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SECTEUR : AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE

NIVEAU D’ÉTUDES : ENSEIGNEMENT UNIVERSITAIRE

 

AGRONOME

BACCALAURÉAT SPÉCIALISÉ B.Sc.A.

 

Consulte aussi les infos concernant les  programmes préuniversitaires en sciences

 

Consulte également la page de description du métier d’ingénieur(e) alimentaire et de spécialiste en sciences et technologie des aliments.

 

Va voir également ma section « liens recommandés » à la fin de cette page (dont des vidéos d'agronomes qui parlent de leur travail).

 

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

 

En tant qu’agronome; tu seras responsable de conseiller et aider les exploitants agricoles dans tous les aspects de la gestion agricole, soit les cultures, la fertilisation, les récoltes, l'érosion et la composition des sols, la prévention des maladies, la nutrition, la rotation des cultures et la commercialisation.

 

En agroéconomie (économie et gestion agroalimentaires); tu conseilleras et renseigneras les producteurs sur les méthodes de gestion de l’entreprise (analyse des marchés agricoles, la comptabilité appliquée au milieu agricole, la gestion des ressources humaines en agriculture, le développement des marchés locaux et nationaux, le développement du commerce international, informatisation de l’entreprise, etc), sur le financement des exploitations agricoles, les assurances agricoles en cas de pertes, la planification et gestion de la production, etc. Le producteur ou la productrice te consultera sur tous ces aspects concernant la gestion de leur entreprise et appliquera tes recommandations.

 

Dans le domaine de la gestion, tu devras notamment :

·         prévoir et estimer les besoins matériels et en main-d’œuvre

·         embaucher et superviser du personnel

·         assurer le déroulement logistique d'un projet à chacune des étapes de sa réalisation

·         gérer et négocier des contrats de transport d’animaux

·         planifier et coordonner les déplacements d’animaux

·         réaliser des études de marché

·         créer des outils de sensibilisation (développement de conférences, formations ou de documents)

·         concevoir des documents d’information ou de promotion destinés aux producteurs agricoles et aux travailleurs agricoles

·         préparer et diriger des séances consultatives d'information et des exposés à l'intention des exploitants agricoles et d'autres groupes sur la gestion en milieu agricole

·         réaliser des demandes de subventions ou de la recherche de financement

·         contrôler les coûts d’opération et de production

·         gérer des budgets

·         rédiger des rapports de gestion, des documents techniques ou thématiques

·         etc.

Dans le domaine du financement et du crédit agricole, tu devras notamment :

§         guider les clients dans la prise de décision concernant les investissements, le financement et l’orientation de leur entreprise

§         procéder à des analyses financières

§         établir des prévisions budgétaires

§         élaborer des plans d’affaires spécifiques au domaine agricole ou agroalimentaire (ex : entreprises artisanales de transformation alimentaire)

§         supporter l’implantation de systèmes d’information et de gestion appropriés à chacun des clients

§         assurer la gestion et la qualité d’un portefeuille agricole

§         identifier les occasions d’affaires et participer à des activités visant l’accroissement du volume d’affaires agricoles

§         rédiger des rapports de recommandation

§         etc.

Dans le domaine du développement agricole, tu devras notamment :

         i.            coordonner les travaux des Tables de concertation sur le développement de filière agroalimentaire

       ii.            favoriser l’émergence d’initiatives de développements agricoles ou agroalimentaires

      iii.            développer et mettre en œuvre des plans stratégiques de développement

     iv.            favoriser l’émergence de visions communes régionales

       v.            assurer le maillage entre les différents acteurs et intervenants du monde agricole et agroalimentaire

     vi.            appuyer la réalisation de projets

    vii.            préparer et diriger des séances consultatives d'information et des exposés à l'intention des exploitants agricoles et d'autres groupes en matière de développement

  viii.            réaliser des demandes de subventions ou de la recherche de financement

     ix.            animer des séances de travail d'équipe

       x.            développer des stratégies de financement de projet

     xi.            etc.

En agronomie; tu conseilleras et renseigneras les producteurs agricoles sur tout ce qui concerne les méthodes des cultures, la fertilisation des sols, les soins à apporter aux animaux, l’alimentation animale, la prévention des maladies, l’informatisation de la production, le développement des technologies en agriculture ou la transition à celles-ci, l’application de nouvelles méthodes de production, la transition à l’agriculture biologique, la planification et organisation de la production, l’optimisation et le développement de la production, etc. Le producteur ou la productrice te consultera sur tous ces aspects concernant la production au sein de leur exploitation et appliquera tes recommandations.

 

En productions animales, tu devras notamment :

·         assurer la gestion individualisée du bien-être animal

·         appliquer des protocoles de biosécurité

·         mettre en place et suivre des programmes alimentaires

·         assurer la régie quotidienne des soins aux animaux en maternité, pouponnière et engraissement

·         superviser le travail des équipes de production en fonction de normes établies

·         vérifier les critères de croissances

·         détecter les périodes de chaleurs et réalisation des saillies

·         réaliser des tests de gestation

·         suivre les variations cote de chair en maternité

·         assurer un suivi de croissance des animaux

·         conseiller et renseigner les exploitants agricoles sur la fertilisation et les méthodes de culture, les récoltes, les soins des animaux et de la volaille, la prévention des maladies, etc.

·         analyser la performance d'un troupeau

·         développer des programmes d'alimentation animale

·         solutionner des problèmes sur le plan de la production

·         faire des recherches, analyser les données agricoles et rédiger des rapports de recherche

·         consulter des chercheurs, des agents d'éducation et des dirigeants gouvernementaux et d'entreprise sur les problèmes du domaine de l'exploitation agricole et de l'agriculture

·         tenir des registres des services fournis et des résultats obtenus à la suite de la prestation des services consultatifs

·         participer à la réalisation d’activité de recherche et développement

·         etc.

En productions végétales, tu devras notamment :

        I.            planifier et gérer les activités de production par variété

     II.            superviser le travail des équipes de production en fonction de normes établies

   III.            voir à l’amélioration continue de l’ensemble des processus de production

  IV.            assurer les normes de qualités, de salubrité et de sécurité

     V.            adapter et appliquer des plans de jardins

  VI.            gérer la période des semences et de la plantation

VII.            assurer le suivi des cultures (irrigation, fertilisation, échantillonnage de sols, dépistage, phytoprotection, etc.)

VIII.            superviser les récoltes

  IX.            conseiller et renseigner les exploitants agricoles sur la fertilisation et les méthodes de culture, les récoltes, la prévention des maladies, etc.

     X.            tenir des registres des services fournis et des résultats obtenus à la suite de la prestation des services consultatifs

  XI.            faire des recherches, analyser les données agricoles et rédiger des rapports de recherche

XII.            consulter des chercheurs, des agents d'éducation et des dirigeants gouvernementaux et d'entreprise sur les problèmes du domaine de l'exploitation agricole et de l'agriculture

XIII.            participer à la réalisation d’activité de recherche et développement

XIV.            etc.

Dans le domaine de l'agroenvironnement, tu devras notamment :

o        conseiller les producteurs en matière de fertilisation, de phytoprotection, gestion des sols, de l’eau

o        accompagner les producteurs agricoles dans la mise en conformité agroenvironnementale de leur entreprise et dans l’obtention de certification d’autorisation

o        conseiller et sensibiliser la clientèle sur les bonnes pratiques agroenvironnementales

o        analyser les problèmes agroenvironnementaux des entreprises agricoles et identifier les actions et les mesures correctives prioritaires

o        réaliser des plans agroenvironnementaux de fertilisation (PAEF) ou d’accompagnement agroenvironnemental (PAA)

o        rédiger des documents d’information et de vulgarisation en matière d'environnement en milieu agricole

o        effectuer des bilans de phosphore

o        échantillonner les sols, les fourrages, etc. pour des fins d’analyse

o        suivre l'évolution des cultures (dépistage, etc.)

o        évaluer les risques écologiques

o        réaliser des projets de valorisation des déchets agricoles

o        éduquer des citoyens à des pratiques de culture écoresponsable (pesticides, eau potable, etc.)

o        etc.

QUALITÉS ET APTITUDES  NÉCESSAIRES :

-         Intérêts pour le milieu agricole et agroalimentaire

-         Aimer avoir des aptitudes en sciences (biologiques et chimiques)

-         Sens de l’observation et souci du détail pour être capable de déceler des problèmes que rencontrent les producteurs

-         Capacité d’analyse et de synthèse et curiosité scientifique pour analyser les différents problèmes de production ou de gestion de l’entreprise

-         Curiosité scientifique et sens logique pour être amené(e) à chercher des solutions à un problème en particulier

-         Minutie et précision afin d’élaborer des programmes de culture ou de gestion de façon précise et efficace

-         Sens des responsabilités car tu seras responsable de l’ensemble des opérations de l’entreprise

-         Sens de l’initiative car tu devras de prendre des décisions seul(e) lorsqu’il y a des problèmes

-         Facilité à communiquer pour pouvoir soumettre clairement des conseils techniques aux agriculteurs

-         Sens de l’organisation pour pouvoir planifier les opérations de production des cultures

-         Facilité à travailler en équipe car tu auras à collaborer avec les producteurs, des techniciens agricoles et des ingénieurs

-         Aptitudes en gestion car tu auras à coordonner du personnel, gérer les ressources et les opérations d’une entreprise agricole (économie et gestion agroalimentaires)

 

PROFESSIONS APPARENTÉES :

-         Agrobiologiste

-         Agroécologiste

-         Agroéconomiste

-         Agrologue

-         Agronome-conseil

-         Assistant(e) de recherche en sciences agronomiques (avec une maîtrise)

-         Chercheur(e) en sciences agronomiques (avec un doctorat)

-         Conseiller(ère) en politiques agricoles

-         Conseiller(ère) en agriculture

-         Consultant(e) en agronomie

-         Consultant(e) en développement agricole

-         Consultant(e) en gestion agricole

-         Producteur(trice) agricole

-         Professeur(e) en technologie agricole au collégial (avec expérience)

-         Professeur(e) d’université en agronomie (avec un doctorat)

-         Représentant(e) aux ventes de produits agricoles (engrais, fertilisants, moulées, etc.)

-         Représentant(e) aux ventes en produits alimentaires

-         Représentant(e) technico-commercial en matériel et équipements agricoles

-         Spécialiste en sciences physiques - volet alimentation (fonction publique québécoise)

-         Technicien(ne) en assurance et contrôle de la qualité en industrie alimentaire

-         Technicien(ne) en recherche et développement en sciences agronomiques

EMPLOYEURS POTENTIELS 

-         Compagnies agricoles (Coopérative fédérée, Unicoop, COMAX Coop agricole)

-         Compagnies d’alimentation animale

-         Compagnies forestières

-         Firmes d’agronomes

-         Industries agricoles

-         Industries agroalimentaires

-         aliments pour animaux

-         Cégeps et Instituts de technologie agroalimentaire (enseignement technique)

-         Organismes de développement international en agriculture

-         Gouvernement du Canada : Carrières en sciences et technologie, Agriculture et Agroalimentaire Canada, Agence canadienne d'inspection des aliments
 Société du crédit agricole du Canada, Centre de recherche et développement en horticulture d'Agriculture Canada à St-Jean-sur-Richelieu
Centre de recherche et développement sur les aliments d'Agriculture Canada à St-Hyacinthe
Centre de recherche et développement sur les sols et les grandes cultures d'Agriculture Canada à Québec
Centre de recherche et de développement sur le bovin laitier et le porc d'Agriculture Canada à Sherbrooke
Centre de recherches de l'Est sur les céréales et les oléagineux d'Agriculture Canada à Ottawa
Institut Maurice-Lamontagne (ressources marines) de Pêches & Océans Canada à Mont-Joli dans le Bas-St-Laurent

-         Gouvernement du Québec : Laboratoire d'expertises et d'analyses alimentaires, La Financière Agricole du Québec,
Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, Commission de protection du territoire agricole du Québec,
Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec MAPAQ

-         Universités (consulte la page suivante pour avoir une liste d’organismes de recherche en agronomie), dont notamment :
Centre de recherche en horticulture de l'Université Laval, Centre interinstitutionnel de recherche en sciences du végétal (Laval, McGill, UQAT, etc),
Centre de conservation et des sciences aviaires de l'Université McGill, Groupe de recherche en gestion agricole Traget Laval,
Centre de recherche en sciences et technologie du lait de l'Université Laval, Institut des nutraceutiques et aliments fonctionnels de l'Université Laval,
Centre des sciences des aliments et nutrition de l'Université McGill, Centre de recherche en économie agroalimentaire de l'Université Laval,
Institut des sciences de la mer de Rimouski de l'UQAR (ressources marines), Réseau interuniversitaire aquaculture Québec

 

EXIGENCES DES EMPLOYEURS :

-         Parfois mobilité vers les régions agricoles

-         Bonne maîtrise de l’anglais

-         Facilité d’adaptation à divers milieux

-         Facilité d’adaptation aux changements technologiques

-         Déplacements fréquents chez les agriculteurs dans le domaine du service-conseil

-         Horaire irrégulier dans le domaine du financement agricole

PERMIS DE PRATIQUE :

 

Au Québec, pour pratiquer en tant qu’agronome; tu dois obligatoirement devenir membre de l’Ordre des agronomes du Québec.

 

Cette profession est régie par une loi et un code de déontologie qui ne permet qu’aux détenteurs de ce titre de pratiquer dans le domaine. Tu devras réussir un examen d’admission et n’est que la suite que tu pourras obtenir ton permis de pratique et agir en tant qu’agronome.

 

Tous les programmes en sciences agronomiques offerts par les universités québécoises sont reconnus par l'Ordre, soit :

 

le Baccalauréat en agroéconomie de l'Université Laval

le Baccalauréat en économie agricole de l'Université Mcgill

les Baccalauréats en agronomie de l'Université Laval

le Baccalauréat en sciences agroenvironnementales (toutes les spécialisations) de l'Université Mcgill.

 

Contrairement à d'autres ordres professionnels, aucun stage ou période probatoire n'est exigée.

 

Toutefois, tu devras réussir l’examen d’admission et ensuite tu pourras obtenir ton permis de pratique et porter le titre d'agronome.

 

PLACEMENT :

 

Selon les données disponibles au 31 janvier 2019 :

 

Pour les Baccalauréats en agronomie ou sciences agricoles :

 

Le placement est bon, 79 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la presque totalité, soit 92 % sont à temps complet.

 

Quelques répondants(es), soit 20 % ont choisi de poursuivre leurs études au niveau de la maîtrise.

 

NOMBRE DE  RÉPONDANTS	NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ	NOMBRE EMPLOI À TEMPS COMPLET	NOMBRE  AUX ÉTUDES
70	44	43	14

 

Note : hausse du taux de placement aux années précédentes (était de 75 % en 2017; 83 % en 2015 et 75 % en 2013).

 

Pour les Baccalauréats en agroéconomie ou économie agricole :

 

Le placement est très bon, 81 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la totalité, soit 91 % sont à temps complet.

 

Quelques répondants(es), soit 6 % ont choisi de poursuivre leurs études au niveau de la maîtrise.

 

NOMBRE DE  RÉPONDANTS	NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ	NOMBRE EMPLOI À TEMPS COMPLET	NOMBRE  AUX ÉTUDES
34	26	26	2

 

Note : hausse du taux de placement par rapport aux années précédentes (était de 74 % en 2017; 82 % en 2015 et 85 % en 2013).

 

Sources : Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur du Québec

 

SALAIRE :

 

Selon les données de 2020 :

 

Le salaire moyen en début de carrière était de :

-         21,63 $/heure (40 hres/sem) en tant qu'agronome (agronomie) au sein de PME ou OSBL

-         23,10 $/heure (40 hres/sem) en tant que conseiller(ère) ou spécialiste en productions horticoles ou  conseiller(ère) ou spécialiste en culture céréalières ou consultant(e) en productions végétales dans le secteur privé (avec une maîtrise en biologie végétale)

-         24,18 $/heure (40 hres/sem) en tant que consultant(e) en agroenvironnement ou en agroforesterie dans le secteur privé (avec une maîtrise en agroforesterie ou en sols et environnement ou une maîtrise en environnement)

-         24,61 $/heure (40 hres/sem) en tant que conseiller(ère) ou spécialiste en alimentation animale ou consultant(e) en productions animales dans le secteur privé (avec une maîtrise en sciences animales)

-    25,29 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que professionnel(le) de recherche dans un organisme privé de recherche sans but lucratif

-    25,83 $/heure (35 hres/sem) en tant qu'agronome dans la fonction publique québécoise

-    25,91 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que professionnel(le) de recherche ou agent(e) de recherche ou attaché(e) de recherche ou assistant(e) de recherche ou associé(e) de recherche en sciences agronomiques - niveau 3 (scolarité de doctorat) au sein des universités

-         27,73 $/heure (35 hres/sem) en tant que conseiller(ère) en crédit ou en financememt agricole au sein d'une institution financière (avec une maîtrise en économie agricole ou gestion agroalimentaire)

-         27,91 $/heure (35 hres/sem) en tant que conseiller(ère) en assurances agricoles au sein d'une grande compagnie d'assurances (avec une maîtrise en économie agricole ou gestion agroalimentaire)

-    28,17 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que professionnel(le) de recherche ou agent(e) de recherche ou attaché(e) de recherche ou assistant(e) de recherche en sciences agronomiques - niveau 2 (avec une maîtrise) au sein des universités

-         28,23 $/heure (40 hres/sem) en tant qu'agronome (agroéconomie) au sein de PME ou OSBL

-    29,81 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que professionnel(le) de recherche ou agent(e) de recherche ou attaché(e) de recherche ou assistant(e) de recherche en sciences agronomiques - niveau 3 (avec un doctorat) au sein des universités

-    29,89 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que chargé(e) ou responsable des travaux pratiques en laboratoire d'enseignement (en biochimie, microbiologie ou chimie) au sein des universités

-    30,13 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que chargé(e), coordonnateur(trice) ou responsable de laboratoire au sein des universités

-         30,25 $/hre (40 hres/sem) en tant chercheur(e) sciences agronomiques dans la fonction publique québécoise (avec un doctorat)

-         31,23 $/heure (40 hres/sem) en tant que conseiller(ère) en crédit ou en assurances ou en financememt agricole au sein d'un organisme de développement agricole ou d'un regroupement de producteurs (avec une maîtrise)

-         32,37 $/hre (40 hres/sem) en tant chercheur(e) sciences agronomiques dans le secteur privé (avec un doctorat)

-    33,02 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que chercheur(euse) dans un organisme privé de recherche sans but lucratif (avec une maîtrise ou un doctorat)

-         33,18 $/hre (37,5 hres/sem) en tant qu'agronome dans la fonction publique fédérale

-    34,38 $/heure (33,45 ou 33,75 ou 35 hres/sem) en moyenne en tant qu'agronome au sein de certaines muncipalités de taille moyenne (moins de 100 000 habitants)

-         47,83 $/hre (37,5 hres/sem) en tant chercheur(e) scientifique en sciences agronomiques dans la fonction publique fédérale (avec un doctorat) 

Note 1: hausse de la moyenne salariale dans le secteur privé (agronomie) par rapport aux années précédentes (était de 20,50 $ en 2017; 20,13 $ en 2015 et 21,08 $ en 2013).

Note 2: hausse de la moyenne salariale dans le secteur privé (agroéconomie) par rapport aux années précédentes (était de 24,98 $ en 2017; 20,51 $ en 2015 et 21,45 $ en 2013).

Note 3: dans le secteur public, les augmentations sont établies par les conventions collectives.

Sources : Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur du Québec, Conseil du Trésor du Québec, Commission de la Fonction publique du Canada, Syndicat des professionnels municipaux de Montréal, Syndicat de la fonction publique du Québec (section locale Centre de recherche en sciences animales de Deschambault), conventions collectives des professionnels de plusieurs municipalités de taille moyenne et conventions collectives des professiononels de recherche de la plupart des universités.

 

PORTRAIT DE LA PROFESSION :

 

Selon l'Ordre des agronomes du Québec; il y avait 2 906 agronomes actifs dans l'ensemble des régions du Québec au 31 mars 2020 (soit 94 de plus qu'en 2018; 21 de plus qu'en 2016 et 108 de plus qu'en 2014).

 

Parmi ces derniers, 157 nouveaux agronomes ont été admis au cours de cette année (61 de plus qu'en 2018; 78 de plus qu'en 2016 et 88 de plus qu'en 2014).

 

Profession encore majoritairement masculine avec 56 % des membres de la profession; alors que les femmes ne représentaient que 44 % des agronomes (elles étaient 42 % en 2018; 40 % en 2016 et 39 % en 2014).

 

Par contre, cette proportion risque d'augmenter au cours des prochaines années car les cohortes étudiantes comptent davantage de femmes.

 

L'âge moyen d'un(e) agronome était de 40 ans chez les femmes et 44 ans chez les hommes.

 

Profession également vieillissante puisque :

        I.            31 % des agronomes étaient âgés de 55 ans et plus

     II.            20 % avaient entre 45 et 54 ans

   III.            26 % avaient entre 35 et 44 ans

  IV.            23 % avaient moins de 35 ans

La répartition des agronomes selon leur région de pratique était :

§         29 % en Montérégie (dont près de la moitié dans la MRC des Maskoutains),

§         15 % en Chaudière-Appalaches,

§         13 % dans la région de la Capitale Nationale (incluant Charlevoix),

§         9 % dans le Centre-du-Québec,

§         6 % dans le Bas-St-Laurent,

§         5 % sur l'Île-de-Montréal (notamment en industrie alimentaire),

§         5 % en Estrie,

§         4 % dans Lanaudière,

§         3 % dans les Laurentides,

§         3 % au Saguenay-Lac-St-Jean

§         3 % en Mauricie,

§         et 5 % dans les autres régions du Québec.

La répartition des champs d'activité des agronomes était comme suit :

o        22 % travaillaient dans le domaine des productions végétales

o        22 % travaillaient dans le domaine des productions animales

o        17 % pratiquaient dans le domaine des sols et de l'environnement

o        16 % exerçaient dans les domaines de l'économie et du financement agricoles

o        6 % travaillaient en agroalimentaire en général

o        3 % étaient dans le domaine des sciences et technologies des aliments

o        2 % œuvraient dans le domaine du génie agricole et rural

o        12 % travaillaient dans les autres secteurs de l'agronomie (ex : enseignement, recherche ou non spécifié)

et la répartition de ses membres selon leur domaine d'intervention était :

         i.            37 % œuvraient en conseil technique et en vulgarisation scientifique auprès des producteurs

       ii.            16 % exerçaient en achat, commercialisation et représentation commerciale en agroalimentaire

      iii.            12 % exerçaient en gestion du milieu agroalimenteaire (coopératives agricoles, industries alimentaires, organismes de développement, fonction publique, etc)

     iv.            12 % œuvraient en recherche et développement (en industrie, privé sans but lucratif, en milieu gouvernemental ou en milieu universitaire)

       v.            10 % pratiquaient dans d'autres milieux (développement international, journalisme scientifique, relations avec les agriculteurs, non spécifié, etc.)

     vi.            8 % pratiquaient en gestion de programmes et de projets en agroalimentaire

    vii.            3 % pratiquaient en enseignement collégial ou universitaire

  viii.            2 % pratiquaient en évaluation et inspection des aliments

Enfin, la répartition des membres selon le type d'employeur était :

-         11 % au sein de la fonction publique québécoise

-         10 % au sein de cabinets de consultants en agronomie

-         10 % au sein des regroupements et syndicats de producteurs (conventions collectives, associations et autres regroupements)

-         9 % au sein des coopératives agricoles

-         9 % au sein des institutions financières (financement agricole)

-         7 % au sein d'organismes sans but lucratif (organismes de développement agricole, associations et ordre professionnel, etc.)

-         7 % au sein des grossistes et distributeurs de produits alimentaires

-         5 % dans les établissements d'enseignements (cégeps, ITA et universités)

-         3 % dans la fonction publique fédérale

-         3 % au sein des industries alimentaires

-         1 % dans la fonction publique municipale (municipalités de taille moyenne, MRC)

-         3 % au sein d'autres milieux

Consulte également le site du Comité sectoriel de la main-d’œuvre en agriculture et du Comité sectoriel de la main-d'oeuvre en transformation des aliments qui founissent des informations concernant les profils de carrières, les perspectives d’emploi, etc. Ainsi que le site de l’Ordre des agronomes du Québec qui décrit les fonctions, champs de compétences, conditions de travail et les perspectives d’avenir pour les agronomes.

 

PERSPECTIVES D’AVENIR :

 

Les procédés de production agricole sont de plus en plus complexes et ne peuvent pas être comparés avec la production agricole d'il y a 30 ans et plus.

 

Maintenant, les producteurs agricoles ont davantage besoin de conseils de nature scientifique concernant par exemple la génétique et la reproduction animale, la nutrition "santé" des bétails, la composition des aliments, le développement de nouvelles techniques de culture biologique, le développement de culture biologiques comme les ravageurs, la résolution de problèmes environnementaux, etc.

Donc, des conseils judicieux d'agronomes spécialisées en production sont devenus indispensables.

 

De plus, les fermes d'aujourd'hui sont devenues de véritables entreprises et doivent s'adapter aux nouvelles réalités du monde des affaires comme la mise en marché des produits auprès des grands détaillants, le commerce international des produits alimentaires, etc. C'est la responsabilité de l'agroéconomiste de s'assurer que nos producteurs agricoles soient dans la bonne voie.

 

Enfin, les exigences des consommateurs sont de plus en plus grandes en ce qui concerne la qualité des aliments qu'ils consomment et les normes gouvernementales sont devenues davantage sévères dans ce domaine.

 

De plus, le développement de nouveaux procédés de transformation beaucoup efficaces, mais plus complexes nécessitent l'expertise d'un spécialiste en sciences et technologie des aliments au sein des transformateurs alimentaires.

 

L’évolution de l’emploi chez les agronomes, conseillers et spécialistes en agriculture dépend des tendances qui influencent l'industrie de l'agriculture, des dépenses gouvernementales, des lois qui régissent le milieu de l'agriculture, des découvertes scientifiques et de l'implantation de nouvelles technologies.

 

La législation touchant les rejets agricoles et la gestion de l'eau favorise la demande d'agronomes. Les exploitants agricoles doivent en effet préparer des plans de culture et de protection des sols, présenter leurs projets d'arrosage et d'utilisation des pesticides, et prévoir la protection des bandes riveraines. Dans ce contexte, on a assisté à la création et au développement rapide des clubs-conseils en agroenvironnement. Leur développement devrait se poursuivre au cours des prochaines années et favoriser l’embauche d’agronomes bien qu’à un rythme moins élevé qu’auparavant.

 

Compte tenu de la sensibilisation accrue de la population en matière de salubrité et de protection de l'environnement, l'évolution de la législation devrait continuer à favoriser l'emploi dans cette profession au cours des prochaines années.

 

Les découvertes scientifiques et l'implantation de nouvelles technologies entraînent la croissance des besoins en matière de conseils spécialisés en agriculture. Les applications de la génétique à l'agriculture, tant sur les végétaux (organismes génétiquement modifiés, OGM) que sur les animaux (clonage, sélection génétique, hormones de croissance, etc.) en sont des exemples. Ces applications provoquent auprès d'une partie de la population de nombreuses réactions portant sur des questions éthiques et sur leurs conséquences écologiques et sanitaires. Le public se pose des questions, veut des garanties et exige plus de recherche et de mesures de protection. Ces pressions forcent les exploitants agricoles à bien s'informer sur les avantages et désavantages de l'utilisation de ces nouveautés.

 

Du côté de l'implantation de nouvelles technologies, les exploitants agricoles ont besoin de conseils pour choisir la machinerie et les équipements informatiques les mieux adaptés à leur production. Les découvertes scientifiques et l'implantation de nouvelles technologies devraient donc continuer à favoriser l'utilisation des services d'agronomes.

 

Par contre, l’industrie de l’agriculture a connu une hausse de la productivité attribuable en bonne partie aux investissements en technologie et à l'amélioration des méthodes de production. Cette croissance de la productivité s'est accompagnée de nombreux regroupements, ce qui a entraîné une diminution du nombre de fermes. Cette tendance devrait se poursuivre dans les prochaines années. En plus, les ententes internationales pourraient entraîner des modifications aux systèmes de mises en marché collectives et de gestion de l'offre en vigueur au Québec. Ces tendances ne favoriseront pas la demande d'agronomes.

 

Enfin, les compressions budgétaires des dernières années dans les administrations publiques obligeant les gouvernements à ne pas prioriser le secteur d’intervention des agronomes; il ne faut donc pas s’attendre à une hausse significative d’embauche.

 

Les emplois seront davantage orientés vers les firmes de consultants en agronomie, les coopératives agricoles et les regroupements de producteurs.

 

Selon l'Ordre des agronomes du Québec, plus du tiers des agronomes étaient âgés de 55 ans et + en 2018, donc, la profession aura nécessairement besoin d'une relève afin de répondre aux nombreux besoins et exigences d'une population de plus en plus nombreuse en matière de quantité et de qualité des aliments.

 

Compte tenu de l'ensemble de ces facteurs, le nombre d'agronomes, conseillers et spécialistes en agriculture devrait augmenter légèrement au cours des prochaines années.

 

Certaines régions ont vu le nombre d'agronomes diminuer dans leur région, alors que les besoins sont importants, notamment Chaudière-Appalaches, Laurentides et Lanaudière.

 

Les régions offrant les meilleures perspectives pour les prochaines années sont le Centre-du-Québec, le Bas-Saint-Laurent, Estrie, Chaudière-Appalaches, Québec et Montérégie.

 

La rémunération moyenne en 2020 :

 

Le salaire annuel moyen d'un(e) agronome au sein d'une PME en transformation alimentaire ayant 10 années d'expérience était de 58 500 $.

 

Le salaire annuel moyen d'un(e) conseiller(ère) en assurances agricoles ayant 10 années d'expérience au sein d'une grande compagnie d'assurances était de 66 200 $.

 

Le salaire annuel moyen d'un(e) conseiller(ère) en financement ou en crédit agricole ayant 10 années d'expérience au sein d'une institution bancaire était de 71 600 $.

 

Le salaire annuel moyen d'un(e) agronome dans la fonction publique québécoise ayant 10 années d'expérience était de 78 000 $.

 

Le salaire annuel moyen d'un(e) agronome dans la fonction publique fédérale ayant 10 années d'expérience était de 88 600 $.

 

Note: Ordre des agronomes du Québec, Emploi-Avenir Québec et Développement des ressources humaines Canada

 

LES PROGRAMMES D’ÉTUDES :

 

Note : le Baccalauréat en agronomie de l'Université Laval a été entièrement révisé. Les concentrations sont été abolies et remplacées par 4 programmes indépendants, soit : agronomie générale, productions animales, productions végétales et sols-environnement.

 

Tu aimerais combiner des études collégiales en techniques agricoles avec des études universitaires en agronomie ?

 

Oui, c’est possible dans le cadre de programmes DEC-BAC en agronomie, en économie et gestion agroalimentaires ou en sciences et technologie des aliments. Pour plus de détails, consulte les pages de gérant ferme (gestion et exploitation d’une entreprise agricole) ou de  technologue en transformation des aliments.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agroéconomie B.S.A. offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.

et Le Baccalauréat spécialisé en économie agroalimentaire B.Sc. offert à l'Université McGill a une durée totale de 3 ans offert à temps complet.

 

Il vise à former des agronomes qui pourront intervenir à toutes les étapes du processus alimentaire, soit de la production à la consommation, en passant par la distribution, la transformation et les approvisionnements. Tu acquerras des compétences en agronomie, en économie, en gestion et développement des entreprises, en mise en marché et commercialisation des produits alimentaires, et en politiques agricoles.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agroéconomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en entreprise agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agroéconomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3^e année.

 

Au cours de la première année; tu seras initié aux principaux concepts de la microéconomie appliqués à l'analyse économique des problèmes de l'agriculture; tu seras familiarisé avec les réalités humaines et socioéconomiques du secteur agroalimentaire et effectueras des visites d'entreprises agricoles, agroindustrielles et d'institutions du secteur agroalimentaire; tu seras initié aux éléments fondamentaux du marketing appliqués au secteur agroalimentaire; tu apprendras le fonctionnement et les instruments économiques utilisés pour résoudre les problèmes sociaux; tu seras initié aux principes d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et agroalimentaires; tu seras initié au fonctionnement et à la structure et l'organisation du système agroalimentaire du Canada et du Québec; tu seras familiarisé avec les concepts fondamentaux des propriétés physicochimiques et biologiques des sols; tu seras initié à l'étude de la botanique et de la physiologie des plantes; tu seras initié aux notions de base indispensables à la compréhension des activités d'élevage des animaux de la ferme (anatomie et physiologie, nutrition et alimentation, hygiène et santé, etc.) et tu apprendras les notions de base en biochimie, en chimie alimentaire et en technologie nécessaires au traitements appliquées aux aliments.

 

Tu devras suivre des cours tels que : microéconomie appliquée, introduction au système agroalimentaire québécois, commercialisation agroalimentaire, science du sol, organisation et physiologie des plantes, principes de macroéconomie, comptabilité des entreprises agroalimentaires, systèmes économiques en agroalimentaire, principes fondamentaux en sciences animales et introduction à la science des aliments.

 

Enfin, tu devras réaliser un stage rémunéré de 12 semaines au sein d'une entreprise agricole au cours du trimestre d'été (Laval).

 

Au cours de la deuxième année; tu seras initié aux concepts économiques appliqués à la production agricole et aux fonctions de coût; tu seras initié aux principaux fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole; tu seras initié aux instruments économiques d'analyse des problèmes liés à l'utilisation des ressources renouvelables dans le cadre des activités agricoles, agroalimentaires, forestières et halieutiques; tu seras familiarisé avec les fonctions, pouvoirs et méthodes d'intervention des organismes contrôlant la commercialisation des produits agricoles; tu seras familiarisé avec les sources et modalités du financement dans le secteur agroalimentaire; et tu seras initié aux principes et processus régissant les systèmes climat-relief-eau-sol-végétation et leurs interactions.

 

Tu auras des cours tels que : théorie microéconomique appliquée à l'agroalimentaire, gestion de l'entreprise agricole, économie des ressources naturelles et de l'environnement, histoire économique de l'agroalimentaire québécois, statistiques appliquées à l'agroalimentaire, organismes d'intervention en agroalimentaire, environnement biophysique, financement agroalimentaire,

 

un choix de cours optionnels en agronomie parmi une liste proposée (ex : acériculture, horticulture, plantes fourragères, cultures en serre, plantes et cultures d'ornement, productions végétales biologiques, production de viande bovine, production laitière, production porcine, productions avicoles, productions animales biologiques, etc.);

 

ainsi qu'un cours de choix de cours optionnels en gestion (ex : législation de l'agroalimentaire, droit des affaires, gestion des ressources humaines, gestion stratégique des exploitations agricoles, initiation à la fiscalité agricole, finance corporative, opérations et logistique, distribution et entreposage, achats et approvisionnement, comportement du consommateur, comportement organisationnel, marketing des commerces de détail, introduction aux systèmes d'information, commerce international, etc.).

 

Au cours de la troisième année; tu seras initié aux politiques, des instruments de politique et des programmes en matière d'agriculture, d'alimentation et de ressources en Amérique du Nord et à l'étranger et leurs implications; tu seras initié à l'analyse économique appliquée aux principes, procédures et objectifs de diverses actions politiques affectant l'agriculture et l'environnement; tu seras initié à l'analyse des mécanismes de détermination de prix et des structures de marché dans le domaine de l'agroalimentaire; tu seras initié à la théorie et l'application de l'économétrie aux problèmes empiriques de l'agriculture et de l'environnement; tu approfondiras tes connaissances sur les différents aspects de la gestion en contexte agroalimentaire et enfin, tu intègreras les connaissances par la réalisation d'une expérience en milieu professionnel.

 

Tu auras des cours tels que : politiques agricoles, alimentaires et des ressources, marchés et prix agroalimentaires, économétrie appliquée à l'agroalimentaire, au moins un cours optionnel en agronomie parmi une liste proposée (ex : acériculture, horticulture, plantes fourragères, cultures en serre, plantes et cultures d'ornement, productions végétales biologiques, production de viande bovine, production laitière, production porcine, productions avicoles, productions animales biologiques, etc.);

 

ainsi que des cours optionnels en agroéconomie et en gestion parmi des listes proposées (ex : législation de l'agroalimentaire, droit des affaires, gestion des ressources humaines, gestion stratégique des exploitations agricoles, initiation à la fiscalité agricole, finance corporative, opérations et logistique, distribution et entreposage, achats et approvisionnement, comportement du consommateur, comportement organisationnel, marketing des commerces de détail, introduction aux systèmes d'information, commerce international, gestion des troupeaux laitiers, gestion technico-économique de l'entreprise laitière, gestion technico-économique de l'entreprise porcine, analyse des marchés à terme agricole, administration publique et politiques publiques, marketing international, etc.).

 

Enfin, tu devras réaliser un stage rémunéré de 12 semaines au sein d'une entreprise ou d'un organisme au cours du trimestre d'été (Laval).

 

Au cours de la quatrième année; tu seras initié aux principales composantes des organisations qui affectent de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie; tu seras initié à l'analyse du fonctionnement des marchés, du comportement des firmes et de leur performance dans les filières agroalimentaires; tu apprendras les composantes, le fonctionnement et de l'évolution de la distribution alimentaire; tu apprendras à analyser des politiques commerciales et agricoles (dont les accords internationaux et multilatéraux) et de leurs effets sur le bien-être et tu approfondiras tes connaissances dans les disciplines de la gestion et de l'économique.

 

Tu auras des cours tels que : pratique professionnelle en agronomie, organisation industrielle de l'agroalimentaire, gestion de la distribution, commerce agroalimentaire et institutions internationales,

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels en agroéconomie, en économique et en gestion parmi des listes proposées (ex : législation de l'agroalimentaire, droit des affaires, gestion des ressources humaines, gestion stratégique des exploitations agricoles, initiation à la fiscalité agricole, finance corporative, opérations et logistique, distribution et entreposage, achats et approvisionnement, comportement du consommateur, comportement organisationnel, marketing des commerces de détail, introduction aux systèmes d'information, commerce international, gestion des troupeaux laitiers, gestion technico-économique de l'entreprise laitière, gestion technico-économique de l'entreprise porcine, analyse des marchés à terme agricole, administration publique et politiques publiques, marketing international, etc.).

 

En choisissant le profil entrepreneurial; il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et micro entreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

En choisissant le profil international; il te permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

En choisissant le profil distinction; tu auras la possibilité d'un   passage intégré à la maîtrise permettant d'accélérer ta scolarité de 2^e cycle pendant ton programme de 1^er cycle (en suivant 12 crédits de la maîtrise) et accélérer ton parcours aux cycles supérieurs.

 

Le Baccalauréat spécialisé en sciences agroenvironnementales B.Sc. a offert à l'Université McGill a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.

 

Il vise à former des agronomes qui pourront intervenir dans l’évaluation de projets d’aménagement de sols, de cultures et d’élevages et l’application du cadre règlementaire en productions agricoles. Il couvre l'ensemble des disciplines des sciences agronomiques, soit les productions animales, les productions végétales, les sciences des sols, l'agroenvironnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

Au cours de la 1^re année; tu seras familiarisé avec la classification et nomenclature des acides aminés, des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux; tu apprendras les principes et processus régissant les systèmes climat-relief-eau-sol-végétation des écosystèmes des basses terres du Saint-Laurent et leurs interactions; tu seras familiarisé avec les principes et concepts économiques à la prise de décision quotidienne des consommateurs et à l'analyse des problèmes économiques actuels; tu seras familiarisé avec la structure et l'organisation du système agroalimentaire du Canada; tu seras familiarisé avec les problèmes et les contraintes au sein de l'agroécosystème canadien par des études de cas en groupe et par la visites d'entreprises agricoles et d'institutions agroalimentaires; tu seras initié aux concepts fondamentaux des propriétés et les particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux pratiques en laboratoire; tu seras initié aux principes d'élevage, de physiologie et de nutrition d'animaux élevés pour la production d'aliments et de fibres et tu seras initié à la génétique classique, moléculaire et des populations des animaux, des plantes, des bactéries et des virus et réaliseras des exercices en laboratoire.

 

Tu auras les cours obligatoires suivants : biochimie 1, organismes végétaux 1, l'environnement biophysique, principes de microéconomie, systèmes économiques en agroalimentaire, les agrosystèmes canadiens, introduction à la microbiologie, principes de sciences animales et introduction à la génétique.

 

Au cours de la 2^e année; tu seras initié aux processus physiques sous-jacents à la météo (propriétés de l'atmosphère, la thermodynamique, nuages et précipitations, masses d'air et fronts et systèmes météorologiques); tu seras familiarisé avec les éléments nutritifs des plantes dans le sol et l'influence des propriétés du sol sur l'absorption des éléments nutritifs et la croissance des plantes; tu seras initié à l'application de la science végétale et de la science du sol à la production de cultures végétales et horticoles OU tu seras initié à l'écologie, la gestion et la physiologie des cultures fourragères et son rôle dans l'alimentation du bétail; tu seras initié aux principes biologiques de la production laitière et de bovins de boucherie et effectueras des visites de fermes et d'usines de transformation OU tu seras initié aux principes biologiques de la production porcine et avicole et effectueras des visites de fermes et d'usines de transformation et tu seras initié aux principes et concepts de base en lien avec la spécialisation choisie.

 

Tu auras les cours communs obligatoires suivants : méthodes statistiques 1, introduction à la météorologie, gestion des éléments nutritifs du sol, systèmes de cultures végétales ou cultures fourragères et pâturages, production laitière et bovine ou production porcine et avicole, ainsi que des cours obligatoires dans la spécialisation choisie.

 

Au cours de la 3^e année; tu approfondiras tes connaissances relatives aux principes et aux concepts spécifiques à la spécialisation choisie.

 

Tu devras choisir l'une des spécialisations suivantes :  

·         Agriculture écologique : s'intéresse aux concepts et aux principes écologiques à la conception et à la gestion d'agroécosystèmes durables mettant l'accent sur les interrelations entre les sols, les plantes, les insectes, les animaux, les humains et d'autres composants des agroécosystèmes.

comprend les cours obligatoires suivants : travaux sur le terrain en agroécosystèmes, principes d'agriculture biologique, éthique religieuse et environnement, 5 cours optionnels parmi 16 cours proposés en agroenvironnement et agriculture biologique (ex : écologie des plantes, fertilisation biologique des sols, utilisation des pesticides agroenvironnementaux, gestion de la qualité de l'eau et des sols, stage en agroenvironnement, etc.),  6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que 0 à 2 cours complémentaires en dehors des sciences agroenvironnementales.

·         Productions animales (laitière, viande bovine, porcine, ovine, caprine, avicole et aquacole) : s'intéresse à la nutrition, à la reproduction et à l'élevage des animaux dans un contexte respectueux des préoccupations environnementales et du bien-être animal.

comprend les cours obligatoires suivants : principes d'élevage animal, santé et maladies animales, biologie et reproduction développementales, gestion de la production bovine et laitière, production porcine et avicole, l'un des 2 cours suivants (biochimie 2 ou fondements de la nutrition), 6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que 0 à 2 cours complémentaires en dehors des sciences agroenvironnementales.

·         Productions végétales (légumière, fruitière, céréalière, fourragère, acéricole, herbagère) : s'intéresse à la biologie et la physiologie, la sélection, la propagation et la gestion des plantes domestiquées.

comprend les cours obligatoires suivants : systèmes de cultures, pathologie des plantes, propagation des végétaux, structure et fonction des plantes, biologie et contrôle des plantes nuisibles, culture des plantes, 2 cours optionnels parmi 10 cours proposés en productions végétales (ex : cultures fourragères et pâturages, cultures de graines et biocarburants, agroécologie des fruits et légumes, principes d'agriculture biologique, etc.), 6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que 0 à 2 cours complémentaires en dehors des sciences agroenvironnementales.

·         Ressources en sols et en eau : s'intéresse à gestion et la conservation des sols et de l'eau par des pratiques durables en mettant l'accent sur les fonctions et la nature dynamique du sol et des ressources en eau.

comprend les cours obligatoires suivants : hydrologie et ressources en eau, fertilisation et utilisation des pesticides, sols et changements environnementaux, écologie et gestion des sols, utilisation des pesticides agroenvironnementaux, l'un des 2 cours suivants (gestion de la qualité de l'eau et des sols ou ingénierie pour le développement des terres), 2 cours optionnels en sciences des sols et eau parmi 6 cours proposés (gestion des déchets organiques, ingénierie bio-environnementale, gestion des ressources naturelles, pollution et bioremédiation ou chimie environnemental des sols),  6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que 0 à 2 cours complémentaires en dehors des sciences agroenvironnementales.

Au cours de la 4^e année; tu devras choisir l'une des concentrations suivantes :

 

Agrologie professionnelle : Cette spécialisation est requise pour les étudiants(es) qui souhaitent devenir membres de l'Ordre des agronomes du Québec et doit être combinée avec l'une spécialisations ci-haut mentionnées.

 

tu seras initié aux aspects juridiques et règlementaires en agroalimentaire les aspects juridiques et règlementaires (tels que le contrôle du marché des prix, l'innocuité et la qualité des aliments, l'utilisation des pesticides, les pratiques durables, etc.); tu seras initié aux aspects professionnels de la pratique de l'agrologie dont l'éthique et les responsabilités professionnelles, les aspects juridiques et règlementaires de la profession et le rôle de la fonction conseil; tu seras familiarisé avec la classification des pesticides, les méthodes d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les organismes vivants et sur l'environnement et tu intègreras les connaissances par la réalisation d'un projet en équipe interdisciplinaire en milieu agroalimentaire sous forme d'un mandat proposé par une entreprise ou un organisme partenaire et par la réalisation d'une expérience de travail en milieu professionnel.

 

tu auras les cours suivants : les pesticides en agriculture, législation en agroalimentaire, pratique professionnelle de l'agronomie, projet en agronomie, ainsi qu'un stage de fin d'études en agronomie d'une durée de 12 semaines.

 

Enfin, tu devras choisir 3 cours optionnels parmi une liste proposée provenant de la spécialisation choisie et dans les autres spécialisations.

 

Agronomie générale : Cette concentration est destinée aux étudiants(es) qui ne se dirigent pas vers une carrière d'agronomie, mais plutôt dans un autre domaine de pratique de l'agronomie (tel que la production agricole, la gestion agricole, la représentation professionnelle, l'enseignement, la recherche, etc.).

 

tu auras les cours obligatoires suivants : les pesticides en agriculture, législation en agroalimentaire (non obligatoire, mais fortement recommandé), ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées dans la spécialisation choisie et/ou dans les autres spécialisations, ainsi que parmi les cours suivants : projet en agronomie, stage de fin d'études, etc.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en agronomie générale B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.

 

Il vise à former des agronomes généralistes qui pourront assurer un développement durable par l’évaluation de projets d’aménagement de sols, de cultures et d’élevages et l’application du cadre réglementaire en productions agricoles. Il couvre l'ensemble des disciplines des sciences agronomiques, soit les productions animales, les productions végétales, les sciences des sols, l'agroenvironnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3^e année.

 

Au cours de la 1^re année; tu seras familiarisé avec la classification et nomenclature des acides aminés, des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux; tu seras familiarisé avec les concepts fondamentaux des propriétés physico-chimiques et biologiques des sols; tu seras familiarisé avec les notions fondamentales de phylogénétique des plantes vasculaires et des spermatophytes et réaliseras des observations microscopiques des cellules, tissus et organes végétaux lors de travaux pratiques en laboratoire; tu seras initié aux concepts et techniques de base de la production végétale durable et effectueas des visites de fermes de production végétale; tu seras familiarisé avec les notions de base sur la structure et le fonctionnement des différents appareils anatomiques (système squelettique, musculaire, etc.) des animaux de la ferme; tu seras initié aux notions de base de l’élevage des animaux de la ferme dans un contexte de développement durable et effectueras des visites de fermes d'élevage; tu seras initié aux concepts fondamentaux des propriétés et les particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux pratiques en laboratoire; tu apprendras les mécanismes fondamentaux de l'hérédité seront abordés de même que leur importance dans les systèmes biologiques; tu seras initié aux principes comptables aux besoins d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et agroalimentaires et enfin, tu seras familiarisé avec le milieu agricole, les productions agricoles et le contexte agroalimentaire dans le cadre d'expérience au sein d'une entreprise agricole.

 

Tu devras suivre les cours suivants : biochimie et métabolisme, sciences du sol, anatomie et morphologie végétales, productions végétales durables, productions animales durables, anatomie et physiologie animales, microbiologie générale et laboratoire, introduction au génie rural, introduction à l'analyse génétique et comptabilité des entreprises agroalimentaires.

 

Enfin, tu réaliseras un stage rémunéré au sein d'une entreprise agricole de 12 semaines au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la 2^e année; tu seras familiarisé avec les éléments minéraux essentiels aux plantes et leurs fonctions, ainsi la relation plante-eau; tu seras familiarisé avec les processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides dans la nutrition des animaux; tu seras initié aux principes de contrôle de l'environnement pour la production animale et végétale et aux principes de mécanisation de la production végétale et de conservation des produits agricoles; tu seras initié aux notions de base de la fertilisation des sols, l'analyse des sols et des plantes et les relations sol-plantes; tu seras familiarisé avec la classification des pesticides, les méthodes d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les organismes vivants et sur l'environnement; tu apprendras les processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides et tu seras initié aux principaux fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole.

 

Tu auras les cours suivants : analyse de données en agronomie, physiologie végétale : croissance et développement, nutrition animale, gestion de l'entreprise agricole, fertilisation des sols, pesticides et environnement, enjeux éthiques de l'agroalimentaire contemporain,

 

ainsi que le choix de cours optionnels parmi des listes proposées (processus des systèmes sol-eau, chimie des sols, principes d'hygiène et pathologie animales, planète Terre, microéconomie appliquée).

 

Au cours de la 3^e année; tu apprendras les particularités de la réglentation du marché des produits agricoles et les modes d'opération dans la mise en marché collective des produits agricoles; tu seras initié à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine de l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un rapport scientifique en lien avec la biologie végétale, les sciences animales ou la science des sols et enfin, tu approfondiras tes connaissances dans un ou certains domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales, les productions animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie et enfin, tu intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le domaine agroalimentaire.

 

Tu auras les cours suivants : méthodes statistiques, mise en marché de produits agricoles, séminaire en agronomie parmi (séminaire en phytologie ou séminaire en sciences animales ou séminaire en sols),

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (processus des systèmes sol-eau, chimie des sols, bioclimatologie des sols, genèse et classification des sols, microbiologie et biochimie du sol, géographie ds sols, apidologie (abeilles), principes d'hygiène et pathologie animales, reproduction animale, amélioration et génétique animales, comportement et bien-être animal, productions animales biologiques, taxonomie des plantes du Québec, phytopathologie, entomologie agricole, acériculture, herbier de plantes vasculaires, herbier des plantes fougères, arboriculture : principes et pratiques d'entretien, gestion et entretien des gazons, multiplication des végétaux, productions biologiques des cultures en champ, problématiques environnementales en agroalimentaire, changements climatiques, hydrologie agricole et environnement, agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, microéconomie appliquée, économie des ressources naturelles et de l'environnement, commercialisation alimentaire, etc.).

 

Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre) au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la 4^e année; tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un projet agroenvironnemental de fertilisation d'une production; tu seras initié aux principales composantes des organisations qui affectent de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie et enfin, tu approfondiras tes connaissances dans un ou certains domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales, les productions animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.

 

Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie, stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en plus des cours mentionnés ci-dessus :

agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, acériculture, horticulture, céréales et maïs, plantes oléaprotéagineuses et fibres, plantes fourragères, plantes et cultures d'ornement, cultures en serre, plantes nuisibles, agroforesterie tempérée, multiplication des végétaux, culture du cannabis, mycologie agroalimentaire, productions biologiques des cultures en champ, production de viande bovine, production laitière, production porcine, production ovine, production caprine, production équine, production aquacole, productions avicoles, gestion des troupeaux laitiers, productions animales biologiques, apidologie (abeilles), application des nouveaux concepts d'alimentation des bovins, produits animaux de la ferme à la table, aménagement durable du territoire, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, microbiologie et biochimie du sol, sciences environnementales des sols, etc.).

 

En choisissant le profil entrepreneurial; il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

En choisissant le profil international; il te permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

En choisissant le profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et professionnels et apprendre les notions de base de la communication scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en productions animales B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.

 

Il vise à former des agronomes spécialisés en productions animales (laitière, viande bovine, porcine, ovine, caprine, avicole et aquacole) qui pourront assurer un  service-conseil en alimentation, en génétique, en reproduction et conduite d’élevage à la ferme. Bien qu'il se concentre principalement sur les sciences animales, il couvre également les autres disciplines des sciences agronomiques, soit les productions végétales, les sciences des sols, l'agroenvironnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3^e année.

 

Au cours de la 1^re année; tu seras familiarisé avec la classification et nomenclature des acides aminés, des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux; tu seras familiarisé avec les concepts fondamentaux des propriétés physico-chimiques et biologiques des sols; tu seras familiarisé avec les notions fondamentales de phylogénétique des plantes vasculaires et des spermatophytes et réaliseras des observations microscopiques des cellules, tissus et organes végétaux lors de travaux pratiques en laboratoire; tu seras initié aux concepts et techniques de base de la production végétale durable et effectueas des visites de fermes de production végétale; tu seras familiarisé avec les notions de base sur la structure et le fonctionnement des différents appareils anatomiques (système squelettique, musculaire, etc.) des animaux de la ferme; tu seras initié aux notions de base de l’élevage des animaux de la ferme dans un contexte de développement durable et effectueras des visites de fermes d'élevage; tu seras initié aux concepts fondamentaux des propriétés et les particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux pratiques en laboratoire; tu apprendras les mécanismes fondamentaux de l'hérédité seront abordés de même que leur importance dans les systèmes biologiques; tu seras initié aux principes comptables aux besoins d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et agroalimentaires et enfin, tu seras familiarisé avec le milieu agricole, les productions agricoles et le contexte agroalimentaire dans le cadre d'expérience au sein d'une entreprise agricole.

 

Tu devras suivre les cours suivants : biochimie et métabolisme, sciences du sol, anatomie et morphologie végétales, productions végétales durables, productions animales durables, anatomie et physiologie animales, microbiologie générale et laboratoire, introduction au génie rural, introduction à l'analyse génétique et comptabilité des entreprises agroalimentaires.

 

Enfin, tu réaliseras un stage rémunéré au sein d'une entreprise agricole de 12 semaines au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la 2^e année; tu seras familiarisé avec les éléments minéraux essentiels aux plantes et leurs fonctions, ainsi la relation plante-eau; tu seras familiarisé avec les processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides dans la nutrition des animaux; tu seras initié aux principes de contrôle de l'environnement pour la production animale et végétale et aux principes de mécanisation de la production végétale et de conservation des produits agricoles; tu seras initié aux notions de base de la fertilisation des sols, l'analyse des sols et des plantes et les relations sol-plantes; tu seras familiarisé avec la classification des pesticides, les méthodes d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les organismes vivants et sur l'environnement; tu apprendras les processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides; tu seras initié aux principes fondamentaux de la reproduction chez les animaux d'élevage et aux notions de base des méthodes d'intervention en reproduction (insémination, fécondation in vitro, transfert d'embryons et biotechnologies nouvelles); tu seras initié aux principaux fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole; tu apprendras les principes fondamentaux en hygiène, en pathologie, en parasitologie et en pharmacologie associés à la production animale; tu seras familiarisé avec les concepts fondamentaux et appliqués du comportement des animaux de ferme avec accent sur le bien-être animal.

 

Tu auras les cours suivants : analyse de données en agronomie, physiologie végétale : croissance et développement, nutrition animale, reproduction animale, gestion de l'entreprise agricole, fertilisation des sols, pesticides et environnement, principes d'hygiène et pathologie animales, comportement et bien-être animal, ainsi que enjeux éthiques de l'agroalimentaire contemporain.

 

Au cours de la 3^e année; tu seras familiarisé avec les caractéristiques et valeur nutritive des principaux ingrédients et additifs utilisés pour l'alimentation des animaux de la ferme; tu seras initié aux principes biologiques de la production laitière et effectueras des visites de fermes laitière et d'usines de transformation laitière, tu apprendras les particularités de la réglentation du marché des produits agricoles et les modes d'opération dans la mise en marché collective des produits agricoles; tu apprendras les concepts de base en génétique des populations et de l'hérédité avec les caractères d'intérêt pour les races des espèces principales au Québec; tu seras initié à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine de l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un rapport scientifique en lien avec les sciences animales; tu approfondiras tes connaissances sur les processus de production de différentes types de productions animales et enfin, tu intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le domaine agroalimentaire.

 

Tu auras les cours suivants : méthodes statistiques, alimentation animale, production laitière, mise en marché de produits agricoles, amélioration et génétique animales, séminaire en sciences animales, 3 ou 4 cours optionnels en production parmi (production de viande bovine, production porcine, productions avicoles, production caprine, production ovine, production équine ou production aquacole);

 

ainsi qu'un cours optionnels parmi des listes proposées (processus des systèmes sol-eau, chimie des sols, bioclimatologie des sols, genèse et classification des sols, microbiologie et biochimie du sol, géographie ds sols, taxonomie des plantes du Québec, phytopathologie, entomologie agricole, acériculture, arboriculture : principes et pratiques d'entretien, gestion et entretien des gazons, multiplication des végétaux, productions biologiques des cultures en champ, problématiques environnementales en agroalimentaire, changements climatiques, hydrologie agricole et environnement, agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, microéconomie appliquée, économie des ressources naturelles et de l'environnement, commercialisation alimentaire, etc.).

 

Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre) au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la 4^e année; tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un agroenvironnemental de fertilisation d 'une production; tu seras initié aux principales composantes des organisations qui affectent de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie et enfin, tu approfondiras tes connaissances en productions animales et dans les domaines autres de l'agronomie : les productions végétales, les sciences des sols, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.

 

Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie, stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en plus des cours mentionnés en troisième année :

agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, apidoloige (abeilles), production de viande bovine, production laitière, production porcine, production ovine, production caprine, production équine, production aquacole, productions avicoles, gestion des troupeaux laitiers, productions animales biologiques, application des nouveaux concepts d'alimentation des bovins, produits animaux de la ferme à la table, gestion technico-économique de l'entreprise laitière, gestion technico-économique de l'entreprise porcine, initiation à la recherche en sciences animales, aménagement durable du territoire, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, microbiologie et biochimie du sol, sciences environnementales des sols, projet d'intervention en agronomie, projet de recherche en agronomie, stage professionnel en agronomie, stage de recherche en agronomie, stage international en agronomie, transmission et relève d'entreprise, etc.).

 

En choisissant le profil entrepreneurial; il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

En choisissant le profil international; il te permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

En choisissant le profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et professionnels et apprendre les notions de base de la communication scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en productions végétales B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.

 

Il vise à former des agronomes spécialisés en productions animales qui pourront assurer un  service-conseil en alimentation, en génétique, en reproduction et conduite d’élevage à la ferme. Bien qu'il se concentre principalement sur les sciences végétales (légumière, fruitière, céréalière, fourragère, acéricole, herbagère), il couvre également les autres disciplines des sciences agronomiques, soit les productions animales, les sciences des sols, l'agroenvironnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3^e année.

 

Au cours de la 1^re année; tu seras familiarisé avec la classification et nomenclature des acides aminés, des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux; tu seras familiarisé avec les concepts fondamentaux des propriétés physico-chimiques et biologiques des sols; tu seras familiarisé avec les notions fondamentales de phylogénétique des plantes vasculaires et des spermatophytes et réaliseras des observations microscopiques des cellules, tissus et organes végétaux lors de travaux pratiques en laboratoire; tu seras initié aux concepts et techniques de base de la production végétale durable et effectueas des visites de fermes de production végétale; tu seras familiarisé avec les notions de base sur la structure et le fonctionnement des différents appareils anatomiques (système squelettique, musculaire, etc.) des animaux de la ferme; tu seras initié aux notions de base de l’élevage des animaux de la ferme dans un contexte de développement durable et effectueras des visites de fermes d'élevage; tu seras initié aux concepts fondamentaux des propriétés et les particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux pratiques en laboratoire; tu apprendras les mécanismes fondamentaux de l'hérédité seront abordés de même que leur importance dans les systèmes biologiques; tu seras initié aux principes comptables aux besoins d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et agroalimentaires et enfin, tu seras familiarisé avec le milieu agricole, les productions agricoles et le contexte agroalimentaire dans le cadre d'expérience au sein d'une entreprise agricole.

 

Tu devras suivre les cours suivants : biochimie et métabolisme, sciences du sol, anatomie et morphologie végétales, productions végétales durables, productions animales durables, anatomie et physiologie animales, microbiologie générale et laboratoire, introduction au génie rural, introduction à l'analyse génétique et comptabilité des entreprises agroalimentaires.

 

Enfin, tu réaliseras un stage rémunéré au sein d'une entreprise agricole de 12 semaines au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la 2^e année; tu seras familiarisé avec les éléments minéraux essentiels aux plantes et leurs fonctions, ainsi la relation plante-eau; tu seras familiarisé avec les processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides dans la nutrition des animaux; tu seras initié aux principes de contrôle de l'environnement pour la production animale et végétale et aux principes de mécanisation de la production végétale et de conservation des produits agricoles; tu seras initié aux notions de base de la fertilisation des sols, l'analyse des sols et des plantes et les relations sol-plantes; tu seras familiarisé avec la classification des pesticides, les méthodes d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les organismes vivants et sur l'environnement; tu apprendras les processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides; tu apprendras la biologie générale et écologie des insectes et arthropodes apparentés, principalement les insectes ravageurs en agriculture; tu seras initié aux principaux fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole; tu seras initié aux plus importantes familles de plantes vasculaires de la flore du Québec et tu seras familiarisé avec les facteurs modifiant l'énergie solaire avant son arrivée au sol et ses effets sur les végétaux.

 

Tu auras les cours suivants : analyse de données en agronomie, physiologie végétale : croissance et développement, nutrition animale, entomologie agricole, gestion de l'entreprise agricole, fertilisation des sols, pesticides et environnement, taxonomie des plantes du Québec, bioclimatologie, ainsi que enjeux éthiques de l'agroalimentaire contemporain.

 

ainsi que le choix de cours optionnels parmi des listes proposées (processus des systèmes sol-eau, chimie des sols, principes d'hygiène et pathologie animales, planète Terre, microéconomie appliquée).

 

Au cours de la 3^e année; tu seras familiarisé avec les principales maladies abiotiques (pluies acides) et biotiques et les principaux agents pathogènes qui affectent les végétaux (champignons, bactéries, virus, viroïdes et nématodes); tu seras familiarisé avec la biologie, l'écologie et la physiologie des mauvaises herbes et aux principes de lutte contre les mauvaises herbes; tu seras initié à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine de l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un rapport scientifique en lien avec la biologie végétale; tu approfondiras tes connaissances sur les processus de production de différentes types de productions végétales et enfin, tu intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le domaine agroalimentaire.

 

Tu auras les cours suivants : méthodes statistiques, phytopathologie, plantes nuisibles, mise en marché de produits agricoles, séminaire en phytologie,

 

ainsi qu'un choix de 3 cours optionnels parmi une liste proposée (multiplication des végétaux, plantes et cultures d'ornement, horticulture, acériculture, céréales et maïs, plantes oléoprotéagineuses, plantes fourragères, cultures en serre, principes de lutte intégrée).

 

Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre) au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la 4^e année; tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un agroenvironnemental de fertilisation d 'une production; tu seras initié aux principales composantes des organisations qui affectent de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie et enfin, tu approfondiras tes connaissances dans un ou certains domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales, les productions animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.

 

Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie, stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en plus des cours mentionnés en troisième année :

agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, agroforesterie tempérée, culture du cannabis, mycologie agroalimentaire, productions biologiques des cultures en champ, apidologie (abeilles), aménagement durable du territoire, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, processus des systèmes sol-eau, chimie des sols, bioclimatologie des sols, genèse et classification des sols, microbiologie et biochimie du sol, géographie ds sols, etc.).

 

En choisissant le profil entrepreneurial; il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

En choisissant le profil international; il te permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

En choisissant le profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et professionnels et apprendre les notions de base de la communication scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en sols et environnement B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.

 

Il vise à former des agronomes spécialisés en productions animales qui pourront assurer un  service-conseil en agroenvironnement et en sciences des sols lié à l’aménagement, la conservation et la protection des sols et de l’eau, la valorisation des résidus de cultures, des effluents d’élevage et d’autres matières fertilisantes, à la protection des berges et des cours d’eau et à l’utilisation rationnelle des pesticides. Bien qu'il se concentre principalement sur les sciences animales, il couvre également les autres disciplines des sciences agronomiques, soit les productions animales, les productions végétales, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3^e année.

 

Au cours de la 1^re année; tu seras familiarisé avec la classification et nomenclature des acides aminés, des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux; tu seras familiarisé avec les concepts fondamentaux des propriétés physico-chimiques et biologiques des sols; tu seras familiarisé avec les notions fondamentales de phylogénétique des plantes vasculaires et des spermatophytes et réaliseras des observations microscopiques des cellules, tissus et organes végétaux lors de travaux pratiques en laboratoire; tu seras initié aux concepts et techniques de base de la production végétale durable et effectueas des visites de fermes de production végétale; tu seras familiarisé avec les notions de base sur la structure et le fonctionnement des différents appareils anatomiques (système squelettique, musculaire, etc.) des animaux de la ferme; tu seras initié aux notions de base de l’élevage des animaux de la ferme dans un contexte de développement durable et effectueras des visites de fermes d'élevage; tu seras initié aux concepts fondamentaux des propriétés et les particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux pratiques en laboratoire; tu apprendras les mécanismes fondamentaux de l'hérédité seront abordés de même que leur importance dans les systèmes biologiques; tu seras initié aux principes comptables aux besoins d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et agroalimentaires et enfin, tu seras familiarisé avec le milieu agricole, les productions agricoles et le contexte agroalimentaire dans le cadre d'expérience au sein d'une entreprise agricole.

 

Tu devras suivre les cours suivants : biochimie et métabolisme, sciences du sol, anatomie et morphologie végétales, productions végétales durables, productions animales durables, anatomie et physiologie animales, microbiologie générale et laboratoire, introduction au génie rural, introduction à l'analyse génétique et comptabilité des entreprises agroalimentaires.

 

Enfin, tu réaliseras un stage rémunéré au sein d'une entreprise agricole de 12 semaines au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la 2^e année; tu seras familiarisé avec les éléments minéraux essentiels aux plantes et leurs fonctions, ainsi la relation plante-eau; tu seras familiarisé avec les processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides dans la nutrition des animaux; tu seras initié aux principes de contrôle de l'environnement pour la production animale et végétale et aux principes de mécanisation de la production végétale et de conservation des produits agricoles; tu seras initié aux notions de base de la fertilisation des sols, l'analyse des sols et des plantes et les relations sol-plantes; tu seras familiarisé avec la classification des pesticides, les méthodes d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les organismes vivants et sur l'environnement; tu apprendras les processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides; tu seras familiarisé avec le système canadien de classification des sols et réaliseras des travaux pratiques sur le terrain; tu seras initié aux principaux fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole; tu apprendras les propriétés physiques et mécaniques et la structure des sols et les principes de base de la gestion de l'eau intégrée des bassins versants et tu apprendras les propriétés chimiques des sols, principalement les éléments d'importance agronomique et environnementale.

 

Tu auras les cours suivants : analyse de données en agronomie, physiologie végétale : croissance et développement, nutrition animale, genèse et classification des sols, gestion de l'entreprise agricole, fertilisation des sols, pesticides et environnement, processus des systèmes sol-eau, chimie des sols, ainsi que enjeux éthiques de l'agroalimentaire contemporain.

 

ainsi que le choix de cours optionnels parmi des listes proposées en sciences du sol et en agroenvironnement (améngement durable du territoire, problématique environnementale en agroalimentaire, hydrologie agricole et environnement, géographie des sols, fondements des systèmes d'information géographique SIG, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, conservation et santé des sols, irrigation, drainage ou cartographie assistée par ordinateur).

 

Au cours de la 3^e année; tu seras initié aux méthodes utilisées pour l'étude des organismes du sol par la réalisation de travaux pratiques sur le terrain et en laboratoire; tu seras familiarisé avec les facteurs modifiant l'énergie solaire avant son arrivée au sol et ses effets sur les végétaux tu seras initié à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine de l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un rapport scientifique en lien avec les sciences des sols; tu approfondiras tes connaissances sur gestion environnementale en agronomie et enfin, tu intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le domaine agroalimentaire.

 

Tu auras les cours suivants : méthodes statistiques, microbiologie et biochimie du sol, mise en marché de produits agricoles, bioclimatologie, séminaire en sciences des sols,

 

ainsi qu'un choix de 3 cours optionnels parmi une liste proposée (plantes et cultures d'ornement, horticulture, acériculture, céréales et maïs, plantes oléoprotéagineuses, plantes fourragères, cultures en serre, principes de lutte intégrée, améngement durable du territoire, problématique environnementale en agroalimentaire, hydrologie agricole et environnement, géographie des sols, sciences environnementales du sol, fondements des systèmes d'information géographique SIG, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, conservation et santé des sols, irrigation, drainage ou cartographie assistée par ordinateur).

 

Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre) au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la 4^e année; tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un projet agroenvironnemental de fertilisation d'une production; tu seras initié aux principales composantes des organisations qui affectent de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie et enfin, tu approfondiras tes connaissances dans un ou certains domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales, les productions animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.

 

Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie, stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en plus des cours mentionnés en troisième année) :

agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, acériculture, horticulture, céréales et maïs, plantes oléaprotéagineuses et fibres, plantes fourragères, plantes et cultures d'ornement, cultures en serre, plantes nuisibles, agroforesterie tempérée, multiplication des végétaux, culture du cannabis, mycologie agroalimentaire, productions biologiques des cultures en champ, production de viande bovine, production laitière, production porcine, production ovine, production caprine, production équine, production aquacole, productions avicoles, apidologie (abeilles), etc.).

 

En choisissant le profil entrepreneurial; il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

En choisissant le profil international; il te permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

En choisissant le profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et professionnels et apprendre les notions de base de la communication scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.

 

ENTENTES DEC-BAC :

 

Qu'est-ce qu'un programme DEC-BAC ?

 

Consulte la page suivante

 

Il permet de terminer la formation technique et ton baccalauréat dans un temps plus court, soit en 3 ans au lieu de 4 ans et obtenir les 2 diplômes.

 

Note : certains cours préalables peuvent être exigés

 

Voici les ententes actuellement offertes :

 

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en gestion et technologie agricoles - option productions animales + Baccalauréat en agroéconomie) :

·         Entente avec le Cégep d’Alma et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Lévis-Lauzon et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Matane et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Sherbrooke et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de St-Jean-sur-Richelieu et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Victoriaville et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

·         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière et l’Université Laval

·         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en gestion et technologie agricoles - option productions végétales + Baccalauréat en agroéconomie) :

§         Entente avec le Cégep d’Alma et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep de Lévis-Lauzon et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep de Matane et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep de Sherbrooke et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep de St-Jean-sur-Richelieu et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep de Victoriaville et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

§         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière et l’Université Laval

§         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en technologie des productions animales + Baccalauréat en agroéconomie) :

o        Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière et l’Université Laval

o        Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en technologie des productions horticoles et de l'environnement + Baccalauréat en agroéconomie) :

·         Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

·         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière et l’Université Laval

·         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe et l’Université Laval 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en gestion et technologie agricoles - option productions animales + Baccalauréat en agronomie) :

o        Entente avec le Cégep d’Alma et l’Université Laval

o        Entente avec le Cégep de Lévis et l’Université Laval

o        Entente avec le Cégep de Matane et l’Université Laval

o        Entente avec le Cégep de Sherbrooke et l’Université Laval

o        Entente avec le Cégep de St-Jean-sur-Richelieu et l’Université Laval

o        Entente avec le Cégep de Victoriaville et l’Université Laval

o        Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

o        Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

o        Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière et l’Université Laval

o        Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agronomie

(DEC en gestion et technologie agricoles - option productions végétales + Baccalauréat en agronomie) :

§         Entente avec le Cégep de Sherbrooke et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep de St-Jean-sur-Richelieu et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep de Victoriaville et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

§         Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

§         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe et l’Université Laval NOUVEAU !

DEC-BAC en agronomie

(DEC en technologie des productions animales + Baccalauréat en agronomie) :

o        Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière et l’Université Laval

o        Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agronomie

(DEC en technologie des productions horticoles et de l'environnement + Baccalauréat en agronomie - productions végétales) :

• Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

• Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

• Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière et l’Université Laval

• Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agronomie

(DEC en technologie des productions horticoles et de l'environnement + Baccalauréat en agronomie - sols et environnement) :

•  Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

• Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

• Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière et l’Université Laval

• Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire de St-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agronomie

(DEC en techniques de santé animale + Baccalauréat en agronomie) :

§         Entente entre le avec l'Université Laval

§         Entente entre le Cégep de La Pocatière et l’Université Laval

§         Entente entre le Cégep de St-Félicien et l’Université Laval

§         Entente entre le avec l'Université Laval

§         Entente entre le Cégep de Sherbrooke et l’Université Laval

§         Entente entre le Cégep de St-Hyacinthe et l’Université Laval

§         Entente entre le Collège Laflèche et l’Université Laval

DEC-BAC en agronomie

(DEC en techniques de bioécologie + Baccalauréat en agronomie) :

§         Entente entre le Cégep de La Pocatière et l’Université Laval

§         Entente entre le Cégep de Saint-Laurent et l’Université Laval

DEC-BAC en agronomie

(DEC en technologie de laboratoire - biotechnogies + Baccalauréat en agronomie) :

·         Entente avec le Cégep de Lévis et l’Université Laval

·         Entente entre le Cégep de St-Hyacinthe et l’Université Laval

·         Entente entre le Cégep de l'Outaouais et l'Université Laval

DEC-BAC en agronomie

(DEC en techniques de bioécologie 145.C0 + Bacc en agronomie) :

·         Entente entre le Cégep de La Pocatière et l'Université Laval

·         Entente entre le Cégep de La Pocatière et l'Université Laval

·         Entente entre le Cégep de Sainte-Foy et l'Université Laval

·         Entente entre le Cégep de St-Laurent et l'Université Laval

·         Entente entre le Cégep de Sherbrooke et l'Université Laval

PASSERELLES :

 

Un programme passerelle permet aux titulaires d'un D.E.C. dans une discipline en particulier de se faire reconnaître un certain nombre de crédits par une université dans le cadre de son baccalauréat. Par contre, aucune garantie d'admission n'est offerte lors de la demande.

 

L’Université Laval reconnaît la formation obtenu dans ce programme, c’est pourquoi elle reconnaît un certain nombre de cours du D.E.C. en tant qu’équivalents à certains cours universitaires de base.

 

Note : puisque plusieurs programmes DEC-BAC offerts pour les diplômés en techniques agricoles, les passerelles concernant principalement d'autres programmes techniques :

 

Voici les ententes actuellement offertes :

 

Baccalauréat en agroéconomie :

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 15 crédits aux titulaires du D.E.C. en gestion de commerces dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de comptabilité et de gestion dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en paysage et commercialisation en horticulture ornementale dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l'Université Laval pour pourra reconnaître jusqu'à 6 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l'Université Laval pourra reconnaître 3 crédits (introduction au génie rural) aux titulaires du D.E.C. en technologie du génie agromécanique dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 30 crédits aux titulaires du Diplôme ontarien en technologie agricole offert par l'University of Guelph - campus d'Alfred dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l’Université Mcgill pourra reconnaître certains cours collégiaux comme équivalents à des cours universitaires de base dans le cadre de son Baccalauréat en économie agricole, mais les équivalences varient selon les situations de chacun.

Baccalauréat en agronomie :

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 30 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de bioécologie du Cégep de Sainte-Foy seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions animales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 21 crédits aux titulaires ddu D.E.C. en techniques équines dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions animales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 20 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de diététique du Cégep de Sherbrooke seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - agronomie générale

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 20 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de diététique du Cégep de Sherbrooke seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions animales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 20 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de diététique du Cégep de Sherbrooke seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions végétales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 18 crédits aux titulaires du D.E.C. en paysage et commercialisation en horticulture ornementale dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions végétales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 18 crédits aux titulaires du D.E.C. en paysage et commercialisation en horticulture ornementale dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - sols et environnement

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie du génie agromécanique dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - sols et environnement

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - agronomie générale

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions animales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions végétales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en gestion et technologie agricoles (152.B0) ou gestion et technologies agricoles (152.B0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en technologie des productions animales (153.A0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en technologie de l'horticulture et de l'environnement (153.B0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en paysage et commercialisation en horticulture ornementale (153.C0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en techniques de santé animale (145.A0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 24 ou +) aux titulaires du D.E.C. en techniques de bioécologie (145.C0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 24 ou +) aux titulaires du D.E.C. en techniques d'écologie appliquée (145.01) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

ÉTUDES SUPÉRIEURES :

 

Tu peux entreprendre des études supérieures dans le cadre d'une maîtrise telle que :

Pour plus de détails, consulte la page sur les études supérieures en sciences pures et appliquées.

 

-    Agroéconomie à Laval (avec mémoire)

-    Agroforesterie à Laval (avec mémoire) et à Laval (avec essai)

-    Architecture du paysage à Montréal (avec travail dirigé)

-    Biologie végétale à Laval (avec mémoire) et à Laval (avec essai)

-    Chimie (pour titulaires du Bacc en sciences des aliments, avec mémoire) à Mcgill, Montréal, Laval, Sherbrooke (aussi offert en régime en partenariat en milieu de travail), UQAM, Concordia, Bishop, U.Q.T.R., UQAC (ressources renouvelables - concentration en chimie des produits naturels), Ottawa et Moncton.

-    Économie agricole à Mcgill (avec mémoire)

-    Sciences animales à Laval (avec mémoire) et Mcgill (avec mémoire)

-    Biologie ou Sciences biologiques (avec mémoire) à Montréal, Laval, Mcgill, Sherbrooke, UQÀM, Concordia, UQATUQO et Ottawa

-    Bioinformatique à Montréal (avec mémoire) Mcgill (avec mémoire) et Ottawa (avec mémoire)

-    Biostatistiques à Mcgill (avec mémoire) et Ottawa (avec mémoire)

-    Biotechnologie à Mcgill (avec mémoire)

-    Développement du tourisme à l'UQAM (tel que l'agrotourisme)

-    Éco-Conseil à l'UQAC (D.E.S.S. en éco-conseil + un programme court afin de former une maîtrise)

-    Éducation ou didactique ou intervention éducative à Montréal, UQÀM et U.Q.T.R.

-    Enseignement au collégial à Sherbrooke

-    Génie de l'environnement à l'ÉTS (avec projet), ÉTS (avec mémoire) et à Ottawa

-    Gestion des ressources maritimes (concentration en ressources halieutiques) à l'UQAR (avec mémoire)

-    Gestion durable des écosystèmes forestiers à l'UQAT, UQAM et UQO

-    Mathématiques - cheminement en biostatistiques à Sherbrooke (avec essai)

-    Nutrition à Montréal (avec mémoire), Laval (avec mémoire) et Mcgill (avec mémoire)

-    Ressources naturelles à Mcgill (options économie agricole, environnement, microbiologie, micrométéorologie ou sciences des sols)

-    Ressources renouvelables à l'UQAC (concentration offertes : ressources biologiques ou chimie des produits naturels)

-    Science, technologie et société à l'UQAM (avec mémoire) 

-    Sciences de l'eau à l’I.N.R.S (avec mémoire)

-    Sciences de l'environnement à Sherbrooke (maîtrise en environnement M.Env. avec un choix de plusieurs cheminements axé sur la pratique ou axé sur la recherche), à l'UQÀM (sciences de l'environnement avec mémoire), à l'UQTR (sciences de l'environnement avec mémoire), à Concordia (évaluation environnementale, avec stage de 4 mois et rapport de stage) et à Montréal (maîtrise individualisée en environnement et développement avec travail dirigé)

-    Sciences des plantes à Mcgill (avec mémoire)

-    Sciences et technologie des aliments à Laval (avec mémoire), Laval (avec essai) et Mcgill (avec essai)

-    Sécurité alimentaire à Mcgill (avec essai)

-    Sols et environnement à Laval (avec mémoire) et Laval (avec essai)

-    Statistiques - concentration en biostatistiques à Laval

-    M.B.A. - sciences et génie (aucune expérience nécessaire) à l'UQAM

-        Etc.

 

Ou un autre programme de 2^e cycle tel que :

-    Microprogramme de 1^er cycle en agriculture biologique à Laval

-    D.E.S.S. ou diplôme en enseignement collégial à Laval, Sherbrooke et UQAC

-    D.E.S.S. en bio-informatique à l'UQAM

-    D.E.S.S. en éco-conseil  à l'UQAC

-    D.E.S.S. en environnement et développement durable à Montréal

-    D.E.S.S. en génie de l'environnement à Polytechnique

-    D.E.S.S. en gestion des ressources maritimes à l’UQAR

-    D.E.S.S. en nutrition - alimentation fonctionnelle et santé à Laval

-    Diplome en gestion de l'environnement à Sherbrooke

-    Microprogramme en environnement à Sherbrooke

-    Microprogramme en changements climatiques à Laval

-    Microprogramme en formation à l'enseignement post-secondaire à Montréal

-    Microprogramme en formation initiale en enseignement collégial offert à Sherbrooke

-    Microprogramme en interactions scientifiques à Sherbrooke

-    Microprogramme en nutrition - alimentation fonctionnelle et santé à Laval

-    Programme court en communication scientifique à l'UQAM

-    Programme court en éducation relative à l’environnement offert à l’UQÀM

-    Programme en court en intervention éducative - concentration au collégial offert à l'UQAC,

-    Programme court en pédagogie de l'enseignement supérieur offert à l’UQAM

-    Programme court en pédagogie et gestion de la formation continue au collégial à l'UQTR

 

Consulte également la page suivante où des organismes de recherches en agronomie ont été répertoriés.

 

EXIGENCES D’ADMISSION :

§         Soit détenir le Baccalauréat international en sciences de la nature
(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les programmes)

§         Soit détenir un D.E.C. intégré en sciences, lettres et arts
(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les programmes)

§         Soit détenir un D.E.C. en sciences de la nature ou en sciences pures et appliquées
(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les programmes)

§         Soit détenir un D.E.C. en technologie des procédés et de la qualité des aliments ou technologie de transformation des aliments et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

00UN (maths 103);
00UR (physique 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie dans les 4 concentrations)

00UN (maths 103);
00UK (biologie 301)
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)

§         Soit détenir un D.E.C. en techniques agricoles dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

gestion et exploitation d'une entreprise agricole 153.01 ou 152.AA ou 152.AB ou 152.AH
gestion et technologie agricole 152.B0
techniques de gestion conseil en agriculture 153.07 (ancien programme)
technologie des productions animales 153.A0 ou 153.05
technologie des productions horticoles ou végétales 153.BB ou 153.BC ou 153.BD ou 153.06
paysage et commercialisation en horticulture ornementale 153.C0 ou 153.CA ou 153.CB ou 153.CC

00UN (maths 103);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
0UR (physique 101);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UR et 00US (physique 101 et 201);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
(Mcgill pour sciences agricoles et environnementales)

§         Soit détenir un D.E.C. en technologie du génie agromécanique 153.D0 ou technologie du génie rural 153.05 (ancien programme) et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

00UN (maths 103);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)

§         Soit détenir un D.E.C. en techniques biologiques (sauf secteur agricole) dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

techniques de santé animale 145.A0 ou 145.06
techniques de bioécologie 145.C0
techniques équines 153.A0
techniques du milieu naturel 147.AA ou 147.AB ou 147.AC ou 147.AD
techniques d'inventaire et de recherche en biologie 145.02

00UN (maths 103);
00UR (physique 101);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UR et 00US (physique 101 et 201);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
(Mcgill pour sciences agricoles et environnementales : titulaires des DEC 145.A0, 1450.C0 ou 145.01 seulement)

§         Soit détenir un D.E.C. en techniques de la chimie dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

technologie de laboratoire - biotechnologies 210.AA
techniques de chimie-biologie 201.03

0UR (physique 101) ou suivre le cours offert par l'université en début de programme
(Laval pour agronomie)

technologie de laboratoire - chimie analytique 210.AB
technologie du génie chimique 210.02
techniques de chimie analytique 201.01

00UR (physique 101);
00UK (biologie 301)
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie)

§         Soit détenir un D.E.C. en techniques de la santé dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

00UN (maths 103);
00UR (physique 101);
00UM (chimie 201);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie : pour titulaires du D.E.C. en technologie des analyses biomédicales 140.B0 du Cégep de Chicoutimi seulement)

§         Soit détenir un D.E.C. en techniques de comptabilité et de gestion ou en gestion de commerces et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)

§         Soit détenir tout autre D.E.C. et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire à l'université
(Laval pour agroéconomie et Mcgill pour économie agricole)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
00UK (biologie 301);
00UR (physique 101);
OU suivre une formation préparatoire à l'université
(Laval pour agronomie - toutes les concentrations)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UR et 00US (physique 101 et 201);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201) + chimie 202 00XV non obligatoire, mais recommandé;
OU suivre une année préparatoire préparatoire offert par l'université (freshman year)
(Mcgill pour sciences agtricoles et environnementales et pour sciences nutritionnelles)

§         Soit être âgé d'au moins 21 ans, détenir le D.E.S. ou son équivalent, avoir quitté le système scolaire depuis plus de 2 ans et détenir une combinaison de scolarité et d'expérience jugée équivalente dans un domaine dans le domaine agricole ou agroalimentaire et avoir réussi les équivalents des cours collégiaux mentionnés dans la section "détenir tout autre DEC"

(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les programmes)

§         Pour les candidats de l’Ontario : détenir le Certificat d’études secondaires de l’Ontario et avoir réussi des cours universitaires équivalents à ceux mentionnés ci-dessus. Pour connaître les équivalences de préalables, voir la page suivante

§         Pour les candidats du Nouveau-Brunswick : détenir le Diplôme d’études secondaires du Nouveau-Brunswick et avoir réussi des cours universitaires équivalents à ceux mentionnés ci-dessus. Pour connaître les équivalences de préalables, voir la page suivante

STATISTIQUES D’ADMISSION :

 

Ces programmes NE SONT PAS contingentés

 

Les candidats(es) admissibles (c'est-à-dire détenant les préalables requis) sont généralement admis.

 

Ces programmes sont ouverts aux trimestres d’automne et d’hiver

 

ENDROITS DE FORMATION :

 

Qu'est-ce que l’alternance travail-études ?

 

Qu'est-ce que l’alternance travail-études ?

 

AGROÉCONOMIE :

• Université Laval
  
  Baccalauréat spécialisé en agroéconomie sans concentration avec stages obligatoires;
  Programme unique en français en Amérique du Nord
  
  offert en régime régulier à temps complet ou en cheminement en alternance travail-études à temps complet (jusqu'à 3 stages rémunérés de 12 semaines chacun en entreprise agricole au cours des trimestres d'été, ainsi qu'un stage professionnel rémunéré au troisième été dans une entreprise ou institution agroalimentaire);
  
  Voir aussi les nombreux D.E.C.-BAC en agroéconomie avec plusieurs cégeps pour titulaires d'un D.E.C. technique (gestion et technologie agricoles, gestion et exploitation d'une entreprise, technologie des productions animales ou technologie des productions horticoles);
  
  et les passerelles permettant la reconnaissance de quelques crédits pour titulaires de certains D.E.C. technique (gestion de commerces, techniques de comptabilité et de gestion ou technologie des procédés et qualité des aliments);
  
  Seule institution d’enseignement et de recherche universitaire en agriculture et alimentation de langue française en Amérique du Nord;
  Parmi les meilleurs programmes au Canada;
  Ses programmes sont classés au 6^e rang (5^e rang en 2019) au Canada, au 5^e rang (3^e rang en 2019) dans la francophonie  et dans le top 100 au monde selon le réputé Shanghai Ranking 2021, 2020 et 2019;
  Certains cours sont offerts à distance;
  Comprend de nombreuses installations à la fine pointe de la technologie telles que :  les fermes d'enseignement (ferme sur le campus de 12 hectares et ferme de St-Augustin-de-Desmaures de 280 hectares), le Complexe de serres haute performance (ses équipements sont parmi les plus sophistiqués en Amérique du Nord), le laboratoire de phytologie,  le laboratoire de physiologie animale intégrative, le laboratoire de microbiologie des viandes, le laboratoire de nutrition, les laboratoires d'informatique agricole, des chambres de coissance, des entrepôts réfrigérés, une animalerie, un garage comprenant de nombreux équipements et machines agricoles modernes et le Jardin botanique Roger Van den Hende (jardin ouvert au public de 6 hectares sur le campus composées de 4 000 cultivars et plantes), l'un plus grands centres de documentation en agriculture au Canada; pour plus de détails, voir la page suivante;
  Plusieurs cours pratiques (laboratoire des sciences du sol, laboratoire de productions animales, laboratoire de productions végétales, laboratoire d'agriculture biolgoiques, travaux pratiques en rédaction de devis et rapports agroalimentaires, travaux pratiques et projets en marketing agricole, activités de simulation des opérations technico-économiques d'une entreprise agricole, etc);
  Regarde la vidéo promotionnelle du programme.
  
  Comprend 2 stages  crédités rémunérés ou non obligatoires en entreprise agricole (d'une durée de 12 semaines chacun au cours des trimestres d'été);
  Possibilité d'effectuer un stage international ou interculturel crédité en agroalimentaire facultatif (séjour organisé d'au moins six semaines à l'extérieur du Canda);
  Possibilité d'effectuer un stage de coopération internationale facultatif (séjour de coopération au sein d'une entreprise agricole dans un pays en développement : Afrique ou Amérique latine);
  Comprend 2 stages crédités rémunérés ou non obligatoires en en mileu professionnel (d'une durée de 2 mois chacun dans le milieu de ton choix : fonction publique, cabinet conseil, regroupement de producteurs, institution financière, entreprise agricole, groupe de recherche ou autre);
  Regarde la vidéo promotionnelle et le webinaire du programme;
  
  Voir aussi le profil entrepreneurial permettant de réaliser un projet de création ou de démarrage d'une entreprise;
  
  le profil international  permettant la possibilité d'effectuer un séjour d'études à l'étranger d'1 ou 2 session(s) dans une université partenaire (Argentine, Brésil, Cuba, France, Suède ou USA), pour plus de détails, consulte le Bureau international;
  
  le profil recherche permettant de participer activement à un projet de recherche;
  possibilité de réaliser un stage de recherche crédité NON rémunéré en agroéconomie;
  
  Ainsi que le profil distinction offrant la possibilité d'un passsage intégré à la maîtrise permettant d'accélérer ta scolarité de 2^e cycle pendant ton programme de 1^er cycle (en suivant 12 crédits de la maîtrise) et accélérer ton parcours aux cycles supérieurs;
  
  Consulte également les détails sur la maîtrise en agroéconomie (profil professionnel sans concentration avec stage ou avec essai, unique en français en Amérique du Nord), la maîtrise en agroéconomie (profil recherche sans concentration avec mémoire, unique en français en Amérique du Nord) et la maîtrise en sciences de la consommation (profil recherche sans concentration avec mémoire, unique en français en Amérique du Nord),
  Site du département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation, site de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation.
  
  Site du Centre de Recherche en économie de l'Environnement, de l'Agroalimentaire, des Transports et de l'Énergie CREATE; site du Groupe de recherche transfert, gestion et établissement en agriculture (TRAGET Laval); site de la Chaire de recherche économique sur l'industrie des œufs; site de la Chaire d’analyse de la politique agricole et de la mise en marché collective; site de la Chaire de développement international en agroalimentaire.
  
  Réputée dans les domaines de recherche tels que :
  
  enjeux économiques du développement durable en agriculture : économie de l'environnement et des ressources; développement et l'adoption de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement; aspects socioéconomiques de l'agroforesterie; etc;
  
  marchés agricoles et alimentaires : impact de modifications de structure de marché au niveau des filières agroalimentaires; mise en marché de produits locaux; commere électronique des produits alimentaires; économie de la réglementation des marchés; commerce international des produits alimentaires; mise en marché collective des produits agricoles; facteurs économiques affectant la valeur des quotas dans l'industrie des œufs; gestion de l'offre dans l'industrie des œufs; etc;
  
  développement international en agroalimentaire : politique internationale en environnement et ses impacts sur l'agriculture; sécurité alimentaire dans les pays en développement; justice alimentaire entre les acteurs du système alimentaire dans le monde; etc;
  
  gestion et développement d'entreprises agroalimentaires : gestion stratégique des entreprises agricoles; gestion et organisation du travail dans le secteur agroalimentaire; performance des entreprises agroalimentaires; le transfert et l'établissement en agriculture; etc;
  
  institutions et politiques agricoles : analyse de politiques agricoles; organisations collectives de producteurs; gouvernance et coordination verticale des filières agroalimentaires; etc.

• Université McGill
  
  Baccalauréat spécialisé en économie agrolimentaire avec options offertes : agribusiness, entrepreneurship, économie environnementale ou agrologie professionnelle projet de fin
  d'études ou projet de recherche ou stage facultatif;
  
  formation offerte au Macdonald Campus situé à Sainte-Anne-de-Bellevue à l'extrême ouest de l'Île-de-Montréal;
  offert en régime régulier à temps complet seulement;
  
  L'un des meilleurs programmes au Canada;
  Ses programmes sont classés au 3^e rang au Canada, au au 23^e rang (24^e rang en 2020) en Amérique du Nord et au 53^e rang au monde selon le réputé Shanghai Ranking 2021 et 2020;
  Ses programmes sont classés au 4^e rang au Canada, au au 20^e rang en Amérique du Nord et dans le top 50 au monde selon le réputé Shanghai Ranking 2019;
  Comprend de nombreuses installations à la fine pointe de la technologie telles que : ferme d'enseignement du campus Macdonald, le Helen R. Nielson Culinary Demonstration Room, le Mary Catherine Freeman Quantity Food Production Laboratory, le Frederick N. Southam Food Preparation Laboratory, Earle W. Crampton nutrition laboratory, le High Pressure & Microwave Processing laboratory, le Centre Valacta (comprenant un laboratoire de robotique laitière, laboratoire de pasteurisation, laboratoire de procédés de transformation des produtis laitiers, laboratoire de chimie du lait, laboratoire de microbiologie du lait, etc); pour plus de détails voir la page suivante;
  Plusieurs cours pratiques - spécialisation en sciences des aliments (laboratoire de biochimie générale, laboratoire de chimie organique, laboratoire de chimie analytique, laboratoire de chimie alimentaire, laboratoire de microbiologie alimentaire,  laboratoire de nutriton, laboratoire des procédés de transformation, laboratoire d'ingénerie de la fermentation, laboratoire de développement de produits, etc);
  Plusieurs cours pratiques - spécialisation en chimie alimentaire (laboratoire de biochimie générale, laboratoire de chimie organique, laboratoire de chimie analytique, laboratoire de chimie physique, laboratoire de chimie alimentaire, laboratoire de microbiologie alimentaire, laboratoire de chimie physique, laboratoire d'enzymologie, laboratoire des procédés de transformation, laboratoire de chimie des arômes, laboratoire d'assurance qualité, laboratoire de chimie biophysique des aliments);
  Possibilité de réaliser un stage de coopération internationale en Afrique (Niger, Sénégal, Burkino Faso, Cameroun, etc.);
  Possibilité de réaliser un projet agroalimentaire facultatif (sous forme d'un mandat réel de consultation auprès d'une entreprise alimentaire);
  Possibilité de réaliser un projet de recherche de fin d'études facultatif (participation à un projet de recherche au sein d'une équipe de recherche (laboratoire industriel, gouvernemental ou universitaire);
  Possibilité de réaliser un projet entrepreneurial.
  
  Possibiltié de réaliser jusqu'à 2 stages crédités rémunérés ou non facultatifs (d'une durée de 2 mois dans une entreprise alimentaire au Québec, ailleurs au Canada ou ailleurs dans le monde);
  
  Possibilité d'effectuer un séjour d'études à l'étranger d'1 ou 2 session(s) dans une université partenaire (France, USA, Pays-Bas, Argentine, Brésil, Belgique, Suisse, Suede, UK, Australie, etc.) dont certaines parmi les plus prestigieuses au monde telles que : University of California at Berkeley aux USA, University of Connecticut aux USA, University of Melbourne en Australie, University of Queensland en Australie, Vrije Universiteit Amsterdam aux Pays-Bas, ; pour plus de détails consulte le Bureau des échanges étudiants;
  
  Possibilité de réaliser un stage professionnel rémunéré OU non rémunéré de 4 mois au cours du trimestre d'été parmi les nombreuses entreprises et organisations partenaires au Québec, ailleurs au Canada et à l'étranger dans de nombreux pays ou à une mission commerciale à l'étranger, pour plus de détails consulte le Bureau des échanges étudiants;
  
  Consulte également les détails sur la maîtrise en économie agricole (profil recherche sans concentration avec mémoire), site du Campus Macdonald.
  
  site de l'Institut Margaret A. Gilliam pour la sécurité alimentaire mondiale;
  
  Réputée dans les domaines de recherche tels que :
  
  développement agricole local et régional : développement coopératif et communautaire en agriculture; développement de meilleures pratiques de gestion pour réduire la pollution agricole de source diffuse provenant des bassins versants ruraux; suivi et évaluation de l'impact du développement des ressources naturelles; organisation et innovation pour le développement durable en mlieu agricole et rural; politique et gouvernance durables des ressources naturelles; etc;
  
  développement agricole international et sécurité alimentaire mondiale : réduction de l'insécurité alimentaire au Guatemala; réduction des obstacles à la production et à la consommation de mil en Inde; etc;
  
  gestion et développement d'entreprises agricoles et alimentaires : utilisation de l'intelligence artificielle appliquée (IA) pour le développement d'outils de prédiction et de systèmes d'aide à la décision à la ferme; etc.

AGRONOMIE :

• Université Laval 
  
  (il n'y a plus de concentrations proposées, maintenant 4 programmes distincts, soit :
  agronomie - agronomie générale, agronomie - productions animales, agronomie - productions végétales et agronomie - sols et environnement);
  Programmes uniques en français en Amérique du Nord
  
  offert en régime régulier à temps complet ou en cheminement en alternance travail-études à temps complet (jusqu'à 3 stages rémunérés de 12 semaines chacun en entreprise agricole au cours des trimestres d'été, ainsi qu'un stage professionnel rémunéré au troisième été dans une entreprise ou institution agroalimentaire);
  
  voir aussi les nombreux D.E.C.-BAC en agronomie avec plusieurs cégeps pour titulaires d'un D.E.C. technique (gestion et technologie agricoles, gestion et exploitation d'une entreprise agricole, technologie des productions animales, technologie des productions horticoles, techniques de santé animale ou techniques de bioécologie);
  
  et les passerelles permettant la reconnaissance de quelques crédits pour titulaires de certains D.E.C. technique (technologie des procédés et qualité des aliments, techniques de bioécologie, techniques équines, paysage et commercialisation en horticulture ornementale, techniques de diététique, technologie du génie agromécanique);
  
  Seule institution d’enseignement et de recherche universitaire en agriculture et alimentation de langue française en Amérique du Nord;
  Parmi les meilleurs programmes au Canada;
  Ses programmes sont classés au 6^e rang (5^e rang en 2019) au Canada, au 5^e rang (3^e rang en 2019) dans la francophonie  et dans le top 100 au monde selon le réputé Shanghai Ranking 2021, 2020 et 2019;
  Certains cours sont offerts à distance;
  Comprend de nombreuses installations à la fine pointe de la technologie telles que :  les fermes d'enseignement (ferme sur le campus de 12 hectares et ferme de Saint-Augustin-de-Desmaures de 280 hectares), le Complexe de serres haute performance (ses équipements sont parmi les plus sophistiqués en Amérique du Nord), le laboratoire de phytologie, le laboratoire de physiologie animale intégrative et le Jardin botanique Roger Van den Hende (jardin ouvert au public de 6 hectares sur le campus composées de 4 000 cultivars et plantes), l'un plus grands centres de documentation en agriculture au Canada; pour plus de détails, voir la page suivante;
  Plusieurs cours pratiques (laboratoire de biochimie, laboratoire de microbiologie générale, laboratoire d'anatomie et morphologie végétales, laboratoire d'anatomie et physiologie animales, laboratoire des sciences du sol, laboratoire de génétique, laboratoires en productions animales, laboratoires en productions végétales, laboratoires en agriculture biologique, laboratoires en environnement agricole, laboratoire en technologies agricoles, etc.).
  Regarde le webinaire des programmes;
  
  Comprend 2 stages crédités rémunérés ou non obligatoires en entreprise agricole (d'une durée de 12 semaines chacun au cours des trimestres d'été);
  Possibilité d'effectuer un stage international ou interculturel crédité en agroalimentaire facultatif (séjour organisé d'au moins six semaines à l'extérieur du Canda);
  Possibilité d'effectuer un stage de coopération internationale facultatif (séjour de coopération au sein d'une entreprise agricole dans un pays en développement : Afrique ou Amérique latine);
  Comprend 1 stage crédité rémunérés ou non obligatoire en en mileu professionnel ou en milieu de recherche (d'une durée de 4 mois chacun dans le milieu de ton choix : fonction publique, cabinet conseil, regroupement de producteurs, entreprise agricole, groupe de recherche industriel, gouvernemental ou univers);
  Présence de plusieurs groupes de recherches en agroalimentaire dont : le Centre de recherche en innovation des végétaux (le plus important centre de recherche en horticulture en milieu universitaire au Canada), le Centre de recherche et développement agroalimentaire de Québec d'Agriculture Canada et le Centre de recherche en sciences animales de Deschambault;
  
  Voir aussi le profil entrepreneurial permettant de réaliser un projet de création ou de démarrage d'une entreprise;
  
  le profil international permettant la possibilité d'effectuer un séjour d'études à l'étranger d'une ou deux session(s) dans une université partenaire (Argentine Belgique, Cuba, France, Mexique, Suède ou USA), possibilité d'effectuer un stage de coopérative internationale (au Sénégal), consulte le Bureau international;
  
  le profil recherche permettant de participer activement à un projet de recherche et la réalisation d'un stage de recherche;
  possibilité de réaliser un stage de recherche crédité NON rémunéré en agroéconomie;
  
  Ainsi que le profil distinction offrant la possibilité d'un passage intégré à la maîtrise permettant d'accélérer ta scolarité de 2^e cycle pendant ton programme de 1^er cycle (en suivant 12 crédits de la maîtrise) et accélérer ton parcours aux cycles supérieurs;
  
  Consulte également les détails sur le D.E.S.S. en développement rural intégré, la maîtrise en sciences animales (profil recherche sans concentration avec mémoire, unique en français en Amérique du Nord), la maîtrise en biologie végétale (profil recherche sans concentration avec mémoire, unique en français en Amérique du Nord), la maîtrise en sols et environnement (profil professionnel sans concentration avec stages et essai, unique en français en Amérique du Nord), la maîtrise en sols et environnement (profil recherche sans concentration avec mémoire, unique en français en Amérique du Nord)la maîtrise en agroéconomie (profil professionnel sans concentration avec stage ou avec essai, unique en français en Amérique du Nord) et la maîtrise en agroéconomie (profil recherche sans concentration avec mémoire, unique en français en Amérique du Nord);
  
  Site du département des sciences animales, site du département de phytologie, site du département des sols et génie agroalimentaire, site de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation;
  Site du Centre de recherche et d'innovation sur les végétaux CRIV; site du Centre de recherche en sciences animales des Deschambault; site du Centre de transfert de la recherche sur la nutrition des monogastriques; site du Centre de recherche en reproduction, développement et santé intergénérationnelle; site du Groupe de recherche en écologie des tourbières; site du Groupe interdisciplinaire de recherche en agroforesterie; site de Lactanet
  
  Réputée dans les domaines de recherche tels que :
  
  sciences agroenvironnementales : réduction des rejets dans les effluents d'élevage de poulets et reproducteurs; nutrition et protection de l'environnement en production porcine; efficacité environnementale de différents systèmes de logement respectueux du bien-être animal en élevage de poules pondeuses; réduction des risques de pollution diffuse dans les troupeaux laitiers; développement de stratégies pour réduire et contrôler des agents pathogènes dans l'eau d'abreuvement dans les élevages vache-veau extérieurs; gestion et minimisation des rejets de phosphore dans les fumiers provenant des entreprises laitières et de veaux; mise au point d'un digesteur anaérobie pour valoriser les résidus de culture comme source fertilisante dans les productions en serre; exploitation des résidus d'essences forestières pour lutter contre les maladies de la feuille et du fruit dans la culture de la fraise; intégration de scénarios de climats futurs dans la planification de la conservation et de la restauration de milieux humides; etc;
  
  sciences du sol : biodésinfection anaérobie du sol; modélisation d’un indice de la santé des sols agricoles québécois; utilisation de matières résiduelles fertilisantes en agriculture; irrigation de précision et gestion intégrée de l'eau en production de pomme de terre; développement des modèles de prédiction par intelligence artificielle du système de diagnostic et de recommandation des matières fertilisantes; optimisation de la régie d’irrigation en production d’amandes; optimisation de la pulvérisation des pupes de trichogramme pour la lutte biologique contre la pyrale dans la culture du maïs sucré; gestion intégrée des ressources en eau dans la production de canneberges; élaboration d'un modèle d'interventions localisées en conservation des sols organiques; etc;
  
  sciences animales :
  
  production laitière : analyse de la diversité génétique de la race de vaches Canadienne; génétique de la reproduction chez les bovins; impact de la diète sur la qualité des embryons bovins; effets de probiotiques sur la vache; impact de la nutrition lipidique sur la fertilité des vaches; développement de stratégies optimales pour l'utilisation de litières à base de fumier en production laitière; influence du type de fourrage utilisé dans la ration des vaches laitières sur les propriétés aromatiques du lait; stratégies alimentaires pour optimiser les teneurs des composants du lait et la production des chèvres laitières; évaluation du succès de la restauration des tourbières par le suivi de la végétation; validation de nouveaux modèles d'alimentation protéique en production laitière; validation d'un outil génomique pour l'amélioration des caractères de santé et de fertilité chez la vache laitière; supplémentation lipidique en alimentation de la vache laitière et son impact sur la production, la composition et les propriétés technologiques du lait; évaluation des technologies de refroidissement utilisées dans les troupeaux laitier; développement d'un outil de suivi du profil d'acides gras du lait de vaches individuelles; traitement ciblé de l'infertilité post-partum chez la vache laitière; détection précoce de la morbidité chez le veau grâce aux données massives et à l’intelligence artificielle; etc;
  
  production porcine : stratégies alternatives d’alimentation des monogastriques par l'utilisation d’ingrédients alternatifs; alimentation et régie du porc; conformation des carcasses de porc et systèmes de classification; reproduction porcine; le seigle comme ingrédient pour améliorer le bien-être et la santé des truies et des porcelet; etc;
  
  production bovine : stratégies pré-abattage pour améliorer la qualité et l'innocuité de la viande; amélioration de la rentabilité des fermes par une sélection plus hâtive et une meilleure gestion des veaux; détection précoce de la morbidité chez le veau grâce aux données massives et à l’intelligence artificielle; etc;
  
  production ovine : valorisation des ressources fourragères chez l'agneau lourd à l'engraissement; etc;
  
  productions avicoles : nutrition et alimentation des volailles et lapins; nutrition et fertilité des volailles reproducteurs; qualité des produits agricoles (volailles et œufs); évaluation des effets des acides gras alimentaires à chaîne moyenne sur la performances des oeufs de production; évaluation d'additifs pour remplacer les antibiotiques chez le poulet de chair; analyse des effets d'additifs alimentaires naturels sur la performance et la croissance de poulets de chair; impact de la consommation de nouveaux coproduits dans l'alimentation de poulets en croissance; stratégies pré-abattage pour améliorer la qualité et l'innocuité de la viande; etc;
  
  production apicole : sélection génomique de lignées d'abeilles; stockage et hivernement des reines de l'abeille; exploration d'une méthode visant à favoriser le développement printanier des colonies d'abeilles; amélioration des techniques apicoles nordiques pour une pollinisation des petits fruits de la forêt boréale; etc;
  
  autres : développement et mise au point de suppléments à haute valeur ajoutée à base de sous-produits de l'érable destinés à l'alimentation animale; stratégies pré-abattage pour améliorer la qualité et l'innocuité de la viande; etc;
  
  sciences végétales : 
  
  biotechnologie, génétique et génomique : développement de procédés verts pour la production et la concentration d'extraits de biomasses végétales et marine; développement des méthodes de détection moléculaire de la résistence aux herbicides; génétique et génomique du cannabis; amélioration génétique des plantes; amélioration génétique chez le fraisier à jours neutres; élaboration d'un programme d'amélioration génétique de l'orge brassicole à deux rangs pour le Québec; développement et mise au point de méthodes de sélection par génomique du soja; etc;
  
  production céréalière et oléogineuse : désherbage dans les grandes cultures; dynamique de l’azote et du carbone dans le maïs-grain et soya; élaboration d’une stratégie de lutte intégrée contre le ver-gris occidental du haricot dans la culture de maïs au Québec; élaboration d'un programme d'amélioration génétique de l'orge brassicole à deux rangs pour le Québec; développement et mise au point de méthodes de sélection par génomique du soja; protection du blé contre les changements climatiques; optimisation de la pulvérisation des pupes de trichogramme pour la lutte biologique contre la pyrale dans la culture du maïs sucré; etc;
  
  production en serre : production biologique en serre; développement de milieux de culture suppressifs, écologiquement innovants et durables; mise au point d'un digesteur anaérobie pour valoriser les résidus de culture comme source fertilisante; utilisation de biostimulants et de stimulateurs de défense naturelle des plantes; manipulation de l’environnement lumineux pour optimiser le contrôle biologique des ravageurs sous serres ainsi que la croissance et la productivité des plantes; etc;
  
  production légumière et fruitière : exploitation des résidus d'essences forestières pour lutter contre les maladies de la feuille et du fruit dans la culture de la fraise; développement de lignées résistantes à l'anthracnose chez le fraisier; amélioration génétique chez le fraisier à jours neutres; développement de variétés de pommes de terre adaptées aux changements climatiques; création de lignées diploïdes de pomme de terre avec un profil aromatique unique; phénologie et biologie de la mouche du bleuet dans le contexte du Saguenay-Lac-St-Jean; développement d'un nouveau concept de production biologique et durable pour le bleuet en corymbe cultivé en pots; etc;
  
  agroforesterie : agroforesterie en milieu urbain et périurbain; développement de systèmes de cultures intercalaires intégrant des feuillus nobles et des peupliers hybrides aux cultures agricoles; impact des pratiques culturales sur les rendements en composés actifs de plantes médicinales forestières; développement de cultures d'herbacées à intérêt commercial dans les forêts de feuillus; contribution potentielle des systèmes agroforestiers multifonctionnels à la résistance des agroécosystèmes aux changements climatiques; etc;
  
  tourbières : gestion et restauration écologique des tourbières; développement de techniques de restauration après récolte de la tourbe; recolonisation végétale naturelle après récolte de la tourbe; stratégies de conservation des tourbières; propagation des espèces végétales de tourbières minérotrophes; biologie de la sphaigne; évaluation du succès de la restauration des tourbières par le suivi de la végétation; etc;
  
  autres : lutte biologique contre les maladies des végétaux; développement de biopesticides; gestion des éléments nutritifs chez les végétaux;  métabolisme secondaire des plantes; interactions plantes-pathogènes; régie des gazons résidentiels et sportifs; effets des cultures de couverture pérennes sur le rang en viticulture au Québec; développement d'une méthode intégrée pour l'identification et le contrôle alternatif des vers blancs dans les gazonnières; développement de techniques d'établissement d'une végétation herbacée pérenne en bordure de fossés agricoles en zones inondables cultivées; etc.

• Université McGill
  
  Baccalauréat spécialisé en sciences agricoles et environnementales - concentrations offertes : agriculture biologique, agriculture internationale, biologie animale, biologie végétale, productions animales, productions végétales,  santé animale ou sciences des sols et eaux;
  
  formation offerte au Macdonald Campus situé à Ste-Anne-de-Bellevue à l'extrême ouest de l'Île-de-Montréal;
  offert en régime régulier à temps complet seulement;
  
  L'un des meilleurs programmes au Canada;
  Ses programmes sont classés au 3^e rang au Canada, au au 23^e rang (24^e rang en 2020) en Amérique du Nord et au 53^e rang au monde selon le réputé Shanghai Ranking 2021 et 2020;
  Ses programmes sont classés au 4^e rang au Canada, au au 20^e rang en Amérique du Nord et dans le top 50 au monde selon le réputé Shanghai Ranking 2019;
  Comprend de nombreuses installations à la fine pointe de la technologie (regarde le vidéo suivant) telles que : la ferme d'enseignement du campus Macdonald (650 hectares, regarde le vidéo suivant), le Phytorium, le Helen R. Nielson Culinary Demonstration Room, des serres automatisées et informatisées, l'herbarium, laboratoires en informatique agricole, le Centre Valacta (comprenant un laboratoire de robotique laitière et un laboratoire d'analyse du lait, etc);
  Plusieurs cours pratiques (laboratoire de biochimie, laboratoire de physiologie animale, laboratoire de morphologie et physiologie végétales, laboratoire de nutrition animale, laboratoire de climatologie et météorologie appliquées à l'agriculture, laboratoire en technologies agricoles, laboratoires en productions animales, laboratoires en productions végétales, etc);
  Possibilité d'effectuer un stage de coopération internationale en Afrique (Niger, Sénégal, Burkino Faso, Cameroun, etc.);
  Possibilité de réaliser un projet agroalimentaire facultatif (sous forme d'un mandat réel de consultation auprès d'une entreprise alimentaire);
  Possibilité de réaliser un projet de recherche de fin d'études facultatif (participation à un projet de recherche au sein d'une équipe de recherche (laboratoire industriel, gouvernemental ou universitaire);
  Possibilité de réaliser un projet entrepreneurial;
  Possibiltié d'effectuer jusqu'à 2 stages crédités rémunérés ou non facultatifs (d'une durée de 2 mois dans une entreprise alimentaire au Québec, ailleurs au Canada ou ailleurs dans le monde);
  
  Possibilité d'effectuer un séjour d'études à l'étranger d'1 ou 2 session(s) dans une université partenaire (France, USA, Pays-Bas, Argentine, Brésil, Belgique, Suisse, Suede, UK, Australie, etc.) dont certaines parmi les plus prestigieuses au monde telles que : University of California at Berkeley aux USA, University of Connecticut aux USA, University of Melbourne en Australie, University of Queensland en Australie, Vrije Universiteit Amsterdam aux Pays-Bas, etc.); pour plus de détails consulte le Bureau des échanges étudiants;
  
  Possibilité de réaliser un stage professionnel rémunéré OU non rémunéré de 4 mois au cours du trimestre d'été parmi les nombreuses entreprises et organisations partenaires au Québec, ailleurs au Canada et à l'étranger dans de nombreux pays ou à une mission commerciale à l'étranger, pour plus de détails consulte le Bureau des échanges étudiants;
  
  Consulte également les détails sur la maîtrise en sciences animales (profil recherche sans concentration avec mémoire), la maîtrise en économie agricole (profil recherche sans concentration avec mémoire), la maîtrise en sciences des plantes (profil recherche sans concentration avec mémoire), la maîtrise en économie agricole (profil recherche sans concentration avec mémoire), la maîtrise en sciences des ressources naturelles (profil recherche - spécialisation en sciences des sols ou spécialisation en sciences forestières ou spécialisation en entomologie ou spécialisation en micrométéorologie avec mémoire), la maîtrise en économie agricole (profil recherche sans concentration avec mémoire) et la maîtrise en économie agricole (profil recherche sans concentration avec mémoire); Site du département des sciences animales, site du département des sciences des plantes, site du Campus Macdonald.
  
  site de l'Institut Margaret A. Gilliam pour la sécurité alimentaire mondiale; site du Centre de recherche agronomique Émile A. Lods; site du Centre de recherche Mcgill sur le cannabis; site du Centre Brace pour la gestion de la ressource eau; site du Laboratoire d'innovation sur l'eau; site de la Grappe de recherche Macdonald en toxicologie environnementale; site de BioMasse Canada; site de Lactanet.
  
  Réputée dans les domaines de recherche tels que :
  
  développement agricole international et sécurité alimentaire mondiale : adoption de pommes de terre nutritives et résistantes aux maladies en Colombie; amélioration de la sécurité alimentaire des familles rurales en Inde par la transformation et la valeur ajoutée de céréales vivrières; amélioration de la sécurité alimentaire écologiquement résiliente par le développement de systèmes agricoles innovants au Kenya; etc;
  
  sciences animales : développement d'alternatives aux antibiotiques comme activateurs de croissance chez les bovins; vie durable des bovins laitiers; mesures de la rentabilité à long terme (troupeau) et de la survie des animaux (longévité) dans les troupeaux laitiers; intégration du bien-être animal et de la longévité avec les autres composantes de la durabilité de l'élevage; élaboration et développement de méthodes de transfert de connaissances et de technologies pour encourager l'adoption de nouvelles pratiques par les agriculteurs; métabolisme des glucides et des protéines des ruminants; évaluation nutritionnelle de nouveaux fourrages pour vaches laitières; optimisation de la valeur alimentaire des sous-produits agricoles pour les ruminants et les monogastriques; développement d'outils prédictifs pour une production laitière durabl; régulation métabolique de la fonction ovarienne chez les vaches laitières; variation génétique quantitative des espèces d'élevage, principalement les bovins laitiers, mais aussi les bovins de boucherie; développement et adoption de technologies de détection innovantes et d'une méthodologie de calcul pour résoudre les défis de l'agriculture intelligente de prochaine génération; etc;
  
  sciences végétales : adaptation aux stress environnementaux avec un accent particulier sur les mécanismes de tolérance des cultures céréalières comme le blé et le cannabis; mécanique de la croissance des cellules végétales par la modélisation mathématique et simulation numériique; évaluation des régulateurs de croissance des plantes; découverte de nouveaux extraits botanique pour développement de nouveaux systèmes de défense de la plante contre les maladies fongiques grises moisissures et oïdium; élaboration et développement de stratégies pour améliorer la résistance à l'oïdium dans les cultures de cannabis médicinal et récréatif; évaluation des espèces de cultures qui pourraient être utilisées comme cultures d'urgence après la destruction par l'hiver des plantes couramment utilisées; développement de nouvelles espèces fourragères vivaces et leur potentiel pour les marchés émergents, y compris les marchés de la bioénergie, des bioproduits et du sans gluten; développement de nouveaux cultivars pour la production légumière et fruitière; développement de nouveaux cultivars pour la production céréalière; etc;
  
  sciences agroenvironnementales : développement de technologies vertes innovantes pour les eaux usées non traitées ou partiellement traitées en milieu agricole; utilisation durable et efficace des eaux usées en agriculture; réduction des risques et la banalisation de la biomasse agricole grâce à l'utilisation de chaînes de valeur complètes pour les applications rurales et éloignées; es émissions de gaz à effet de serre provenant de sources agricoles; effets du changement climatique sur la production végétale; développement de méthodes pour quantifier et cartographier les impacts environnementaux des villes, en mettant l'accent sur les systèmes de production de bioressources, tels que l'agriculture; etc;
  
  sciences du sol : développement pratiques de gestion biologique pour améliorer la santé des sols; gestion des éléments nutritifs des sols; qualité des sols; gestion des ressources en eau en milieu agricole; irrigation et drainage; dynamique sol-plante-eau et productivité de l'eau; agriculture écologique; évaluation de scénarios de gestion intégrée et soutenable de l’eau dans les tourbières; application de la technologie d'irrigation à taux variable pour l'efficacité et la conservation de l'eau; efficacité de différents systèmes d'irrigation pour les cultures horticoles; etc.

LIENS RECOMMANDÉS :

 

Afin d’obtenir davantage d’informations concernant cette profession, consulte également le site de l’Ordre des agronomes du Québec

 

Tu veux l'avis d'agronomes sur leur profession ?, consulte les vidéos suivants :

• une vidéo promotionnelle du Baccalauréat spécialisé en agroéconomie réalisée par l'Université Laval;

• un vidéo présentant la ferme-école du campus Macdonald de l'Université Mcgill;

• un vidéo présentant les infrastructures agricoles et laboratoires de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval;

• une visite guidée des installations de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval et réalisée par la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval;

• une visite guidée de la ferme du campus Macdonald de la Faculté d'agriculture et des sciences environnementales de l'Université Mcgill et réalisée par l'Université Mcgill;

• l'entrevue avec Sandra Grégoire-Lepage; étudiante au baccalauréat en sciences agro-environnementales à l'Université Mcgill qui décrit son stage chez Synagri, une firme de services conseils en agronomie située à Mont-St-Grégoire en Montérégie et réalisée par l'Université Mcgill;

• l'entrevue avec Joséanne Bélanger-Naud; étudiante au baccalauréat en sciences agro-environnementales à l'Université Mcgill qui décrit son stage chez Purina située à Laval et réalisée par l'Université Mcgill;

• l'entrevue avec Joëlle Lefebvre-Ouellet; étudiante au baccalauréat en sciences agro-environnementales à l'Université Mcgill qui décrit son stage au Ministère de l'agriculture du Québec MAPAQ en Gaspésie et réalisée par l'Université Mcgill;

• l'entrevue avec Lauréline Boyer; étudiante au baccalauréat en agronomie -spécialisation en agriculture écologique à l'Université Mcgill qui décrit son stage au Club des producteurs du Sud-Ouest, un regroupement de producteurs pomicoles en agriculture biologique en Montérégie et réalisée par l'Université Mcgill;

• l'entrevue avec Josée Bourdon; étudiante au baccalauréat agroéconomie à l'Université Mcgill qui partage son expérience de son stage chez Sollio Agriculture et réalisée par l'Université Mcgill;

• l'entrevue avec Simon Nadeau; étudiant au baccalauréat en agroéconomie à l'Université Mcgill qui partage son expérience de son stage à la Fédération des éleveurs de porcs du Québec et réalisée par l'Université Mcgill;

• l'entrevue avec Danielle Duquette; étudiante au baccalauréat en sciences agroenvironnementales à l'Université Mcgill qui partage son expérience de son stage chez Jefo et réalisée par l'Université Mcgill;

• l'entrevue avec Sunnie-Lee Davidson; étudiante au baccalauréat en sciences agroenvironnementales à l'Université Mcgill qui partage son expérience de son stage en agrologie chez Purina et réalisée par l'Université Mcgill;

• l'entrevue avec Florence Vachon-Laberge; finissante au baccalauréat en sciences agro-environnementales à l'Université Mcgill qui décrit son stage au Centre de recherche sur les grains située à St-Camille en Montérégie et réalisée par l'Université Mcgill;

• l'entrevue avec Ingrid Laplante; finissante au baccalauréat en sciences agro-environnementales à l'Université Mcgill qui décrit son stage Culture'Innov, une coopérative de solidarité en agroforesterie située à St-Mathieu-de-Beloeil en Montérégie et réalisée par l'Université Mcgill;

• un extrait de la présentation de Nicholas Lefebvre; étudiant au doctorat en sols et environnement à l'Université Laval dans le cadre du concours "ma thèse en 180 secondes" et réalisée par l'Université Laval;

• un extrait de la présentation de Maxime Delisle-Houde; étudiante au doctorat en biologie végétale  à l'Université Laval  qui parle de ses recherches sur le potentiel d'utilisation de différents composés GRAS contre les bactéries dans la culture de la laitue dans le cadre du concours "ma thèse en 180 secondes" et réalisée par l'Université Laval;

• les entrevues avec Clotilde Maurice; Marianne-Falardeau Côté et Roxane Lavoie; la première est étudiante au doctorat en sciences animales de l'Université Laval, la seconde est étudiante à la maîtrise en biologie et la troisième est étudiante au doctorat en aménagement du terrtoire et du développement régional à l'Université Laval qui parlent de leurs recherchent les effets des polluants dans l'Arctique et réalisées par l'Université Laval;

• un extrait des présentations de Angel Rene Alfonso Avila, étudiant au doctorat en sciences animales, étudiant au doctorat en sciences animales à l'Université Laval qui parle de ses recherches sur le rôle des minéraux dans la chaîne de production de la matière grasse laitière dans le cadre du concours "ma thèse en 180 secondes" et réalisée par l'Université Laval;

• un extrait de la présentation de Lucie Galiot; étudiante au doctorat en sciences animales à l'Université Laval qui parle de ses recherches sur des alternatives biologiques aux antibiotiques pour le porcelet dans le cadre du concours "ma thèse en 180 secondes" et réalisée par l'Université Laval;

• un extrait de la présentation de Florence Pagé-Larivière; étudiante au doctorat en sciences animales à l'Université Laval qui parle de ses recherches si les sous-produits du chlore contenus dans l'eau potable pouvaient avoir un impact sur le développement des embryons en utilisant un embryon de porc dans le cadre du concours "ma thèse en 180 secondes" et réalisée par l'Université Laval;

• l'entrevue avec Kim Loranger; agronome et proprio de la ferme Porc Extra à St-Paul-de-Joliette dans Lanaudière et réalisée par l'Université Laval;

• l'entrevue avec Mélissa Bordeleau; agronome et experte-conseil en productions végétales pour Agrivert, une coopérative agricole à St-Barthélemy en Mauricie et réalisée par le Cégep de Shawinigan;

• l'entrevue avec Mathieu Couture; agronome chez Agri-marché de St-Isidore en Chaudière-Appalaches et réalisée par la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval;

• l'entrevue avec Magalie Huneault; agente d'information sur les marchés pour la Fédération des producteurs de cultures commerciales du Québec et réalisée par la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval;

• l'entrevue avec Mathieu Ouellet; agronome et propriétaire de la pépinière Boréaliste située à Saguenay et réalisée par la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval;

• l'entrevue avec Jonathan Rainville; agronome, producteur de légumes et coproprio de la ferme Le Terroir de Dunham en Montérégie et réalisée par le MAPAQ;

• l'entrevue avec Nathalie Boulianne; agronome et directrice de production pour les Serres du Saint-Laurent (maintenant propriétée des Serres Sagami) de Danville dans le Centre-du-Québec et réalisée par la Voie agricole;

• l'entrevue avec Mélanie Desrosiers; agronome-conseil en gestion aux Groupes conseils agricoles GCA de Coaticook en Estrie et réalisée par les Groupes Conseils Agricoles du Québec GCA (regroupement de producteurs);

• les entrevues avec Élisabeth Grenier et Alexandre Landry; agronomes et coproprios et co-fondateurs de la ferme biologique Rustique de Ste-Croix-de-Lotbinière en Chaudière-Appalaches et réalisées par l'Université Laval;

• l'entrevue avec Pierre-Luc Chatigny; coordonnateur du développement des produits et procédés à la fromagerie Polyethnique en Montérégie et réalisée par la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval;

• l'entrevue avec Rémy Ten Have; directeur des relations d'affaires chez Financement agricole Canada et réalisée par la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval;

• l'entevue avec Arnaud Bardon; directeur agricole pour Bonduelle Amérique du Nord et réalisée par Bonduelle;

• l'entrevue avec Geneviève Girard; présidente fondatrice de FruitSymbiose de Lévis et réalisée par le Portail entrepreneurial "J'entreprends.ca";

• l'entrevue avec Caroline Morin; B.Sc.env. agronomie, fondatrice et présidente des Aliments Alternatifs 2000, un fabricant d'aliments santé pour chiens et chats à Sainte-Hélène-de-Bagot en Montérégie et réalisée par le Portail Jentreprend.ca;

• les entrevues avec Jofroi Desperrier-Roux, Anne Weil et Gilles Audette; le premier est B.sc. agronomie, directeur de l'agronomie chz AgriFusion, une entreprise spécialisée dans la production agricole de grandes cultures biologiques pour les transformateurs alimentaires dont les produits sont destinés pour la consommation humaine et animale; la seconde est Ph.D. sciences agronomiques, agronome et conseillère en innovation au Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité CETAB et titulaire de la titulaire d’une chaire de recherche industrielle du CRNSG en protection des cultures biologiques du Cégep de Victoriaville et le troisième est directeur du marketing et des ventes chez AgriFusion qui nous expliquent leurs travaux en amélioration des techniques de protection des cultures et réalisées par le Conseil national de recherches en sciences naturelles et génie du Canada;

• l'entrevue avec Line Rochefort; B.Sc. biologie et Ph.D. écologie des plantes, professeure titulaire en phytologie à l'Université Laval, titulaire de la Chaire de recherche industrielle en aménagement des tourbières, chercheuse au Groupe de recherche en écologie des tourbières, chercheur au Centre interuniversitaire de recherche en études nordiques, chercheuse à l'Institut Hydro-Québec en environnement, développement et société et réalisée par le Conseil national de recherches en sciences naturelles et génie du Canada;

• l'entrevue avec Francois Belzile; Ph.D. génétique moléculaire plantes, professeur de phytologie à l'Université Laval et chercheur en génétique moléculaire des plantes à l'Institut de biologie intégrative et des systèmes et au Centre SEVE et réalisée par le Gouvernement du Canada;

• l'entrevue avec Chaouki Benchaar; Ph.D. sciences animales, chercheur scientifique au Centre de recherche et développement de Sherbrooke d'Agriculture Canada et réalisée par Agriculture Canada;

• l'entrevue avec Candido Pomar; Ph.D. sciences animales, chercheuse scientifique au  Centre de recherche sur le bovin laitier et le porc de Sherbrooke et réalisée par Agriculture Canada;

• l'entrevue avec Luigi Faucitano; Ph.D. sciences animales, chercheur scientifique au Centre de recherche et développement de Sherbrooke d'Agriculture Canada et réalisée par Agriculture Canada;

• l'entrevue avec Janice Bailey; Ph.D. sciences animales, professeure titulaire en agronomie, chercheuse au au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault MAPAQ - Université Laval (CRSAD) et chercheuse au Centre de recherche en reproduction, développement et santé intergénérationnelle (CRDSI) de l'Université Laval, chercheuse au Réseau québécois de reproduction qui explique ses recherches en production avicole et réalisée par le CRSAD;

• une seconde entrevue avec Janice Bailey; Ph.D. sciences animales, professeure titulaire en agronomie, chercheuse au au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault MAPAQ - Université Laval (CRSAD) et chercheuse au Centre de recherche en reproduction, développement et santé intergénérationnelle (CRDSI) de l'Université Laval, chercheuse au Réseau québécois de reproduction qui explique ses recherches en production chevrière et réalisée par le CRSAD;

• l'entrevue avec Frédéric Guay; Ph.D. sciences animales, professeur titulaire en agronomie, chercheur au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA) et chercheur au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault MAPAQ - Université Laval (CRSAD) qui explique ses recherches en production avicole et réalisée par le CRSAD.

Pour d'autres liens (associations et fédérations, producteurs agricoles sur le net, autres sites d'infos en agriculture), consulte le Portrait de l'industrie agricole

 

Pour une liste d'entreprises agroalimentaires et autres sites d'infos sur l'industrie agroalimentaire), le Portrait de l'industrie de la transformation alimentaire

 

infos sur les différents aliments :

• Association des pêcheurs des Iles-de-la-Madeleine : infos pratiques, nutritionnelles et recettes de homard
• Commission canadienne des grains : descriptions et informations sur les grains du Canada
• Boeuf canadien : site des producteurs de boeuf canadien sur les propriétés nutritives de cette viande et recettes
• Centre canadien d'information laitière : information sur les propriétés du lait (Agriculture Canada)
• Centre d'information sur le boeuf : infos sur les qualités nutritives du boeuf et recettes
• Centre d'information sur les viandes (France) : infos sur les valeurs nutritives sur les différents types de viandes
• Association des producteurs de canards du Québec : infos sur les propriétés nutritives de cette volaille
• Association des producteurs de canneberges du Québec : infos sur les propriétés nutritives de ce fruit
• Association des producteurs de cerfs rouges du Québec :  infos sur les propriétés nutritives de cette viande
• Association des producteurs d’argousiers du Québec : infos sur les propriétés nutritives de ce fruit
• Association des producteurs de fraises et framboises du Québec : infos sur les propriétés nutritives de ces fruits
• Association des producteurs de sangliers du Québec :  infos sur les propriétés nutritives de cette viande
• Association des producteurs de veaux de Charlevoix :  infos sur les propriétés nutritives de cette viande
• Fédération des producteurs d’agneaux et de moutons du Québec : infos sur les valeurs nutritives de l'agneau
• Fédération des producteurs d’œufs de consommation du Québec :  infos sur les valeurs nutritives des oeufs
• Fédération des producteurs de grands gibiers du Québec :  infos sur les propriétés nutritives de cette viande
• Fédération des producteurs de chèvres du Québec :  infos sur les propriétés nutritives de cette viande
• Fédération des producteurs de grands gibiers du Québec :  infos sur les propriétés nutritives de cette viande
• Fédération des producteurs de légumes de transformation du Québec : infos sur les propriétés des légumes de transformation (haricots, pois, maïs sucré et concombres)
• Fédération des producteurs de pommes du Québec :  infos sur les propriétés nutritives de ce fruit
• Fédération des producteurs de pomme de terre du Québec :  infos sur les propriétés nutritives de ce légume
• Fédération des producteurs de porcs du Québec : infos sur les propriétés nutritives de cette viande
• Ferme Cadet Roussel : index impressionnant d'une centaine de légumes et fruits avec leurs portraits, propriétés nutritives et recettes
• Fondation Louis-Bonduelle : portraits et infos nutritives de centaines de légumes
• Le lait : ressources d’informations éducatives sur ce produit
• My Champi : site d'infos sur les propriétés des champignons
• Passeport santé : section encyclopédie des aliments (profil santé, propriétés nutritives, usages alimentaires, etc) de cet important portail francophone sur la santé
• Passion céréales : site Français d'informations sur les produits céréaliers et recettes
• Producteurs laitiers du Canada (PLC) : site d'infos sur les propriétés et bienfaits du lait
• Poulet du Québec : site d’infos sur cette volaille
• Syndicat des producteurs de bleuets du Québec : infos sur les propriétés nutritives de ce fruit e
• Syndicat des producteurs de lapins du Québec :  infos sur les propriétés nutritives de cette viande
• Toil'd'épices : site très complet d'infos et de références sur les types d'épices, les condiments et les herbes aromatiques, leur composition, leurs usages, etc.
• Tomates et concombres de France : site français d'infos sur les propriétés nutritives de ces légumes

 

agrotourisme :

• MAPAQ : portrait de l'agrotourisme au Québec
• Association de l'agrotourisme et du tourisme gourmand du Québec : portrait de l'agrotourisme au Québec, répertoires des agricotours, etc.
• Fromageries du Québec : répertoire des fromageries artisanales partout au Québec
• Route des fromages fins du Québec : répertoire des fromageries artisanales partout au Québec
• Routes des bières du Québec : répertoire de brasseurs artisanaux partout au Québec
• Route des vins au Québec : répertoire des vignobles et cidreries partout au Québec
• Route des vins Brome-Missisquoi : répertoire des vignobles et cidreries de cette régon de la Montérégie
• Route des vins de l'Estrie : répertoire des vignobles et cidreries dans les Cantons de l'Est
• Destination Beauce : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Basses-Laurentides : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Alma : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Bas-St-Laurent : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Charlevoix : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Chaudière-Appalaches :  section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région grande agricole du Québec
• Tourisme Coaticook : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Drummond : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Gaspésie : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Granby et sa région : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Lac-St-Jean : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Lanaudière : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme région de St-Jean-sur-Richelieu : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme St-Hyacinthe : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Suroît : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans la région Vaudreuil-Soulanges en Montérégie
• Tourisme Mauricie : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme région de Victoriaville : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région
• Tourisme Côte-de-Beaupré : section d'infos en agrotourisme et terroirs dans cette région

 

organismes de loisir scientifique :

• Conseil de développement du loisir scientifique : organisme faisant la promotion des sciences auprès des jeunes (clubs de loisir scientifique, expo-sciences, etc)
• Camp d’été Science Aventure Jeunesse : Camp d’initiation aux sciences et technologies dans la région du Saguenay-Lac-St-Jean
• Camp scientifique de l’UQÀM : Camp de jour d’initiation aux sciences et à l’informatique offert au Centre sportif de l’UQÀM
• Conseil du loisir scientifique de l'Abitibi-Témiscamingue : club de loisirs pour les jeunes de tous âges (expo-sciences)
• Conseil du loisir scientifique de l'Estrie : club de loisirs pour les jeunes de tous âges (expo-sciences)
• Conseil de loisir scientifique de l’Outaouais  : club de loisirs pour les jeunes de tous âges (expo-sciences)
• Conseil du loisir scientifique de l'Estrie : club de loisirs pour les jeunes de tous âges (expo-sciences)
• Conseil de loisir scientifique de la Mauricie et Centre-du-Québec  : club de loisirs pour les jeunes de tous âges (expo-sciences)
• Conseil du loisir scientifique de la région métropolitaine : club de loisirs pour les jeunes de tous âges (expo-sciences)
• Conseil du loisir scientifique de Québec : club de loisirs pour les jeunes de tous âges (expo-sciences)
• Conseil de loisir scientifique du Saguenay-Lac-St-Jean  : club de loisirs pour les jeunes de tous âges (expo-sciences)
• Conseil du loisir scientifique Nord-Côtier : club de loisirs pour les jeunes de tous âges (expo-sciences)
• Expo-Sciences Bell : site de cette compétition à saveur scientifique destinée aux étudiants du primaire, du secondaire et du collégial dont l’objectif est de présenter des expériences scientifiques de toutes sortes.

 

musées et centres d'expositions :

• Science museums : répertoire de musées d'histoire scientifique partout dans le monde par pays de Wikipedia
• Association provinciale du patrimoine agricole du Québec
• Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada : plus grand musée du genre au pays et l'un des plus importants au monde situé à Ottawa
• Centre d'interprétation de l'agriculture et de la ruralité : site de ce musée agricole situé à Metabetchouan-Lac-à-la-Croix au Saguenay-Lac-St-Jean
• Musée François-Pilote : plus important musée d'agriculture au Québec situé à La Pocatière dans le Bas-St-Laurent
• Musée Misssisquoi : site de ce musée d'histoire et d'agriculture situé à Stanbridge East en Montérégie
• Musée de l'érable : site de ce petit musée situé à Lac-Beauport dans la région de Québec
• Musée de la grange octogonale : site de ce petit musée situé à St-Fabien dans le Bas-St-Laurent
• Musée de la ferme de Rivière-Beaudette : site de ce petit musée situé à Rivière-Beaudette en Montérégie
• Musée de l'abeille : site de ce petit musée de l'apiculture situé à Château-Richer dans la région de Québec
• Musée du fromage cheddar : site de ce petit musée de la Fromagerie Perron situé à Saint-Prime au Saguenay-Lac-St-Jean
• Écomusée du fromage : site de ce petit musée de la Laiterie de Charlevoix situé à Baie-St-Paul dans la région de Charlevoix
• Musée J.-A.-Vachon : site de ce petit musée d'histoire de la Famille Vachon des "P'tits gâteaux Vachon" situé à Sainte-Marie en Chaudière-Appalaches

 

expositions et foires agricoles :

• Association des expositions agricoles du Québec
• Expo agricole de St-Hyacinthe : située à St-Hyacinthe en Montérégie
• Expo agricole provinciale de Montmagny : située à Montmagny en Chaudière-Appalaches
• Expo agricole de Beauce : située à St-Honoré-de-Stanley en Chaudière-Appalaches
• Expo agricole de Chicoutimi : située à Saguenay au Saguenay-Lac-St-Jean
• Expo agricole de Coaticook : située à Coaticook en Estrie
• Expo agricole de Lotbinière : située à St-Agapit en Chaudière-Appalaches
• Expo agricole de Rimouski : située à Rimouski dans le Bas-St-Laurent
• Expo agricole de Victoriaville : située à Victoriaville dans le Centre-du-Québec

 

divers :

-    Fédération d'agriculture biologique du Québec : organisme faisant la promotion de l'agriculture biologique au Québec

-    Agriculture durable : site québécois d'infos sur l'agriculture et le développement durable

-         Agri-réseau : important portail québécois sur les ressources pour le milieu agricole

-         Association des jeunes ruraux du Québec : site de ce regroupement de personnes intéressées au milieu agricole

-         Avis Bio : site de ce magazine sur l’agriculture biologique

-         Bulletin des agriculteurs : site ce magazine sur l’agriculture

-         Carrefour bioalimentaire du Québec : site du MAPAQ où l’on retrouve un répertoire des entreprises oeuvrant dans le milieu agricole et agroalimentaire

-         Coopérateur agricole : site de ce magazine agricole

-    Filière Bio Québec : organisme faisant la promotion et le soutien au développement de l'agriculture biologique au Québec

-    Québec Bio : portail québécois de références, d'infos et de ressources en agriculture biologique au Québec

-    Québec Vrai : organisme sans but lucratif chargé de certifier les aliments biologiques produits au Québec

-         Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation

-         Terre de chez nous : site de ce portail québécois d'infos et de ressources en agriculture

-         Union des producteurs agricoles du Québec : site officiel de cette organisation vouée à la défense des intérêts de l’ensemble des agriculteurs et agricultrices du Québec