l'hôtellerie;
Plus grand collège bilingue en Amérique du Nord;
Offert en cheminement bilingue, voir la page suivante;
Offert selon la formule DEC portable permettant d'avoir accès en ligne aux documents nécessaires à la formation en tout temps et mise à jour régulièrement et utiliser le portable en classe;
Possibilité de choisir l'option Apprentissage en milieu de travail AMR - rémunéré permettant de partager le temps entre le Collège LaSalle et l’employeur chaque semaine et ce, dès la première année, ce qui correspond àprès de 50% du temps d’apprentissage qui se fera en immersion professionnelle;
Des salles de classe collaboratives permettant une ergonomie et du mobilier à la fine pointe de la technologie, , regarde le vidéo suivant et le vidéo suivant;
Accès à des installations modernes dont : le restaurant pédagogique La Classe,
Comprend de nombreuses activités parascolaires et professionnelles : conférences et échanges-rencontres avec des gestionnaires et entrepreneurs de l'industrie hôtelière de la région, visites d'entreprises, participation au Salon du tourisme et de l'hospitalité, etc;
Possibilité d'effectuer une session d'études à l'étranger dans un campus du Collège LaSalle international (Vancouver au Canada, Monterrey au Mexique, Rabat au Maroc, Barcelona en Espagne ou Melbourne en Australie);
Opportunité de participer à des compétitions et concours en gestion telles que :Jeux collégiaux du commerce, Place à la relève en gestion, Défi Ose Entreprendre, Concours international d'entrepreneuriat, Compétition Hôtelière pour les Meilleurs Talents en Leadership de l'ITHQ, Grands prix de la relève AQFORTH, etc;
Possibilité de réaliser des projets interprogrammes avec des étudiants d'autres programmes (techniques de comptabilité et de gestion, commercialisation de la mode, gestion de commerces, gestion d'un établissement de restauration, techniques de gestion touristique, techniques de l'informatique);
Possibilité de réaliser un stage crédité à l'étranger de 4 semaines à temps complet (Mexique, Colombie, Costa Rica, Maroc, Espagne, France, Indonésie ou Australie) au cours du dernier trimestre;
Regarde la vidéo promotionnelle du programme.
Institut du tourisme et d'hôtellerie du Québec ITHQ
(profil en gestion en hôtellerie internationale Programme Signature ITHQ)

offert selon la formule en alternance travail-études ATE à temps complet de jour (incluant les trimestres d'été) seulement
(comprenant 2 stages rémunérés de 8 à 13 semaines chacun en milieu professionnel

Plus grande école francophone de management hôtelier en Amérique du Nord et l'une des plus grandes au monde,
Situé à quelques pas du Vieux-Montréal, le cœur touristique de la région;
Détient une solide réputation internationale dans le domaine de l'hôtellerie;

Possibilité de bénéficier d'un service de soutien à la réussite via le Centre d'aide à la réussite;
Offert en formule intensive incluant les trimestres d'été (stages rémunérés);
Offert selon une formule bilingue anglais-français (comprenant 300 heures consacrées à l’apprentissage de la langue anglaise);
Comprend de nombreuses applications pratiques tout au long de la formation (réception d’hôtel, service de restaurant, service de bar, etc.)
Comprend des sorties pédagogiques (visites d'entreprises, participation à des salons ou congrès, etc.) et stages se déroulant selon des horaires variables (été, soirs ou week-ends);
Possibilité de t'impliquer bénévolement au sein d'organismes et/ou d'événements touristiques de la région;
Possibilité de réaliser un projet entrepreneurial dans le cadre du Programme Passion entrepreneur, un service de soutien et d’accompagnement pour les diplômés et les finissants qui souhaitent démarrer, acheter ou développer leur entreprise dans le domaine du tourisme, du loisir, du divertissement, du voyage, de la restauration ou de l'hôtellerie;
Opportunité de participer à des compétitions et concours en gestion telles que :Jeux collégiaux du commerce, Place à la relève en gestion, Défi Ose Entreprendre, Concours international d'entrepreneuriat, Compétition Hôtelière pour les Meilleurs Talents en Leadership de l'ITHQ, Grands prix de la relève AQFORTH, etc;
Accès à des installations modernes et uniques : un hôtel classé 4 étoiles doté de 42 chambres récemment rénové, un restaurant de 65 places détenant une attestation d'excellence de Tripadvisor et le restaurant-école La Relève Gourmande, la bibliothèque Gérard-Delage la plus grande bibliothèque en tourisme et hôtellerie au Canada et un laboratoire d'informatique dotés de logiciels spécialisés (Capterra, Hotello, Hotelkit, Bookassist, Maitre’D, etc.)
Possibilité d'obtenir une Double diplomation en gestion hôtelière internationale avec l’École hôtelière de La Haye aux Pays-Bas;
Regarde la vidéo promotionnelle et le webinaire du programme.
Regarde la vidéo promotionnelle de l'Institut.

Comporte 1 stage rémunéré obligatoire d'une durée de 4 mois à temps complet en service à la clientèle dans un hôtel en immersion anglaise, à l’extérieur du Québec au cours du trimestre d'été de la première année;
Comporte 1 stage rémunéré obligatoire d'une durée de 3 mois à temps complet en opérations hôtelières, dans un établissement à l'international au cours du trimestre d'été de la deuxième année;
Comporte 1 stage d'intégration obligatoire NON rémunéré de 8 semaines à temps complet en gestion ou supervision d’une équipe de travail, dans un établissement hôtelier ou centre de congrès n'importe où au Québec ou ailleurs au Canada au cours de troisième année;
Possibilité de réaliser un stage rémunéré auprès des hôtels de Marriott International partout dans le monde;
Possibilité de réaliser un stage en France NON rémunéré à l’hôtel-école ou au restaurant-école à l’École hôtelière Savoie-Léman en Haute Savoie.

Possibilité d'un D.E.C.-BAC intégré gestion de l'accueil et de l'hôtellerie pour les titulaires du D.E.C. en techniques de gestion hoteliere ou du D.E.C. en gestion d'un établissement de restauration (de l'ITHQ seulement) : 3 ans au DEC + 2 ans au baccalauréat;
Possibilité d'un D.E.C.-BAC intégré gestion de l'hôtellerie et de la restauration conjointement avec l'UQAM : 3 ans au DEC + 2 ans au baccalauréat.

Possibilité de suivre le Certificat en management de l’accueil et design de l’expérience client offert par l'Institut;
Possibilité de suivre le Programme court en management de l’accueil offert par l'Institut;
Possibilité de suivre le Programme court en gestion des opérations des entreprises d'accueil offert par l'Institut;
Possibilité de suivre le Programme court en management de l’expérience employé dans les entreprises de l’accueil offert par l'Institut.

AUTRES FORMATIONS :

Il existe également des programmes d’A.E.C.

Exigences : détenir un D.E.S. ou l'équivalent, avoir interrompu tes études à temps complet depuis au moins 1 OU avoir complété au moins 2 sessions d'études post-secondaires consécutives échelonnées sur 1 an.

Techniques de gestion hôtelière
(2 190 heures - 19 mois consécutifs incluant les trimestrs d'été à temps complet de jour);
offert en formule en ligne en temps réel (synchrone) ET en alternance travail-études ATE (comprenant 2 stages rémunérés de 3 mois chacun), voir la page suivante;;
OU cheminement en présentiel en classe et en laboratoire au campus de Montréal ET en alternance travail-études ATE (comprenant 2 stages rémunérés de 3 mois chacun), voir la page suivante;;
offert en cheminement bilingue, voir la page suivante;
offert selon la formule DEC portable permettant d'avoir accès en ligne aux documents nécessaires à la formation en tout temps et mise à jour régulièrement et utiliser le portable en classe;
Situé dans l'arrondissement Ville-Marie à quelques pas du Quartier des spectacles et à proximité de certains des plus grands hôtels de la métropole;
Détient une réputation internationale dans le domaine de l'hôtellerie;
des salles de classe collaboratives permettant une ergonomie et du mobilier à la fine pointe de la technologie, , regarde le vidéo suivant et le vidéo suivant;
accès à des installations modernes dont : le restaurant pédagogique La Classe;
comprend de nombreuses activités parascolaires et professionnelles : conférences et échanges-rencontres avec des gestionnaires et entrepreneurs de l'industrie hôtelière de la région, visites d'entreprises, participation au Salon du tourisme et de l'hospitalité, etc;
possibilité de réaliser un stage crédité à l'étranger de 4 semaines à temps complet (Mexique, Colombie, Costa Rica, Maroc, Espagne, France, Indonésie ou Australie) au cours du dernier trimestre;
offert par la Collège LaSalle
Planification et gestion d'événements
(810 heures - 12 moisà temps complet de soir : 15 hres/sem);
offert en à distance mixte : combinant autoformation à ton rythme (asynchrone) et séances d'accompagnement avec un tuteur en direct (synchrone);
OU cheminement régulier en présentiel en classe et en laboratoire au campus de Montréal;
offert selon la formule DEC portable permettant d'avoir accès en ligne aux documents nécessaires à la formation en tout temps et mise à jour régulièrement et utiliser le portable en classe;
Situé dans l'arrondissement Ville-Marie à quelques pas du Quartier des spectacles et à proximité de certains des plus grands hôtels de la métropole;
Détient une réputation internationale dans le domaine de l'hôtellerie;
des salles de classe collaboratives permettant une ergonomie et du mobilier à la fine pointe de la technologie, , regarde le vidéo suivant et le vidéo suivant;
comprend de nombreuses activités parascolaires et professionnelles : conférences et échanges-rencontres avec des gestionnaires et entrepreneurs de l'événementiel, visites d'entreprises, participation au Salon du tourisme et de l'hospitalité, participation à l'organisation de différents événements, etc;
offert par la Collège LaSalle
Gestion de l'hébergement en hôtellerie
(765 heures - 11 moisà temps complet de soir : 15 hres/sem);
offert en formule en ligne en temps réel (synchrone);
OU cheminement régulier en présentiel en classe et en laboratoire au campus de Montréal ou au campus de Laval;
offert en cheminement bilingue, voir la page suivante;
offert selon la formule DEC portable permettant d'avoir accès en ligne aux documents nécessaires à la formation en tout temps et mise à jour régulièrement et utiliser le portable en classe;
des salles de classe collaboratives permettant une ergonomie et du mobilier à la fine pointe de la technologie, , regarde le vidéo suivant et le vidéo suivant;
comprend de nombreuses activités parascolaires et professionnelles : conférences et échanges-rencontres avec des gestionnaires et entrepreneurs de l'industrie hôtelière de la région, visites d'entreprises, participation au Salon du tourisme et de l'hospitalité, etc;
offert par la Collège LaSalle
Coordination d'événements et de congrès
(690 heures - 9 moisà temp complet en présentiel de jour - 4 jours/sem);
Situé à quelques pas du Vieux-Québec, le cœur touristique de la région;
Détient une réputation internationale dans le domaine de l'hôtellerie;
comprend de nombreuses activités parascolaires et professionnelles : visites d'entreprises, rencontres avec de nombreux intervenants du milieu, activités en tant qu'observateur(trice) ou bénévole, projets dans des organismes communautaires, etc;
programme axé sur la pratique comportant des simulations en gestion, des jeux de rôle en accueil hôtelier, des études de cas réels, la rédaction de plans d’affaires, planification et organisation d'un événement bénéfice, etc;
accès à des installations modernes dont : le restaurant pédagogique Le Réfectoire, le comptoir de vente de plats préparés Le Panier d'Angèle, des locaux aménagés en chambre d'hôtel, un laboratoire-cuisine, ainsi qu'un laboratoire informatique muni des logiciels (tels que : Maitre’D et Hotello);
regarde la vidéo promotiononelle du programme;
offert par le Collège Mérici à Québec.
Coordination d'événements et de congrès + Attestation d'études Signature ITHQ
(375 heures - 12 moisà temps partiel en présentiel de soir - 7 hres/sem);
Plus grande école francophone de management hôtelier en Amérique du Nord et l'une des plus grandes au monde,
Situé à quelques pas du Vieux-Montréal, le cœur touristique de la région dont le Palais des congrès de Montréal;
Détient une solide réputation internationale dans le domaine de l'hôtellerie;
formation reconnue par reconnue par Meeting Professionals International (MPI);
comprend une activité d'intégration en situation réelle de 75 heures;
admissible à l’examen d’agrément d’Events Industry Council menant au titre de Certified Meeting Professionals (CMP);
offert par l'ITHQ (section formation continue)..

LIENS RECOMMANDÉS :

Tu veux l’avis de professionnels(les) de l'hôtellerie sur leur métier ?, alors regarde les vidéos suivants :

les entrevues avec Émilie Mathis, Sandra Waite, Emmanuel Demers, Geneviève Girard; la première est étudiante en gestion hôtelière, la deuxième est enseignante en gestion hôtelière et le troisième est coordonnateur - acquisition et talent au Fairmont Château Frontenac, la quatrième est coordonnatrice - communications, marketing et commerce électronique à l'hôtel Hilton Québec et réalisées par le Cégep Limoilou;
les entrevues avec Béatrice Ricard, Philippe Tousignant, Isabelle Gaboury, Gilles Babin et Geneviève Gagné-Gauthier; la première est étudiante en gestion hôtelière, le deuxième est diplômé et responsable du contrôle et de l'optimisation à l'Auberge du Lac-à-l'eau-claire à St-Alexis-des-Monts, la troisième est diplômée + B.Sc. (service social) et directrice talent et culture au Fairmont Manoir Richelieu dans Charlevoix, le troisième est diplômé et directeur général et copropriétaire de l'Hôtel Oui Go! à Trois-Rivières, la quatrième est directrice de l'hébergement chez Kinip spa et hébergement à Trois-Rivières et réalisées par le Collège Laflèche;
les entrevues avec Yoan Duchesne, Anne-Sarah Champagne et Lucie-Geneviève Gingras; le premier et la deuxième sont étudiants en gestion hôtelière et la troisième est diplômée en gestion hôtelière et B.A.A. (gestion hôtelière et de restauration) et enseignante en gestion hôtelière et réalisées par le Collège Mérici;
l'entrevue avec Émilie Duguay-Asselin; étudiante en techniques de gestion hôtelière à l'ITHQ qui nous parle de l'alternance travail-études et du Programme Signature et réalisée par l'ITHQ;
les entrevues avec William Knights et Yves Delgove; le premier est étudiant et le second est enseignant en techniques de gestion hôtelière au Collège LaSalle et réalisée par le Collège LaSalle;
l'entrevue écrite avec Jacques-Alexandre Paquet; directeur général de l'Hôtel Le Germain Montréal et réalisée par le Journal La Presse;
l'entrevue avec Christina Fiorentino; superviseure de la réception à l'Hôtel Four Seasons Montréal et réalisée par Les Productions DxD;
l'entrevue avec Lukas Vallée Valletta; directeur de la réception à l'Hôtel Fairmont Manoir Richelieu dans Charlevoix et réalisée par l'ITHQ;
l'entrevue avec Valérie, hôte exécutif au Casino de Charlevoix et réalisée par Loto-Québec;

l'entrevue avec Kamel Mathlouthi, auditeur de nuit à l'hôtel Château Bellevue à Québec et réalisée par le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme;

l'entrevue (en anglais, traduit en français) avec Cassandra, coordonnatrice d'activités spéciales (banquets, réceptions, congrès, etc.) dans un hôtel à Ottawa en Ontario et réalisée par le Conseil canadien des ressources humaines en tourisme;

les entrevues avec Kim Limoges et Maude Limoges, copropriétaires de l'auberge Aventure Rose-des-Vents à Sainte-Rose-du-Nord au Saguenay-Lac-St-Jean et réalisées par le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme;

l'entrevue avec Kimberly Nichols; responsable de l'hébergement et concierge Clé d'Or à l'Hôtel Le Priori (au moment de l'entrevue) et maintenant, directrice générale de l'Hôtel Saint-Paul à Québec et réalisée par l'Assocation hôtelière de la région de Québec;

l'entrevue avec Stéphanie Baillargeon; diplômée en gestion hôtelière, directrice des ressources humaines pour Urgo Hôtels Canada et réalisée par l'Association hôtelière de Montréal;

les entrevues avec Anne De Grandpré-Chamberot et Bertil Fabre; la première est conseillère en ressources humaines - recrutement pour le Groupe hôtelier québécois Antonopoulos et le second est directeur général de l'Hôtel Delta Montréal et réalisées par l'ITHQ;

les entrevues avec Poppy Adamantidis, Colain Valiquette, Maxime Lafontaine-Séguin, Julie Lavoie, Audrey Letendre, Ginette Blanchette et Nathalie Mercier; la première est enseignante en gestion hôtelière au Cégep Heritage, le second est concierge à l'hôtel Hilton du Lac-Leamy, le troisième est maître d'hôtel à l'hôtel Hilton du Lac-Leamy, la quatrième est réceptionniste à l'hôtel Hilton du Lac-Leamy, la cinquième est gestionnaire adjointe à l'hôtel Ramada Plaza Gatineau, la sixième est directrice générale à l'hôtel Ramada Plaza Gatineau, la septième est coordonnatrice des événements à l'hôtel Ramada Plaza Gatineau et réalisées par le Cégep Heritage (en anglais);

les entrevues avec Claudine Poirier, Julien April, Christian Bazatona, Geneviève Dumas, Joseph Klein et Valeriya Troshyna; la première est gérante sénior du service à la clientèle pour l'hôtel Sheraton Montréal, est gérant du service aux chambres et gestionnaire de projet pour l'hôtel Fairmont Le Reine Élizabeth, le trosième est délégué commercial aux banquets pour l'hôtel Intercontinental Montréal, la quatriième est directrice générale de l'hôtel Fairmont Montebello, le cinquième est directeur général de l'hôtel Marriott Château Champlain, la sixieme est directrice de l'entretien ménager à l'hôtel Gault Montréal et réalisées par l'ITHQ.

Autres :

- Conseil québécois des ressources humaines en tourisme : portrait de l’industrie et des marchés

sites de recherches d'emploi

Consulte la page suivante

Pour une liste de compagnies aériennes, voir la page de pilote

Pour une liste de compagnies maritimes (croisières), voir la page d'officier de navigation

Pour une liste de compagnies ferroviaires, voir la page de chef de train

Centres de congrès :

Note : plusieurs établissements hôteliers offrent également des services de congrès et banquets

- Association des bureaux de congrès du Québec : répertoire des établissements membres

- Centre des congrès de Québec

- Centre des congrès de Lévis

- Centre des congrès de Shawinigan

- Centre des congrès du Casino de Charlevoix

- Centre des congrès du Casino du Lac Leamy

- Centre de congrès et banquets Renaissance

- Centre des congrès Le Parc : situé à Laval

- Centre des congrès régional de la Gaspésie : situé à Carleton-sur-mer

- Centre des congrès Tremblant

- Centre Bell : site de cet établissement réputé pour les spectacles et les congrès

- Centre de foires de Québec (Expocité) : situé à Québec

- Centre de conférences et d'événements spéciaux Mont-Royal

- Centre Leonardo da Vinci

- Espaces Dalhousie, terminal de croisières : situé à Québec

- Ottawa Congress Centre

- Palais des congrès de Montréal

- Renaissance Centre de congrès et banquets : situé à Montréal

- Toronto Congress Centre

Chaînes hôtelières :

(québécoises et internationales)

Accor : groupe hôtelier français ayant 2 établissements au Québec sous les bannières Sofitel et Novotel (Sofitel Montréal, Novotel Montréal)
Best Western Hotels (voir aussi le site Best Western Québec) : important groupe hôtelier américain ayant 12 hôtels dans la province (dont BW Europa Montréal, BW Aéroport de Montréal à Dorval, L'Hôtel Québec à Québec, Hotel L'Aristocrate à Québec, BW Cartier à Gatineau, BW Laval, BW Plus Universel à Drummondville, Brossard, Mont-Laurier, Rouyn-Noranda, St-Jérôme et St-Bernard-de-Lacolle)
Blueberry Lake Resort : groupe hôtelier ayant un chalet de bois rond de luxe à Mont-Tremblant
Choice Hotels : important groupe hôtelier américain sous les bannières Quality Inn, Confort Inn, Confort Suites, Sleep, Econo-Lodge, Rodeway) ayant 37 hôtels partout au Québec
Crowne Plaza : voir Intercontinental
Days Inn : voir Wyndham
Delta Hotels : groupe hôtelier ayant 4 établissements dans la province (Delta Montréal, Delta Québec, Delta Sherbrooke et Delta Trois-Rivières)
Fairmonts Hotels : groupe hôtelier canadienne de luxe ayant 4 établissements classés 5* au Québec (Château Frontenac, Le Reine Elizabeth, Château Montebello, Manoir Richelieu et Le Tremblant)
Four Points : voir Starwood
Gouverneurs Hôtels : groupe hôtelier québécoise regroupant 11 hôtels (Gouverneur Place Dupuis, Gouverneur Trois-Rivières **** plus luxueux en Mauricie, Gouverneur Rimouski **** plus luxueux dans le Bas-St-Laurent, Gouverneur St-Jean, Gouverneur Shawinigan, Gouverneur Le Noranda, Gouverneur Sept-Îles, Gouverneur Île Charron **** et 3 diamants, Hôtel le Chanteclerc à Ste-Adèle dans les Laurentides)
Groupe Dufour : groupe hôtelier et de croisières québécois ayant 3 hôtels (Clarendon à Québec, Cap-aux-Pierres à l'Île-aux-Coudres et motel Le Vacancier à Baie-Ste-Catherine)
Groupe Germain : groupe hôtelier québécois ayant 4 établissements au Québec (Le Germain Montréal, Le Germain Dominion Québec, Alt Ville de Québec et l' Alt Dix30 à Brossard, ainsi que le tout nouveau Alt District Griffin)
Groupe hôtelier et immobilier Tidan : groupe hôtelier québécoise ayant 5 établissements au Québec (dont : Château Versailles Montréal 5*,
Hôtel Clarion Québec, Hôtel Mont-Gabriel à Ste-Adèle dans les Laurentides et Hôtel La Saguenéenne)
Hilton hotels & resorts : groupe hôtelier (Hilton Québec, Bonaventure Hilton)
Hôtellerie Champêtre : chaîne hôtelière québécoise comprend 26 auberges et hôtels partout au Québec
Hôtels Jaro : groupe hôtelier à Québec comprenant 6 établissements (Québec Inn, Palace Royal, Plaza Québec, L’Hôtel Québec, Hôtel Linbergh, ainsi que l' Auberge Sir Wilfrid)
Hôtels Le Dauphin : site de cette petite chaîne hôtelière comprenant 4 hôtels (Montréal, Québec, Longueuil, St-Hyacinthe)
Hôtels Nouvelle-France : 4 hôtels de Québec à l'architecture historique
Hôtels Riotel : groupe hôtelier québécois de la Gaspésie
Hôtels Villegia : groupe hôtelier québécois ayant 4 établissements (Manoir St-Castin à Lac-Beauport, Hôtel Chéribourg à Orford, Le Victorien à Victoriaville, Manoir des Sables à Orford)
Hyatt Hotels : groupe hôtelier ayant 1 établissement au Québec (Hyatt Regency Montreal)
Intercontinental Hotels Group : important groupe hôtelier sous les bannières Intercontinental, Crowne Plaza, Holiday Inn, Holiday Inn Express, Indigo Hotel, Candlewood Suites, Staybridge Suites et ayant 15 établissements au Québec (dont : Crowne Plaza Montreal Airport, Crowne Plaza Gatineau-Ottawa, Intercontinental Montreal, Candlewood Suites Montreal dont 6 Holiday Inn : (Dorval, Laval, Longueuil, Montréal, Québec, St-Jean, etc)
L'Oiselière : petite chaîne hôtelière comprenant 3 hôtels en Chaudière-Appalaches (Lévis, Montmagny et St-Nicolas)
Loews Hotels : groupe hôtelier de luxe ayant 2 établissements 5* au Québec (Loews Le Concorde - Québec à Québec et Loews Vogue à Montréal)
Marriott hotels, resorts & suites : important groupe hôtelier américain ayant 4 établissements au Québec sous les bannières Marriott, Courtyard by Marriott et Residence Inn (Château Champlain, Marriott Montreal Airport, Springhill Suites, Courtyard Marriott Montreal, Courtyard Marriott Quebec, Marriott Tremblant)
Meridian : voir Starwood
Novotel : voir Accor
Omni Hotels & Resorts : groupe hôtelier américain de luxe ayant un établissement au Québec (Omni Montreal)
Quality Inn : voir Choice
Ramada : voir Wyndham
Ritz-Carlton : groupe hôtelier de luxe ayant un établissement 5* au Québec (Ritz Carlton Montréal)
Sheraton : voir Starwood
Sofitel : voir Accor
Starwood Hotels & resorts : important groupe hôtelier américain sous les bannières Aloft, Sheraton, Meridian, Fourt Points, Westin ayant 9 établissements au Québec (Méridien Versailles Montréal, Sheraton Montréal, Sheraton Laval, Aloft Montreal Airport, Four Points Québec, Four Points Gatineau, Four Points Lévis, le plus luxueux en Chaudière-Appalaches, W Montréal, Westin Tremblant)
Westin : voir Starwood
Wyndham hotels & resorts : important groupe hôtelier américain sous les bannières Baymont Inn & Suites, Days Inn, Howard Johnson's, Knights Inn, Microtel Inns and Suites, Ramada, Super 8, Travelodge, Wyndham, Wyndham Garden Hotels, Hawthorn Suites et Wingate by Wyndham ayant 16 établissements au Québec dont : 8 Days Inn (3 à Montréal, Trois-Rivières, Rivière-du-Loup, Cowansville, Berthierville et Ste-Hélène-de-Bagot), 1 Ramada, (Ramada Plaza Manoir du Casino Gatineau), 2 Travelodge (Travelodge Montréal Centre et Travelodge Montreal Airport), 1 Howard Johnson Hojo (Howard Johnson Montreal), et 4 Super 8 (Super 8 Lachenaie/Terrebonne, Super 8 St-Jérôme, Super 8 Québec et Super 8 Vaudreuil)

Hôtels indépendants au Québec :

Note : ce n'est qu'une liste partielle, puisqu'il existe des centaines d'établissements partout dans la province

le nombre d'étoiles * correspondant à la cote établie par les organismes d'accrédition du domaine hôtelier

Association des hôtels du Grand Montréal : répertoire des hôtels de cette région
Association des hôtels d'Ottawa-Gatineau : répertoire des hôtels de cette région
Association hôtelière de la région de Québec : répertoire des hôtels de cette région
Auberge Aux 4 Saisons Orford : situé à Orford en Estrie
Auberge de la Pointe : situé à Rivière-du-Loup dans le Bas-St-Laurent
Auberge Hôtel Universel : hôtel situé à Montréal
Auberge Royal Versailles : auberge-hôtel situé à Montréal
Auberge St-Antoine : luxueux établissement 5* situé à Québec, classé meilleur au Canada
Auberge Victorines du Lac : auberge champêtre gastronomique situé à Lac-Mégantic en Estrie
Castel : site de cet hôtel de l’Estrie
Château Beauvalon : plus récent hôtel de luxe **** situé à Mont-Tremblant
Château Bonne Entente : hôtel **** réputé situé à Québec
Château Bromont : luxueux hôtel **** situé à Bromont en Montérégie
Château Cartier : hôtel-conférence-golf-spa situé à Gatineau
Château Laurier : site de ce hôtel **** de Québec
Château Mont-Ste-Anne : hôtel **** situé à Ste-Anne-de-Beaupré
Clarion Gatineau-Ottawa : situé à Gatineau
Côté Nord Tremblant : chalets de bois rond, suites et condos de luxe situés à Mont-Tremblant
Embassy West Hotel : site ce prestigieux hôtel d’Ottawa
Estrimont suites et spa : site de cet luxueux hôtel d'Orford en Estrie
Hôtel Chicoutimi : hôtel situé à Saguenay
Hôtel des Commandants : hôtel situé à Gaspé
Hôtel des Seigneurs : hôtel situé à St-Hyacinthe en Montérégie
Hôtel Dominion 1912 : luxueux hôtel 5* situé à Québec
Hôtel du Jardin : hôtel 4* situé à St-Félicien au Lac-St-Jean
Hôtel Express : hôtel situé à Longueuil
Hôtel Gault : hôtel-boutique situé à Montréal
Hôtel Le Baron : hôtel situé à Sherbrooke en Estrie
Hôtel Le Grand Lodge : hôtel situé à Mont-Tremblant
Hôtel Le Mirage Blainville : hôtel situé à dans les Laurentides
Hôtel Le Président : hôtel situé à Sherbrooke en Estrie
Hôtel Lévesque : hôtel situé à Rivière-du-Loup
Hôtel L'Urbania : site de cet hôtel de Trois-Rivières
Hôtel Mortagne : hôtel situé à Longueuil
Hôtel Nelligan : hôtel-boutique de luxe 5* situé à Montréal
Hôtel Rimouski : site de cet hôtel situé à Rimouski
Hôtel Sacacomie : hôtel situé à St-Alexis-des-Monts en Mauricie
Hôtel Sépia : hôtel situé à Québec
Hôtel St-Sauveur : hôtel situé à St-Sauveur dans les Laurentides
Hôtel Universel - Complexe Jacques Gagnon : hôtel situé à Alma au Lac-St-Jean
Hôtel Universel de Rivière-du-Loup : hôtel **** situé à Rivière-du-Loup
Hôtel Wellington : hôtel situé à Sherbrooke en Estrie
Hôtel XIX^e siècle : luxueux hôtel-boutique **** situé à Montréal
Hôtels Nouvelle-France : 4 hôtels de Québec à l'architecture historique
L'Eau à la Bouche : hôtel-spa-restaurant situé à Ste-Adèle dans les Laurentides
L’Estérel : hôtel à Montréal
L'Oiselière : 3 hôtels de Chaudière-Appalaches (Lévis, Montmagny et St-Nicolas)
L'Universel Sainte-Foy : hôtel situé à Québec
La Pinsonnière : hôtel situé à La Malbaie dans Charlevoix
Le Clos St-Louis : hôtel situé à Québec
Le Crystal : hôtel de luxe 5* situé à Montréal
Le Georgesville : hôtel situé à St-Georges-de-Beauce
Le Montagnais : hôtel situé à Saguenay
Le Place d'Armes Hôtel & Suites : luxueux hôtel 5* situé à Montréal
Le St-James : hôtel de luxe 5* situé à Montréal
Le St-Martin Bromont & Suites : luxueux hôtel **** situé à Bromont en Montérégie
Le St-Sulpice : luxueux hôtel 5* situé à Montréal
Le Versailles St-Sauveur : hôtel **** situé à St-Sauveur dans les Laurentides
Manoir du Lac Delage : hôtel réputé situé à Lac-Beauport au nord de la Ville de Québec
Manoir Hovey : hôtel situé à North-Hatley en Estrie
Manoir St-Sauveur : luxueux hôtel **** situé à St-Sauveur dans les Laurentides
Manoir Victoria : hôtel situé à Québec
Opus Montréal : hôtel-boutique de luxe 5* situé à Montréal
St-Christophe : hôtel-boutique-spa situé à Granby en Montérégie
Suites de Laviolette : luxueux hôtel situé à Trois-Rivières en Mauricie

hôtels ailleurs au Canada :

le nombre d'étoiles * correspondant à la cote établie par les organismes d'accrédition du domaine hôtelier

(seuls les hôtels 5* et autres hôtels réputés sont énumérés)

Canada :

Association des hôtels du Canada : répertoire des établissements hôteliers partout au pays
Canada Select : répertoire des établissements hôteliers partout au pays par province, régions, catégories d'établissements et nombre d'étoiles
Canadian Hotels Guide : plus important répertoire d'établissements hôteliers partout au pays

Alberta :

Alberta Hotels Association : répertoire des établissements hôteliers de cette province
Association of Edmonton Convention Hotels : répertoire des établissements hôteliers de cette région
Calgary Hotels Association : répertoire des établissements hôteliers de cette région
Calgary Marriott Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Calgary
Canmore Hotel and Lodge Association : répertoire des établissements hôteliers de cette région
Edmonton Marriott : luxueux hôtel 5* situé à Edmonton
Fairmont Banff Springs : luxueux hôtel 5* situé à Banff
Fairmont Château Lake Louise : luxueux hôtel 5* situé à Lac Louise
Fairmont Jasper Park Lodge : luxueux hôtel 5* situé à Jasper
Fairmont Palliser : luxueux hôtel 5* situé à Calgary
Hyatt Regency Calgary : luxueux hôtel 5* situé à Calgary
International Hotel Suites Calgary : luxueux hôtel 5* situé à Calgary
Mettera Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Edmonton
Rimrock Resort Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Banff
Sheraton Suties Calgary Eau Claire : luxueux hôtel 5* situé à Calgary
Sutton Place Hotel Edmonton : luxueux hôtel 5* situé à Edmonton
Union Banking Inn Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Edmonton
Westin Calgary : luxueux hôtel 5* situé à Calgary

Colombie-Britannique :

British Columbia & Yukon Hotel Association : répertoire des établissements hôteliers de cette province
Vancouver Hotel Association : répertoire des établissements hôteliers de cette province
Whistler Tourism : répertoire des établissements hôteliers de cette région
Abigail Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Victoria
Amethyst Inn B&B : luxueuse auberge 5* située à Victoria
Apple d'Or : luxueux hôtel 5* situé à Victoria
Beaconsfield Inn : luxueux hôtel 5* situé à Victoria
Brentwood Bay Lodge and Spa : luxueux hôtel 5* situé à Victoria
Fairmont Château Whistler : luxueux hôtel 5* situé à Whistler
Fairmont Empress : luxueux hôtel 5* situé à Victoria
Fairmont Hotel Vancouver : luxueux hôtel 5* situé à Vancouver
Fairmont Vancouver Airport : luxueux hôtel 5* situé à Vancouver
Fairmont Waterfront : luxueux hôtel 5* situé à Vancouver
Four Seasons Whistler : luxueux hôtel 5* situé à Whistler
Hasting House Country House Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Salt Spring Island
Hotel Grand Pacific : luxueux hôtel 5* situé à Victoria
Hyatt Regency Vancouver : luxueux hôtel 5* situé à Vancouver
Le Soleil Hotel & Suites : luxueux hôtel 5* situé à Vancouver
Loden Vancouver : hôtel de luxe 5* situà Vancouver
Metropolitain Hotels : luxueux hôtels 5* situés à Toronto et Vancouver
Pacific Palisades Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Vancouver
Pan Pacific Vancouver : hôtel de luxe 5* situé à Vancouver
Pan Pacific Whistler Village Centre : luxueux hôtel 5* situé à Whistler
Prior House Inn : luxueux hôtel 5* et 4 diamants situé à Victoria
Shangri-La Vancouver Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Vancouver
Sutton Place Hotels : luxueux hôtels situé à Vancouver, Toronto et Edmonton
Villa Marco Polo : luxueux domaine hôtelier situé à Victoria
Westin Bayshore : luxueux hôtel 5* situé à Vancouver
The Westin Bear Mountain Victoria Golf Resort and Spa : luxueux hôtel 5* situé à Victoria
Westin Resort & spa - Whistler : luxueux hôtel 5* situé à Whistler

Manitoba :

Manitoba Hotel Association : répertoire des établissements hôteliers de cette province
Banff & Lake Louise Hotels & Motels Association : répertoire des établissements hôteliers de cette région
Fairmont Winnipeg : luxueux hôtel, le seul de la province classé 5* situé à Winnipeg
Hilton Suites Winnipeg Airport Hotel : luxueux hôtel classé 4* situé à Winnipeg
Inn At The Forks : luxueux hôtel classé 4* situé situé à Winnipeg
Place Louis Riel Suite Hotel Winnipeg : luxueux hôtel classé 4* situé à Winnipeg

Nouveau-Brunswick :

Tourisme Nouveau-Brunswick : répertoire des établissements hôteliers de cette province
Chipman Hill Suites : luxueux hôtel situé à St-John's
Crowne Plaza Moncton Downtown : luxueux hôtel situé à Moncton
Hôtel du Casino du Nouveau-Brunswick : luxueux hôtel situé à Moncton
Residence Inn by Marriott Moncton : luxueux hôtel situé à Moncton

Nouvelle-Écosse :

Hotel Association of Nova Scotia : répertoire des établissements hôteliers de cette province
Halifax Marriott Harbourfront : luxueux hôtel situé à Halifax
Keltic Lodge Resort & Spa : hôtel de luxe 5* situé à Sydney en Nouvelle-Écosse
Lunenburg Arms Hotel & Spa : luxueux hôtel-boutique situé à Lunenburg
Westin Nova Scotian : luxueux hôtel situé à Halifax

Ontario :

Ontario Hotels Association : répertoire des établissements hôteliers de cette province
Association des hôtels d'Ottawa-Gatineau : répertoire des établissements hôteliers de cette région
Greater Toronto Hotel Association : répertoire des établissements hôteliers de cette région
Couples Resort : luxueux hôtel 5* situé à Whitney
Fairmont Château Laurier : luxueux hôtel 5* situé à Ottawa
Fairmont Royal York : luxueux hôtel 5* situé à Toronto
Four Seasons Hotel Toronto : luxueux hôtel 5* situé à Toronto
Hazelton Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Toronto
Hôtel Le Germain Toronto : luxueux hôtel 5* situé à Toronto
Hyatt Regency Toronto : luxueux hôtel 5* situé à Toronto
Intercontinental - Toronto Centre : luxueux hôtel 5* situé à Toronto
Minto Suites Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Ottawa
Park Hyatt Toronto : luxueux hôtel 5* situé à Toronto
Riverben Inn : luxueux hôtel 5* situé à Niagara-on-the-Lake
Soho Metropolitan Hotel : luxueux hôtel-boutique 5* situé à Toronto
Southway Hotel & Conference Centre : luxueux hôtel 5* situé à Ottawa
Sutton Place Hotels : luxueux hôtels situé à Vancouver, Toronto et Edmonton
Swiss Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Ottawa
Taboo Resort, Golf & Spa : luxueux hôtel 5* situé à Gravenhurst
Vintage Hotels : regroupement de luxueux hôtels de l'Ontario situés à Niagara-on-the-Lake (Pillar-end-Post 5*, Princess Wales, Queens Landing)
Westin Harbour Castle Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Toronto
Westin Trilium House : luxueux hôtel 5* situé à Collingwood
White Oaks Conference Resort & spa : luxueux hôtel 5* situé à Niagara-on-the-Lake
Windsor Arms Hotel : luxueux hôtel 5* situé à Toronto

Saskatchewan :

Saskatchewan Hotel & Hospitaly Association : répertoire des établissements hôteliers de cette province
Hotel Saskatchewan Radisson Plaza - Regina : plus luxueux hôtel de la province situé à Regina
Temple Gardens Mineral Spa - Moose Jaw : luxueux hôtel situé à Moose Jaw

Terre-Neuve-et-Labrador :

Hospitality Newfoundland & Labrador : répertoire des établissements hôteliers de cette province
Fairmont Newfoundland : plus luxueux hôtel de la province 5* situé à St-John's

Hôtels aux États-Unis : (à titre informatif seulement)

le nombre d'étoiles * correspondant à la cote établie par les organismes d'accrédition du domaine hôtelier

(seuls les hôtels de luxe 5* et super luxe 6* sont énumérés)

Acqualina Resort and Spa : l'un des hôtels les plus luxueux de Sunny Isles Beach en Floride
Alisal Guest Ranch and Resort : plus luxueux hôtel de Santa Barbara et le plus luxueux ranch & resort de la Californie
Amangani Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux des USA, l'un des 2 seuls classés 6* au pays, situé à Jackson au Wyoming
Andaz San Diego : l'un des hôtels les plus luxueux de San Diego en Californie
Andaz Wall Street : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Balboa Bay Club and Resort : luxueux hôtel situé à Newport Beach en Californie
Bellagio Hotel & Casino : l'un des hôtels-casinos les plus luxueux de Las Vegas
Betsy Hotel : l'un des hôtels-boutiques les plus luxueux de South Beach en Floride
Beverley Hills Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de Beverley Hills en Californie
Beverley Wilshire : l'un des hôtels les plus luxueux de Beverley Hills en Californie
Bryant Park Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Caesars Palace : l'un des hôtels-casinos les plus luxueux de Las Vegas
Carlyle Rosewood Hotel : considéré comme l'hôtel le plus luxueux de New York
Casa Casuarina : l'un des hôtels les plus luxueux situé à Miami Beach
Casa Del Mar : luxueux hôtel situé à Santa Monica en Californie
Castle on the Hudson : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Charles Hotel : luxueux hôtel situé à Cambridge au Massachussetts
Conrad Miami : l'un des hôtels les plus luxueux de Miami Beach en Floride
Cypress Cupertino Hotel : luxueux hôtel situé à San Jose en Californie
Delano Hotel : luxueux hôtel-boutique situé à Miami Beach en Floride
Del Coronado Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de San Diego en Californie
Disney Grand Floridian Resort & Spa : l'un des hôtels les plus luxueux d'Orlando en Floride
Drake Hotel Chicago : l'un des hôtels les plus luxueux situé à Chicago en Illinois
Eliot Hotel : luxueux hotel situé à Boston au Massachussetts
Elysian Hotel Chicago : second hôtel le plus luxueux de Chicago en Illinois
Ermitage Beverly Hills : luxueux hôtel situé à Beverly Hills en Californie
Esmeralda Renaissance Resort : luxueux hôtel de Palm Springs en Californie
Estancia La Jolla Hotel & Spa : luxueux hôtel situé à La Jolla en Californie
Fairmont Battery Wharf : l'un des hôtels les plus luxueux de Boston
Fairmont Newport Beach : luxueux hôtel situé à Newport Beach en Californie
Fifteen Beacon : l'un des hôtels les plus luxeux situé à Boston, considéré comme le meilleur hôtel-boutique de la ville
Fisher Island Hotel And Resort : hôtel et centre de villégiature le plus luxueux de Fisher Island en Floride
Four Seasons Los Angeles : luxueux hôtel situé à Los Angeles en Californie
Four Seasons Palm Beach : luxueux hôtel situé à Palm Beach en Floride
Four Seasons Philadelphia : l'un des hôtels les plus luxueux de Philadelphia
Four Seasons San Francisco : second hôtel le plus luxueux de San Francisco en Californie
Gramercy Park Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Hemsley Park Lane Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Hilton Bentley Miami : considéré comme le plus luxueux hôtel de South Beach en Floride
Hotel Commonwealth : l'un des hôtels luxueux de New York
Hotel Solamar : l'un des hôtels les plus luxueux de San Diego en Californie
Hotel Victor : luxueux hôtel situé à South Beach en Floride
Huntington Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de San Francisco en Californie
Hyatt at The Bellevue Philadelphia : l'un des plus hôtels les plus luxueux de Philadelphia
Hyatt Regency Grand Cypress : l'un des hôtels les plus luxueux d'Orlando en Floride
Hyatt Regency San Francisco : l'un des hôtels les plus luxueux de San Francisco en Californie
Inn and Spa at Loretto : luxueux hôtel situé à Santa Fe en Californie
Inn at the Market : l'un des hôtels les plus luxueux de l'état Washington, situé à Seattle
Inn of the Anasazi : luxueux hôtel situé à Santa Fe en Californie, figurant parmi les 75 meilleurs hôtels au pays
Inn of the Spanish Garden : luxueux hôtel situé à Santa Barbara en Californie
Intercontinental Boston : luxueux hotel situé à Boston au Massachussetts
Intercontinental San Francisco : l'un des hôtels les plus luxueux situé à San Francisco en Californie
Intercontinental The Barclay New York : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Island Hotel Newport Beach : luxueux hôtel 5 diamants situé à Newport Beach en Californie
Jefferson Hotel Richmond : plus luxeux hôtel de la Virginie situé à Richmond
Lake Placid Lodge : luxueux hôtel situé à Lake Placid, état de NY
Langham Boston : luxueux hotel situé à Boston au Massachussetts
Langham Huntington Hotel & Spa : l'un des hôtels de la Californie situé à Pasadena
La Quinta Resort & Club : luxueux hôtel situé à La Quinta (Palm Springs) en Californie
Liberty Hotel Boston : luxueux hotel situé à Boston au Massachussetts
London West Hollywood : luxueux hôtel situé à West Hollywood en Californie
Loews Miami Beach Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de Miami Beach en Floride
Loews Philadelphia Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de Philadelphia
Loews Regency Hotel New York : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Loews Santa Monica Beach : l'un des hôtels les plus luxueux de la Californie situé à Santa Monica
Loews Portofino Bay Hotel at Universal Orlando : luxueux hôtel situé à Orlando en Floride
Lowell Hotel : l'hôtel le plus luxueux de New York et l'un des 2 seuls hôtels américains classés 6*
Manchester Grand Hyatt : l'un des hôtels les plus luxueux de San Diego en Californie
Mandarin Oriental Miami : l'un des hôtels les plus luxueux situé à Miami
Mandarin Oriental New York : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Mandarin Oriental Washington : l'un des hôtels les plus luxueux de Washington D.C.
Marenas Resort : l'un des hôtels les plus luxueux de Sunny Isles Beach en Floride
Melrose Hotel Dallas : second hôtel le plus luxueux classé 4 diamants de Dallas au Texas
Melrose Hotel DC : l'un des hôtels les plus luxueux de Washington D.C. (Georgotown)
Mirror Lake Inn : luxeux hôtel situé à Lake Placid dans l'état de New York
Monaco Alexandria : luxueux hôtel situé à Alexandria, région de Washington D.C.
New York Palace : l'un des plus luxueux hôtels situé à New York
Oheka Castle : luxueux hôtel situé à Long Island, New York
Omphoy Ocean Resort : luxueux hôtel situé à Palm Beach en Floride
One Bal Harbour Resort and Spa : luxueux hôtel situé à Bal Harbor en Floride
Palace Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de San Francisco en Californie
Pan Pacific : l'un des hôtels les plus luxueux de San Francisco en Californie
Parker Palm Springs : l'hôtel le plus luxueux de Palm Springs en Californie
Peabody Orlando : l'un des hôtels les plus luxueux d'Orlando en Floride
Peninsula Beverly Hills : plus luxueux hôtel de la Californie classé 6*, situé à Beverly Hills
Peninsula Chicago : plus luxueux hôtel du Mid-Ouest et l'un des hôtels les plus luxueux au pays classé 6* situé à Chicago
PGA National Resort and Spa : luxueux hôtel situé à Palm Beach en Floride
Plaza Athenee : l'une des hôtels les plus luxueux de New York
Plaza Resort & Spa : luxueux hôtel situé à Daytona Beach en Floride
Plazzo Las Vegas : l'un des hôtels les plus luxueux de Las Vegas
Park Hyatt Washington : l'un des hôtels les plus luxueux de Washington D.C.
Ponte Vedra Inn And Club : l'un des hôtels les plus luxueux de Jacksonville en Floride
Posada De Santa Fe Resort and Spa : luxueux hôtel situé à Santa Fe en Californie
Premier Hotel New York : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Quinta Resort and Club : luxueux hôtel situé à La Quinta en Californie
Rancho Bernardo Inn : l'un des hôtels les plus luxueux de San Diego en Californie et le second meilleur hôtel-ranch de l'état
Regent Bal Harbor : l'un des hôtels les plus luxueux de Miami
Rittenhouse Hotel : plus luxueux hôtel de Pennsylvanie classé 4* et 5 diamants situé à Philadelphia
Ritz Carlton Amelia Island : l'un des hôtels les plus luxueux de Jacksonville en Floride
Ritz Carlton Dallas : l'un des hôtels les plus luxueux de Dallas au Texas
Ritz Carlton New York Battery Park : l'un des plus luxueux hôtels de New York classé 5* et 5 diamants (classification plus prestigieuse que 5*)
Ritz Carlton New York Central Park : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Ritz Carlton Philadelphia : l'un des hôtels les plus luxueux de Philadelphia
Ritz Carlton San Francisco : plus luxueux hôtel de San Francisco en Californie
Rosewood Mansion on Turtle Creek : hôtel le plus luxeux de Dallas au Texas
Sagamore Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux situé à Miami Beach
San Ysidro Ranch - Rosewood Hotel : luxueux hôtel situé à Santa Barbara en Californie
Setai Resort & Spa : l'un des hôtels les plus luxueux situé à Miami Beach
Shutters On The Beach : luxueux hôtel situé à Santa Monica en Californie
Signature at MGM Grand : l'un des hôtels les plus luxueux situé à Las Vegas
St-Regis New York : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Sunset Tower Hotel : luxueux hôtel situé à West Hollywood en Californie
The Delamar : plus luxueux hôtel américain au nord du Massachussetts situé Greenwich, Connecticut
The Mark Hotel NYC : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
The Michelangelo Hotel New York : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
The Soho Grand Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Tides Inn : luxueux hôtel situé à Richmond en Virginie
Trump International Hotel and Tower : l'un des hôtels les plus luxueux de Chicago en Illinois
Solamar Hotel : l'un des ĥôtels les plus luxueux de San Diego en Californie
Sunset Tower Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de Los Angeles
Surrey New York : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Taj Boston : luxueux hotel situé à Boston au Massachussetts
Taj Pierre Manhattan : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Terranea Resort : luxueux hôtel situé à Los Angeles en Californie
The Atlantic : luxueux hôtel situé à Fort Lauderdale en Floride
The Breakers : luxueux hôtel situé à Palm Beach en Floride
The Homestead : luxueux hôtel de la Virginie situé à Hot Springs
The London NYC : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
The Sagamore : luxueux hôtel situé à South Beach en Floride
The Setai : plus luxueux hôtel de la Floride et du Sud-Est des USA classé 6* situé à South Beach
Topnotch Resort & Spa : luxueux hôtel situé à Stowe au Vermont
Tribeca Grand Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux de New York
Venitian Hotel & casino : l'un des hôtels-casinos les plus luxueux de Las Vegas
Viceroy Santa Monica : luxueux hôtel situé à Santa Monica en Californie
Viceroy Miami : l'un des hôtels les plus luxueux de Miami en Floride
Villa by Barton G : luxueux hôtel-boutique situé à Miami Beach en Floride
Waldorf Astoria : l'un des plus luxeux et des plus anciens hôtels de New York
Westin Copley Place Boston : luxueux hotel situé à Boston au Massachussetts
Westin Diplomat Golf Resort and Spa : luxueux hôtel situé à Hallandale en Floride
Westin St-Francis : l'un des hôtels les plus luxueux de San Francisco en Californie
White Face Lodge : luxueux hôtel situé à Lake Placid, état de New York
W South Beach : l'un des hôtels les plus luxueux de South Beach en Floride

Hôtels ailleurs dans le monde : (à titre informatif seulement)

le nombre d'étoiles * correspondant à la cote établie par les organismes d'accrédition du domaine hôtelier

(seuls les hôtels super luxe 7*, grand luxe 6* et quelques 5* luxe sont émunérés)

International Hotel & Restaurant Association : grand répertoire des établissements hôteliers reconnus par pays et par régions
Five Stars Alliance : répertoire des hôtels les plus luxueux partout au monde classé 5*, 6* ou 7*
Great Hotels in the World : répertoire des plus luxueux hôtels partout dans le monde
Luxury Hotels London : répertoire des hôtels les plus luxueux du Royaume Uni
Adler Hotel Madrid : l'un des plus luxueux hôtels d'Espagne situé à Madrid
Albatroz Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux du Portugal situé à Cascais
Albergo San Montano : l'un des hôtels les plus luxueux d'Italie situé près de Naples
Altira Macau Hotel : l'un des 3 hôtels les plus luxueux de Chine et l'un des plus luxueux au monde classé 6* situé dans la région administrative spéciale chinoise de Macao
Baglioni London : l'un des hôtels les plus luxueux du Royaume Uni situé à Londres
Beau Rivage : l'un des hôtels les plus luxueux de Suisse situé à Genève
Beau Rivage Palace Lausanne">Beau-Rivage Palace Lausanne : l'un des hôtels les plus luxueux de Suisse situé à Lausanne
Bueno Aires Park Hyatt : l'un des plus luxueux hôtels au monde classé 6* situé à Bueno Aires au Brésil
Brown's Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux du Royaume Uni situé à Londres
Burj Al Arab : hôtel le plus luxueux des Émirats Arabes Unis et de l'Asie et second hôtel le plus luxueux au monde classé 7* situé à Dubai
Capelle Schloss Velden : l'un des plus luxueux hôtels au monde et le plus luxueux d'Europe classé 6* situé à Velden en Autriche
Casa Fuster : luxueux hôtel classé monument-hôtel situé à Barcelone en Espagne
Castello Del Nero : l'un des hôtels les plus luxueux d'Italie situé à Florence
Centaurus Hotel Islamabad : cinquième hôtel le plus luxueux au monde classé 7* situé à Islamabad au Pakistan
Chateau de l'Ile : plus luxueux hôtel de Strasbourg en France
Chateau Grand Barrail : plus luxueux hôtel de Bordeaux en France
51 Buckingham Gate : l'un des hôtels les plus luxueux du Royaume Uni situé à Westminster
Dukes Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux situé à Londres en UK
Egerton House Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux situé à Londres en UK
Emirates Palace Abu Dhabi : troisième hôtel le plus luxueux au monde classé 7* situé Abou Dhabi aux Émirats Arabes Unis
Four Seasons Sayan : l'un des plus luxueux hôtels au monde situé à l'Île de Bali en Indonésie classé 6*
Grand Hotel Parco Del Principi : l'un des plus luxueux hôtels d'Italie classé 5* situé à Rome
Grand Hotel Kempinski : l'un des hôtels les plus luxueux de Suisse situé à Genève
Gritti Palace : l'un des hôtels les plus luxueux d'Italie situé à Venise
Hassler Roma : l'un des hôtels les plus luxueux d'Europe situé à Rome en Italie
Hospes Maricel Hotel : l'un des hôtels les plus luxueux d'Espagne situé à Majorque
Hotel Concorde Berlin : l'un des hôtels les plus luxueux d'Allemagne situé à Berlin
Hotel de Crillon : l'un des hôtels les plus luxueux de France situé à Paris
Hotel De L'Europe : plus luxueux hôtel des Pays-Bas situé à Amsterdam
Majestic Hotel and Spa Barcelona : l'un des hôtels les plus luxueux d'Espagne situé à Barcelona
Majestic Barrière : l'un des hôtels les plus luxueux de Cannes en France
Hotel Okura Amsterdam : luxueux hôtel des Pays-Bas situé à Amsterdam
Hotel Plaza Athenee Paris : l'un des hôtels les plus luxueux de France situé à Paris
Hotel Santo Mauro : l'un des hôtels les plus luxueux d'Espagne situé à Madrid
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Munich : l'un des hôtels les plus luxueux d'Allemagne situé à Munich
Hyatt Regency Paris-Madeleine : un des hôtels les plus luxueux hôtel situé à Paris en France
Hyatt Regency Tokyo : l'un des plus luxueux hôtels au monde classé 6* situé à Tokyo au Japon
InterContinental Carlton Cannes : plus luxueux hôtel de Cannes en France
Jardins du Marais : le plus grand hôtel-boutique de Paris en France
Kulm Hotel St-Moritz : l'un des hôtels les plus luxueux de Suisse situé à St-Moritz
Langham Hotel : l'un des hôtels lesp luxueux du Royaume Uni situé à Londres
Le Crillon : luxueux hôtel situé à Paris en France
Le Meurice : l'un des hôtels les plus luxueux de la France situé à Paris
Le Royal : luxueux hôtel situé à Paris en France
Mandarin Oriental Geneva : l'un des hôtels les plus luxueux de Suisse situé à Genève
Mandarin Oriental London : l'un des hôtels les plus luxueux situé à Londres en UK
Morgan
One & Only Royal Mirage : l'un des plus luxueux hôtels au monde classé 6* situé à Dubai aux Émirats Arabes Unis
Palais de la Mediterranee : l'un des hôtels les plus luxueux du sud de la France situé à Nice
Palazzo Versace : hôtel le plus luxueux d'Australie et l'un des plus luxueux hôtels au monde classé 6* situé à Brisbane
Pangu Hotel Beijing : plus luxueux hôtel de Chine et d'Asie du Sud-Est et quatrième hôtel le plus luxueux au monde classé 7* situé à Beijing
Peralada Hotel & Golf : l'un des hôtels les plus luxueux d'Espagne situé à Barcelone
Petit Nice Passedat : l'un des hôtels les plus luxueux de Marseille en France
Prince de Galles : un des hôtels les plus luxueux hôtel situé à Paris en France
Principe Di Savoia : l'un des hôtels les plus luxueux d'Italie situé à Milan
Regencia : hôtel de luxe situé à Paris en France
Relais Santa Croce : l'un des hôtels les plus luxueux d'Italie situé à Florence
Ruzzini Palace : l'un des hôtels les plus luxueux de Venise en Italie
San Clemente Hotel : l'un des plus hôtels les plus luxueux de Venise en Italie
Seoul Park Hyatt : hôtel le plus luxueux de Corée du Sud et l'un des plus luxueux au monde classé 6* situé à Seoul
Sofitel Paris Arc de Triomphe : l'un des hôtels les plus luxueux de France situé à Paris
Sofitel The Grand Amsterdam : l'un des hôtels les plus luxueux des Pays-Bas situé à Amsterdam
St Regis Grand Rome : l'un des hôtels les plus luxueux d'Italie situé à Rome
St-Regis Shanghai : l'un des 3 hôtels les plus luxueux de Chine et l'un des plus luxueux au monde classé 6* situé à Shanghai
Susuwe Island Lodge : l'un des plus luxueux hôtels au monde classé 6* situé à Susuwe en Namibie
Tiara Chateau Hotel Mont Royal : l'un des hôtels les plus luxueux de France situé à Chantilly
Touwn House Galleria : classé comme étant le plus luxueux hôtel au monde 7* situé à à Milan en Italie
Villa Gallici : l'un des hôtels les plus luxeux de la Provence situé à Aix-Marseille
Westin Florence : l'un des hôtels les plus luxueux d'Italie situé à Florence

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