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SECTEUR : AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE

NIVEAU D’ÉTUDES : ENSEIGNEMENT COLLÉGIAL

 

GÉRANT(E) D’UNE ENTREPRISE AGRICOLE

DIPLÔME D’ÉTUDES COLLÉGIALES  D.E.C.

 

Va consulter également la section « liens recommandés » au bas de cette page (dont des vidéos d'agriculteurs qui parlent de leur métier)

 

Ainsi que la page du MAPAQ sur la relève agricole féminine

 

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

 

En tant que gérant(e) d’une entreprise agricole; tu seras responsable de contrôler, de coordonner, de superviser et de gérer toutes les opérations des productions des cultures d’une entreprise agricole (des travaux de préparation des sols et de la production jusqu’à la mise en marché des produits).

 

Tu auras pour tâches de :

En tant qu’exploitant(e) d’entreprise agricole; tu seras responsable d’effectuer différentes tâches reliées à production des cultures, entretenir les équipements, la machinerie et les bâtiments et autres tâches nécessaires au fonctionnement des opérations de la production.

 

Tu auras pour tâches de :

Il existe un grand nombre de secteurs agricoles où tu pourras travailler, voici les principaux :

 

Productions animales : comprend l’industrie laitière, de porcs, de bovins de boucherie, des ovins (agneaux et moutons), avicole (volailles) et chevaline.

 

Productions horticoles : comprend la production légumière en champ ou en serre (pommes de terre, carottes, oignons, salades, tomates principalement), l’industrie fruitière en champ ou en serre (pommes, fraises, framboises, bleuets, raisins principalement), fleurs en champ ou en serre, plantes ornementales en serre, etc.

 

Productions céréalières (pour les humains) et fourragères (pour les animaux) : comprend la production du blé, du maïs, de l’orge, de l’avoine, soya, feuillus pour bétails, etc.

 

Autres productions végétales : gazon, sapins de Noël, etc.

 

Autres secteurs agricoles : œufs de consommation, acériculture (sirop d’érable), viticulture (vins), etc.

 

APTITUDES ET QUALITÉS REQUISES :

-         Intérêts pour le travail en milieu agricole, la nature et le plein air

-         Bonne santé et condition physique et grande capacité de travail car tu devras travailler de longues heures debout, soulever différentes charges, etc.

-         Intérêts pour les certains aspects de la mécanique car tu auras à opérer des machines agricoles et utiliser l’outillage agricole et en effectuer l’entretien

-         Intérêts et aptitudes pour la gestion car tu auras à gérer l’ensemble des opérations et des ressources de l’entreprise

-         Bonnes habiletés manuelles car tu auras une multitude de tâches physiques à effectuer (opérer des machines, utiliser des outils de production des cultures, transporter du matériel, etc.

-         Sens de l’observation et capacité d’analyse pour être capable de déceler problème de production, l’analyser et puis le régler

-         Sens des responsabilités car tu seras en charge de l’ensemble des opérations et de l’exploitation de l’entreprise

-         Sens de l’initiative et débrouillardise car être en mesure de régler seul(e) différents problèmes

-         Sens de l’organisation pour pouvoir planifier les opérations, les horaires du personnel, etc.

-         Facilité à travailler en équipe car tu auras à superviser et travailler en collaboration avec des ouvriers agricoles (principalement)

-         Sens de l’entrepreneuship si tu travailles à ton propre compte et te faire une place dans le milieu

-         Adaptation pour les changements technologiques car la technologie des équipements et l’outillage agricole évolue 

PROFESSIONS APPARENTÉES : 

-         Agent(e) de crédit agricole

-         Agriculteur(trice) principalement

-         Conseiller(ère) en assurances agricoles

-         Exploitant(e) d’entreprise agricole

-         Gérant(e) des productions principalement

-         Gestionnaire d’une entreprise agricole

-         Conseiller(ère) en crédit agricole

-         Ouvrier(ère) spécialisée en production animales ou horticoles principalement

-         Représentant(e) technique en produits agricoles

-         Technicien(ne) agricole

-         Technicien(ne) en assurances agricoles

-         Technicien(ne) en productions animales ou végétales

-         Technologiste conseil en agriculture

EMPLOYEURS POTENTIELS :

-         Fermes familiales (laitières, bovines, porcines, ovines, chevalines, avicoles, horticoles, céréalières, acéricoles ou autres) principalement

-         Centres de jardin

-         Coopératives agricoles

-         Fermes commerciales, familiales et  industrielles (producteurs laitiers, bovins, porcins, ovins, chevalins et avicoles, horticoles, céréalières, acéricoles ou autres)

-         Firmes d’agronomes

-         Gouvernement du Canada (Ministère de l’agriculture, Société du crédit agricole)

-         Gouvernement du Québec (Ministère de l’agriculture, Société du financement, Régie des assurances agricoles, Régie des marchés agricoles et alimentaires)

-         Institutions financières (centres de financement agricole)

-         Meuneries

-         Organismes de financement agricole

-         conventions collectives de gestion agricole

-         À ton propre compte (en étant propriétaire-gérant-e de ta propre ferme)

EXIGENCES DES EMPLOYEURS :

-         Avoir un permis de conduire (un atout)

-         Polyvalence

-         Longues heures de travail

-         Mobilité 

AUTRE EXIGENCE À L’ADMISSION :

 

-         Subir une entrevue obligatoire (MacDocnald College)

-         Posséder de l’expérience au sein d’une entreprise agricole ou une formation en agriculture

 

Note : cette dernière exigence N’EST PAS obligatoire, mais recommandée. Par exemple, une expérience d’un été en tant qu’ouvrier(ère) agricole ou détenir un D.E.P. en agriculture peut être répondre à cette exigence

  

PLACEMENT :

 

Selon les données disponibles au 31 mars 2018 :

 

Le placement est très bon, 83 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la presque totalité sont à temps complet.

Quelques répondants(es) en emploi relié, soit 24 % ont choisi de travailler à leur propre compte.

 

Quelques autres répondants(es), soit 28 % ont choisi de poursuivre leurs études à l'université en agronomie ou en agroéconomie notamment en bénéficiant d'un cheminement DEC-BAC.

 

Note : ces données été recueillies en mars où la période de production de l'industrie agricole n'était pas à son maximum, en période estivale le placement est à 100 %.

 

NOMBRE DE  RÉPONDANTS

NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ

NOMBRE EMPLOI À TEMPS COMPLET

NOMBRE
  À LEUR COMPTE

NOMBRE
 AUX
ÉTUDES

147 88 86 21 41

 

Note 1 : stabilité du taux de placement par rapport aux années précédentes (était de 86 % en 2016; 90 % en 2014; 85 % en 2012 et 82 % en 2010).

 

Note 2 : hausse du nombre de répondants(es) poursuivant des études universitaires (était de 15 % en 2016; 15 % en 2014 et 16 % en 2012).

Note 3 : le placement est tout aussi excellent meme avec davantage de diplômés(es) que dans les années précédentes.

Sources : Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur du Québec

SALAIRE :

 

Selon les données en 2018 :

 

Le salaire moyen en début de carrière était de :

 

-        644,00 $/semaine (50 hres/sem env.) dans le secteur privé

 

-         19,75 $/heure (35 hres/sem) en tant que technicien(ne) agricole dans la fonction publique québécoise

 

-         26,11 $/heure (37,5 hres/sem) en tant que technicien(ne) agricole dans la fonction publique fédérale 

Note 1 : légère hausse de la moyenne salariale para rapport aux années précédentes.

Note 2 : la qualité des récoltes varie beaucoup selon les conditions météorologiques, donc la rémunération également.

Note 3 : pour la première fois depuis l'existance de ces programmes, la rémunération a été meilleure en productions végétales qu'en productions animales....

Sources : Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur du Québec et Conseil du Trésor du Québec

PORTRAIT DE LA PROFESSION :

Selon les données de 2018 d'Emploi-Québec

Il y avait plus de 23 000 exploitants(es), producteurs(trices) et gestionnaires d'entreprises agricoles;

Ainsi que plus de 2 000 superviseurs(es) et surveillants(es) d'exploitations agricoles, techniciens(nes) agricoles et technologues conseils en agriculture dans l'ensemble des régions du Québec.

Profession en majorité masculine, puisque 78 % étaient des hommes, alors que les femmes ne représentaient que 22 %.
Elle pourrait accueillir davantage de femmes.

Seulement 36 % des membres de la profession étaient âgés de moins de 45 ans dont seulement 3 % de moins de 25 ans.

Plus de 90 % occupaient un poste à temps complet.

Les exploitants(es) et gestionnaires d'entreprises agricoles se retrouvaient dans presque toutes les régions du Québec, mais principalement dans les régions de la Montérégie, Chaudière-Appalaches, Laurentides, Estrie, Centre-du-Québec, Bas Saint-Laurent, Lanaudière et Québec

PERSPECTIVES D’AVENIR :

 

Au Québec, le secteur des productions animales est fort important. Il représente un chiffre d'affaires de 3,3 milliards de dollars, soit près de 20 % des recettes agricoles québécoises totales.

 

On retrouve près de 28 000 producteurs spécialisés en productions animales (laitiers, bovins, porcins, ovins, chevalins, de grands gibiers et avicoles) dans presque tous les régions du Québec (bien que surtout concentrés dans les régions de la Montérégie, Chaudière-Appalaches, Estrie, Lanaudière et Centre-du-Québec).

 

On retrouve près de 10 000 producteurs spécialisés en productions horticoles (fruits et légumes, cultures ornementales, grains) dans presque tous les régions du Québec (bien que surtout concentrés dans les régions de la Montérégie et Chaudière-Appalaches).

 

Il y a présentement une forte pénurie de techniciennes et techniciens agricoles et de productrices et producteurs agricoles partout en province.

 

Selon les données du Ministère de l’Éducation, le métier gestionnaire d’entreprise agricoles est l’un des 30 métiers de la formation technique présentant les meilleures perspectives d’avenir.

 

Consulte également le site du Comité sectoriel de la main-d’œuvre en agriculture qui founit des informations concernant les profils de carrières, les perspectives d’emploi, etc.

 

LES PROGRAMMES D’ÉTUDES :

 

Voir aussi les programmes d'AEC

Note : possibilités d'entreprendre un programme intégré DEP-DEC, DEC-BAC ou DEP-DEC-BAC sont offerts. Pour plus de détails, consulte les sections concernant les "DEP-DEC" et "DEC-BAC" ci-dessous.

Le Diplôme d’études collégiales en gestion et technologies d'entreprise agricole  - spécialisation en production animale D.E.C. offert au Cégep de Lévis-Lauzon, au Cégep Lionel-Groulx et au Cégep d'Alma a une durée totale de 3 ans offert à temps complet de jour.

Le Saguenay-Lac-St-Jean; regroupe plus de 1 200 exploitations couvrant une superficie de plus de 137 000 hectares de terres agricoles cultivées.

Une région agricole qui n'est pas seulement reconnue que pour ses fameux bleuets, puisqu'on y culture également de nombreux autres produits de grande qualité.

En effet, la production laitière figure au 1er rang des productions de la région; la production fruitière figure au 2e rang (surtout pour ses bleuets frais et les bleuets de transformation bien sûr, mais aussi pour les fraises, les framboises, les canneberges, les cerises, les melons et les cantaloups); la production de bovins de boucherie (surtout les veaux de lait), la production légumière de champs (surtout la pomme de terre, mais aussi le brocoli, le chou et le chou-fleur) ainsi que la production céréalière (principalement l'avoine, mais également l'orge). Enfin, elle figure de pionnière et 1re productrice de champignons comestibles sauvages au Québec.

Les Laurentides; l'une des régions agricoles les plus importantes du Québec qui regroupe plus de 1 200 exploitations couvrant une superficie de plus de 130 400 hectares de terres agricoles occupées principalement dans les territoires de Mirabel, Deux-Montagnes, Antoine-Labelle et Argenteuil.

Elle est principalement reconnue en production laitière et en production de bovins de boucherie (surtout les veux d'embouche et d'engraissement) et en production maraîchère (légumes de champs notamment le choux, la citrouille et le chou-fleur), mais également en production de grandes cultures (principalement les fourrages, mais aussi le maïs-grain, l'avoine et l'orge), en production fruitière (principalement les pommes) et en production acéricole.

Chaudière-Appalaches; la seconde plus grande région agricole québécoise compte plus de 5 400 exploitations dans plusieurs territoires (Bellechasse, Montmagny, L'Islet, Etchemins, Lotbinière, Appalaches, Nouvelle-Beauce, Robert-Cliche et Beauce-Sartigan) couvrant une superficie agricole de plus de 300 000 hectares.

Elle est principalement reconnue en production porcine (50 % de la production québécoise totale), en production acéricole (50 % de la production québécoise totale), en production laitière (au 2e rang avec 22 % de la production totale du Québec), en production de volailles (au 3e rang avec 9 % des élevages de poulets du Québec), en production de bovins de boucherie (2e rang au Québec avec 22 % de la production québécoise) et en production de grains (10 % des cultures de maïs).

Au cours de la première année; tu seras familiarisé(e) avec le contexte de la pratique agricole et de l'industrie agroalimentaire québécoise, les travaux préparatoires des sols, ainsi que l'environnement d'une entreprise agricole (ses marchés, son économie, ses fournisseurs, etc.).

Tu auras des cours sur l'organisation et le fonctionnement d'une entreprise agricole, le métier de gestionnaire d'une entreprise agricole, notions d'agriculture appliquée, les opérations courantes à la ferme 1, santé et sécurité en milieu agricole, régie des productions animales 1 : travaux de fin de saison, régie des productions animales 2 : travaux de fin de saison, conservation de l'environnement en milieu agricole, régie des sols, utilisation et entretien du parc de machinerie et des équipements agricoles, les opérations courantes à la ferme 2, régie des productions animales 2, travaux de début de saison et régie des productions végétales 2 : travaux de début de saison, régie des sols, confort et bien-être animal et alimentation et productivité.

Enfin, tu réaliseras ton premier stage rémunéré en milieu de travail au cours du trimestre d'été si tu as choisi la formule en  alternance travail-études ATE.

Au cours de la deuxième année; tu seras familiarisé avec les aspects technico-économiques en industrie agricole (quotas, coûts de reproduction et dans l'alimentation, l'investissement dans les infrastructures et la machinerie, etc.), tu planifieras la production annuelle, tu apprendras les compétences nécessaires aux régies des productions animales ou végétales et tu seras initié les principes de gestion d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours en pratiques et modes de production, technologies et systèmes de production, administration de l'entreprise agricole, communication en entreprise agricole, planification et validation d'un programme de production, organisation de productions agricoles, reproduction animale et fertilité, amélioration génétique du cheptel, analyse technico-économique d'une entreprise agricole, diversification locale et internationale en agriculture, comptabilité agricole, structures de commercialisation agricole et gestion du personnel en entreprise agricole.

Enfin, tu réaliseras ton second stage rémunéré en milieu de travail au cours du trimestre d'été si tu as choisi la formule en  alternance travail-études ATE.

Au cours de la troisième année; tu intègreras les nouvelles méthodes, techniques et technologies dans les pratiques de production, tu apprendras à analyser, évaluer et mettre au point des changements au cycle de production en fonction des besoins, coordonner un projet de production et enfin, tu prépareras et planifieras un plan d'affaires de développement ou de démarrage d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours en gestion du fonds de terre et des bâtiments et réalisation d'aménagements, contrôle de la qualité en agriculture, évaluation d'un cycle de production, coordination d'un projet de production, recherche et innovation en agriculture, mise en marché de produits et services agricoles, démarrage et développement d'une entreprise agricole et élaboration d'un plan d'affaires.

Note :  le cheminement par session et le nom des cours peuvent varier d'un collège à un autre.

Le Diplôme d’études collégiales en gestion et technologies d'entreprise agricole - spécialisation en production végétale D.E.C. offert au Cégep de St-Jean-sur-Richelieu a une durée totale de 3 ans offert à temps complet de jour.

La Montérégie; capitale québécoise de l'industrie agricole compte plus de 7 000 exploitations, soit le quart des exploitations agricoles du Québec couvrant une vaste superficie de près de 360 000 hectares de terres, soit 35 % du territoire agricole québécois.

Plus particulièrement, le territoire de la MRC du Haut-Richelieu; regroupe plus de 600 exploitations principalement reconnues en production de soya, en production laitière, en production légumière de champs (carotte, céleri, chou, chou-fleur, courge, concombres, etc.), en production légumière de serre (oignon, aubergine, bette à carde, radis, navet, fines herbes etc.) et en production fruitière (fraises, framboises, cerises, melons, pommes, raisins, etc.).

Alors que ses territoires voisins comme Les Jardins-de-Napierville (regroupant plus de 600 exploitations reconnues notamment en production fruitière dont principalement les pommes, les poires et les raisins, en production légumière principalement les pommes de terre) et la production de poulets) et le territoire de la Roussillon (regroupant plus de 200 exploitations reconnues en production ornementale en conteneur principalement des plantes et fleurs, en production céréalière principalement le soya et le maïs-grain, en production légumière surtout le maïs sucré, le piment, le poivron, le brocoli, la pomme de terre et la carotte, en production fruitière principalement les raisins, les pommes,  et en production apicole).

Au cours de la première année; tu seras familiarisé(e) avec le contexte de la pratique agricole et de l'industrie agroalimentaire québécoise, les travaux préparatoires des sols, ainsi que l'environnement d'une entreprise agricole (ses marchés, son économie, ses fournisseurs, etc.).

Tu auras des cours sur les notions d'agriculture appliquée, la profession de gestionnaire d'une entreprise agricole, travaux mécanisés à la ferme, gestion des opérations courantes d'une entreprise agricole, gestion des cultures commerciales, céréalières et herbagères, production et gestion intégrée des cultures en champ et analyse et gestion technico-économique d'une entreprise agricole.

Enfin, tu réaliseras ton premier stage rémunéré en milieu de travail au cours du trimestre d'été si tu as choisi la formule en  alternance travail-études ATE.

Au cours de la deuxième année; tu seras familiarisé avec les aspects technico-économiques en industrie agricole (quotas, coûts de reproduction et dans l'alimentation, l'investissement dans les infrastructures et la machinerie, etc.), tu planifieras la production annuelle, tu apprendras les compétences nécessaires aux régies des productions animales ou végétales et tu seras initié les principes de gestion d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours en recolte et commercialisation des grandes cultures, mise en marché des produits agricoles, analyse de la situation financiere et financement de l'entreprise, notions d'hydraulique et gestion de l'eau et du sol et planification et validation d'un programme de culture en champ.

Enfin, tu réaliseras ton second stage rémunéré en milieu de travail au cours du trimestre d'été si tu as choisi la formule en  alternance travail-études ATE.

Au cours de la troisième année; tu intègreras les nouvelles méthodes, techniques et technologies dans les pratiques de production, tu apprendras à analyser, évaluer et mettre au point des changements au cycle de production en fonction des besoins, coordonner un projet de production et enfin, tu prépareras et planifieras un plan d'affaires de développement ou de démarrage d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours en gestion du parc de machinerie et d'équipements agricoles, gestion des bâtiments et du fonds de terre et réalisation d'aménagements, communication en milieu agricole, évaluation de la situation globale d'une entreprise agricole, gestion des ressources agricoles en milieu agricole, élaboration et justification des stratégies de développement, ainsi que validation du plan de développement d'une entreprise agricole.

Le Diplôme d’études collégiales en gestion et technologies d'entreprise agricole D.E.C. offert au Cégep de Sherbrooke a une durée totale de 3 ans offert à temps complet de jour.

Troisième région agricole en importance au Québec avec plus de 125 300 hectares de terres cultivées et près de 791 000 hectares de boisés agricoles, L'Estrie est notamment reconnue pour sa production acéricole (représentant 23 % de la production régionale et 13 % de la production totale du Québec), la production laitière avec 23 % et la production de bovins de boucherie représentant 22 % et la production de fourrages qui représentent 7 %. Enfin, bien que la production ovine que ne représente que 3 % des activités agricoles de la région, elle connaît une forte croissance.

 

Tu pourras concrétiser tes apprentissages au sein de la ferme-école située à Coaticook où l'on retrouve notamment un complexe serricole complet et diversifié, un verger dont une parcelle biologique, un ensemble de bâtiments dont une étable, un parc d'engraissement de bovins, une porcherie et une centre avicole et la plus grande érablière-école au Québec.

Tu pourras choisir parmi 2 spécialisations offertes : production animale conventionnelle et biologique ou production horticole biologique.

Au cours de la première année; tu seras familiarisé(e) avec le contexte de la pratique agricole et de l'industrie agroalimentaire québécoise, les travaux de début de saison et de fin de saison d'un production agricole, ainsi que l'environnement d'une entreprise agricole (ses marchés, son économie, ses fournisseurs, etc.).

Tu auras des cours sur l'agriculture et ses métiers, l'entreprise agricole et son environnement, santé et sécurité à la ferme, gestion agroenvironnementale, travaux d'automne, entretien du parc de machinerie et des équipements, travaux de printemps, entretien d'une culture, mise en marché agroalimentaire, ainsi que l'un des cours suivants : alimentation animale ou production en serre.

Enfin, tu réaliseras ton premier stage rémunéré en milieu de travail au cours du trimestre d'été si tu as choisi la formule en  alternance travail-études ATE.

Au cours de la deuxième année; tu seras familiarisé avec les aspects technico-économiques en industrie agricole (quotas, coûts de reproduction et dans l'alimentation, l'investissement dans les infrastructures et la machinerie, etc.), tu planifieras un plan agroenvironnemental de la production, tu apprendras les compétences nécessaires aux régies des productions animales ou végétales et tu seras initié les principes de gestion d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours sur l'organisation de l'entreprise, comptabilité agricole, planification budgétaire, analyse technico-économique, entretien des bâtiments, optimisation du parc de machinerie et des équipements, projet de micro-entreprise, plan agroenvironnemental de fertilisation, ainsi que l'un des blocs suivants selon la spécialisation choisie : (production animale 1 + production animale 2) ou (production maraîchère en champs + productions fruitières et alternatives).

Enfin, tu réaliseras ton second stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été.

Au cours de la troisième année; tu intègreras les nouvelles méthodes, techniques et technologies dans les pratiques de production dans la spécialisation choisie et apprendras à planifier, gérer et implanter le changement au sein d'une entreprise agricole en fonction des besoins, des marchés et des ressources et enfin, tu prépareras et planifieras un plan d'affaires de développement ou de démarrage d'une entreprise agricole.

Production animale :

Tu auras les cours suivants : planification du développement de l'entreprise, préparation du plan d'affaires, planification de la production animale, planification de des grandes cultures (fourrages), recherche et innovation, mode de production, gestion des ressources humaines, optimisation des bâtiments et du fonds de terre et réalisation du plan d'affaires. 

Production végétale biologique :

Tu auras les cours suivants : planification du développement de l'entreprise, préparation du plan d'affaires, planification de la production aux champs, planification de cultures abritées, recherche et innovation, mode de production, gestion des ressources humaines, optimisation des bâtiments et du fonds de terre et réalisation du plan d'affaires. 

Le Diplôme d’études collégiales en gestion et technologies d'entreprise agricole D.E.C. offert au Cégep de Victoriaville a une durée totale de 3 ans offert à temps complet de jour.

Seul établissement au Québec offrant une formation entièrement consacrée à l'agriculture biologique.

le Centre-du-Québec est l'une des plus importantes régions agricoles du Québec détenant une superficie agricole totale de 250 000 hectares.

Elle est principalement reconnue en production de grains (au 2e rang pour le maïs-grain et le soya et le soja), en production acéricole (13 % de la production québécoise, en production porcine (21 % de la production du Québec), en production laitière (au 3e rang avec 15 % de la production québécoise), en production de bovins de boucherie (principalement les vaches de boucherie et les veaux lourds), en production ovine (10 % de la production québécoise), en production caprine (1er rang au Québec avec 30 % de la production québécoise) et en production fruitière (2e place en en production de canneberges.

 

Contrairement aux autres établissements qui proposent un tronc commun au cours de la première année et un choix d'une spécialisation au cours de la deuxième année; le Cégep de Victoriaville propose choix parmi 4 spécialisations distinctes, soit :

Agriculture urbaine :

Unique au Québec, cette spécialisation aborde différents thèmes de l'élevage en milieu urbain ou semi-urbain comme l'apiculture (production de miel), l'entomoculture (culture d'insectes comestibles), la myciculture (la culture de champignons comestibles), l'arboriculture (production d'arbres en foresterie urbaine), la production de légumes, de fruits et de pousses en serres, etc.

Au cours de la première année; tu seras familiarisé avec le monde agricole et son industrie, les principes de l'élevage en milieu urbain et les principes de base de la gestion d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours sur le monde des professions agricoles, les notions de végétaux en horticulture, initiation à l'agriculture urbaine, notions de sols en horticulture, santé et sécurité au travail, petits élevages en milieu urbain, analyse de marché, principes de comptabilité agricole, communication en milieu agricole, territoire et environnement urbain, production serricole et fertilisation en horticulture.

Enfin, tu réaliseras ton premier stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été.

Au cours de la deuxième année; tu apprendras les différents types de productions d'élevages en milieu urbain et les principes de l'administration courante d'une entreprise agricole.

 

Tu auras des cours en apiculture urbaine, myciculture, élevage d'insectes, arboriculture et foresterie urbaine, techniques de production maraîchère en serres, systèmes de production en milieu contrôlé, administration courante en milieu agricole, analyse des performances technico-économiques, économie et politiques agricoles, stratégies de mise en marché, prévisions budgétaires agri-urbaines, mobilisation et innovation sociale, ainsi que gestion de projet en agriculture urbaine.

Enfin, tu réaliseras ton second stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été.

Au cours de la troisième année; tu intègreras les connaissances acquises afin de gérer l'ensemble des ressources d'une entreprise agricole, gérer toutes les étapes d'un projet de production et réaliser un plan d'affaires.

Tu auras des cours en aménagements paysagers comestibles, sciences et qualité des aliments, production alimentaire durable, système alimentaire territorialisé, gestion et entretien de l'équipement, infrastructures et structures de production, gestion des ressources humaines, plan de communication, préparation au plan d'affaires et élaboration du plan d'affaires.

Production fruitière biologique :

 

Unique au Québec, cette spécialisation se consacre exclusivement aux cultures de fruits (contrairement aux spécialisations en productions végétales des autres établissements abordant aussi d'autres productions végétales), mais également dans le cadre d'un production visant une certification biologique.

Tu pourras concrétiser tes apprentissages sur un verger biologique, un jardin bio-intensif, un jardin mécanisé, 15 ruches sur des terres totalisant 5 hectares.

Au cours de la première année; tu seras familiarisé avec le monde agricole et son industrie, les principes de base de l'horticulture et les principes de base de la gestion d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours sur le monde des professions agricoles, les équipements agricoles et le travail du sol, les notions de végétaux en agriculture bio, santé et sécurité au travail, notions de sols en horticulture bio, entretien et adaptation de la machinerie, production horticole serricole, fertilisation en horticulture bio, principes de comptabilité agricole et communication en milieu agricole.

Enfin, tu réaliseras ton premier stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été

 

Au cours de la deuxième année; tu apprendras les différents types de productions fruitières, les impacts des forêts et de l'apiculture sur les cultures fruitières et les principes de l'administration courante d'une entreprise agricole.

 

Tu auras des cours en agroforesterie, apiculture, cultures fruitières, gestion des sols et fonds de terre, multiplication des cultures fruitières et entretien du verger, planification des cultures fruitières, principes de lutte biologique intégrée, analyse technico-économique, économie et politiques agricoles, administration courante en milieu agricole, prévisions budgétaires agricoles, planification de la mise en marché de produits fruitiers.

Enfin, tu réaliseras ton second stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été.

Au cours de la troisième année; tu intègreras les connaissances acquises afin de gérer l'ensemble des ressources d'une entreprise agricole, gérer toutes les étapes d'un projet de production et réaliser un plan d'affaires.

Tu auras des cours en choix et planification d'un système de production, l'entreprise agricole dans son environnement, projet innovant en production fruitière et récolte, charpenterie et menuiserie, gestion des ressources humaines, préparation au plan d'affaires et réalisation d'un plan d'affaires.

Production légumière biologique :

 

L'une des 2 seules spécialisations de ce type de production offertes au Québec, elle se consacre exclusivement aux productions de légumes en serres et en plein champ visant une certification biologique.

Tu pourras concrétiser tes apprentissages avec 4 grandes serres de 1 400 m2, un jardin bio-intensif, un jardin mécanisé et une terre de 5 hectares consacrées à la production de légumes de champ.

Au cours de la première année; tu seras familiarisé avec le monde agricole et son industrie, les principes de base de l'horticulture et les principes de base de la gestion d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours sur le monde des professions agricoles, les équipements agricoles et le travail du sol, les notions de végétaux en agriculture bio, santé et sécurité au travail, notions de sols en horticulture bio, entretien et adaptation de la machinerie, production horticole serricole, fertilisation en horticulture bio, principes de comptabilité agricole et communication en milieu agricole.

Enfin, tu réaliseras ton premier stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la deuxième année; tu apprendras les différents types de productions légumière, les impacts des forêts sur les cultures maraîchères et les principes de l'administration courante d'une entreprise agricole.

 

Tu auras des cours en agroforesterie, cultures fruitieres et pollinisation, production de transplants, gestion des sols et fonds de terre, planification de la saison, principes de lutte biologique intégrée, analyse technico-économique, administration courante en milieu agricole, économie et politiques agricoles, prévisions budgétaires agricoles et planification de la mise en marché des produits légumiers.

Enfin, tu réaliseras ton second stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été.

Au cours de la troisième année; tu intègreras les connaissances acquises afin de gérer l'ensemble des ressources d'une entreprise agricole, gérer toutes les étapes d'un projet de production et réaliser un plan d'affaires.

Tu auras des cours en choix et planification d'un système de production, l'entreprise agricole dans son environnement, projet innovant en production légumière et récolte, charpenterie et menuiserie, gestion des ressources humaines, préparation au plan d'affaires et réalisation d'un plan d'affaires.

Productions animales conventionnelles et biologiques :

 

Cette spécialisation touche toutes les types productions animales (laitière, bovins de boucherie, veaux lourds, porcine, ovine, caprine et avicole) autant dans le mode conventionnel que biologique.

Tu pourras concrétiser tes apprentisages au sein de bâtiments ultramodernes totalisant 4 400 m2, dont une étable, un parc d'engraissement de bovins, une porcherie et un centre avicole.

 

Au cours de la première année; tu seras familiarisé avec le monde agricole et son industrie, les notions de base nécessaires aux productions animales (biologie animale, sciences des sols, alimentation, soins de base, etc.) et les principes de base de la gestion d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours sur le monde des professions agricole, en anatomie et physiologie animales, santé et sécurité au travail, sciences des plantes, notions et travail du sol, traite et qualité du lait, génétique en reproduction animale, nutrition animale, fertilisation en grandes cultures, l'atelier agricole, principes de gestion agricole et principes de comptabilité agricole.

Enfin, tu réaliseras ton premier stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été.

Au cours de la deuxième année; tu apprendras les différents types de productions animales, les régies de production de grandes cultures pour l'alimentation animale et les principes de gestion d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours sur les récoltes et gestion des cultures, phytoprotection en grandes cultures, alimentation des animaux, santé et bien-etre animal, production avicole et porcine, bovins laitiers et bovins de boucherie, gestion du boisé, administration courante d'une entreprise agricole, analyse des performances financieres, économie et politiques agricoles, budgets d'une entreprise agricole, communication en milieu agricole et planification d'un projet expérimental.

Enfin, tu réaliseras ton second stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été.

Au cours de la troisième année; tu intègreras les connaissances acquises afin de gérer l'ensemble des ressources d'une entreprise agricole, gérer toutes les étapes d'un projet de production et réaliser un plan d'affaires.

Tu auras des cours en élevages ovin et caprin, plans de cultures, entretien de bâtiments agricoles, choix et entretien d'équipements agricoles, mise en marché et circuits courts, réalisation d'un projet innovant, gestion du personnel, préparation du plan d'affaires et réalisation du plan d'affaires. 

Le Diplôme d’études collégiales en gestion et technologies d'entreprise agricole D.E.C. offert à l'ITA La Pocatière a une durée totale de 3 ans offert à temps complet de jour.

Le Bas-St-Laurent, une région agricole dont ses ressources et ses conditions naturelles propres à elle ont façonné son industrie agroalimentaire.

On y retrouve plus de 2 000 exploitations sur une vaste superficie de plus 340 000 hectares de terres agricoles dont 129 000 hectares pour les fourrages seulement.

Elle est reconnue en production laitière (notamment en lait biologique), en production porcine, en production acéricole, en production céréalière (notamment l'orge et l'avoine), en production de fourrages (surtout le foin sec), en production en horticulture ornementale (fleurs, plantes, arbustes, arbres de Noël, etc.) et en production légumière de transformation (majoritairement la pomme de terre), en production légumière de champs (ail, carotte, choucroute, laitier, épinards et maïs sucré notamment, avec une l'une des plus fortes proportions de produits biologiques au Québec), ainsi qu'en production fruitière (fraises, framboises, bleuets, camerine avec une l'une des plus fortes proportions de produits biologiques au Québec).

Première école technique d'agriculture au Canada l'ITA La Pocatière jouit d'une solide réputation enviable dans le monde agricole québécois et canadien qui a su s'adapter aux nouvelles réalités contemporaines de l'industrie agricole au cours des époques.

Sa ferme-école Lapokita est la seconde plus grande ferme-école au Québec et l'une des plus grandes au Canada dotée de nombreuses infrastructures dont le seul élevage de moutons avec une bergerie hébergeant une centaine de brebis en production et une Unité de production laitière biologique construite en dôme permettant d'offrir un éclairage naturel, économique et efficace, ce qui est unique au Québec.

Elle jouit d'un partenariat avec le Centre de développement bioalimentaire du Québec qui dispose de la plus importante infrastructure en développement de la production ovine expérimentale dotée d'une bergerie complètement isolée (bergerie chaude), qui contient notamment une salle spécialisée pour les agnelages, et une bergerie partiellement isolée (bergerie froide) pour une capacité de plus de 360 sujets adultes et leur suite, ainsi que l'une des plus importantes infrastructures en production porcine au Québec.

Il propose un choix parmi 8 spécialisations (laitière conventionnelle, bovine, ovine et caprine, productions animales spéciales, productions végétales spécialisées fruitières et légumières), ainsi que 3 en production animale biologique exclusives au Québec (production laitière biologique, polygastiques biologiques - bovins, ovins et caprins ou monogastriques biologiques - porcins et avicoles).

Au cours de la première année; tu seras familiarisé(e) avec le contexte de la pratique agricole et de l'industrie agroalimentaire québécoise, sur les différentes types de pratiques de régie en productions animales et en productions végétales et sur les principes de base en gestion d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours d'initiation au métier d'agriculteur : gérant(e) de production, santé et sécurité au travail, gestion et travail du sol, gestion de la matière organique, introduction aux productions animales, introductions aux productions végétales, introduction à la production biologique, habilitation à l'économie et à la gestion agricole, fertilité et fertilisation ou fertilité et fertilisation biologique, régie des cultures 1 : implantation, conduite d'un production végétale conventionnelle ou conduite d'un production végétale biologique, gestion des ennemis, gestion de l'entretien de la machinerie et des équipements, comptabilité et gestion agricole, ainsi que 2 cours selon le profil de spécialisation choisie :
production laitière 1 : régie de l'élevage, production laitière biologique 1 : régie de l'élevage, production bovine 1 : régie de l'élevage, production ovine et caprine : régie de l'élevage, production porcine 1 : régie de l'élevage, productions animales spéciales 1 (ex : abeilles, chevaux, grands gibiers, etc.) : régie de l'élevage, production polygastriques 1 : régie de l'élevage, production monogastriques 1 : régie de l'élevage ou production végétale spécialisée 1.

Enfin, tu réaliseras ton second stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été.

Au cours de la deuxième année; tu apprendras les principes de pratiques de régie particulières au profil de spécialisation choisi et les principes de gestion des opérations spécifiques aux entreprises de la spécialisation choisie.

Profils en productions animales conventionnelles; tu auras les cours suivants : le métier d'agriculteur : gérant(e) des ressources, gestion des bâtiments et du fonds de terre, gestion des ennemis 2, régie des cultures 2 : récolte et conservation, organisation du travail, mise en marché du lait ou mise en marché des viandes et volailles, régie des cultures 3 : programme de culture, gestion technico-économique du lait ou gestion technico-économique des viandes et volailles, ainsi que l'un des blocs suivants selon le profil de spécialisation choisi :

ou production bovine 2 : notions en santé et en alimentation + production bovine 3 : régie de l'alimentation production laitière 2 : notions en santé et en alimentation + production laitière 3 : régie de l'alimentation
ou production bovine 2 : notions en santé et en alimentation + production bovine 3 : régie de l'alimentation
ou production porcine 2 : notions en santé et en alimentation + production porcine 3 : régie de l'alimentation
ou production ovine et caprine 2 : notions en santé et en alimentation + production ovine et caprine 3 : régie de l'alimentation
ou productions animales spéciales 2 : notions en santé et en alimentation + productions animales spéciales 3 : régie de l'alimentation.

Profils en productions animales biologiques; tu auras les cours suivants : le métier d'agriculteur : gérant(e) des ressources, gestion des bâtiments et du fonds de terre, gestion des ennemis biologiques 2, régie des cultures 2 : récolte et conservation, organisation du travail, mise en marché du lait biologique ou mise en marché des viandes et volailles biologiques, régie des cultures 3 : programme de culture biologique, gestion technico-économique du lait ou gestion technico-économique des viandes et volailles, ainsi que l'un des blocs suivants selon le profil de spécialisation choisi :

production laitière biologique 2 : notions en santé et en alimentation + production laitière biologique 3 : régie de l'alimentation
ou production polygastriques biologiques 2 (bovins, ovins et caprins) : notions en santé et en alimentation + production polygastriques biologiques 3 : régie de l'alimentation
ou production monogastriques biologiques 2 (porcins et avicoles) : notions en santé et en alimentation + production monogastriques biologiques 3 : régie de l'alimentation

Profils en productions végétales spécialisées; tu auras les cours suivants : le métier d'agriculteur : gérant(e) des ressources, gestion des bâtiments et du fonds de terre, gestion des ennemis biologiques 2, régie des cultures 2 : récolte et conservation, organisation du travail, mise en marché de produits fruitiers et maraîchers ou mise en marché des produits de l'érable ou mise en marché de produits horticoles ou mise en marché de grains, gestion technico-économique des produits végétaux, ainsi que l'un des blocs suivants selon le profil de spécialisation choisi :

productions végétales spécialisées 2 : fruits et légumes + productions végétales spécialisées 3 : fruits et légumes
ou productions végétales spécialisées 2 : acériculture + productions végétales spécialisées 3 : acériculture
ou productions végétales spécialisées 2 : horticulture ornementale ou arboriculture + productions végétales spécialisées 3 : horticulture ornementale ou arboriculture
ou productions végétales spécialisées 2 : grandes cultures (grains) + productions végétales spécialisées 3 : grandes cultures (grains).

Enfin, tu réaliseras ton second stage crédité et rémunéré en milieu professionnel au cours du trimestre d'été.

Au cours de la troisième année; tu intègreras les nouvelles méthodes, techniques et technologies dans les pratiques de production dans la spécialisation choisie et apprendras à planifier, gérer et implanter le changement au sein d'une entreprise agricole en fonction des besoins, des marchés et des ressources et enfin, tu prépareras et planifieras un plan d'affaires de développement ou de démarrage d'une entreprise agricole.

Tu auras les cours suivants :  le métier d'agriculteur : gestionnaire d'une entreprise agricole, gestion financière d'une entreprise agricole, choix d'un système de production, portrait agroenvironnemental, environnement d'affaires, qualité des produits, technologie et diversification, ainsi que l'un des cours suivants selon le profil de spécialisation choisi :

Profils en productions animales conventionnelles :

ou production bovine 4 : reproduction et amélioration génétique
ou production bovine 4 :reproduction et amélioration génétique
ou production porcine 4 : reproduction et amélioration génétique
ou production ovine et caprine 4 : reproduction et amélioration génétique
ou productions animales spéciales 4 : reproduction et amélioration génétique

Profils en productions animales biologiques :

production laitière biologique 4 : reproduction et amélioration génétique
ou production polygastriques biologiques 4 (bovins, ovins et caprins) : reproduction et amélioration génétique
ou production monogastriques biologiques 4 (porcins et avicoles) : reproduction et amélioration génétique

Profils en productions végétales spécialisées :

production végétale spécialisée 4 : fruits et légumes + productions végétales spécialisées 3 : fruits et légumes
ou production végétale spécialisée 4 : acériculture + productions végétales spécialisées 3 : acériculture
ou production végétale spécialisée 4 : horticulture ornementale ou arboriculture + productions végétales spécialisées 3 : horticulture ornementale ou arboriculture
ou production végétale spécialisée 4 : grandes cultures (grains) + productions végétales spécialisées 3 : grandes cultures (grains).
 

Le Diplôme d’études collégiales en gestion et technologies d'entreprise agricole D.E.C. offert à l'ITA de St-Hyacinthe a une durée totale de 3 ans offert à temps complet de jour.

la Montérégie, capitale québécoise de l'industrie agricole compte plus de 7 000 exploitations, soit le quart des exploitations agricoles du Québec couvrant une vaste superficie de près de 360 000 hectares de terres, soit 35 % du territoire agricole québécois.

Elle figure au 1er rang au Québec dans plusieurs productions  : (principalement de bovins laitiers); porcine (pour les porcs d'engraissement); avicole (autant les poulets, les oeufs que les autres volailles); bovine (pour les veaux lourds); fruitière (surtout les pommes), légumière de transformation (notamment les pommes de terre, pois, haricot et maïs sucré); légumière de champs (surtout les oignons, les carottes et la laitue); la production de céréales (principalement le maïs-grain et le soya) et autres productions (notamment en viticulture).

Elle se situe au 2e rang en production en horticulture ornementale (fleurs, plantes, arbustes), en production porcin

Au cours de la première année; tu seras familiarisé(e) avec le contexte de la pratique agricole et de l'industrie agroalimentaire québécoise, sur les différentes types de pratiques de régie en productions animales et en productions végétales et sur les principes de base en gestion d'une entreprise agricole.

Si tu as bénéficié de la passerelle D.E.P.-D.E.C., tu seras exempté de cette année.

Tu auras des cours sur les pratiques de l'entreprise agricole, l'agriculture aujourd'hui : points de repères, les pratiques de régie en productions animales, les pratiques de régie en productions végétales, l'utilisation optimale des équipements de sols et de cultures, la gestion des ennemis des cultures, outils de gestion et comptabilité 1, le gestionnaire d'entreprise agricole d'aujourd'hui, bâtiments, équipements et installations 1, entretiens préventifs et réparations, réalisation d'un programme d'amendements et de fertilisation, outils de gestion et comptabilité 2, ainsi qu'un stage d'initiation au milieu agricole non rémunéré d'une durée de 3 semaines.
Enfin, au cours du trimestre d'été; tu réaliseras ton premier stage rémunéré en entreprise agricole d'une durée 12 à 16 semaines au sein d'une entreprise agricole.

Au cours de la deuxième année; tu apprendras les principes de pratiques de régie particulières au profil de spécialisation choisi et les principes de gestion des opérations spécifiques aux entreprises entreprises de la spécialisation choisie.

Profils en productions animales : tu auras des cours en notions de base en zootechnie (physiologie, génétique, reproduction, nutrition), en régie durable des grandes cultures, les machines de semis et de récoltes, régie des bovins laitiers ou régie de la reproduction et de la génétique des polygastiques autres que les bovins laitiers 1 ou régie de la reproduction et de la génétique des monogastriques, budget et diagnostic global d'une entreprise agricole en production animale ou laitière, machineries : besoins et remplacement, gestion d'une entreprise agricole en production animale, opportunités d'affaires et marchés, l'un des 3 blocs suivants : (régie des bovins laitiers 2 + régie des bovins laitiers 3) OU (régie de santé et bien-être chez les polygastiques + production de viandes chez les polygastiques) OU (régie de production intensive monogastrique + production de viandes et d'œufs chez les monogastriques), ainsi que la réalisation d'un projet de production.
Enfin, au cours du trimestre d'été; tu réaliseras ton second stage rémunéré en entreprise agricole d'une durée 12 à 16 semaines au sein d'une entreprise agricole.

Profil productions végétales : tu auras des cours en régie durable des grandes cultures, les machineries de semis et de récoltes, prartiques horticoles ou régie biologique du sol et des cultures, les bases de la production horticole : fruits et légumes ou la production de cultures industrielles 1, budget et diagnostic global d'une entreprise agricole en production végétale, opportunités d'affaires et marchés, machineries : besoins et remplacements, gestion de l'entreprise agricole en production végétale, l'un des 2 blocs suivants (culture fruitière en champ et verger + culture maraîchère en champ) OU (régie optimale des cultures commerciales en champ 1 + production de cultures industrielles 2), ainsi que la réalisation d'un projet de production.
Enfin, au cours du trimestre d'été; tu réaliseras ton second stage rémunéré en entreprise agricole d'une durée 12 à 16 semaines au sein d'une entreprise agricole.

Au cours de la troisième année; tu intègreras les nouvelles méthodes, techniques et technologies dans les pratiques de production dans la spécialisation choisie et apprendras à planifier, gérer et implanter le changement au sein d'une entreprise agricole en fonction des besoins, des marchés et des ressources et enfin, tu prépareras et planifieras un plan d'affaires de développement ou de démarrage d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours en gouvernance et organisation du travail et de l'entreprise, plans agroenvironnemental de l'entreprise, bâtiments, équipements et installations 2, politiques et marchés : impacts sur le projet, projet d'établissement en agriculture, innovation technologique adaptée à l'entreprise, planification du projet de développement ou de démarrage d'une entreprise agricole, ainsi que 2 cours de spécialisation au choix en lien avec l'une des 5 spécialisations offertes, soit : laitière, polygastriques, monogastriques, maraîchère ou cultures commerciales.

Le Diplôme d’études collégiales en gestion et technologies d'entreprise agricole D.E.C. offert au Macdonald College a une durée totale de 3 ans offert à temps complet de jour. Il couvre autant les productions animales que les productions végétales dans un même cheminement.

Sainte-Anne-de-Bellevue est stratégiquement bien située puisqu'elle est entourée par une grande ville (Montréal - arrondissements Pierrefonds-Roxoboro et Sainte-Geneviève-L'Île-Bizard) et de banlieues urbaines (Baie-d'Urfé, Beaconsfield, Kirkland et Pointe-Claire) et par des villes rurales (Beauharnois, L'Île-Perrot, Notre-Dame-de-l'Île-Perrot et Pincourt en Montérégie).

La Montérégie-Ouest; reconnue toute comme l'ensemble de la région ayant de grandes superficies en production agricole parmi les plus importantes au Québec.

La MRC de Vaudreuil-Soulanges regroupe plus de 400 exploitations reconnues notamment en production d'œufs de consommation, en production bovine (veaux lourds), en production en horticulture ornementale en plein champ (fleurs, plantes, vivaces, arbustes), en production chevaline pour l'élevage, ainsi qu'un production de céréales mélangées.

La MRC Beauharnois-Salaberry regroupe plus de 300 exploitations reconnues en production de grandes cultures (principalement le maïs-grain, le soya et les céréales mélangées et protéagineux), en production en horticulture ornementale (fleurs, plantes, vivaces), en production laitière et en production apicole.

La Roussillon regroupe plus de 200 exploitations reconnues en production ornementale en conteneur principalement des plantes et fleurs, en production céréalière principalement le soya et le maïs-grain, en production légumière surtout le maïs sucré, le piment, le poivron, le brocoli, la pomme de terre et la carotte, en production fruitière principalement les raisins, les pommes,  et en production apicole.

Au cours de la première année; tu seras familiarisé(e) avec le contexte de la pratique agricole et de l'industrie agroalimentaire québécoise, les travaux préparatoires des sols, ainsi que l'environnement d'une entreprise agricole (ses marchés, son économie, ses fournisseurs, etc.).

Tu auras des cours en anatomie et physiologie animales, introduction aux sciences végétales, pesticides et environnement, travail du sol, gestion de l'information agricole, stage d'automne d'une semaine dans une entreprise agricole (autre que la ferme ou l'entreprise familiale, s'il y a lieu), santé et sécurité en milieu agricole, fertilisation des sols, animale, stage d'automne d'une semaine dans une entreprise agricole (autre que la ferme ou l'entreprise familiale, s'il y a lieu), génétique et nutrition animales, comptabilité agricole et entretien du parc de machinerie et des équipements agricoles,

Enfin, tu réaliseras ton premier stage rémunéré en milieu de travail au cours du trimestre d'été.

Au cours de la deuxième année; tu seras familiarisé avec les aspects technico-économiques en industrie agricole (quotas, coûts de reproduction et dans l'alimentation, l'investissement dans les infrastructures et la machinerie, etc.), tu planifieras la production annuelle, tu apprendras les compétences nécessaires aux régies des productions animales ou végétales et tu seras initié les principes de gestion d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours en gestion des boisées forestiers, stratégies de marketing des produits agricoles, l'un des cours suivants en production animale (gestion du troupeau laitier ou gestion du troupeau bovin et ovin), l'un des cours suivants en production végétale (cultures de fruits et légumes ou production de grandes cultures), administration et budget d'une entreprise agricole, les pratiques de gestion d'une entreprise agricole 1, systèmes agricoles, l'un des cours suivants en production animale (gestion de la performance laitière ou gestion du cheptel de porcs et volailles ou étude individualisée en production animale), ainsi que l'un des cours suivants en production végétale (production de cultures en serres ou gestion des grandes cultures ou étude individualisée en production végétale).

Enfin, tu réaliseras ton second stage rémunéré en milieu de travail au cours du trimestre d'été.

Au cours de la troisième année; tu intègreras les nouvelles méthodes, techniques et technologies dans les pratiques de production, tu apprendras à analyser, évaluer et mettre au point des changements au cycle de production en fonction des besoins, coordonner un projet de production et enfin, tu prépareras et planifieras un plan d'affaires de développement ou de démarrage d'une entreprise agricole.

Tu auras des cours en plan de gestion des éléments nutritifs, conservation des sols et de l'eau, réalisation d'aménagements, gestion des équipements agricoles, gestion des bâtiments, gestion des opérations d'une entreprise agricole, les pratiques de gestion d'une entreprise agricole 2, gestion des ressources humaines en milieu agricole, l'agriculture de précision, ainsi que la gestion et planification du développement d'une entreprise agricole.

ENTENTES D.E.P.-D.E.C. :

 

Qu'est-ce qu'un programme DEP-DEC ?

 

Consulte la page suivante

 

Il permet de se faire reconnaître les acquis du D.E.P. en agriculture dans le cadre du programme de D.E.C. en gestion et technologie agricoles, ce qui permettra de se faire exempté quelques cours dans le programme collégial.

 

Voici les ententes actuellement offertes :

 

ENTENTES DEC-BAC :

 

Qu'est-ce qu'un programme DEC-BAC ?

 

Consulte la page suivante

 

Il permet de terminer la formation technique et ton baccalauréat dans un temps plus court et obtenir les 2 diplômes.

 

Note : certains cours préalables peuvent être exigés

 

Voici les ententes actuellement offertes :

 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - option productions animales + Baccalauréat en agronomie) :

 

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - option productions animales + Baccalauréat en agroéconomie) :

 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - option productions végétales + Baccalauréat en agronomie) :

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - option productions végétales + Baccalauréat en agroéconomie) :

 

PASSERELLES :

 

Qu'est-ce qu'un programme passerelle ?

 

Consulte la page suivante

 

Un programme passerelle permet aux titulaires d'un D.E.C. dans une discipline en particulier de se faire reconnaître un certain nombre de crédits par une université dans le cadre de son baccalauréat. Par contre, aucune garantie d'admission n'est offerte lors de la demande.

 

L’Université Laval reconnaît la formation obtenu dans ce programme, c’est pourquoi elle reconnaît un certain nombre de cours du DEC en tant qu’équivalents à certains cours universitaires de base.

 

Note : puisqu'il y a plusieurs programmes DEC-BAC en agronomie et DEC-BAC en agroéconomie, il n'y pas de passerelles offertes pour ces programmes.

 

Voici les ententes actuellement offertes :

ÉTUDES UNIVERSITAIRES :

 

Ce programme vise à t’intégrer au marché du travail, mais tu pourras aussi poursuivre tes études à l’université en agronomie, agroéconomie, en génie agricole ou génie agroenvironnemental ou en microbiologie offerts à l’Université Laval et à l’Université Mcgill.

 

L’Université Laval reconnaît la formation obtenu dans ce programme, c’est pourquoi reconnaît un certain nombre de cours du DEC en tant qu’équivalents à certains cours universitaires de base.

 

-         Au Baccalauréat en agronomie : 30 crédits universitaires sont reconnus (env 10 cours)

-         Au Baccalauréat en agroéconomie : 30 crédits universitaires sont reconnus (env 10 cours)

-         Au Baccalauréat en génie agroenvironnemental : 12 crédits universitaires sont reconnus (environ 4 cours)

 

Pour ce qui est de l’Université Mcgill, elle reconnaît également certains cours collégiaux comme équivalents à des cours universitaires de base, mais les équivalences varient selon les situations de chacun.

 

EXIGENCES D’ADMISSION :

 

-         Soit détenir le D.E.S. ou l’équivalent (sans cours préalable spécifique)

 

-         Soit détenir un D.E.P. ou l’équivalent (sans cours préalable spécifique)

 

-         Soit avoir complété des études équivalentes hors du Québec

 

STATISTIQUES D’ADMISSION :

 

Aucun contingentement à ce programme

 

Les candidats(es) admissibles (c'est-à-dire qui répondent aux exigences) sont généralement admis.

 

Admissions également ouvertes à l’hiver dans la plupart des cégeps (sauf à l’ITA La Pocatière et ITA St-Hyacinthe)

 

ENDROITS DE FORMATION :

 

Qu'est-ce que l’alternance travail-études ?

AUTRES FORMATIONS :

 

Il existe également d’autres formations de courte ou de moyenne durée appelé A.E.C. destiné principalement aux adultes ayant quitté les études à temps plein depuis au moins 2 ans, mais certaines sont également accessibles aux diplômés(es) du secondaire. Voici quelques exemples de programmes :

 

Le programmes suivant ont des exigences supplémentaires, soit :

 

1) Détenir un D.E.P. en agriculture (production bovine, production porcine, production laitière, production horticole, production de grandes cultures, production acéricole) ou autre formation équivalente en agriculture

2)  Avoir accès à la comptabilité d'une entreprise agricole

3)  Travailler dans le domaine agricole ou avoir un projet de création d'une entreprise agricole

 

 LIENS RECOMMANDÉS :

 

Tu veux un avis de professionnels(les) du métier ?, consulte les vidéos suivants :

Pour d'autres liens (associations et fédérations, producteurs agricoles sur le net, autres sites d'infos en agriculture), consulte le Portrait de l'industrie agricole

 

Pour une liste d'entreprises agroalimentaires et autres sites d'infos sur l'industrie agroalimentaire), le Portrait de l'industrie de la transformation alimentaire

 

infos sur les différents aliments :

agrotourisme :

musées et centres d'expositions :

expositions et foires agricoles :

divers :

-    Fédération d'agriculture biologique du Québec : organisme faisant la promotion de l'agriculture biologique au Québec

-    Agriculture durable : site québécois d'infos sur l'agriculture et le développement durable

-         Agri-réseau : important portail québécois sur les ressources pour le milieu agricole

-         Association des jeunes ruraux du Québec : site de ce regroupement de personnes intéressées au milieu agricole

-         Avis Bio : site de ce magazine sur l’agriculture biologique

-         Bulletin des agriculteurs : site ce magazine sur l’agriculture

-         Carrefour bioalimentaire du Québec : site du MAPAQ où l’on retrouve un répertoire des entreprises oeuvrant dans le milieu agricole et agroalimentaire

-         Coopérateur agricole : site de ce magazine agricole

-    Filière Bio Québec : organisme faisant la promotion et le soutien au développement de l'agriculture biologique au Québec

-    Québec Bio : portail québécois de références, d'infos et de ressources en agriculture biologique au Québec

-    Québec Vrai : organisme sans but lucratif chargé de certifier les aliments biologiques produits au Québec

-         Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation

-         Terre de chez nous : site de ce portail québécois d'infos et de ressources en agriculture

-         Union des producteurs agricoles du Québec : site officiel de cette organisation vouée à la défense des intérêts de l’ensemble des agriculteurs et agricultrices du Québec

 

 

 

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