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secteur agriculture et agroalimentaire
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SECTEUR :
AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE
NIVEAU D’ÉTUDES :
ENSEIGNEMENT UNIVERSITAIRE
AGRONOME
BACCALAURÉAT SPÉCIALISÉ B.Sc.A.
Consulte aussi les infos
concernant les
programmes
préuniversitaires en sciences
Consulte
également la page de description du métier d’ingénieur(e) alimentaire
et de spécialiste en sciences et
technologie des aliments.
Va voir
également ma section « liens recommandés » à la fin de cette page
(dont des vidéos d'agronomes qui parlent de leur travail).
TÂCHES
ET RESPONSABILITÉS :
En tant qu’agronome;
tu seras responsable de conseiller et aider les exploitants agricoles dans tous
les aspects de la gestion agricole, soit les cultures, la fertilisation, les
récoltes, l'érosion et la composition des sols, la prévention des maladies, la
nutrition, la rotation des cultures et la commercialisation.
En agroéconomie (économie et gestion agroalimentaires); tu
conseilleras et renseigneras les producteurs sur les méthodes de gestion de
l’entreprise (analyse des marchés agricoles, la comptabilité appliquée au
milieu agricole, la gestion des ressources humaines en agriculture, le
développement des marchés locaux et nationaux, le développement du commerce international,
informatisation de l’entreprise, etc), sur le financement des exploitations
agricoles, les assurances agricoles en cas de pertes, la planification et
gestion de la production, etc. Le producteur ou la productrice te consultera
sur tous ces aspects concernant la gestion de leur entreprise et appliquera tes
recommandations.
Dans le domaine de la gestion, tu devras notamment :
-
prévoir et estimer les besoins matériels et en main-d’œuvre
-
embaucher et superviser du personnel
-
assurer le déroulement logistique d'un projet à chacune des étapes
de sa réalisation
-
gérer et négocier des contrats de transport d’animaux
-
planifier et coordonner les déplacements d’animaux
-
réaliser des études de marché
-
créer des outils de sensibilisation (développement de conférences,
formations ou de documents)
-
concevoir des documents d’information ou de promotion destinés aux
producteurs agricoles et aux travailleurs agricoles
-
préparer et diriger des séances consultatives d'information et des
exposés à l'intention des exploitants agricoles et d'autres groupes sur
la gestion en milieu agricole
-
réaliser des demandes de subventions ou de la recherche de
financement
-
contrôler les coûts d’opération et de production
-
gérer des budgets
-
rédiger des rapports de gestion, des documents techniques ou
thématiques
-
etc.
Dans le domaine du financement et du crédit agricole, tu devras notamment :
-
guider les clients dans la prise de décision concernant
les investissements, le financement et l’orientation de leur entreprise
-
procéder à des analyses financières
-
établir des prévisions budgétaires
-
élaborer des plans d’affaires spécifiques au domaine
agricole ou agroalimentaire (ex : entreprises artisanales de
transformation alimentaire)
-
supporter l’implantation de systèmes d’information et
de gestion appropriés à chacun des clients
-
assurer la gestion et la qualité d’un portefeuille
agricole
-
identifier les occasions d’affaires et participer à des
activités visant l’accroissement du volume d’affaires agricoles
-
rédiger des rapports de recommandation
-
etc.
Dans le domaine du développement agricole, tu
devras notamment :
-
coordonner les travaux des Tables de concertation sur
le développement de filière agroalimentaire
-
favoriser l’émergence d’initiatives de développements
agricoles ou agroalimentaires
-
développer et mettre en œuvre des plans stratégiques de
développement
-
favoriser l’émergence de visions communes régionales
-
assurer le maillage entre les différents acteurs et
intervenants du monde agricole et agroalimentaire
-
appuyer la réalisation de projets
-
préparer et diriger des séances consultatives d'information et des
exposés à l'intention des exploitants agricoles et d'autres groupes en
matière de développement
-
réaliser des demandes de subventions ou de la recherche de
financement
-
animer des séances de travail d'équipe
-
développer des stratégies de financement de projet
-
etc.
En agronomie; tu conseilleras et renseigneras les producteurs
agricoles sur tout ce qui concerne les méthodes des cultures, la fertilisation des
sols, les soins à apporter aux animaux, l’alimentation animale, la prévention
des maladies, l’informatisation de la production, le développement des
technologies en agriculture ou la transition à celles-ci, l’application de
nouvelles méthodes de production, la transition à l’agriculture biologique, la
planification et organisation de la production, l’optimisation et le
développement de la production, etc. Le producteur ou la productrice te
consultera sur tous ces aspects concernant la production au sein de leur
exploitation et appliquera tes recommandations.
En productions animales,
tu devras notamment :
-
assurer la gestion individualisée du bien-être animal
-
appliquer des protocoles de biosécurité
-
mettre en place et suivre des programmes alimentaires
-
assurer la régie quotidienne des soins aux animaux en maternité,
pouponnière et engraissement
-
superviser le travail des équipes de production en fonction de
normes établies
-
vérifier les critères de croissances
-
détecter les périodes de chaleurs et réalisation des saillies
-
réaliser des tests de gestation
-
suivre les variations cote de chair en maternité
-
assurer un suivi de croissance des animaux
-
conseiller et renseigner les exploitants agricoles sur la
fertilisation et les méthodes de culture, les récoltes, les soins des
animaux et de la volaille, la prévention des maladies, etc.
-
analyser la performance d'un troupeau
-
développer des programmes d'alimentation animale
-
solutionner des problèmes sur le plan de la production
-
faire des recherches, analyser les données agricoles et rédiger des
rapports de recherche
-
consulter des chercheurs, des agents d'éducation et des dirigeants
gouvernementaux et d'entreprise sur les problèmes du domaine de
l'exploitation agricole et de l'agriculture
-
tenir des registres des services fournis et des résultats obtenus à
la suite de la prestation des services consultatifs
-
participer à la réalisation d’activité de recherche et
développement
-
etc.
En productions végétales,
tu devras notamment :
-
planifier et gérer les activités de production par
variété
-
superviser le travail des équipes de production en
fonction de normes établies
-
voir à l’amélioration continue de l’ensemble des
processus de production
-
assurer les normes de qualités, de salubrité et de
sécurité
-
adapter et appliquer des plans de jardins
-
gérer la période des semences et de la plantation
-
assurer le suivi des cultures (irrigation,
fertilisation, échantillonnage de sols, dépistage, phytoprotection,
etc.)
-
superviser les récoltes
-
conseiller et renseigner les exploitants agricoles sur la
fertilisation et les méthodes de culture, les récoltes, la prévention des maladies,
etc.
-
tenir des registres des services fournis et des résultats obtenus à
la suite de la prestation des services consultatifs
-
faire des recherches, analyser les données agricoles et rédiger des
rapports de recherche
-
consulter des chercheurs, des agents d'éducation et des dirigeants
gouvernementaux et d'entreprise sur les problèmes du domaine de
l'exploitation agricole et de l'agriculture
-
participer à la réalisation d’activité de recherche et
développement
-
etc.
Dans le domaine de l'agroenvironnement, tu
devras notamment :
-
conseiller les producteurs en matière de fertilisation,
de phytoprotection, gestion des sols, de l’eau
-
accompagner les producteurs agricoles dans la mise en
conformité agroenvironnementale de leur entreprise et dans l’obtention
de certification d’autorisation
-
conseiller et sensibiliser la clientèle sur les bonnes
pratiques agroenvironnementales
-
analyser les problèmes agroenvironnementaux des
entreprises agricoles et identifier les actions et les mesures
correctives prioritaires
-
réaliser des plans agroenvironnementaux de
fertilisation (PAEF) ou d’accompagnement agroenvironnemental (PAA)
-
rédiger des documents d’information et de vulgarisation
en matière d'environnement en milieu agricole
-
effectuer des bilans de phosphore
-
échantillonner les sols, les fourrages, etc. pour des
fins d’analyse
-
suivre l'évolution des cultures (dépistage, etc.)
-
évaluer les risques écologiques
-
réaliser des projets de valorisation des déchets
agricoles
-
éduquer des citoyens à des pratiques de culture
écoresponsable (pesticides, eau potable, etc.)
-
etc.
QUALITÉS
ET APTITUDES NÉCESSAIRES :
-
Intérêts pour le milieu agricole et agroalimentaire
-
Aimer avoir des aptitudes en sciences (biologiques et chimiques)
-
Sens de l’observation et souci du détail pour être capable de déceler des problèmes
que rencontrent les producteurs
-
Capacité d’analyse et de synthèse et curiosité
scientifique pour analyser les
différents problèmes de production ou de gestion de l’entreprise
-
Curiosité scientifique et sens logique pour être
amené(e) à chercher des solutions à un problème en particulier
-
Minutie et précision
afin d’élaborer des programmes de culture ou de gestion de façon précise et
efficace
-
Sens des responsabilités car tu seras responsable de l’ensemble des opérations de l’entreprise
-
Sens de l’initiative car tu devras de prendre des
décisions seul(e) lorsqu’il y a des problèmes
-
Facilité à communiquer pour pouvoir soumettre clairement des conseils techniques aux
agriculteurs
-
Sens de l’organisation pour pouvoir planifier les opérations de production des cultures
-
Facilité à travailler en équipe car tu auras à collaborer avec les producteurs, des techniciens
agricoles et des ingénieurs
-
Aptitudes en gestion car tu auras à
coordonner du personnel, gérer les ressources et les opérations d’une
entreprise agricole (économie et gestion agroalimentaires)
PROFESSIONS
APPARENTÉES :
-
Agent(e) de développement agricole
- Agrobiologiste
- Agroécologiste
- Agroéconomiste
- Agrologue
- Agronome-conseil
- Assistant(e) de recherche
en sciences agronomiques (avec une maîtrise)
- Chercheur(e) en sciences agronomiques (avec un doctorat)
- Conseiller(ère) en politiques agricoles
- Conseiller(ère) en agriculture
- Conseiller(ère) en alimentation animale
- Conseiller(ère) en assurances agricoles
- Conseiller(ère) en développement agricole
- Conseiller(ère) en financement agricole
- Conseiller(ère) en gestion agricole
- Conseiller(ère) ou expert(e) conseil en agroenvironnement
- Conseiller(ère) ou expert(e) conseil en production laitière
- Conseiller(ère) ou expert(e) conseil en productions animales
- Conseiller(ère) ou expert(e) conseil en productions végétales
- Consultant(e) en
agronomie
- Consultant(e) en
développement agricole
- Consultant(e) en
gestion agricole
-
Coordonnateur(trice) de fermes
-
Dépisteur(euse) horticole
-
Directeur(trice) scientifique
-
Gérant(e) de ferme
-
Inspecteur(trice) des aliments
- Producteur(trice) agricole
- Professionnel(le) de recherche
en sciences agronomiques (avec une maîtrise)
- Professeur(e)
en production agricole en formation professionnelle (avec expérience)
- Professeur(e) en technologie
agricole au collégial (avec expérience)
- Professeur(e) d’université en agronomie
(avec un doctorat)
- Représentant(e) aux ventes de produits agricoles
(engrais, fertilisants, moulées, etc.)
- Représentant(e) aux ventes en produits alimentaires
- Représentant(e) technico-commercial en matériel et
équipements agricoles
- spécialiste en sciences physiques - volet
alimentation (fonction publique québécoise)
- Technicien(ne) en assurance et contrôle de la qualité en
industrie alimentaire
- Technicien(ne) en recherche et développement en
sciences agronomiques
EMPLOYEURS
POTENTIELS
- Compagnies agricoles
(Coopérative
fédérée,
Unicoop,
COMAX Coop agricole)
- Compagnies
d’alimentation animale
- Compagnies
forestières
- Firmes d’agronomes
- Industries agricoles
- Industries
agroalimentaires
- Fabricants d'aliments
pour animaux
- Cégeps
et Instituts de technologie agroalimentaire (enseignement technique)
- Organismes privés de
recherche et développement en agronomie (Agrinova
à Alma, Institut de recherche et
développement en agroenvironnement)
- Organismes
de développement international en agriculture
- Gouvernement
du Canada :
Carrières en sciences
et technologie,
Agriculture et Agroalimentaire
Canada,
Agence canadienne
d'inspection des aliments
Société
du crédit agricole du Canada,
Centre de recherche et développement en horticulture d'Agriculture
Canada
à St-Jean-sur-Richelieu
Centre de recherche et développement sur les aliments d'Agriculture Canada à St-Hyacinthe
Centre de recherche et
développement sur les sols et les grandes cultures d'Agriculture Canada à
Québec
Centre de recherche
et de développement sur le bovin laitier et le porc
d'Agriculture Canada à Sherbrooke
Centre de
recherches de l'Est sur les céréales et les oléagineux
d'Agriculture Canada à Ottawa
Institut Maurice-Lamontagne (ressources marines) de Pêches & Océans Canada à
Mont-Joli dans le Bas-St-Laurent
-
Gouvernement du Québec :
Laboratoire
d'expertises et d'analyses alimentaires,
La Financière
Agricole du Québec,
Régie des marchés
agricoles et alimentaires du Québec,
Commission de
protection du territoire agricole du Québec,
Ministère de l'agriculture, des
pêcheries et de l'alimentation du Québec MAPAQ
-
Universités
(consulte la
page suivante pour avoir une
liste d’organismes de recherche en agronomie), dont notamment :
Centre de recherche en
horticulture de l'Université Laval,
Centre interinstitutionnel de
recherche en sciences du végétal (Laval, McGill, UQAT, etc),
Centre de conservation et
des sciences aviaires de l'Université McGill,
Groupe de recherche en
gestion agricole Traget Laval,
Centre de recherche en sciences
et technologie du lait de l'Université Laval,
Institut des nutraceutiques et aliments fonctionnels de l'Université Laval,
Centre des
sciences des aliments et nutrition de l'Université McGill,
Centre de recherche en
économie agroalimentaire de l'Université Laval,
Institut des sciences
de la mer de Rimouski de l'UQAR (ressources marines),
Réseau interuniversitaire
aquaculture Québec
EXIGENCES
DES EMPLOYEURS :
- Parfois mobilité vers
les régions agricoles
- Bonne maîtrise de
l’anglais
- Facilité
d’adaptation à divers milieux
- Facilité
d’adaptation aux changements technologiques
- Déplacements fréquents chez les agriculteurs dans
le domaine du service-conseil
- Horaire irrégulier dans le domaine du financement
agricole
PERMIS DE PRATIQUE :
Au Québec, pour pratiquer en tant qu’agronome; tu dois obligatoirement
devenir membre de l’Ordre des agronomes du
Québec.
Cette
profession est régie par une loi et un code de déontologie qui ne permet qu’aux
détenteurs de ce titre de pratiquer dans le domaine. Tu devras réussir un examen d’admission et n’est que la suite que tu
pourras obtenir ton permis de pratique et agir en tant qu’agronome.
Tous les programmes en
sciences agronomiques offerts par les universités québécoises sont reconnus
par l'Ordre, soit :
le Baccalauréat en
agroéconomie de l'Université Laval
le Baccalauréat en économie
agricole de l'Université Mcgill
les Baccalauréats en agronomie
de l'Université Laval
le Baccalauréat en sciences
agroenvironnementales (toutes les spécialisations) de l'Université Mcgill.
Contrairement à d'autres
ordres professionnels, aucun stage ou période probatoire n'est
exigée.
Toutefois, tu devras réussir l’examen d’admission et ensuite tu pourras obtenir ton
permis de pratique et porter le titre d'agronome.
PLACEMENT :
Selon
les données disponibles au 31 janvier 2019 :
Pour
les Baccalauréats en agronomie ou sciences agricoles :
Le placement est
bon,
79 % des répondants(es) qui se sont
dirigés vers le marché du travail
ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la presque totalité, soit 92 %
sont à temps complet.
Quelques répondants(es), soit 20 % ont choisi
de poursuivre leurs études au niveau de la maîtrise.
NOMBRE DE
RÉPONDANTS
|
NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ
|
NOMBRE EMPLOI À TEMPS COMPLET
|
NOMBRE
AUX
ÉTUDES
|
70 |
44 |
43 |
14 |
Note :
hausse du taux de placement aux années précédentes (était de
75 % en 2017;
83 % en 2015 et 75 % en 2013).
Pour
les Baccalauréats en agroéconomie ou économie agricole :
Le placement est
très
bon,
81 % des répondants(es) qui se sont
dirigés vers le marché du travail
ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la totalité, soit 91 %
sont à temps complet.
Quelques répondants(es), soit 6 % ont choisi
de poursuivre leurs études au niveau de la maîtrise.
NOMBRE DE
RÉPONDANTS
|
NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ
|
NOMBRE EMPLOI À TEMPS COMPLET
|
NOMBRE
AUX
ÉTUDES
|
34 |
26 |
26 |
2 |
Note :
hausse du taux de placement par rapport aux années précédentes (était de
74 % en 2017;
82 % en
2015 et 85 %
en 2013).
Sources : Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur du Québec
SALAIRE :
Selon les
données de 2020 :
Le salaire
moyen en début de carrière était de :
-
21,63 $/heure (40 hres/sem) en tant qu'agronome (agronomie)
au sein de PME ou OSBL
-
23,10 $/heure (40 hres/sem) en tant que conseiller(ère) ou
spécialiste en productions horticoles ou conseiller(ère) ou spécialiste en culture céréalières
ou consultant(e) en productions végétales dans le secteur privé
(avec une maîtrise en biologie végétale)
-
24,18 $/heure (40 hres/sem) en tant que consultant(e) en
agroenvironnement ou en agroforesterie dans le secteur privé
(avec une maîtrise en agroforesterie ou en sols et environnement ou une maîtrise en
environnement)
-
24,61 $/heure (40 hres/sem) en tant que conseiller(ère) ou
spécialiste en alimentation animale ou consultant(e) en productions animales dans le secteur privé
(avec une maîtrise en sciences animales)
- 25,29 $/heure (35
hres/sem) en moyenne en tant que professionnel(le) de recherche
dans un organisme privé de recherche sans but lucratif
- 25,83 $/heure (35
hres/sem) en tant qu'agronome dans la fonction publique québécoise
-
25,91 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que professionnel(le) de recherche ou agent(e) de recherche ou attaché(e) de recherche ou
assistant(e) de recherche ou associé(e) de recherche en sciences agronomiques - niveau 3
(scolarité de doctorat) au sein des universités
-
27,73 $/heure (35 hres/sem) en tant que conseiller(ère) en crédit
ou en financememt
agricole au sein d'une institution financière (avec une maîtrise en économie agricole ou gestion agroalimentaire)
-
27,91 $/heure (35 hres/sem) en tant que conseiller(ère) en
assurances agricoles au sein d'une grande compagnie d'assurances (avec une maîtrise en économie agricole ou gestion agroalimentaire)
-
28,17 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que professionnel(le) de recherche ou agent(e) de recherche ou attaché(e) de recherche ou
assistant(e) de recherche en sciences agronomiques - niveau 2 (avec
une maîtrise) au sein des universités
-
28,23 $/heure (40 hres/sem) en tant qu'agronome
(agroéconomie) au sein de PME ou OSBL
-
29,81 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que professionnel(le) de recherche ou agent(e) de recherche ou attaché(e) de recherche ou
assistant(e) de recherche en sciences agronomiques - niveau
3 (avec
un doctorat) au sein des universités
-
29,89 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en
tant que chargé(e) ou responsable des travaux pratiques en laboratoire
d'enseignement (en biochimie, microbiologie ou chimie) au sein des universités
-
30,13 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que
chargé(e), coordonnateur(trice) ou responsable de laboratoire au sein des universités
-
30,25 $/hre (40 hres/sem) en tant chercheur(e) sciences agronomiques
dans la fonction publique québécoise (avec un doctorat)
-
31,23 $/heure (40 hres/sem) en tant que conseiller(ère) en crédit ou en assurances ou en financememt
agricole au sein d'un organisme de développement agricole ou d'un
regroupement de producteurs (avec une maîtrise)
-
32,37 $/hre (40 hres/sem) en tant chercheur(e) sciences
agronomiques dans le secteur privé (avec un doctorat)
- 33,02 $/heure (35
hres/sem) en moyenne en tant que chercheur(euse) dans un organisme
privé de recherche sans but lucratif (avec une maîtrise ou un doctorat)
-
33,18 $/hre (37,5 hres/sem) en tant qu'agronome dans la fonction publique fédérale
-
34,38 $/heure
(33,45 ou 33,75 ou 35 hres/sem) en moyenne
en tant
qu'agronome au sein de
certaines muncipalités de taille moyenne (moins de 100 000 habitants)
-
47,83 $/hre (37,5 hres/sem) en tant chercheur(e) scientifique
en sciences agronomiques dans la fonction publique fédérale
(avec un doctorat)
Note 1 :
hausse de la moyenne salariale dans le secteur privé (agronomie) par rapport aux
années précédentes (était de 20,50 $ en 2017;
20,13 $ en 2015 et 21,08 $ en 2013).
Note 2 :
hausse de la moyenne salariale dans le secteur privé (agroéconomie) par rapport aux
années précédentes (était de 24,98 $ en 2017;
20,51 $ en 2015
et 21,45 $ en 2013).
Note 3 :
dans le secteur public, les augmentations sont établies par les conventions
collectives.
Sources : Ministère de l’Éducation et de
l'Enseignement supérieur du Québec, Conseil du Trésor du Québec, Commission de la Fonction publique du
Canada, Syndicat des professionnels municipaux de Montréal, Syndicat de la
fonction publique du Québec (section locale Centre de recherche en sciences
animales de Deschambault), conventions collectives des professionnels de
plusieurs municipalités de taille moyenne et conventions collectives des professiononels de
recherche de la plupart des universités.
PORTRAIT DE LA PROFESSION :
Selon l'Ordre
des agronomes du Québec; il y avait
2 906 agronomes actifs
dans l'ensemble des régions du Québec au 31 mars 2020 (soit 94 de plus
qu'en 2018; 21 de plus qu'en 2016 et 108 de plus qu'en 2014).
Parmi ces derniers, 157
nouveaux agronomes ont été admis au cours de cette année (61 de plus
qu'en 2018; 78 de plus qu'en 2016 et 88 de plus qu'en 2014).
Profession encore
majoritairement masculine avec 56 % des membres de la profession; alors que les femmes ne représentaient que 44
% des agronomes (elles étaient 42 % en 2018; 40 % en 2016 et 39 % en 2014).
Par contre,
cette proportion risque d'augmenter au cours des prochaines années car les
cohortes étudiantes comptent davantage de femmes.
L'âge moyen d'un(e) agronome
était de 40 ans chez les femmes et 44 ans chez les hommes.
Profession également
vieillissante puisque :
-
31 % des agronomes étaient âgés de 55 ans et plus
-
20 % avaient entre 45 et 54 ans
-
26 % avaient entre 35 et 44 ans
-
23 % avaient moins de 35 ans
La répartition des agronomes
selon leur région de pratique était :
-
29 % en Montérégie (dont près de la moitié dans la MRC des
Maskoutains),
-
15 % en Chaudière-Appalaches,
-
13 % dans
la région de la Capitale Nationale (incluant Charlevoix),
-
9 % dans le Centre-du-Québec,
-
6 % dans le Bas-St-Laurent,
-
5 % sur l'Île-de-Montréal (notamment en
industrie alimentaire),
-
5 % en Estrie,
-
4 % dans Lanaudière,
-
3
% dans les Laurentides,
-
3 % au Saguenay-Lac-St-Jean
-
3
% en Mauricie,
-
et 5 % dans les autres régions du Québec.
La
répartition des champs d'activité des agronomes était comme suit :
-
22 % travaillaient dans le domaine des productions
végétales
-
22 % travaillaient dans le domaine des productions
animales
-
17 % pratiquaient dans le domaine des sols et de
l'environnement
-
16 % exerçaient dans les domaines de l'économie et
du financement agricoles
-
6 % travaillaient en agroalimentaire en général
-
3 % étaient dans le domaine des sciences et
technologies des aliments
-
2 % œuvraient dans le domaine du génie agricole et
rural
-
12 % travaillaient dans les autres secteurs de
l'agronomie (ex : enseignement, recherche ou non spécifié)
et la répartition de ses membres selon leur domaine
d'intervention était :
-
37 % œuvraient en conseil technique et en vulgarisation
scientifique auprès des producteurs
-
16 % exerçaient en achat, commercialisation et
représentation commerciale en agroalimentaire
-
12 % exerçaient en gestion du milieu agroalimenteaire
(coopératives agricoles, industries alimentaires, organismes de
développement, fonction publique, etc)
-
12 % œuvraient en recherche et développement
(en industrie, privé sans but lucratif, en milieu gouvernemental ou en milieu universitaire)
-
10 % pratiquaient dans d'autres milieux (développement international,
journalisme scientifique, relations avec les agriculteurs, non spécifié, etc.)
-
8 % pratiquaient en gestion de programmes et de projets
en agroalimentaire
-
3 % pratiquaient en enseignement collégial ou
universitaire
-
2 % pratiquaient en évaluation et inspection des
aliments
Enfin, la répartition des membres selon le type
d'employeur était :
- 22 % au sein d'entreprises agricoles (salarié ou
propriétaire)
- 11 % au sein de la fonction publique
québécoise
- 10
% au sein de cabinets de consultants en agronomie
- 10 % au
sein des regroupements et syndicats de producteurs (conventions collectives, associations et autres regroupements)
- 9
% au sein des coopératives agricoles
- 9 % au sein des
institutions financières (financement agricole)
- 7
% au sein d'organismes sans but lucratif (organismes de développement
agricole, associations et ordre professionnel, etc.)
- 7 % au sein des
grossistes et distributeurs de produits alimentaires
- 5
% dans les établissements d'enseignements (cégeps, ITA et universités)
- 3 % dans la
fonction publique fédérale
- 3 % au sein des
industries alimentaires
- 1 % dans la
fonction publique municipale (municipalités de taille moyenne, MRC)
- 3
% au sein d'autres milieux
Consulte également le site du
Comité
sectoriel de la main-d’œuvre en agriculture et du
Comité sectoriel de la
main-d'oeuvre en transformation des aliments qui founissent des informations
concernant les profils de carrières, les perspectives d’emploi, etc. Ainsi que
le site de l’Ordre des agronomes du
Québec qui décrit les fonctions, champs de compétences, conditions de
travail et les perspectives d’avenir pour les agronomes.
PERSPECTIVES D’AVENIR :
Les procédés de production agricole sont de plus en plus complexes et
ne peuvent pas être comparés avec la production agricole d'il y a 30 ans et
plus.
Maintenant, les producteurs agricoles ont davantage besoin de conseils de
nature scientifique concernant par exemple la génétique et la reproduction
animale, la nutrition "santé" des bétails, la composition des aliments, le
développement de nouvelles techniques de culture biologique, le
développement de culture biologiques comme les ravageurs, la résolution
de problèmes environnementaux, etc.
Donc, des conseils judicieux d'agronomes
spécialisées en production sont devenus indispensables.
De plus, les fermes d'aujourd'hui sont devenues de véritables entreprises et
doivent s'adapter aux nouvelles réalités du monde des affaires comme la mise
en marché des produits auprès des grands détaillants, le commerce
international des produits alimentaires, etc. C'est la responsabilité de
l'agroéconomiste de s'assurer que nos producteurs agricoles soient dans la
bonne voie.
Enfin, les exigences des consommateurs sont de plus en plus grandes en ce
qui concerne la qualité des aliments qu'ils consomment et
les normes gouvernementales sont devenues davantage sévères dans ce domaine.
De plus, le développement de nouveaux procédés de transformation beaucoup
efficaces, mais plus complexes nécessitent l'expertise d'un spécialiste en
sciences et technologie des aliments au sein des transformateurs
alimentaires.
L’évolution de l’emploi chez les agronomes, conseillers et spécialistes
en agriculture dépend des tendances qui influencent l'industrie de
l'agriculture, des dépenses gouvernementales, des lois qui régissent le
milieu de l'agriculture, des découvertes scientifiques et de l'implantation
de nouvelles technologies.
La législation touchant les rejets agricoles et la gestion de l'eau
favorise la demande d'agronomes. Les exploitants agricoles doivent en effet
préparer des plans de culture et de protection des sols, présenter leurs
projets d'arrosage et d'utilisation des pesticides, et prévoir la protection
des bandes riveraines. Dans ce contexte, on a assisté à la création et au
développement rapide des clubs-conseils en agroenvironnement. Leur
développement devrait se poursuivre au cours des prochaines années et
favoriser l’embauche d’agronomes bien qu’à un rythme moins élevé
qu’auparavant.
Compte tenu de la sensibilisation accrue de la population en matière de
salubrité et de protection de l'environnement, l'évolution de la législation
devrait continuer à favoriser l'emploi dans cette profession au cours des
prochaines années.
Les découvertes scientifiques et l'implantation de nouvelles
technologies entraînent la croissance des besoins en matière de conseils
spécialisés en agriculture. Les applications de la génétique à
l'agriculture, tant sur les végétaux (organismes génétiquement modifiés,
OGM) que sur les animaux (clonage, sélection génétique, hormones de
croissance, etc.) en sont des exemples. Ces applications provoquent auprès
d'une partie de la population de nombreuses réactions portant sur des
questions éthiques et sur leurs conséquences écologiques et sanitaires. Le
public se pose des questions, veut des garanties et exige plus de recherche
et de mesures de protection. Ces pressions forcent les exploitants agricoles
à bien s'informer sur les avantages et désavantages de l'utilisation de ces
nouveautés.
Du côté de l'implantation de nouvelles technologies, les exploitants
agricoles ont besoin de conseils pour choisir la machinerie et les
équipements informatiques les mieux adaptés à leur production. Les
découvertes scientifiques et l'implantation de nouvelles technologies
devraient donc continuer à favoriser l'utilisation des services d'agronomes.
Par contre, l’industrie de l’agriculture a connu une hausse de la
productivité attribuable en bonne partie aux investissements en technologie
et à l'amélioration des méthodes de production. Cette croissance de la
productivité s'est accompagnée de nombreux regroupements, ce qui a entraîné
une diminution du nombre de fermes. Cette tendance devrait se poursuivre
dans les prochaines années. En plus, les ententes internationales pourraient
entraîner des modifications aux systèmes de mises en marché collectives et
de gestion de l'offre en vigueur au Québec. Ces tendances ne favoriseront
pas la demande d'agronomes.
Enfin, les compressions budgétaires des dernières années dans les
administrations publiques obligeant les gouvernements à ne pas prioriser le
secteur d’intervention des agronomes; il ne faut donc pas s’attendre à une
hausse significative d’embauche.
Les emplois seront davantage orientés vers les firmes de consultants en
agronomie, les coopératives agricoles et les regroupements de producteurs.
Selon l'Ordre
des agronomes du Québec,
plus du tiers des agronomes étaient âgés de 55 ans
et + en 2018, donc, la profession aura
nécessairement besoin d'une relève afin de répondre aux nombreux besoins et
exigences d'une population de plus en plus nombreuse en matière de quantité
et de qualité des aliments.
Compte tenu de l'ensemble de ces facteurs, le nombre d'agronomes,
conseillers et spécialistes en agriculture devrait augmenter légèrement au
cours des prochaines années.
Certaines régions ont vu le nombre d'agronomes diminuer dans leur
région, alors que les besoins sont importants, notamment
Chaudière-Appalaches, Laurentides et Lanaudière.
Les régions offrant les meilleures perspectives pour les prochaines
années sont le Centre-du-Québec, le Bas-Saint-Laurent, Estrie,
Chaudière-Appalaches, Québec et Montérégie.
La rémunération moyenne en 2020
:
Le salaire annuel moyen d'un(e) agronome au sein d'une PME en
transformation alimentaire ayant 10 années d'expérience était de 58 500 $.
Le salaire annuel moyen d'un(e) conseiller(ère) en assurances
agricoles ayant 10 années d'expérience au sein d'une grande compagnie d'assurances était de 66 200 $.
Le salaire annuel moyen d'un(e) conseiller(ère) en
financement ou en crédit agricole ayant 10 années d'expérience au sein d'une
institution bancaire était de 71 600 $.
Le salaire annuel moyen d'un(e) agronome dans la fonction publique
québécoise ayant 10 années d'expérience était de 78 000 $.
Le salaire annuel moyen d'un(e) agronome dans la fonction publique
fédérale ayant 10 années d'expérience était de 88 600 $.
Note : Ordre des agronomes
du Québec, Emploi-Avenir Québec et Développement des ressources humaines
Canada
LES
PROGRAMMES D’ÉTUDES :
Note :
le
Baccalauréat en agronomie de l'Université Laval a été entièrement révisé.
Les concentrations sont été abolies et remplacées par 4 programmes
indépendants, soit : agronomie générale, productions animales, productions
végétales et sols-environnement.
Tu
aimerais combiner des études collégiales en techniques agricoles avec des
études universitaires en agronomie
?
Oui, c’est possible dans le cadre de programmes DEC-BAC en agronomie, en
économie et gestion agroalimentaires ou en sciences et technologie des
aliments. Pour plus de détails, consulte les pages de
gérant ferme (gestion et exploitation d’une
entreprise agricole) ou de
technologue en transformation des aliments.
Le Baccalauréat spécialisé en agroéconomie
B.S.A. offert
à l'Université Laval a une durée totale
de 4 ans offert à temps complet.
et
Le Baccalauréat spécialisé en économie agroalimentaire B.Sc. offert
à l'Université McGill a une durée totale
de 3 ans offert à temps complet.
Il vise à former des
agronomes qui pourront intervenir à toutes les étapes du processus alimentaire,
soit de la production à la consommation, en passant par la distribution, la
transformation et les approvisionnements. Tu acquerras des compétences en
agronomie, en économie, en gestion et développement des entreprises, en mise en
marché et commercialisation des produits alimentaires, et en politiques
agricoles.
De plus, le programme est offert selon la formule
alternance
travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agroéconomie d’une durée
minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en entreprise agricole durant la période d'été de la première
année. Le second est le stage professionnel en agroéconomie lors du trimestre d’été à la fin de
la 3e année.
Au cours de la
première
année; tu
seras initié aux principaux concepts de la microéconomie appliqués à
l'analyse économique des problèmes de l'agriculture;
tu seras familiarisé avec les réalités humaines et socioéconomiques du
secteur agroalimentaire et effectueras des visites d'entreprises agricoles,
agroindustrielles et d'institutions du secteur agroalimentaire;
tu seras initié aux éléments fondamentaux du marketing appliqués au secteur
agroalimentaire; tu apprendras
le fonctionnement et les instruments économiques utilisés pour résoudre les
problèmes sociaux; tu seras initié aux principes d'information et d'analyses
comptables des entreprises agricoles et agroalimentaires; tu seras initié au
fonctionnement et à la structure et l'organisation du système
agroalimentaire du Canada et du Québec; tu seras familiarisé avec les
concepts fondamentaux des propriétés physicochimiques et biologiques des
sols; tu seras initié à l'étude de la botanique et de la physiologie des
plantes; tu seras initié aux notions de base indispensables à la
compréhension des activités d'élevage des animaux de la ferme (anatomie
et physiologie, nutrition et alimentation, hygiène et santé, etc.) et
tu apprendras les notions de base en biochimie, en chimie alimentaire et en
technologie nécessaires au traitements appliquées aux aliments.
Tu devras suivre des cours
tels que : microéconomie appliquée, introduction au système agroalimentaire
québécois, commercialisation agroalimentaire, science du sol, organisation
et physiologie des plantes, principes de macroéconomie, comptabilité des
entreprises agroalimentaires, systèmes économiques en agroalimentaire,
principes fondamentaux en sciences animales et introduction à la science des
aliments.
Enfin, tu devras réaliser un
stage rémunéré de 12 semaines au sein d'une entreprise agricole au cours du
trimestre d'été (Laval).
Au cours de la
deuxième
année;
tu seras initié aux concepts économiques appliqués à la production agricole
et aux fonctions de coût; tu seras initié aux principaux fondamentaux de la
gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à analyser un diagnostic
global d'une entreprise agricole; tu seras initié aux instruments
économiques d'analyse des problèmes liés à l'utilisation des ressources
renouvelables dans le cadre des activités agricoles, agroalimentaires,
forestières et halieutiques; tu seras familiarisé avec les fonctions,
pouvoirs et méthodes d'intervention des organismes contrôlant la
commercialisation des produits agricoles; tu seras familiarisé avec les
sources et modalités du financement dans le secteur agroalimentaire; et tu
seras initié aux principes et processus régissant les systèmes
climat-relief-eau-sol-végétation et leurs interactions.
Tu auras des cours tels que : théorie microéconomique appliquée à
l'agroalimentaire, gestion de l'entreprise agricole, économie des ressources
naturelles et de l'environnement, histoire économique de l'agroalimentaire
québécois, statistiques appliquées à l'agroalimentaire, organismes
d'intervention en agroalimentaire, environnement biophysique, financement
agroalimentaire,
un choix de cours optionnels en agronomie parmi une liste proposée (ex
: acériculture, horticulture, plantes fourragères, cultures en serre,
plantes et cultures d'ornement, productions végétales biologiques,
production de viande bovine, production laitière, production porcine,
productions avicoles, productions animales biologiques, etc.);
ainsi qu'un cours de choix de cours optionnels en gestion (ex :
législation de l'agroalimentaire, droit des affaires, gestion des ressources
humaines, gestion stratégique des exploitations agricoles, initiation à la
fiscalité agricole, finance corporative, opérations et logistique,
distribution et entreposage, achats et approvisionnement, comportement du
consommateur, comportement organisationnel, marketing des commerces de
détail, introduction aux systèmes d'information, commerce international,
etc.).
Au cours de la
troisième
année;
tu seras initié aux politiques, des instruments de politique et des
programmes en matière d'agriculture, d'alimentation et de ressources en
Amérique du Nord et à l'étranger et leurs implications; tu seras initié à
l'analyse économique appliquée aux principes, procédures et objectifs de
diverses actions politiques affectant l'agriculture et l'environnement; tu
seras initié à l'analyse des mécanismes de détermination de prix et des
structures de marché dans le domaine de l'agroalimentaire; tu seras initié à
la théorie et l'application de l'économétrie aux problèmes empiriques de
l'agriculture et de l'environnement; tu approfondiras tes connaissances sur
les différents aspects de la gestion en contexte agroalimentaire et enfin,
tu intègreras les connaissances par la réalisation d'une expérience en
milieu professionnel.
Tu auras des cours tels que : politiques agricoles, alimentaires et des
ressources, marchés et prix agroalimentaires, économétrie appliquée à
l'agroalimentaire, au moins un cours optionnel
en agronomie parmi une liste proposée (ex : acériculture, horticulture,
plantes fourragères, cultures en serre, plantes et cultures d'ornement,
productions végétales biologiques, production de viande bovine, production
laitière, production porcine, productions avicoles, productions animales
biologiques, etc.);
ainsi que des cours optionnels en agroéconomie et en gestion parmi des
listes proposées (ex : législation de l'agroalimentaire, droit des affaires,
gestion des ressources humaines, gestion stratégique des exploitations
agricoles, initiation à la fiscalité agricole, finance corporative,
opérations et logistique, distribution et entreposage, achats et
approvisionnement, comportement du consommateur, comportement
organisationnel, marketing des commerces de détail, introduction aux
systèmes d'information, commerce international, gestion des troupeaux
laitiers, gestion technico-économique de l'entreprise laitière, gestion
technico-économique de l'entreprise porcine, analyse des marchés à terme
agricole, administration publique et politiques publiques, marketing
international, etc.).
Enfin, tu devras réaliser un
stage rémunéré de 12 semaines au sein d'une entreprise ou d'un organisme au cours du
trimestre d'été (Laval).
Au cours de la
quatrième
année;
tu seras initié aux principales composantes des organisations qui affectent
de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie; tu seras
initié à l'analyse du fonctionnement des marchés, du comportement des firmes
et de leur performance dans les filières agroalimentaires; tu apprendras les
composantes, le fonctionnement et de l'évolution de la distribution
alimentaire; tu apprendras à analyser des politiques commerciales et
agricoles (dont les accords internationaux et multilatéraux) et de
leurs effets sur le bien-être et tu approfondiras tes connaissances dans les
disciplines de la gestion et de l'économique.
Tu auras des cours tels que : pratique professionnelle en agronomie,
organisation industrielle de l'agroalimentaire, gestion de la distribution,
commerce agroalimentaire et institutions internationales,
ainsi qu'un choix de cours optionnels en agroéconomie, en économique et
en gestion parmi des listes proposées (ex : législation de
l'agroalimentaire, droit des affaires, gestion des ressources humaines,
gestion stratégique des exploitations agricoles, initiation à la fiscalité
agricole, finance corporative, opérations et logistique, distribution et
entreposage, achats et approvisionnement, comportement du consommateur,
comportement organisationnel, marketing des commerces de détail,
introduction aux systèmes d'information, commerce international, gestion des
troupeaux laitiers, gestion technico-économique de l'entreprise laitière,
gestion technico-économique de l'entreprise porcine, analyse des marchés à
terme agricole, administration publique et politiques publiques, marketing
international, etc.).
En choisissant le
profil entrepreneurial;
il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise
agroalimentaire
: tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir
entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1,
portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et
gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et
relève d'entreprise, travail autonome et micro entreprise, entrepreneuriat
collectif : social et coopératif.
En choisissant le
profil international;
il te
permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une
université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) :
tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui
seront suivis dans cette université.
En choisissant
le
profil distinction;
tu auras
la
possibilité d'un
passage intégré à la maîtrise
permettant d'accélérer ta scolarité de 2e
cycle pendant ton programme de 1er
cycle (en suivant 12 crédits de la maîtrise) et accélérer ton parcours aux cycles supérieurs.
Le Baccalauréat spécialisé en sciences agroenvironnementales B.Sc. a offert à l'Université McGill a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.
Il vise à former des agronomes
qui pourront intervenir dans l’évaluation de projets d’aménagement de sols, de
cultures et d’élevages et l’application du cadre règlementaire en productions
agricoles. Il couvre l'ensemble des disciplines des sciences agronomiques, soit
les productions animales, les productions végétales, les sciences des sols,
l'agroenvironnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion
agroalimentaire.
Au cours de la
1re
année; tu
seras familiarisé avec la classification et nomenclature des acides aminés,
des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts
fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux;
tu apprendras les principes et processus régissant les systèmes
climat-relief-eau-sol-végétation des écosystèmes des basses terres du
Saint-Laurent et leurs interactions; tu seras familiarisé avec les principes
et concepts économiques à la prise de décision quotidienne des consommateurs
et à l'analyse des problèmes économiques actuels; tu seras familiarisé avec
la structure et l'organisation du système agroalimentaire du Canada; tu
seras familiarisé avec les problèmes et les contraintes au sein de
l'agroécosystème canadien par des études de cas en groupe et par la visites
d'entreprises agricoles et d'institutions agroalimentaires;
tu seras initié aux concepts fondamentaux des propriétés et les
particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les
organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux
pratiques en laboratoire; tu seras initié aux principes d'élevage, de
physiologie et de nutrition d'animaux élevés pour la production d'aliments
et de fibres et tu seras initié à la génétique classique, moléculaire et des
populations des animaux, des plantes, des bactéries et des virus et
réaliseras des exercices en laboratoire.
Tu auras
les cours obligatoires suivants :
biochimie 1, organismes végétaux 1, l'environnement biophysique,
principes de microéconomie, systèmes économiques en agroalimentaire,
les agrosystèmes canadiens, introduction à la microbiologie, principes de
sciences animales et introduction à la génétique.
Au cours de la
2e
année;
tu seras initié aux processus physiques sous-jacents à la météo (propriétés
de l'atmosphère, la thermodynamique, nuages et précipitations, masses d'air
et fronts et systèmes météorologiques); tu seras familiarisé avec les
éléments nutritifs des plantes dans le sol et l'influence des propriétés du
sol sur l'absorption des éléments nutritifs et la croissance des plantes; tu
seras initié à l'application de la science végétale et de la science du sol
à la production de cultures végétales et horticoles OU tu seras initié à
l'écologie, la gestion et la physiologie des cultures fourragères et son
rôle dans l'alimentation du bétail; tu seras initié aux principes
biologiques de la production laitière et de bovins de boucherie et
effectueras des visites de fermes et d'usines de transformation OU tu seras
initié aux principes biologiques de la production porcine et avicole et
effectueras des visites de fermes et d'usines de transformation et tu seras
initié aux principes et concepts de base en lien avec la spécialisation
choisie.
Tu auras les cours communs
obligatoires suivants : méthodes statistiques 1, introduction à la
météorologie, gestion des éléments nutritifs du sol, systèmes de cultures
végétales ou cultures fourragères et pâturages, production laitière et
bovine ou production porcine et avicole, ainsi que des cours obligatoires
dans la spécialisation choisie.
Au cours de la
3e
année;
tu approfondiras tes connaissances relatives aux principes et aux concepts
spécifiques à la spécialisation choisie.
Tu devras choisir l'une des spécialisations suivantes :
-
Agriculture écologique : s'intéresse
aux concepts et aux principes écologiques à la conception et à la
gestion d'agroécosystèmes durables mettant l'accent sur les interrelations entre les sols, les plantes, les
insectes, les animaux, les humains et d'autres composants des
agroécosystèmes.
comprend les cours obligatoires
suivants : travaux sur le terrain en agroécosystèmes, principes
d'agriculture biologique, éthique religieuse et environnement, 5 cours
optionnels parmi 16 cours proposés en agroenvironnement et agriculture
biologique (ex : écologie des plantes, fertilisation biologique des
sols, utilisation des pesticides agroenvironnementaux, gestion de la
qualité de l'eau et des sols, stage en agroenvironnement, etc.), 6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que 0 à 2
cours complémentaires en dehors des sciences agroenvironnementales.
-
Productions animales (laitière, viande bovine, porcine, ovine, caprine, avicole et aquacole) : s'intéresse à la nutrition, à la reproduction et à l'élevage des animaux
dans un contexte respectueux des préoccupations environnementales et du
bien-être animal.
comprend les cours obligatoires suivants : principes d'élevage animal,
santé et maladies animales, biologie et reproduction développementales,
gestion de la production bovine et laitière, production porcine et
avicole, l'un des 2 cours suivants (biochimie 2 ou fondements de la
nutrition), 6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que
0 à 2 cours complémentaires en dehors des sciences
agroenvironnementales.
-
Productions végétales (légumière, fruitière, céréalière, fourragère, acéricole, herbagère) : s'intéresse à la biologie et la physiologie, la sélection, la
propagation et la gestion des plantes domestiquées.
comprend les cours obligatoires suivants : systèmes de cultures,
pathologie des plantes, propagation des végétaux, structure et fonction
des plantes, biologie et contrôle des plantes nuisibles, culture des
plantes, 2 cours optionnels parmi 10 cours proposés en productions
végétales (ex : cultures fourragères et pâturages, cultures de graines
et biocarburants, agroécologie des fruits et légumes, principes
d'agriculture biologique, etc.), 6 à 8 cours optionnels parmi des listes
proposées, ainsi que 0 à 2 cours complémentaires en dehors des sciences
agroenvironnementales.
-
Ressources en sols et en eau : s'intéresse à gestion et la conservation des sols et de l'eau par des
pratiques durables en mettant l'accent sur les fonctions et la nature
dynamique du sol et des ressources en eau.
comprend les cours obligatoires
suivants : hydrologie et ressources en eau, fertilisation et utilisation
des pesticides, sols et changements environnementaux, écologie et
gestion des sols, utilisation des pesticides agroenvironnementaux, l'un
des 2 cours suivants (gestion de la qualité de l'eau et des sols ou
ingénierie pour le développement des terres), 2 cours optionnels en
sciences des sols et eau parmi 6 cours proposés (gestion des déchets
organiques, ingénierie bio-environnementale, gestion des ressources
naturelles, pollution et bioremédiation ou chimie environnemental des
sols),
6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que 0 à 2
cours complémentaires en dehors des sciences agroenvironnementales.
Au cours de la
4e
année;
tu devras choisir l'une des concentrations suivantes :
Agrologie professionnelle :
Cette spécialisation est requise pour les étudiants(es) qui souhaitent devenir membres de l'Ordre des agronomes du Québec
et doit être combinée avec l'une spécialisations ci-haut mentionnées.
tu seras initié aux aspects juridiques et règlementaires
en agroalimentaire les aspects juridiques et règlementaires (tels
que le contrôle du marché des prix, l'innocuité et la qualité des aliments,
l'utilisation des pesticides, les pratiques durables, etc.);
tu seras initié aux aspects professionnels de la pratique
de l'agrologie dont l'éthique et les responsabilités professionnelles,
les aspects juridiques et règlementaires de la profession
et le rôle de la fonction conseil;
tu seras familiarisé avec la classification des pesticides, les méthodes
d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les
organismes vivants et sur l'environnement et tu intègreras les connaissances
par la réalisation d'un projet en équipe interdisciplinaire en milieu
agroalimentaire sous forme d'un mandat proposé par une entreprise ou un
organisme partenaire et par la réalisation d'une expérience de travail en
milieu professionnel.
tu auras les cours suivants :
les pesticides en agriculture, législation en agroalimentaire, pratique
professionnelle de l'agronomie, projet en agronomie, ainsi qu'un stage de
fin d'études en agronomie d'une durée de 12 semaines.
Enfin, tu devras choisir 3
cours optionnels parmi une liste proposée provenant de la spécialisation
choisie et dans les autres spécialisations.
Agronomie générale :
Cette concentration est destinée aux étudiants(es) qui ne se dirigent pas
vers une carrière d'agronomie, mais plutôt dans un autre domaine de pratique
de l'agronomie (tel que la production agricole, la gestion agricole, la
représentation professionnelle, l'enseignement, la recherche, etc.).
tu auras les cours
obligatoires suivants : les pesticides en agriculture, législation en
agroalimentaire (non obligatoire, mais fortement recommandé), ainsi qu'un
choix de cours optionnels parmi des listes proposées dans la spécialisation
choisie et/ou dans les autres spécialisations, ainsi que parmi les cours
suivants : projet en agronomie, stage de fin d'études, etc.
Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en agronomie
générale B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.
Il vise à former des agronomes généralistes qui pourront assurer un
développement durable par l’évaluation de projets d’aménagement de sols, de
cultures et d’élevages et l’application du cadre réglementaire en productions
agricoles. Il couvre l'ensemble des disciplines des sciences agronomiques, soit
les productions animales, les productions végétales, les sciences des sols,
l'agroenvironnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion
agroalimentaire.
De plus, le programme est offert selon la formule
alternance
travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée
minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première
année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de
la 3e année.
Au cours de la
1re
année; tu
seras familiarisé avec la classification et nomenclature des acides aminés,
des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts
fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux;
tu seras familiarisé avec les concepts fondamentaux des propriétés
physico-chimiques et biologiques des sols; tu seras familiarisé avec les
notions fondamentales de phylogénétique des plantes vasculaires et des
spermatophytes et réaliseras des observations microscopiques des cellules,
tissus et organes végétaux lors de travaux pratiques en laboratoire; tu
seras initié aux concepts et techniques de base de la production végétale
durable et effectueas des visites de fermes de production végétale; tu seras
familiarisé avec les notions de base sur la structure et le fonctionnement
des différents appareils anatomiques (système squelettique, musculaire,
etc.) des animaux de la ferme; tu seras initié aux notions de base de
l’élevage des animaux de la ferme dans un contexte de développement durable
et effectueras des visites de fermes d'élevage;
tu seras initié aux concepts fondamentaux des propriétés et les
particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les
organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux
pratiques en laboratoire; tu apprendras les mécanismes fondamentaux de
l'hérédité seront abordés de même que leur importance dans les systèmes
biologiques; tu seras initié aux principes comptables aux besoins
d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et
agroalimentaires et enfin, tu seras familiarisé avec le milieu agricole, les
productions agricoles et le contexte agroalimentaire dans le cadre
d'expérience au sein d'une entreprise agricole.
Tu devras suivre les cours
suivants : biochimie et métabolisme, sciences du sol, anatomie et morphologie
végétales, productions végétales durables, productions animales durables,
anatomie et physiologie animales, microbiologie générale et laboratoire,
introduction au génie rural, introduction à l'analyse génétique et
comptabilité des entreprises agroalimentaires.
Enfin, tu réaliseras un stage rémunéré au sein d'une entreprise agricole de
12 semaines au cours du trimestre d'été.
Au cours de la
2e
année;
tu seras familiarisé avec les éléments minéraux essentiels aux plantes et
leurs fonctions, ainsi la relation plante-eau; tu seras familiarisé avec les
processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides dans la
nutrition des animaux; tu seras initié aux principes de contrôle de
l'environnement pour la production animale et végétale et aux principes de
mécanisation de la production végétale et de conservation des produits
agricoles; tu seras initié aux notions de base de la fertilisation des sols,
l'analyse des sols et des plantes et les relations sol-plantes; tu seras
familiarisé avec la classification des pesticides, les méthodes
d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les
organismes vivants et sur l'environnement; tu apprendras les processus
généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides et tu seras initié aux principaux
fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à
analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole.
Tu auras les cours suivants :
analyse de données en agronomie, physiologie végétale : croissance et
développement, nutrition animale, gestion de l'entreprise agricole,
fertilisation des sols, pesticides et environnement, enjeux éthiques de
l'agroalimentaire contemporain,
ainsi que le choix de cours optionnels parmi des listes proposées (processus
des systèmes sol-eau, chimie des sols, principes d'hygiène et pathologie
animales, planète Terre, microéconomie appliquée).
Au cours de la
3e
année;
tu apprendras les particularités de la réglentation du marché des produits
agricoles et les modes d'opération dans la mise en marché collective des
produits agricoles; tu seras
initié à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine de
l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un
rapport scientifique en lien avec la biologie végétale, les sciences
animales ou la science des sols et enfin, tu approfondiras tes connaissances
dans un ou certains domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales,
les productions animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie
et enfin, tu intégreras les connaissances acquises par leur application
dans le cadre d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un
organisme dans le domaine agroalimentaire.
Tu auras les cours suivants :
méthodes statistiques, mise en marché de produits agricoles, séminaire en
agronomie parmi (séminaire en phytologie ou séminaire en sciences
animales ou séminaire en sols),
ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (processus
des systèmes sol-eau, chimie des sols, bioclimatologie des sols, genèse et
classification des sols, microbiologie et biochimie du sol, géographie ds
sols, apidologie (abeilles), principes d'hygiène et pathologie animales,
reproduction animale, amélioration et génétique animales, comportement et
bien-être animal, productions animales biologiques, taxonomie des plantes du
Québec, phytopathologie, entomologie agricole, acériculture, herbier de
plantes vasculaires, herbier des plantes fougères, arboriculture : principes
et pratiques d'entretien, gestion et entretien des gazons, multiplication
des végétaux, productions biologiques des cultures en champ, problématiques
environnementales en agroalimentaire, changements climatiques, hydrologie
agricole et environnement, agriculture écologique, compostage et utilisation
du compost en agriculture biologique, microéconomie appliquée, économie des
ressources naturelles et de l'environnement, commercialisation alimentaire,
etc.).
Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie
rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre)
au cours du trimestre d'été.
Au cours de la
4e
année;
tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un
projet
agroenvironnemental de fertilisation
d'une production;
tu seras initié aux principales composantes des organisations qui affectent
de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie
et enfin, tu approfondiras tes connaissances dans un ou certains
domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales, les productions
animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.
Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des
entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie, stage
professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de recherche en
agronomie rémunéré de 12 semaines,
ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en
plus des cours mentionnés ci-dessus :
agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en
agriculture biologique, acériculture, horticulture, céréales et maïs,
plantes oléaprotéagineuses et fibres, plantes fourragères, plantes et
cultures d'ornement, cultures en serre, plantes nuisibles, agroforesterie
tempérée, multiplication des végétaux, culture du cannabis, mycologie
agroalimentaire, productions biologiques des cultures en champ, production
de viande bovine, production laitière, production porcine, production ovine,
production caprine, production équine, production aquacole, productions
avicoles, gestion des troupeaux laitiers, productions animales biologiques,
apidologie (abeilles), application des nouveaux concepts d'alimentation des
bovins, produits animaux de la ferme à la table, aménagement durable du
territoire, aménagement des cours d'eau et conservation des sols,
microbiologie et biochimie du sol, sciences environnementales des sols,
etc.).
En choisissant le
profil entrepreneurial;
il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise
agroalimentaire
: tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir
entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1,
portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et
gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et
relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat
collectif : social et coopératif.
En choisissant le
profil international;
il te
permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une
université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) :
tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui
seront suivis dans cette université.
En choisissant le
profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de
développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences
agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et
professionnels et apprendre les notions de base de la communication
scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique
rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la
capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.
Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en productions
animales B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.
Il vise à former des agronomes
spécialisés en productions animales (laitière, viande bovine, porcine, ovine,
caprine, avicole et aquacole) qui pourront assurer un
service-conseil en alimentation, en génétique, en reproduction et conduite
d’élevage à la ferme. Bien qu'il se concentre principalement sur les sciences
animales, il couvre également les autres disciplines des sciences agronomiques,
soit les productions végétales, les sciences des sols,
l'agroenvironnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion
agroalimentaire.
De plus, le programme est offert selon la formule
alternance
travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée
minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première
année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de
la 3e année.
Au cours de la
1re
année; tu
seras familiarisé avec la classification et nomenclature des acides aminés,
des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts
fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux;
tu seras familiarisé avec les concepts fondamentaux des propriétés
physico-chimiques et biologiques des sols; tu seras familiarisé avec les
notions fondamentales de phylogénétique des plantes vasculaires et des
spermatophytes et réaliseras des observations microscopiques des cellules,
tissus et organes végétaux lors de travaux pratiques en laboratoire; tu
seras initié aux concepts et techniques de base de la production végétale
durable et effectueas des visites de fermes de production végétale; tu seras
familiarisé avec les notions de base sur la structure et le fonctionnement
des différents appareils anatomiques (système squelettique, musculaire,
etc.) des animaux de la ferme; tu seras initié aux notions de base de
l’élevage des animaux de la ferme dans un contexte de développement durable
et effectueras des visites de fermes d'élevage;
tu seras initié aux concepts fondamentaux des propriétés et les
particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les
organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux
pratiques en laboratoire; tu apprendras les mécanismes fondamentaux de
l'hérédité seront abordés de même que leur importance dans les systèmes
biologiques; tu seras initié aux principes comptables aux besoins
d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et
agroalimentaires et enfin, tu seras familiarisé avec le milieu agricole, les
productions agricoles et le contexte agroalimentaire dans le cadre
d'expérience au sein d'une entreprise agricole.
Tu devras suivre les cours
suivants : biochimie et métabolisme, sciences du sol, anatomie et morphologie
végétales, productions végétales durables, productions animales durables,
anatomie et physiologie animales, microbiologie générale et laboratoire,
introduction au génie rural, introduction à l'analyse génétique et
comptabilité des entreprises agroalimentaires.
Enfin, tu réaliseras un stage rémunéré au sein d'une entreprise agricole de
12 semaines au cours du trimestre d'été.
Au cours de la
2e
année;
tu seras familiarisé avec les éléments minéraux essentiels aux plantes et
leurs fonctions, ainsi la relation plante-eau; tu seras familiarisé avec les
processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides dans la
nutrition des animaux; tu seras initié aux principes de contrôle de
l'environnement pour la production animale et végétale et aux principes de
mécanisation de la production végétale et de conservation des produits
agricoles; tu seras initié aux notions de base de la fertilisation des sols,
l'analyse des sols et des plantes et les relations sol-plantes; tu seras
familiarisé avec la classification des pesticides, les méthodes
d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les
organismes vivants et sur l'environnement; tu apprendras les processus
généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides; tu seras initié
aux principes fondamentaux de la reproduction chez les animaux d'élevage et
aux notions de base des méthodes d'intervention en reproduction (insémination,
fécondation in vitro, transfert d'embryons et biotechnologies nouvelles); tu seras initié aux principaux
fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à
analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole; tu apprendras les
principes fondamentaux en hygiène, en pathologie, en parasitologie et en
pharmacologie associés à la production animale; tu seras familiarisé avec
les concepts fondamentaux et appliqués du comportement des animaux de ferme
avec accent sur le bien-être animal.
Tu auras les cours suivants :
analyse de données en agronomie, physiologie végétale : croissance et
développement, nutrition animale, reproduction animale, gestion de l'entreprise agricole,
fertilisation des sols, pesticides et environnement, principes d'hygiène et
pathologie animales, comportement et bien-être animal, ainsi que enjeux éthiques de
l'agroalimentaire contemporain.
Au cours de la
3e
année;
tu seras familiarisé avec les caractéristiques et valeur nutritive des
principaux ingrédients et additifs utilisés pour l'alimentation des animaux
de la ferme;
tu seras initié aux principes biologiques de la production laitière et
effectueras des visites de fermes laitière et d'usines de transformation
laitière,
tu apprendras les particularités de la réglentation du marché des produits
agricoles et les modes d'opération dans la mise en marché collective des
produits agricoles; tu apprendras les concepts de base en génétique
des populations et de l'hérédité avec les caractères d'intérêt pour les
races des espèces principales au Québec; tu seras initié à la rédaction et
la présentation de travaux dans le domaine de l'agronomie et présentation
devant les autres participants du groupe d'un rapport scientifique en lien
avec les sciences animales; tu approfondiras tes connaissances sur les
processus de production de différentes types de productions animales
et enfin, tu
intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre
d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le
domaine agroalimentaire.
Tu auras les cours suivants :
méthodes statistiques, alimentation animale, production laitière, mise en
marché de produits agricoles, amélioration et génétique animales, séminaire
en sciences animales, 3 ou 4 cours optionnels en production parmi (production
de viande bovine, production porcine, productions avicoles, production
caprine, production ovine, production équine ou production aquacole);
ainsi qu'un cours optionnels parmi des listes proposées (processus des
systèmes sol-eau, chimie des sols, bioclimatologie des sols, genèse et
classification des sols, microbiologie et biochimie du sol, géographie ds
sols, taxonomie des plantes du
Québec, phytopathologie, entomologie agricole, acériculture, arboriculture : principes
et pratiques d'entretien, gestion et entretien des gazons, multiplication
des végétaux, productions biologiques des cultures en champ, problématiques
environnementales en agroalimentaire, changements climatiques, hydrologie
agricole et environnement, agriculture écologique, compostage et utilisation
du compost en agriculture biologique, microéconomie appliquée, économie des
ressources naturelles et de l'environnement, commercialisation alimentaire,
etc.).
Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie
rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre)
au cours du trimestre d'été.
Au cours de la
4e
année;
tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un
agroenvironnemental de fertilisation d 'une production;
tu seras initié aux principales composantes des organisations qui affectent
de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie
et enfin, tu approfondiras tes connaissances en productions animales et
dans les domaines autres de l'agronomie : les productions végétales, les
sciences des sols, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.
Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des
entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie,
stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de
recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,
ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en
plus des cours mentionnés en troisième année :
agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en
agriculture biologique, apidoloige (abeilles), production de viande bovine, production laitière, production porcine, production ovine,
production caprine, production équine, production aquacole, productions
avicoles, gestion des troupeaux laitiers, productions animales biologiques,
application des nouveaux concepts d'alimentation des
bovins, produits animaux de la ferme à la table, gestion technico-économique
de l'entreprise laitière, gestion technico-économique de l'entreprise
porcine, initiation à la recherche en sciences animales, aménagement durable du
territoire, aménagement des cours d'eau et conservation des sols,
microbiologie et biochimie du sol, sciences environnementales des sols,
projet d'intervention en agronomie, projet de recherche en agronomie, stage
professionnel en agronomie, stage de recherche en agronomie, stage
international en agronomie, transmission et relève d'entreprise, etc.).
En choisissant le
profil entrepreneurial;
il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise
agroalimentaire
: tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir
entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1,
portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et
gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et
relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat
collectif : social et coopératif.
En choisissant le
profil international;
il te
permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une
université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) :
tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui
seront suivis dans cette université.
En choisissant le
profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de
développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences
agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et
professionnels et apprendre les notions de base de la communication
scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique
rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la
capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.
Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en productions
végétales B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.
Il vise à former des agronomes
spécialisés en productions animales qui pourront assurer un
service-conseil en alimentation, en génétique, en reproduction et conduite
d’élevage à la ferme. Bien qu'il se concentre principalement sur les sciences
végétales (légumière, fruitière, céréalière, fourragère, acéricole, herbagère), il couvre également les autres disciplines des sciences agronomiques,
soit les productions animales, les sciences des sols,
l'agroenvironnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion
agroalimentaire.
De plus, le programme est offert selon la formule
alternance
travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée
minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première
année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de
la 3e année.
Au cours de la
1re
année; tu
seras familiarisé avec la classification et nomenclature des acides aminés,
des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts
fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux;
tu seras familiarisé avec les concepts fondamentaux des propriétés
physico-chimiques et biologiques des sols; tu seras familiarisé avec les
notions fondamentales de phylogénétique des plantes vasculaires et des
spermatophytes et réaliseras des observations microscopiques des cellules,
tissus et organes végétaux lors de travaux pratiques en laboratoire; tu
seras initié aux concepts et techniques de base de la production végétale
durable et effectueas des visites de fermes de production végétale; tu seras
familiarisé avec les notions de base sur la structure et le fonctionnement
des différents appareils anatomiques (système squelettique, musculaire,
etc.) des animaux de la ferme; tu seras initié aux notions de base de
l’élevage des animaux de la ferme dans un contexte de développement durable
et effectueras des visites de fermes d'élevage;
tu seras initié aux concepts fondamentaux des propriétés et les
particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les
organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux
pratiques en laboratoire; tu apprendras les mécanismes fondamentaux de
l'hérédité seront abordés de même que leur importance dans les systèmes
biologiques; tu seras initié aux principes comptables aux besoins
d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et
agroalimentaires et enfin, tu seras familiarisé avec le milieu agricole, les
productions agricoles et le contexte agroalimentaire dans le cadre
d'expérience au sein d'une entreprise agricole.
Tu devras suivre les cours
suivants : biochimie et métabolisme, sciences du sol, anatomie et morphologie
végétales, productions végétales durables, productions animales durables,
anatomie et physiologie animales, microbiologie générale et laboratoire,
introduction au génie rural, introduction à l'analyse génétique et
comptabilité des entreprises agroalimentaires.
Enfin, tu réaliseras un stage rémunéré au sein d'une entreprise agricole de
12 semaines au cours du trimestre d'été.
Au cours de la
2e
année;
tu seras familiarisé avec les éléments minéraux essentiels aux plantes et
leurs fonctions, ainsi la relation plante-eau; tu seras familiarisé avec les
processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides dans la
nutrition des animaux; tu seras initié aux principes de contrôle de
l'environnement pour la production animale et végétale et aux principes de
mécanisation de la production végétale et de conservation des produits
agricoles; tu seras initié aux notions de base de la fertilisation des sols,
l'analyse des sols et des plantes et les relations sol-plantes; tu seras
familiarisé avec la classification des pesticides, les méthodes
d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les
organismes vivants et sur l'environnement; tu apprendras les processus
généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides; tu apprendras la
biologie générale et écologie des insectes et arthropodes apparentés,
principalement les insectes ravageurs en agriculture; tu seras initié aux principaux
fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à
analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole; tu seras initié aux
plus importantes familles de plantes vasculaires de la flore du Québec et tu
seras familiarisé avec les facteurs modifiant l'énergie solaire avant son
arrivée au sol et ses effets sur les végétaux.
Tu auras les cours suivants :
analyse de données en agronomie, physiologie végétale : croissance et
développement, nutrition animale, entomologie agricole, gestion de l'entreprise agricole,
fertilisation des sols, pesticides et environnement, taxonomie des plantes
du Québec, bioclimatologie, ainsi que enjeux éthiques de
l'agroalimentaire contemporain.
ainsi que le choix de cours optionnels parmi des listes proposées (processus
des systèmes sol-eau, chimie des sols, principes d'hygiène et pathologie
animales, planète Terre, microéconomie appliquée).
Au cours de la
3e
année;
tu seras familiarisé avec les principales maladies abiotiques (pluies
acides) et biotiques et les principaux agents pathogènes qui affectent les
végétaux (champignons, bactéries, virus, viroïdes et nématodes);
tu seras familiarisé avec la biologie, l'écologie et la physiologie des
mauvaises herbes et aux principes de lutte contre les mauvaises herbes; tu seras
initié à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine de
l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un
rapport scientifique en lien avec la biologie végétale;
tu approfondiras tes connaissances sur les processus de production de
différentes types de productions végétales
et enfin, tu
intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre
d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le
domaine agroalimentaire.
Tu auras les cours suivants :
méthodes statistiques, phytopathologie, plantes nuisibles, mise en marché de
produits agricoles, séminaire en phytologie,
ainsi qu'un choix de 3 cours optionnels parmi une liste proposée
(multiplication des végétaux, plantes et cultures d'ornement, horticulture,
acériculture, céréales et maïs, plantes oléoprotéagineuses, plantes
fourragères, cultures en serre, principes de lutte intégrée).
Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie
rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre)
au cours du trimestre d'été.
Au cours de la
4e
année;
tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un
agroenvironnemental de fertilisation d 'une production;
tu seras initié aux principales composantes des organisations qui affectent
de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie
et enfin, tu approfondiras tes connaissances dans un ou certains
domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales, les productions
animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.
Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des
entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie,
stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de
recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,
ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en
plus des cours mentionnés en troisième année :
agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en
agriculture biologique, agroforesterie
tempérée, culture du cannabis, mycologie
agroalimentaire, productions biologiques des cultures en champ, apidologie
(abeilles), aménagement durable du
territoire, aménagement des cours d'eau et conservation des sols,
processus des systèmes sol-eau, chimie des sols, bioclimatologie des sols,
genèse et classification des sols, microbiologie et biochimie du sol,
géographie ds sols, etc.).
En choisissant le
profil entrepreneurial;
il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise
agroalimentaire
: tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir
entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1,
portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et
gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et
relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat
collectif : social et coopératif.
En choisissant le
profil international;
il te
permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une
université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) :
tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui
seront suivis dans cette université.
En choisissant le
profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de
développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences
agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et
professionnels et apprendre les notions de base de la communication
scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique
rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la
capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.
Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en sols et
environnement B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.
Il vise à former des agronomes
spécialisés en productions animales qui pourront assurer un
service-conseil en agroenvironnement et en sciences des sols lié à l’aménagement,
la conservation et la protection des sols et de l’eau, la valorisation des
résidus de cultures, des effluents d’élevage et d’autres matières fertilisantes,
à la protection des berges et des cours d’eau et à l’utilisation rationnelle des
pesticides. Bien qu'il se concentre principalement sur les sciences animales, il couvre
également les autres disciplines des sciences agronomiques, soit les productions
animales, les productions végétales, les sciences des aliments et l'économie et gestion
agroalimentaire.
De plus, le programme est offert selon la formule
alternance
travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée
minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première
année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de
la 3e année.
Au cours de la
1re
année; tu
seras familiarisé avec la classification et nomenclature des acides aminés,
des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts
fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux;
tu seras familiarisé avec les concepts fondamentaux des propriétés
physico-chimiques et biologiques des sols; tu seras familiarisé avec les
notions fondamentales de phylogénétique des plantes vasculaires et des
spermatophytes et réaliseras des observations microscopiques des cellules,
tissus et organes végétaux lors de travaux pratiques en laboratoire; tu
seras initié aux concepts et techniques de base de la production végétale
durable et effectueas des visites de fermes de production végétale; tu seras
familiarisé avec les notions de base sur la structure et le fonctionnement
des différents appareils anatomiques (système squelettique, musculaire,
etc.) des animaux de la ferme; tu seras initié aux notions de base de
l’élevage des animaux de la ferme dans un contexte de développement durable
et effectueras des visites de fermes d'élevage;
tu seras initié aux concepts fondamentaux des propriétés et les
particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les
organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux
pratiques en laboratoire; tu apprendras les mécanismes fondamentaux de
l'hérédité seront abordés de même que leur importance dans les systèmes
biologiques; tu seras initié aux principes comptables aux besoins
d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et
agroalimentaires et enfin, tu seras familiarisé avec le milieu agricole, les
productions agricoles et le contexte agroalimentaire dans le cadre
d'expérience au sein d'une entreprise agricole.
Tu devras suivre les cours
suivants : biochimie et métabolisme, sciences du sol, anatomie et morphologie
végétales, productions végétales durables, productions animales durables,
anatomie et physiologie animales, microbiologie générale et laboratoire,
introduction au génie rural, introduction à l'analyse génétique et
comptabilité des entreprises agroalimentaires.
Enfin, tu réaliseras un stage rémunéré au sein d'une entreprise agricole de
12 semaines au cours du trimestre d'été.
Au cours de la
2e
année;
tu seras familiarisé avec les éléments minéraux essentiels aux plantes et
leurs fonctions, ainsi la relation plante-eau; tu seras familiarisé avec les
processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides dans la
nutrition des animaux; tu seras initié aux principes de contrôle de
l'environnement pour la production animale et végétale et aux principes de
mécanisation de la production végétale et de conservation des produits
agricoles; tu seras initié aux notions de base de la fertilisation des sols,
l'analyse des sols et des plantes et les relations sol-plantes; tu seras
familiarisé avec la classification des pesticides, les méthodes
d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les
organismes vivants et sur l'environnement; tu apprendras les processus
généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides; tu seras
familiarisé avec le système canadien de classification des sols et
réaliseras des travaux pratiques sur le terrain; tu seras initié aux principaux
fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à
analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole; tu apprendras les
propriétés physiques et mécaniques et la structure des sols et les principes
de base de la gestion de l'eau intégrée des bassins versants et tu
apprendras les propriétés chimiques des sols, principalement les éléments
d'importance agronomique et environnementale.
Tu auras les cours suivants :
analyse de données en agronomie, physiologie végétale : croissance et
développement, nutrition animale, genèse et classification des sols, gestion de l'entreprise agricole,
fertilisation des sols, pesticides et environnement, processus des systèmes
sol-eau, chimie des sols, ainsi que enjeux éthiques de
l'agroalimentaire contemporain.
ainsi que le choix de cours optionnels parmi des listes proposées en
sciences du sol et en agroenvironnement (améngement durable du territoire,
problématique environnementale en agroalimentaire, hydrologie agricole et
environnement, géographie des sols, fondements des systèmes d'information
géographique SIG, aménagement des cours d'eau et conservation des sols,
conservation et santé des sols, irrigation, drainage ou cartographie
assistée par ordinateur).
Au cours de la
3e
année;
tu seras initié aux méthodes utilisées pour l'étude des organismes du sol
par la réalisation de travaux pratiques sur le terrain et en laboratoire;
tu seras familiarisé avec les facteurs modifiant l'énergie solaire
avant son arrivée au sol et ses effets sur les végétaux
tu seras initié à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine
de l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un
rapport scientifique en lien avec les sciences des sols;
tu approfondiras tes connaissances sur gestion environnementale en agronomie
et enfin, tu
intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre
d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le
domaine agroalimentaire.
Tu auras les cours suivants :
méthodes statistiques, microbiologie et biochimie du sol, mise en marché de
produits agricoles, bioclimatologie, séminaire en sciences des sols,
ainsi qu'un choix de 3 cours optionnels parmi une liste proposée (plantes et
cultures d'ornement, horticulture, acériculture, céréales et maïs, plantes
oléoprotéagineuses, plantes fourragères, cultures en serre, principes de
lutte intégrée, améngement durable du territoire, problématique
environnementale en agroalimentaire, hydrologie agricole et environnement,
géographie des sols, sciences environnementales du sol, fondements des
systèmes d'information géographique SIG, aménagement des cours d'eau et
conservation des sols, conservation et santé des sols, irrigation, drainage
ou cartographie assistée par ordinateur).
Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie
rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre)
au cours du trimestre d'été.
Au cours de la
4e
année;
tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un
projet
agroenvironnemental de fertilisation d'une production;
tu seras initié aux principales composantes des organisations qui affectent
de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie
et enfin, tu approfondiras tes connaissances dans un ou certains
domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales, les productions
animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.
Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des
entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie,
stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de
recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,
ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en
plus des cours mentionnés en troisième année) :
agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en
agriculture biologique, acériculture, horticulture, céréales et maïs,
plantes oléaprotéagineuses et fibres, plantes fourragères, plantes et
cultures d'ornement, cultures en serre, plantes nuisibles, agroforesterie
tempérée, multiplication des végétaux, culture du cannabis, mycologie
agroalimentaire, productions biologiques des cultures en champ, production
de viande bovine, production laitière, production porcine, production ovine,
production caprine, production équine, production aquacole, productions
avicoles,
apidologie (abeilles),
etc.).
En choisissant le
profil entrepreneurial;
il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise
agroalimentaire
: tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir
entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1,
portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et
gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et
relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat
collectif : social et coopératif.
En choisissant le
profil international;
il te
permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une
université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) :
tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui
seront suivis dans cette université.
En choisissant le
profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de
développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences
agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et
professionnels et apprendre les notions de base de la communication
scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique
rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la
capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.
ENTENTES DEC-BAC :
Qu'est-ce
qu'un programme DEC-BAC ?
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Il permet de terminer la formation
technique et ton baccalauréat dans un temps plus court, soit en
3 ans au lieu de 4 ans et obtenir les 2
diplômes.
Note : certains cours
préalables peuvent être exigés
Voici les
ententes actuellement offertes :
DEC-BAC en agroéconomie
(DEC en gestion et technologie agricoles -
option productions animales + Baccalauréat en agroéconomie) :
DEC-BAC en agroéconomie
(DEC en gestion et technologie agricoles -
option productions végétales + Baccalauréat en agroéconomie) :
DEC-BAC en
agroéconomie
(DEC en
technologie des productions animales + Baccalauréat en agroéconomie) :
DEC-BAC en
agroéconomie
(DEC en
technologie des productions horticoles et de l'environnement + Baccalauréat en agroéconomie) :
DEC-BAC en agronomie
(DEC en gestion et technologie agricoles -
option productions animales + Baccalauréat en agronomie) :
DEC-BAC en agronomie
(DEC en gestion et technologie agricoles -
option productions végétales + Baccalauréat en agronomie) :
DEC-BAC en
agronomie
(DEC en
technologie des productions animales + Baccalauréat en agronomie) :
DEC-BAC en
agronomie
(DEC en
technologie des productions horticoles et de l'environnement + Baccalauréat en agronomie
- productions végétales) :
DEC-BAC en
agronomie
(DEC en
technologie des productions horticoles et de l'environnement + Baccalauréat en agronomie
- sols et environnement) :
DEC-BAC en agronomie
(DEC en techniques de santé animale + Baccalauréat en agronomie) :
DEC-BAC en agronomie
(DEC en techniques de bioécologie + Baccalauréat en agronomie) :
DEC-BAC en agronomie
(DEC en technologie de laboratoire - biotechnogies + Baccalauréat en agronomie)
:
DEC-BAC en agronomie
(DEC en techniques de bioécologie 145.C0 + Bacc
en agronomie) :
PASSERELLES :
Un programme passerelle
permet aux titulaires d'un D.E.C. dans une discipline en particulier de se faire
reconnaître un certain nombre de crédits par une université dans le cadre de son
baccalauréat. Par contre, aucune garantie d'admission n'est offerte lors de la
demande.
L’Université Laval reconnaît la formation obtenu dans ce programme, c’est pourquoi elle reconnaît un
certain nombre de cours du D.E.C. en tant qu’équivalents à certains cours universitaires
de base.
Note :
puisque plusieurs programmes DEC-BAC offerts pour les diplômés en techniques
agricoles, les passerelles concernant principalement d'autres programmes
techniques :
Voici les ententes actuellement
offertes :
Baccalauréat en agroéconomie :
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 15 crédits aux titulaires du D.E.C. en gestion de
commerces dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de
comptabilité et de gestion dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en paysage et
commercialisation en horticulture ornementale dans le cadre de son Baccalauréat
en agroéconomie
-
l'Université Laval
pour
pourra reconnaître jusqu'à 6 crédits aux titulaires
du D.E.C.
en technologie des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en
agroéconomie
-
l'Université Laval
pourra reconnaître 3 crédits (introduction au génie rural) aux titulaires du
D.E.C.
en technologie du génie agromécanique dans le cadre de son Baccalauréat en
agroéconomie
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 30 crédits aux titulaires du Diplôme ontarien
en technologie agricole offert par l'University of Guelph - campus d'Alfred dans le cadre de son Baccalauréat en
agroéconomie
-
l’Université Mcgill
pourra reconnaître
certains cours collégiaux comme équivalents à des cours universitaires de
base dans le cadre de son Baccalauréat en économie agricole, mais les équivalences varient selon les situations de
chacun.
Baccalauréat en agronomie
:
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 30 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de
bioécologie du Cégep de Sainte-Foy
seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie -
productions animales
-
l'Université Laval pourra reconnaître
jusqu'à 21 crédits aux titulaires ddu D.E.C. en techniques équines dans le
cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions animales
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 20 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de
diététique du Cégep de Sherbrooke
seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - agronomie
générale
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 20 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de
diététique du Cégep de Sherbrooke
seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions
animales
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 20 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de
diététique du Cégep de Sherbrooke
seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions
végétales
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 18 crédits aux titulaires du D.E.C. en paysage et
commercialisation en horticulture ornementale dans le cadre de son Baccalauréat
en agronomie - productions végétales
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 18 crédits aux titulaires du D.E.C. en paysage et
commercialisation en horticulture ornementale dans le cadre de son Baccalauréat
en agronomie - sols et environnement
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie
du génie agromécanique dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - sols
et environnement
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie
des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie
- agronomie générale
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie
des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie
- productions animales
-
l'Université Laval
pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie
des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie
- productions végétales
-
l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de
27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en gestion et technologie agricoles (152.B0) ou gestion et technologies agricoles (152.B0) dans le
cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales
-
l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de
27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en technologie des productions animales
(153.A0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et
environnementales
-
l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de
27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en technologie de l'horticulture et de
l'environnement (153.B0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences
agricoles et environnementales
-
l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de
27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en paysage et commercialisation en
horticulture ornementale (153.C0) dans le cadre de son Baccalauréat en
sciences agricoles et environnementales
-
l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de
27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en techniques de santé animale (145.A0) dans
le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales
-
l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de
24 ou +) aux titulaires du D.E.C. en techniques de bioécologie (145.C0) dans le
cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales
-
l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de
24 ou +) aux titulaires du D.E.C. en techniques d'écologie appliquée (145.01)
dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales
ÉTUDES SUPÉRIEURES :
Tu peux entreprendre des études supérieures dans le
cadre d'une maîtrise telle que :
Pour plus de détails, consulte la page sur les
études supérieures en
sciences pures et appliquées.
- Agroéconomie à Laval
(avec mémoire)
- Agroforesterie à Laval (avec
mémoire) et à Laval (avec
essai)
- Architecture du paysage à
Montréal
(avec travail dirigé)
- Biologie végétale à Laval (avec
mémoire) et à Laval (avec
essai)
-
Chimie (pour titulaires du Bacc en sciences des aliments, avec mémoire) à
Mcgill,
Montréal,
Laval,
Sherbrooke
(aussi offert en
régime en partenariat en milieu de travail),
UQAM,
Concordia,
Bishop,
U.Q.T.R.,
UQAC (ressources
renouvelables - concentration en chimie des produits naturels),
Ottawa et
Moncton.
- Économie agricole à Mcgill
(avec mémoire)
- Sciences animales à
Laval
(avec mémoire) et
Mcgill
(avec mémoire)
- Biologie ou Sciences
biologiques (avec mémoire) à
Montréal,
Laval,
Mcgill,
Sherbrooke,
UQÀM,
Concordia,
UQATUQO
et
Ottawa
-
Bioinformatique à
Montréal
(avec mémoire)
Mcgill
(avec mémoire)
et
Ottawa
(avec mémoire)
- Biostatistiques à
Mcgill
(avec mémoire)
et
Ottawa
(avec mémoire)
- Biotechnologie à
Mcgill
(avec mémoire)
- Développement du tourisme à l'UQAM
(tel que l'agrotourisme)
- Éco-Conseil à l'UQAC
(D.E.S.S. en éco-conseil + un programme court afin de former une maîtrise)
- Éducation ou didactique ou intervention éducative à
Montréal,
UQÀM
et U.Q.T.R.
- Enseignement au collégial à
Sherbrooke
-
Génie de l'environnement à l'ÉTS
(avec projet), ÉTS (avec
mémoire)
et
à
Ottawa
-
Gestion des ressources maritimes (concentration en ressources halieutiques) à
l'UQAR
(avec mémoire)
- Gestion durable des
écosystèmes forestiers à l'UQAT,
UQAM
et UQO
- Mathématiques - cheminement en biostatistiques à
Sherbrooke
(avec essai)
- Nutrition à
Montréal
(avec mémoire),
Laval
(avec mémoire) et
Mcgill
(avec mémoire)
- Ressources naturelles
à
Mcgill
(options économie agricole, environnement, microbiologie, micrométéorologie
ou sciences des sols)
-
Ressources renouvelables à l'UQAC
(concentration offertes : ressources biologiques ou chimie des produits
naturels)
- Science, technologie et société à l'UQAM
(avec mémoire)
- Sciences de l'eau à
l’I.N.R.S
(avec mémoire)
-
Sciences de l'environnement à
Sherbrooke
(maîtrise en environnement M.Env. avec un choix de plusieurs cheminements axé
sur la pratique ou axé sur la recherche), à l'UQÀM
(sciences de l'environnement avec mémoire), à l'UQTR
(sciences de l'environnement avec mémoire), à Concordia
(évaluation environnementale,
avec stage de 4 mois et rapport de stage)
et à
Montréal (maîtrise individualisée en environnement et développement avec
travail dirigé)
- Sciences des plantes à Mcgill
(avec mémoire)
-
Sciences et technologie des aliments à
Laval (avec mémoire),
Laval (avec essai) et
Mcgill
(avec essai)
-
Sécurité alimentaire
à
Mcgill (avec essai)
- Sols
et environnement
à Laval (avec
mémoire) et Laval
(avec essai)
- Statistiques - concentration en biostatistiques à Laval
- M.B.A. - sciences et génie (aucune expérience nécessaire) à l'UQAM
- Etc.
Ou un autre programme de 2e
cycle tel que :
- Microprogramme de 1er
cycle en agriculture biologique
à
Laval
- D.E.S.S. ou diplôme en enseignement collégial à
Laval,
Sherbrooke et UQAC
- D.E.S.S. en bio-informatique à l'UQAM
- D.E.S.S. en éco-conseil à l'UQAC
- D.E.S.S. en
environnement et développement durable à
Montréal
- D.E.S.S. en génie de
l'environnement à
Polytechnique
- D.E.S.S. en gestion des
ressources maritimes à l’UQAR
- D.E.S.S. en nutrition - alimentation fonctionnelle
et santé à Laval
- Diplome en gestion de l'environnement à
Sherbrooke
- Microprogramme en environnement à
Sherbrooke
- Microprogramme en changements climatiques à
Laval
- Microprogramme en formation à
l'enseignement post-secondaire à
Montréal
-
Microprogramme en formation initiale en enseignement collégial offert à
Sherbrooke
- Microprogramme en interactions scientifiques à
Sherbrooke
-
Microprogramme en nutrition - alimentation fonctionnelle et santé à
Laval
- Programme court en
communication scientifique
à l'UQAM
- Programme court en éducation relative à l’environnement offert à l’UQÀM
-
Programme en court en intervention éducative - concentration au collégial
offert à l'UQAC,
-
Programme court en pédagogie de
l'enseignement supérieur offert à
l’UQAM
- Programme court en pédagogie et gestion de la formation
continue au collégial
à l'UQTR
Consulte également
la
page suivante où des organismes
de recherches en agronomie ont été répertoriés.
EXIGENCES
D’ADMISSION :
-
Soit détenir le Baccalauréat international
en sciences de la nature
(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les
programmes)
-
Soit détenir un D.E.C. intégré en sciences, lettres et arts
(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les
programmes)
-
Soit détenir un D.E.C. en sciences de la nature ou en sciences pures et
appliquées
(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les
programmes)
-
Soit détenir un D.E.C. en technologie des procédés et de
la qualité
des aliments ou technologie de transformation des
aliments et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants
ou leurs équivalents :
00UN (maths 103);
00UR (physique 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation
préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie dans les 4 concentrations)
00UN (maths 103);
00UK (biologie 301)
OU suivre une formation
préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)
-
Soit détenir un D.E.C. en techniques agricoles
dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs
suivants ou leurs équivalents :
gestion et exploitation d'une entreprise agricole
153.01 ou 152.AA ou 152.AB
ou 152.AH
gestion et technologie agricole 152.B0
techniques de
gestion conseil en agriculture 153.07 (ancien programme)
technologie des
productions animales 153.A0 ou 153.05
technologie des productions horticoles
ou végétales
153.BB ou 153.BC ou 153.BD ou 153.06
paysage et commercialisation en
horticulture ornementale 153.C0 ou 153.CA ou 153.CB ou 153.CC
00UN
(maths 103);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
0UR (physique 101);
OU suivre une formation
préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour
agronomie)
00UN
et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
OU suivre une formation
préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)
00UN
et 00UP (maths 103 et 203);
00UR et 00US (physique 101 et 201);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
(Mcgill pour sciences agricoles et environnementales)
-
Soit détenir un D.E.C. en technologie du génie agromécanique
153.D0 ou technologie du génie rural 153.05
(ancien programme) et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs
suivants ou leurs équivalents :
00UN (maths 103);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation
préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie)
00UN
et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation
préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)
-
Soit détenir un D.E.C. en techniques biologiques
(sauf secteur agricole) dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs
suivants ou leurs équivalents :
techniques de santé animale 145.A0 ou 145.06
techniques de
bioécologie 145.C0
techniques équines 153.A0
techniques du milieu
naturel 147.AA ou 147.AB ou 147.AC ou 147.AD
techniques
d'inventaire et de recherche en biologie 145.02
00UN (maths 103);
00UR (physique 101);
OU suivre une formation
préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie)
00UN
et 00UP (maths 103 et 203);
00UR et 00US (physique 101 et 201);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
(Mcgill pour sciences agricoles et environnementales : titulaires
des DEC 145.A0, 1450.C0 ou 145.01 seulement)
-
Soit détenir un D.E.C. en techniques de la chimie
dans l'un des programmes suivants
et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs
suivants ou leurs équivalents :
technologie de laboratoire - biotechnologies 210.AA
techniques de
chimie-biologie 201.03
0UR (physique 101) ou suivre le cours
offert par l'université en début de programme
(Laval pour
agronomie)
technologie de laboratoire - chimie analytique
210.AB
technologie du génie chimique 210.02
techniques de chimie
analytique 201.01
00UR (physique 101);
00UK (biologie 301)
OU suivre une formation
préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour
agronomie)
-
Soit détenir un D.E.C. en techniques de la santé
dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs
suivants ou leurs équivalents :
00UN (maths 103);
00UR (physique 101);
00UM (chimie 201);
OU suivre une formation
préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie : pour titulaires du D.E.C. en technologie des
analyses biomédicales 140.B0 du Cégep de Chicoutimi seulement)
-
Soit détenir un D.E.C. en techniques de comptabilité et de gestion ou en
gestion de commerces et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs
suivants ou leurs équivalents :
00UN
et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation
préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)
-
Soit détenir tout autre D.E.C. et avoir complété les
cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :
00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire
à l'université
(Laval pour
agroéconomie et Mcgill pour économie agricole)
00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
00UK (biologie 301);
00UR (physique 101);
OU suivre une formation préparatoire
à l'université
(Laval
pour agronomie - toutes les concentrations)
00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UR
et 00US (physique 101 et
201);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201) + chimie 202 00XV non obligatoire,
mais recommandé;
OU suivre une
année préparatoire préparatoire offert par l'université (freshman year)
(Mcgill pour sciences agtricoles et environnementales et pour sciences
nutritionnelles)
-
Soit être âgé d'au moins 21 ans, détenir le D.E.S. ou son équivalent, avoir
quitté le système scolaire depuis plus de 2 ans et détenir une combinaison
de scolarité et d'expérience jugée équivalente dans un domaine
dans le domaine agricole ou agroalimentaire
et avoir réussi les équivalents des cours collégiaux
mentionnés dans la section "détenir tout autre DEC"
(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les
programmes)
-
Pour les candidats
de l’Ontario : détenir le Certificat d’études secondaires de l’Ontario et
avoir réussi des cours universitaires équivalents à ceux mentionnés ci-dessus.
Pour connaître les équivalences de préalables, voir la
page suivante
-
Pour les candidats du Nouveau-Brunswick :
détenir le Diplôme d’études secondaires du
Nouveau-Brunswick et avoir réussi des cours universitaires équivalents à ceux
mentionnés ci-dessus. Pour connaître les équivalences de préalables, voir la
page suivante
STATISTIQUES D’ADMISSION :
Ces programmes NE SONT PAS
contingentés
Les candidats(es) admissibles
(c'est-à-dire détenant les préalables requis) sont généralement admis.
Ces programmes sont
ouverts aux trimestres d’automne et d’hiver
ENDROITS
DE FORMATION :
Qu'est-ce que l’alternance travail-études
?
AGROÉCONOMIE :
-
Université Laval
(Baccalauréat spécialisé en agroéconomie sans concentration avec stages
obligatoires);
Programme unique en français en Amérique du Nord
offert en régime régulier à temps complet ou en cheminement en alternance
travail-études
à temps complet (jusqu'à 3 stages
rémunérés de 12 semaines chacun en entreprise agricole au cours des trimestres
d'été, ainsi qu'un stage professionnel rémunéré au troisième été dans une
entreprise ou institution agroalimentaire);
Voir aussi les nombreux
D.E.C.-BAC en agroéconomie
avec plusieurs cégeps pour titulaires d'un D.E.C. technique (gestion et
technologie agricoles, gestion et exploitation d'une entreprise, technologie
des productions animales ou technologie des productions horticoles);
et les
passerelles
permettant la reconnaissance de
quelques crédits pour titulaires de certains D.E.C. technique (gestion
de commerces, techniques de comptabilité et de gestion ou technologie des
procédés et qualité des aliments);
Seule institution
d’enseignement et de recherche universitaire en agriculture et alimentation
de
langue française en Amérique du Nord;
Parmi les meilleurs programmes au Canada;
Ses programmes sont classés au
6e
rang
(5e rang en 2019)
au Canada, au
5e
rang
(3e rang en 2019)
dans la francophonie et dans le
top 100 au monde selon le réputé Shanghai
Ranking 2021, 2020 et 2019;
Certains
cours sont offerts à
distance;
Comprend de nombreuses
installations à la fine pointe de la technologie
telles que : les
fermes d'enseignement
(ferme sur le campus de 12 hectares et ferme de St-Augustin-de-Desmaures de
280 hectares), le
Complexe de serres haute performance (ses équipements sont
parmi les plus sophistiqués en Amérique du Nord), le laboratoire de
phytologie, le laboratoire de physiologie animale intégrative, le
laboratoire de microbiologie des viandes, le laboratoire de nutrition, les
laboratoires d'informatique agricole, des chambres de coissance, des
entrepôts réfrigérés, une animalerie, un garage comprenant de nombreux
équipements et machines agricoles modernes et le
Jardin botanique Roger Van den Hende (jardin ouvert au public de 6
hectares sur le campus composées de 4 000 cultivars et plantes), l'un plus
grands centres de documentation en agriculture au Canada; pour plus de détails, voir la
page suivante;
Plusieurs
cours pratiques (laboratoire des sciences du
sol, laboratoire de productions animales, laboratoire de productions
végétales, laboratoire d'agriculture biolgoiques, travaux pratiques en
rédaction de devis et rapports agroalimentaires, travaux pratiques et
projets en marketing agricole, activités de simulation des opérations
technico-économiques d'une entreprise agricole, etc);
Regarde la
vidéo
promotionnelle du programme.
Comprend
2 stages crédités rémunérés
ou non obligatoires en entreprise agricole (d'une
durée de 12 semaines chacun au cours des trimestres d'été);
Possibilité d'effectuer
un stage international ou
interculturel crédité en agroalimentaire
facultatif (séjour organisé d'au moins six semaines à l'extérieur du
Canda);
Possibilité d'effectuer
un stage de coopération
internationale facultatif (séjour de
coopération au sein d'une entreprise agricole dans un pays en développement
: Afrique ou Amérique latine);
Comprend
2 stages crédités rémunérés
ou non obligatoires en en mileu professionnel
(d'une durée de 2 mois chacun dans le milieu de ton choix : fonction
publique, cabinet conseil, regroupement de producteurs, institution
financière, entreprise agricole, groupe de recherche ou autre);
Regarde la
vidéo
promotionnelle du programme;
Voir aussi le
profil
entrepreneurial
permettant de réaliser un projet de création ou de démarrage d'une entreprise;
le
profil international permettant la
possibilité d'effectuer un
séjour d'études à l'étranger
d'1 ou 2 session(s) dans une université
partenaire
(Argentine, Brésil, Cuba, France, Suède ou USA),
pour plus de détails,
consulte le
Bureau
international;
le
profil recherche permettant de participer activement
à un projet de recherche;
possibilité de réaliser un stage de recherche crédité NON rémunéré en
agroéconomie;
Ainsi que le
profil distinction
offrant la
possibilité d'un
passsage intégré à la maîtrise
permettant d'accélérer ta scolarité de 2e
cycle pendant ton programme de 1er
cycle (en suivant 12 crédits de la maîtrise) et accélérer ton parcours aux cycles supérieurs;
Consulte également les détails sur la
maîtrise en agroéconomie (profil professionnel sans concentration avec stage
ou avec essai, unique en français en Amérique du Nord), la
maîtrise en agroéconomie
(profil recherche sans concentration avec mémoire,
unique en français en Amérique du Nord)
et la maîtrise en sciences de
la consommation
(profil recherche sans concentration avec mémoire,
unique en français en Amérique du Nord),
site du
département d'économie
agroalimentaire et des sciences de la consommation,
site de la
Faculté des sciences de
l’agriculture et de l’alimentation.
Site du
Centre de Recherche
en économie de l'Environnement, de l'Agroalimentaire, des Transports et de
l'Énergie CREATE; site du
Groupe de recherche transfert, gestion et établissement en agriculture
(TRAGET Laval); site de la
Chaire de recherche
économique sur l'industrie des œufs; site de la
Chaire
d’analyse de la politique agricole et de la mise en marché collective;
site de la
Chaire de développement international en agroalimentaire.
Réputée dans les domaines de
recherche tels que :
enjeux économiques du
développement durable en agriculture
: économie de l'environnement et des ressources; développement et l'adoption
de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement; aspects
socioéconomiques de l'agroforesterie; etc;
marchés agricoles et alimentaires
: impact de modifications de structure de marché au niveau des filières
agroalimentaires; mise en marché de produits locaux; commere électronique
des produits alimentaires; économie de la réglementation des marchés;
commerce international des produits alimentaires; mise en marché collective
des produits agricoles; facteurs économiques affectant la valeur des quotas
dans l'industrie des
œufs; gestion de l'offre dans l'industrie des œufs; etc;
développement international en agroalimentaire
: politique internationale en environnement et ses impacts sur
l'agriculture; sécurité alimentaire dans les pays en développement; justice
alimentaire entre les acteurs du système alimentaire dans le monde; etc;
gestion et développement d'entreprises agroalimentaires
: gestion stratégique des entreprises agricoles; gestion et organisation du
travail dans le secteur agroalimentaire; performance des entreprises
agroalimentaires; le transfert et l'établissement en agriculture; etc;
institutions et
politiques agricoles
: analyse de politiques agricoles; organisations collectives de producteurs;
gouvernance et coordination verticale des filières agroalimentaires; etc.
-
Université McGill
(Baccalauréat spécialisé en économie agrolimentaire
avec options offertes :
agribusiness,
entrepreneurship,
économie environnementale ou
agrologie professionnelle projet de
fin d'études ou projet de recherche ou stage facultatif);
formation offerte au Macdonald Campus situé
à Sainte-Anne-de-Bellevue à l'extrême ouest de
l'Île-de-Montréal;
offert en régime
régulier à temps complet seulement;
L'un des
meilleurs programmes au Canada;
Ses programmes sont classés au
3e rang au
Canada, au au
23e rang
(24e
rang en 2020) en Amérique du Nord et au
53e rang au monde selon le réputé
Shanghai Ranking 2021 et 2020;
Ses programmes sont classés au
4e rang au
Canada, au au
20e rang en
Amérique du Nord et dans le
top 50 au monde selon le réputé
Shanghai Ranking 2019;
Comprend de nombreuses
installations à la fine pointe de la technologie
telles que :
ferme d'enseignement du campus Macdonald, le Helen R. Nielson
Culinary Demonstration Room, le Mary Catherine Freeman Quantity Food
Production Laboratory, le Frederick N. Southam Food Preparation Laboratory,
Earle W. Crampton nutrition laboratory, le High Pressure & Microwave
Processing laboratory, le
Centre Valacta
(comprenant un laboratoire de robotique laitière, laboratoire de
pasteurisation, laboratoire de procédés de transformation des produtis
laitiers, laboratoire de chimie du lait, laboratoire de microbiologie du
lait, etc); pour plus de détails voir la
page suivante;
Plusieurs
cours pratiques - spécialisation en sciences des aliments
(laboratoire de biochimie générale, laboratoire
de chimie organique, laboratoire de chimie analytique, laboratoire de chimie
alimentaire, laboratoire de microbiologie alimentaire, laboratoire de
nutriton, laboratoire des procédés de transformation, laboratoire
d'ingénerie de la fermentation, laboratoire de développement de produits,
etc);
Plusieurs
cours pratiques - spécialisation en chimie alimentaire
(laboratoire de biochimie générale, laboratoire
de chimie organique, laboratoire de chimie analytique, laboratoire de chimie
physique, laboratoire de chimie alimentaire, laboratoire de microbiologie
alimentaire, laboratoire de chimie physique, laboratoire d'enzymologie,
laboratoire des procédés de transformation, laboratoire de chimie des
arômes, laboratoire d'assurance qualité, laboratoire de chimie biophysique
des aliments);
Possibilité de réaliser un
stage de coopération internationale en Afrique
(Niger, Sénégal, Burkino Faso, Cameroun, etc.);
Possibilité de réaliser un
projet agroalimentaire facultatif
(sous forme
d'un mandat réel de consultation auprès d'une entreprise alimentaire);
Possibilité de réaliser un
projet de recherche de fin d'études facultatif
(participation à un projet de recherche au sein d'une équipe de recherche
(laboratoire industriel, gouvernemental ou universitaire);
Possibilité de réaliser un
projet
entrepreneurial.
Possibiltié de
réaliser
jusqu'à
2 stages crédités rémunérés
ou non
facultatifs (d'une durée de 2 mois dans une
entreprise alimentaire au Québec, ailleurs au Canada ou ailleurs dans le
monde);
Possibilité d'effectuer un
séjour d'études à l'étranger
d'1 ou 2 session(s) dans une université
partenaire
(France, USA, Pays-Bas, Argentine, Brésil,
Belgique, Suisse, Suede, UK, Australie, etc.) dont certaines parmi
les plus prestigieuses au monde telles que : University of California at Berkeley aux USA, University of
Connecticut aux USA, University of Melbourne en Australie, University of
Queensland en Australie, Vrije Universiteit Amsterdam aux Pays-Bas, ;
pour plus de détails consulte le
Bureau des échanges étudiants;
Possibilité de réaliser un
stage professionnel rémunéré OU non rémunéré
de 4 mois au cours du trimestre d'été parmi les nombreuses entreprises et
organisations partenaires au Québec, ailleurs au Canada et à l'étranger dans de
nombreux pays ou à une mission commerciale à l'étranger, pour plus de
détails consulte le
Bureau des échanges étudiants;
Consulte également les détails sur la
maîtrise en économie agricole
(profil recherche sans concentration avec mémoire),
site du
Campus Macdonald.
site de l'Institut
Margaret A. Gilliam pour la sécurité alimentaire mondiale;
Réputée dans les domaines de recherche tels que :
développement agricole local et régional
: développement coopératif et communautaire en agriculture; développement de
meilleures pratiques de gestion pour réduire la pollution agricole de source
diffuse provenant des bassins versants ruraux; suivi et évaluation de
l'impact du développement des ressources naturelles; organisation et
innovation pour le développement durable en mlieu agricole et rural;
politique et gouvernance durables des ressources naturelles; etc;
développement agricole international et sécurité alimentaire mondiale
: réduction de l'insécurité alimentaire au Guatemala;
réduction des obstacles à la production et à la consommation de mil en Inde;
etc;
gestion et développement d'entreprises agricoles et alimentaires
: utilisation de l'intelligence artificielle appliquée (IA) pour le
développement d'outils de prédiction et de systèmes d'aide à la décision à
la ferme; etc.
AGRONOMIE :
-
Université Laval
(il n'y a plus de concentrations proposées, maintenant
4 programmes
distincts,
soit :
agronomie - agronomie générale,
agronomie - productions animales,
agronomie - productions végétales
et agronomie - sols et environnement);
Programmes uniques en français en Amérique du Nord
offert en régime régulier à temps complet ou en cheminement en alternance
travail-études
à temps complet (jusqu'à 3 stages
rémunérés de 12 semaines chacun en entreprise agricole au cours des trimestres
d'été, ainsi qu'un stage professionnel rémunéré au troisième été dans une
entreprise ou institution agroalimentaire);
voir aussi les nombreux
D.E.C.-BAC en agronomie
avec plusieurs cégeps pour titulaires d'un D.E.C. technique (gestion et
technologie agricoles, gestion et exploitation d'une entreprise, technologie
des productions animales, technologie des productions horticoles, techniques
de santé animale ou techniques de bioécologie);
et les
passerelles
permettant la reconnaissance de
quelques crédits pour titulaires de certains D.E.C. technique (technologie
des procédés et qualité des aliments, techniques de bioécologie, techniques
équines, paysage et commercialisation en horticulture ornementale,
techniques de diététique, technologie du génie agromécanique);
Seule institution
d’enseignement et de recherche universitaire en agriculture et alimentation
de
langue française en Amérique du Nord;
Parmi les meilleurs programmes au Canada;
Ses programmes sont classés au
6e rang
(5e rang en 2019)
au Canada, au
5e rang
(3e rang en 2019)
dans la francophonie et dans le
top 100 au monde selon le réputé Shanghai
Ranking 2021, 2020 et 2019;
Certains
cours sont offerts à
distance;
Comprend de nombreuses
installations à la fine pointe de la technologie
telles que : les
fermes d'enseignement
(ferme sur le campus de 12 hectares et ferme de St-Augustin-de-Desmaures de
280 hectares), le
Complexe de serres haute performance (ses équipements sont
parmi les plus sophistiqués en Amérique du Nord), le laboratoire de
phytologie, le laboratoire de physiologie animale intégrative et le
Jardin botanique Roger Van den Hende (jardin ouvert au public de 6
hectares sur le campus composées de 4 000 cultivars et plantes), l'un plus
grands centres de documentation en agriculture au Canada; pour plus de détails, voir la
page suivante;
Plusieurs
cours pratiques (laboratoire de biochimie,
laboratoire de microbiologie générale, laboratoire d'anatomie et morphologie
végétales, laboratoire d'anatomie et physiologie animales, laboratoire des
sciences du sol, laboratoire de génétique, laboratoires en productions
animales, laboratoires en productions végétales, laboratoires en agriculture
biologique, laboratoires en environnement agricole, laboratoire en
technologies agricoles, etc.).
Comprend
2 stages crédités rémunérés
ou non obligatoires en entreprise agricole (d'une
durée de 12 semaines chacun au cours des trimestres d'été);
Possibilité d'effectuer
un stage international ou
interculturel crédité en agroalimentaire
facultatif (séjour organisé d'au moins six semaines à l'extérieur du
Canda);
Possibilité d'effectuer
un stage de coopération
internationale facultatif (séjour de
coopération au sein d'une entreprise agricole dans un pays en développement
: Afrique ou Amérique latine);
Comprend
1 stage crédité rémunérés
ou non obligatoire en en mileu professionnel
ou en milieu de recherche (d'une durée de 4 mois chacun dans le milieu
de ton choix : fonction publique, cabinet conseil, regroupement de
producteurs, entreprise agricole, groupe de recherche industriel,
gouvernemental ou univers);
Présence de plusieurs
groupes de recherches en agroalimentaire dont :
le Centre de recherche en innovation des végétaux (le plus important centre
de recherche en horticulture en milieu universitaire au Canada), le Centre
de recherche et développement agroalimentaire de Québec d'Agriculture Canada
et le Centre de recherche en sciences animales de Deschambault;
Voir aussi le
profil
entrepreneurial
permettant de réaliser un projet de création ou de démarrage d'une entreprise;
le
profil international permettant la possiblité d'effectuer un
séjour d'études à l'étranger
d'1 ou 2 session(s) dans une université
partenaire
(Argentine
Belgique, Cuba, France, Mexique, Suède ou USA),
possibilité d'effectuer un stage
de coopérative internationale au Sénégal), consulte le
Bureau
international;
le
profil recherche permettant de participer activement
à un projet de recherche et la réalisation d'un stage de recherche;
possibilité de réaliser un stage de recherche crédité NON rémunéré en
agroéconomie;
Ainsi que le
profil distinction
offrant la
possibilité d'un
passsage intégré à la maîtrise
permettant d'accélérer ta scolarité de 2e
cycle pendant ton programme de 1er
cycle (en suivant 12 crédits de la maîtrise) et accélérer ton parcours aux cycles supérieurs;
Consulte également les détails sur le
D.E.S.S. en développement
rural intégré, la
maîtrise en sciences animales
(profil recherche sans concentration avec mémoire,
unique en français en Amérique du Nord), la maîtrise en biologie
végétale
(profil recherche sans concentration avec mémoire,
unique en français en Amérique du Nord), la
maîtrise en sols et
environnement (profil professionnel sans concentration avec stages et
essai,
unique en français en Amérique du Nord), la maîtrise en sols
et environnement (profil recherche sans concentration avec mémoire,
unique en français en Amérique du Nord)la
maîtrise en agroéconomie (profil professionnel sans concentration avec stage
ou avec essai, unique en français en Amérique du Nord) et la
maîtrise en agroéconomie
(profil recherche sans concentration avec mémoire,
unique en français en Amérique du Nord);
Site du
département des sciences
animales, site du
département de phytologie,
site du département des sols
et génie agroalimentaire, site de la
Faculté des sciences de
l'agriculture et de l'alimentation;
Site du
Centre de recherche et
d'innovation sur les végétaux CRIV; site du
Centre de recherche en
sciences animales des Deschambault; site du
Centre de
transfert de la recherche sur la nutrition des monogastriques; site du
Centre de recherche
en reproduction, développement et santé intergénérationnelle; site du
Groupe
de recherche en écologie des tourbières; site du
Groupe
interdisciplinaire de recherche en agroforesterie;
site de Lactanet
Réputée dans les domaines de recherche tels que :
sciences agroenvironnementales
: réduction des rejets dans les effluents d'élevage de poulets et
reproducteurs; nutrition et protection de l'environnement en production
porcine; efficacité environnementale de différents systèmes de logement
respectueux du bien-être animal en élevage de poules pondeuses; réduction
des risques de pollution diffuse dans les troupeaux laitiers; développement
de stratégies pour réduire et contrôler des agents pathogènes dans l'eau
d'abreuvement dans les élevages vache-veau extérieurs; gestion et
minimisation des rejets de phosphore dans les fumiers provenant des
entreprises laitières et de veaux; mise au point d'un digesteur anaérobie
pour valoriser les résidus de culture comme source fertilisante dans les
productions en serre; exploitation des résidus d'essences forestières pour
lutter contre les maladies de la feuille et du fruit dans la culture de la
fraise; intégration de scénarios de climats futurs dans la planification de
la conservation et de la restauration de milieux humides; etc;
sciences du sol
: biodésinfection anaérobie du sol; modélisation d’un indice de la santé des
sols agricoles québécois; utilisation de matières résiduelles fertilisantes
en agriculture; irrigation de précision et gestion intégrée de l'eau en
production de pomme de terre; développement des modèles de prédiction par
intelligence artificielle du système de diagnostic et de recommandation des
matières fertilisantes; optimisation de la régie d’irrigation en production
d’amandes; optimisation de la pulvérisation des pupes de trichogramme pour
la lutte biologique contre la pyrale dans la culture du maïs sucré; gestion
intégrée des ressources en eau dans la production de canneberges;
élaboration d'un modèle d'interventions localisées en conservation des sols
organiques; etc;
sciences animales
:
production latière : analyse de la diversité génétique de
la race de vaches Canadienne; génétique de la reproduction chez les bovins;
impact de la diète sur la qualité des embryons bovins; effets de
probiotiques sur la vache; impact de la nutrition lipidique sur la fertilité
des vaches; développement de stratégies optimales pour l'utilisation de
litières à base de fumier en production laitière; influence du type de
fourrage utilisé dans la ration des vaches laitières sur les propriétés
aromatiques du lait; stratégies alimentaires pour optimiser les teneurs des
composants du lait et la production des chèvres laitières; évaluation du
succès de la restauration des tourbières par le suivi de la végétation;
validation de nouveaux modèles d'alimentation protéique en production
laitière; validation d'un outil génomique pour l'amélioration des caractères
de santé et de fertilité chez la vache laitière; supplémentation lipidique
en alimentation de la vache laitière et son impact sur la production, la
composition et les propriétés technologiques du lait; évaluation des
technologies de refroidissement utilisées dans les troupeaux laitier;
développement d'un outil de suivi du profil d'acides gras du lait de vaches
individuelles; traitement ciblé de l'infertilité post-partum chez la vache
laitière; détection précoce de la morbidité chez le veau grâce aux données
massives et à l’intelligence artificielle; etc;
production porcine : stratégies
alternatives d’alimentation des monogastriques par l'utilisation
d’ingrédients alternatifs; alimentation et régie du porc; conformation des
carcasses de porc et systèmes de classification; reproduction porcine; le
seigle comme ingrédient pour améliorer le bien-être et la santé des truies
et des porcelet; etc;
production
bovine :
stratégies pré-abattage pour améliorer la
qualité et l'innocuité de la viande; amélioration de la rentabilité des
fermes par une sélection plus hâtive et une meilleure gestion des veaux;
détection précoce de la morbidité chez le veau grâce aux données massives et
à l’intelligence artificielle; etc;
production ovine : valorisation des ressources fourragères chez
l'agneau lourd à l'engraissement; etc;
productions avicoles
: nutrition et alimentation des volailles et lapins; nutrition et fertilité
des volailles reproducteurs; qualité des produits agricoles (volailles
et œufs); évaluation des effets des acides gras alimentaires à chaîne
moyenne sur la performances des oeufs de production; évaluation d'additifs
pour remplacer les antibiotiques chez le poulet de chair; analyse des effets
d'additifs alimentaires naturels sur la performance et la croissance de
poulets de chair; impact de la consommation de nouveaux coproduits dans
l'alimentation de poulets en croissance; stratégies pré-abattage pour
améliorer la qualité et l'innocuité de la viande; etc;
production
apicole : sélection génomique de lignées d'abeilles; stockage et
hivernement des reines de l'abeille; exploration d'une méthode visant à
favoriser le développement printanier des colonies d'abeilles; amélioration
des techniques apicoles nordiques pour une pollinisation des petits fruits
de la forêt boréale; etc;
autres : développement et mise au
point de suppléments à haute valeur ajoutée à base de sous-produits de
l'érable destinés à l'alimentation animale;
stratégies pré-abattage pour améliorer la
qualité et l'innocuité de la viande; etc;
sciences végétales
:
biotechnologie, génétique et génomique :
développement de procédés verts pour la
production et la concentration d'extraits de biomasses végétales et marine;
développement des méthodes de détection moléculaire de la résistence aux
herbicides; génétique et génomique du cannabis; amélioration génétique des
plantes; amélioration génétique chez le fraisier à jours neutres;
élaboration d'un programme d'amélioration génétique de l'orge brassicole à
deux rangs pour le Québec; développement et mise au point de méthodes de
sélection par génomique du soja; etc;
production céréalière et oléogineuse :
désherbage dans les grandes cultures;
dynamique de l’azote et du carbone dans le maïs-grain et soya; élaboration
d’une stratégie de lutte intégrée contre le ver-gris occidental du haricot
dans la culture de maïs au Québec; élaboration d'un programme d'amélioration
génétique de l'orge brassicole à deux rangs pour le Québec; développement et
mise au point de méthodes de sélection par génomique du soja; protection du
blé contre les changements climatiques; optimisation de la pulvérisation des
pupes de trichogramme pour la lutte biologique contre la pyrale dans la
culture du maïs sucré; etc;
production en serre : production biologique en serre; développement
de milieux de culture suppressifs, écologiquement innovants et durables;
mise au point d'un digesteur anaérobie pour valoriser les résidus de culture
comme source fertilisante; utilisation de biostimulants et de stimulateurs
de défense naturelle des plantes; manipulation de l’environnement lumineux
pour optimiser le contrôle biologique des ravageurs sous serres ainsi que la
croissance et la productivité des plantes; etc;
production
légumière et fruitière : exploitation des résidus d'essences
forestières pour lutter contre les maladies de la feuille et du fruit dans
la culture de la fraise; développement de lignées résistantes à
l'anthracnose chez le fraisier; amélioration génétique chez le fraisier à
jours neutres; développement de variétés de pommes de terre adaptées aux
changements climatiques; création de lignées diploïdes de pomme de terre
avec un profil aromatique unique; phénologie et biologie de la mouche du
bleuet dans le contexte du Saguenay-Lac-St-Jean; développement d'un nouveau
concept de production biologique et durable pour le bleuet en corymbe
cultivé en pots; etc;
agroforesterie
: agroforesterie en milieu urbain et périurbain; développement de systèmes
de cultures intercalaires intégrant des feuillus nobles et des peupliers
hybrides aux cultures agricoles; impact des pratiques culturales sur les
rendements en composés actifs de plantes médicinales forestières;
développement de cultures d'herbacées à intérêt commercial dans les forêts
de feuillus; contribution potentielle des systèmes agroforestiers
multifonctionnels à la résistance des agroécosystèmes aux changements
climatiques; etc;
tourbières : gestion et restauration
écologique des tourbières; développement de techniques de restauration après
récolte de la tourbe; recolonisation végétale naturelle après récolte de la
tourbe; stratégies de conservation des tourbières; propagation des espèces
végétales de tourbières minérotrophes; biologie de la sphaigne; évaluation
du succès de la restauration des tourbières par le suivi de la végétation;
etc;
autres :
lutte biologique contre les maladies des
végétaux; développement de biopesticides; gestion des éléments nutritifs
chez les végétaux; métabolisme secondaire des plantes; interactions
plantes-pathogènes; régie des gazons résidentiels et sportifs; effets des
cultures de couverture pérennes sur le rang en viticulture au Québec;
développement d'une méthode intégrée pour l'identification et le contrôle
alternatif des vers blancs dans les gazonnières; développement de techniques
d'établissement d'une végétation herbacée pérenne en bordure de fossés
agricoles en zones inondables cultivées; etc.
-
Université McGill
(Baccalauréat
spécialisé en sciences agricoles et environnementales -
concentrations offertes :
agriculture biologique,
agriculture internationale,
biologie animale,
biologie végétale,
productions animales,
productions végétales,
santé
animale ou
sciences des sols et eaux);
formation offerte au Macdonald Campus situé
à Ste-Anne-de-Bellevue à l'extrême ouest de
l'Île-de-Montréal;
offert en régime
régulier à temps complet seulement;
L'un des
meilleurs programmes au Canada;
Ses programmes sont classés au
3e rang au
Canada, au au
23e rang
(24e
rang en 2020) en Amérique du Nord et au
53e rang au monde selon le réputé
Shanghai Ranking 2021 et 2020;
Ses programmes sont classés au
4e rang au
Canada, au au
20e rang en
Amérique du Nord et dans le
top 50 au monde selon le réputé
Shanghai Ranking 2019;
Comprend de nombreuses
installations à la fine pointe de la technologie
(regarde le
vidéo suivant) telles que : la
ferme d'enseignement du campus Macdonald (650 hectares,
regarde le
vidéo
suivant), le
Phytorium, le Helen R. Nielson Culinary Demonstration Room, des serres
automatisées et informatisées, l'herbarium, laboratoires en informatique
agricole, le
Centre Valacta
(comprenant un laboratoire de robotique laitière et un laboratoire d'analyse
du lait, etc);
Plusieurs
cours pratiques
(laboratoire de biochimie, laboratoire de physiologie animale,
laboratoire de morphologie et physiologie végétales, laboratoire de
nutrition animale, laboratoire de climatologie et météorologie appliquées à
l'agriculture, laboratoire en technologies agricoles, laboratoires en
productions animales, laboratoires en productions végétales, etc);
Possibilité d'effectuer un
stage de coopération internationale en Afrique
(Niger, Sénégal, Burkino Faso, Cameroun, etc.);
Possibilité de réaliser un
projet agroalimentaire facultatif
(sous forme
d'un mandat réel de consultation auprès d'une entreprise alimentaire);
Possibilité de réaliser un
projet de recherche de fin d'études facultatif
(participation à un projet de recherche au sein d'une équipe de recherche
(laboratoire industriel, gouvernemental ou universitaire);
Possibilité de réaliser un
projet
entrepreneurial;
Possibiltié d'effectuer jusqu'à
2 stages crédités rémunérés ou
non
facultatifs (d'une durée de 2 mois dans une entreprise alimentaire au
Québec, ailleurs au Canada ou ailleurs dans le monde);
Possibilité d'effectuer un
séjour d'études à l'étranger
d'1 ou 2 session(s) dans une université
partenaire
(France, USA, Pays-Bas, Argentine, Brésil,
Belgique, Suisse, Suede, UK, Australie, etc.) dont certaines parmi
les plus prestigieuses au monde telles que :
University of California at Berkeley aux USA, University of
Connecticut aux USA, University of Melbourne en Australie, University of
Queensland en Australie, Vrije Universiteit Amsterdam aux Pays-Bas,
etc.);
pour plus de détails consulte le
Bureau des échanges étudiants;
Possibilité de réaliser un
stage professionnel rémunéré OU non rémunéré
de 4 mois au cours du trimestre d'été parmi les nombreuses entreprises et
organisations partenaires au Québec, ailleurs au Canada et à l'étranger dans de
nombreux pays ou à une mission commerciale à l'étranger, pour plus de
détails consulte le
Bureau des échanges étudiants;
Consulte également les détails sur la
maîtrise en sciences animales
(profil recherche sans concentration avec mémoire), la
maîtrise en économie agricole
(profil recherche sans concentration avec mémoire),
la
maîtrise en sciences des plantes
(profil recherche sans concentration avec mémoire), la
maîtrise en économie agricole
(profil recherche sans concentration avec mémoire),
la
maîtrise en
sciences des ressources naturelles
(profil recherche - spécialisation en sciences des sols ou spécialisation en
sciences forestières ou spécialisation en entomologie ou spécialisation en
micrométéorologie avec mémoire), la
maîtrise en économie agricole
(profil recherche sans concentration avec mémoire)
et la
maîtrise en économie agricole
(profil recherche sans concentration avec mémoire);
Site du
département des
sciences animales, site du
département des sciences des plantes, site du
Campus Macdonald.
site de l'Institut
Margaret A. Gilliam pour la sécurité alimentaire mondiale;
site du
Centre de recherche agronomique Émile A. Lods; site
du Centre de
recherche Mcgill sur le cannabis; site du
Centre Brace pour la
gestion de la ressource eau; site du
Laboratoire
d'innovation sur l'eau; site de la
Grappe de recherche
Macdonald en toxicologie environnementale; site de
BioMasse Canada; site de
Lactanet.
Réputée dans les domaines de recherche
tels que :
développement agricole international et sécurité alimentaire mondiale
: adoption de pommes de terre nutritives et résistantes aux maladies en
Colombie; amélioration de la sécurité alimentaire des
familles rurales en Inde par la transformation et la valeur ajoutée de
céréales vivrières; amélioration de la sécurité alimentaire écologiquement
résiliente par le développement de systèmes agricoles innovants au Kenya;
etc;
sciences animales
: développement d'alternatives aux antibiotiques comme activateurs de
croissance chez les bovins; vie durable des bovins laitiers; mesures de la
rentabilité à long terme (troupeau) et de la survie des animaux (longévité)
dans les troupeaux laitiers; intégration du bien-être animal et de la
longévité avec les autres composantes de la durabilité de l'élevage;
élaboration et développement de méthodes de transfert de connaissances et de
technologies pour encourager l'adoption de nouvelles pratiques par les
agriculteurs; métabolisme des glucides et des protéines des ruminants;
évaluation nutritionnelle de nouveaux fourrages pour vaches laitières;
optimisation de la valeur alimentaire des sous-produits agricoles pour les
ruminants et les monogastriques; développement d'outils prédictifs pour une
production laitière durabl; régulation métabolique de la fonction ovarienne
chez les vaches laitières; variation génétique quantitative des espèces
d'élevage, principalement les bovins laitiers, mais aussi les bovins de
boucherie; développement et adoption de technologies de détection innovantes
et d'une méthodologie de calcul pour résoudre les défis de l'agriculture
intelligente de prochaine génération; etc;
sciences végétales
: adaptation aux stress environnementaux avec un accent particulier sur les
mécanismes de tolérance des cultures céréalières comme le blé et le
cannabis; mécanique de la croissance des cellules végétales par la
modélisation mathématique et simulation numériique; évaluation des
régulateurs de croissance des plantes; découverte de nouveaux extraits
botanique pour développement de nouveaux systèmes de défense de la plante
contre les maladies fongiques grises moisissures et oïdium; élaboration et
développement de stratégies pour améliorer la résistance à l'oïdium dans les
cultures de cannabis médicinal et récréatif; évaluation des espèces de
cultures qui pourraient être utilisées comme cultures d'urgence après la
destruction par l'hiver des plantes couramment utilisées; développement de
nouvelles espèces fourragères vivaces et leur potentiel pour les marchés
émergents, y compris les marchés de la bioénergie, des bioproduits et du
sans gluten; développement de nouveaux cultivars pour la production
légumière et fruitière; développement de nouveaux cultivars pour la
production céréalière; etc;
sciences agroenvironnementales
: développement de technologies vertes innovantes pour les eaux usées non
traitées ou partiellement traitées en milieu agricole; utilisation durable
et efficace des eaux usées en agriculture; réduction des risques et la
banalisation de la biomasse agricole grâce à l'utilisation de chaînes de
valeur complètes pour les applications rurales et éloignées; es émissions de
gaz à effet de serre provenant de sources agricoles; effets du changement
climatique sur la production végétale; développement de méthodes pour
quantifier et cartographier les impacts environnementaux des villes, en
mettant l'accent sur les systèmes de production de bioressources, tels que
l'agriculture; etc;
sciences du sol
: développement pratiques de gestion biologique pour améliorer la santé des
sols; gestion des éléments nutritifs des sols; qualité des sols; gestion des
ressources en eau en milieu agricole; irrigation et drainage; dynamique
sol-plante-eau et productivité de l'eau; agriculture écologique; évaluation
de scénarios de gestion intégrée et soutenable de l’eau dans les tourbières;
application de la technologie d'irrigation à taux variable pour l'efficacité
et la conservation de l'eau; efficacité de différents systèmes d'irrigation
pour les cultures horticoles; etc.
LIENS RECOMMANDÉS :
Afin d’obtenir davantage
d’informations concernant cette profession, consulte également le site de l’Ordre des agronomes du Québec
Tu veux l'avis
d'agronomes sur leur profession ?, consulte les vidéos suivants :
-
une vidéo promotionnelle du
Baccalauréat spécialisé en agroéconomie réalisée par l'Université Laval;
-
un vidéo présentant la
ferme-école du campus Macdonald de l'Université Mcgill;
-
un vidéo présentant les
infrastructures agricoles et laboratoires de la Faculté des sciences de
l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval;
-
une
visite guidée des installations de la
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université
Laval et
réalisée
par la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de
l'Université Laval;
-
une
visite guidée
de la ferme du campus Macdonald de la
Faculté d'agriculture et des sciences environnementales de l'Université
Mcgill et
réalisée
par l'Université Mcgill;
-
l'entrevue avec
Sandra
Grégoire-Lepage; étudiante au baccalauréat en sciences
agro-environnementales à l'Université Mcgill qui décrit son stage chez
Synagri, une firme de services conseils en agronomie située à
Mont-St-Grégoire en Montérégie et réalisée par l'Université Mcgill;
-
l'entrevue avec
Joséanne Bélanger-Naud; étudiante au baccalauréat en sciences
agro-environnementales à l'Université Mcgill qui décrit son stage chez
Purina située à Laval et réalisée par l'Université Mcgill;
-
l'entrevue avec
Joëlle
Lefebvre-Ouellet; étudiante au baccalauréat en sciences
agro-environnementales à l'Université Mcgill qui décrit son stage au
Ministère de l'agriculture du Québec MAPAQ en Gaspésie et réalisée par
l'Université Mcgill;
-
l'entrevue avec
Lauréline Boyer; étudiante au baccalauréat en agronomie -spécialisation
en agriculture écologique à l'Université Mcgill qui décrit son stage au Club
des producteurs du Sud-Ouest, un regroupement de producteurs pomicoles en
agriculture biologique en Montérégie et réalisée par l'Université Mcgill;
-
l'entrevue
avec
Florence Vachon-Laberge; finissante au baccalauréat en sciences
agro-environnementales à l'Université Mcgill qui décrit son stage au Centre
de recherche sur les grains située à St-Camille en Montérégie et réalisée
par l'Université Mcgill;
-
l'entrevue avec
Ingrid
Laplante; finissante au baccalauréat en sciences agro-environnementales
à l'Université Mcgill qui décrit son stage Culture'Innov, une coopérative de
solidarité en agroforesterie située à St-Mathieu-de-Beloeil en Montérégie et
réalisée par l'Université Mcgill;
-
un extrait de la présentation de
Nicholas Lefebvre; étudiant au doctorat en sols et environnement à
l'Université Laval dans le cadre du concours "ma thèse en 180 secondes" et réalisée par l'Université Laval;
-
un extrait de la présentation de
Maxime Delisle-Houde;
étudiante au doctorat en biologie végétale à l'Université Laval
qui parle de ses recherches sur le potentiel d'utilisation de différents
composés GRAS contre les bactéries dans la culture de la laitue
dans le cadre du concours "ma thèse en 180 secondes" et réalisée par
l'Université Laval;
-
les entrevues avec
Clotilde Maurice; Marianne-Falardeau Côté et Roxane Lavoie; la première
est étudiante au doctorat en sciences animales de l'Université Laval, la
seconde est étudiante à la maîtrise en biologie et la troisième est
étudiante au doctorat en aménagement du terrtoire et du développement
régional à l'Université Laval qui parlent de leurs recherchent les effets
des polluants dans l'Arctique et réalisées par l'Université Laval;
-
un extrait des présentations de Angel Rene Alfonso Avila,
étudiant au doctorat en sciences animales, étudiant au doctorat en sciences
animales à l'Université Laval qui parle de ses recherches sur le rôle des
minéraux dans la chaîne de production de la matière grasse laitière dans le
cadre du concours "ma thèse en 180 secondes" et réalisée par l'Université
Laval;
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un extrait de la présentation de
Lucie Galiot;
étudiante au doctorat en sciences animales à l'Université Laval qui
parle de ses recherches sur des alternatives biologiques aux
antibiotiques pour le porcelet dans le cadre du concours "ma thèse en
180 secondes" et réalisée par l'Université Laval;
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un extrait de la présentation de
Florence Pagé-Larivière;
étudiante au doctorat en sciences animales à l'Université Laval qui
parle de ses recherches si les sous-produits du chlore contenus dans
l'eau potable pouvaient avoir un impact sur le développement des
embryons en utilisant un embryon de porc dans le cadre du concours "ma
thèse en 180 secondes" et réalisée par l'Université Laval;
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l'entrevue avec
Kim Loranger; agronome et proprio de la ferme Porc Extra à
St-Paul-de-Joliette dans Lanaudière et réalisée par l'Université Laval;
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l'entrevue avec Mélissa
Bordeleau; agronome et experte-conseil en productions végétales pour
Agrivert, une coopérative agricole à St-Barthélemy en Mauricie et réalisée
par le Cégep de Shawinigan;
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l'entrevue avec
Mathieu Couture; agronome chez Agri-marché
de St-Isidore en Chaudière-Appalaches et réalisée par la
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de
l'Université Laval;
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l'entrevue avec
Magalie Huneault; agente d'information sur les marchés pour la
Fédération des producteurs de cultures commerciales du Québec
et réalisée par la
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de
l'Université Laval;
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l'entrevue avec
Mathieu Ouellet; agronome et propriétaire de la pépinière Boréaliste
située à Saguenay
et réalisée par la Faculté des sciences de l'agriculture et de
l'alimentation de l'Université Laval;
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l'entrevue avec
Jonathan Rainville; agronome, producteur de légumes et coproprio de
la ferme Le Terroir de Dunham en Montérégie et réalisée par le MAPAQ;
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l'entrevue avec
Nathalie Boulianne; agronome et directrice de production pour les Serres
du Saint-Laurent (maintenant propriétée des Serres Sagami) de Danville dans
le Centre-du-Québec et réalisée par la Voie agricole;
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l'entrevue avec
Mélanie Desrosiers; agronome-conseil en gestion aux Groupes conseils
agricoles GCA de Coaticook en Estrie et réalisée par les Groupes Conseils
Agricoles du Québec GCA (regroupement de producteurs);
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les entrevues avec
Élisabeth Grenier et Alexandre Landry; agronomes et coproprios et
co-fondateurs de la ferme biologique Rustique de Ste-Croix-de-Lotbinière en
Chaudière-Appalaches et réalisées par l'Université Laval;
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l'entrevue avec
Pierre-Luc Chatigny; coordonnateur du développement des produits et
procédés
à la fromagerie Polyethnique en Montérégie et réalisée par la
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de
l'Université Laval;
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l'entrevue avec
Rémy
Ten Have; directeur des relations d'affaires chez Financement agricole
Canada et réalisée par la
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de
l'Université Laval;
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l'entevue avec
Arnaud Bardon; directeur
agricole pour Bonduelle Amérique du Nord et réalisée par Bonduelle;
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l'entrevue avec
Geneviève Girard;
présidente fondatrice de FruitSymbiose de
Lévis et réalisée
par le Portail entrepreneurial "J'entreprends.ca";
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l'entrevue avec
Caroline Morin;
B.Sc.env. agronomie, fondatrice et présidente des Aliments Alternatifs 2000,
un fabricant d'aliments santé pour chiens et chats à Sainte-Hélène-de-Bagot
en Montérégie et réalisée par le Portail Jentreprend.ca;
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les entrevues avec
Jofroi Desperrier-Roux, Anne Weil et Gilles Audette; le premier est
B.sc. agronomie, directeur de l'agronomie chz AgriFusion, une entreprise
spécialisée dans la production agricole de grandes cultures biologiques pour
les transformateurs alimentaires dont les produits sont destinés pour la
consommation humaine et animale; la seconde est Ph.D. sciences agronomiques, agronome
et conseillère en innovation au
Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité
CETAB et titulaire de la titulaire d’une chaire de recherche industrielle du
CRNSG en protection des cultures biologiques du Cégep
de Victoriaville et le troisième est directeur du marketing et des ventes
chez AgriFusion qui nous expliquent leurs travaux en amélioration des
techniques de protection des cultures et réalisées par le Conseil national
de recherches en sciences naturelles et génie du Canada;
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l'entrevue avec Line
Rochefort; B.Sc. biologie et Ph.D. écologie des plantes, professeure
titulaire en phytologie à l'Université Laval, titulaire de la Chaire de
recherche industrielle en aménagement des tourbières, chercheuse au
Groupe de recherche en écologie des tourbières, chercheur au Centre
interuniversitaire de recherche en études nordiques, chercheuse à
l'Institut Hydro-Québec en environnement, développement et société et
réalisée par le Conseil national de recherches en sciences naturelles et
génie du Canada;
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l'entrevue avec
Francois
Belzile; Ph.D. génétique moléculaire plantes, professeur de phytologie
à l'Université Laval et
chercheur en génétique moléculaire des plantes
à l'Institut de biologie intégrative et des systèmes et au Centre SEVE et
réalisée par le Gouvernement du Canada;
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l'entrevue avec
Chaouki Benchaar; Ph.D. sciences animales, chercheur scientifique au
Centre de recherche et développement de Sherbrooke d'Agriculture Canada et
réalisée par Agriculture Canada;
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l'entrevue avec
Candido Pomar; Ph.D. sciences animales, chercheuse scientifique au Centre de recherche
sur le bovin laitier et le porc de Sherbrooke et réalisée par Agriculture
Canada;
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l'entrevue avec
Luigi Faucitano; Ph.D. sciences animales, chercheur scientifique au
Centre de recherche et développement de Sherbrooke d'Agriculture Canada et
réalisée par Agriculture Canada;
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