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secteur restauration et tourisme
SECTEUR :
RESTAURATION HÔTELLERIE ET TOURISME
DIPLÔME D’ÉTUDES PROFESSIONNELLES
D.E.P.
Va voir également la section « liens recommandés » à la fin de cette page (dont des vidéos de conseillers en voyages qui parlent de leur travail).
TÂCHES
ET RESPONSABILITÉS :
En tant que conseillère ou conseiller de voyages; tu seras responsable de présenter, de renseigner et de conseiller les clients sur diverses destinations, en vue de leur vendre des prestations de voyages répondant à leurs besoins et à leurs attentes.
Tu auras pour tâches de :
Accueillir les clients, leur ouvrir un dossier et établir leur profil de consommateur;
répondre aux demandes de renseignements des clients au sujet des destinations, des moyens de transport, de l'hébergement et des coûts des voyages, et leur recommander des produits qui conviennent à leurs besoins;
Donner des renseignements sur des lieux de destination, des attractions touristiques, des devises étrangères, des coutumes et des langues locales, des modes de transport, de l’hébergement, de la sécurité et des coûts des voyages;
Conseiller les clients sur les choix de voyages, les forfaits,
Informer les clients sur les mesures qui devront être prises (passeport, vaccins, assurances, etc.) et leur offrir des produits et services complémentaires en lien avec le forfait choisi; les produits et services offerts;
Planifier et organiser les itinéraires pour des particuliers ou des groupes;
Réserver des passages de transport et des chambres d'hôtel et confirmer les réservations à l'aide d'un système informatisé de réservation et de billetterie;
Vendre et émettre des billets et des voyages à forfait et percevoir les paiements;
Se renseigner sur les nouveautés, notamment les destinations, les hôtels et d'autres installations et points d'intérêt;
Effectuer des tâches administratives connexes telles que remplir des rapports et des formulaires d’assurance, remplir et remettre des documents et faire le suivi des dossiers;
Faire de la sollicitation auprès de clients potentiels;
Promouvoir des destinations particulières, des voyages à forfait et d'autres services offerts par l'agence;
Etc.
APTITUDES
ET QUALITÉS REQUISES :
- Intérêts pour les voyages et le tourisme en général
- Intérêts pour l'histoire, la géographie et le mode de vie des gens
-
Aptitudes pour la vente et bien connaître les produits et services : le client ne veut pas qu’acheter il
veut qu’on le conseille, alors tu devras savoir tout ce que tu offres
- Aimer travailler avec le public et facilité à communiquer : tu seras
constamment en contact avec la clientèle
- Bonnes aptitudes et facilité à la communication orale et écrite car tu devras t'exprimer clairement autant dans ta langue maternelle qu'en langue seconde
-
Sens des responsabilités et débrouillardise car tu seras d’organiser des voyages
« sans souci » à tes clients(es)
- Entregent, facilité d’expression et sens de la persuasion car tu auras à
renseigner et guider efficacement les clients et pour réussir à obtenir des résultats de ventes
- Sens de l’organisation car tu auras à planifier et organiser efficacement voyages
des clients(es)
-
Aptitudes et facilité pour apprendre des langues
PROFESSIONS
APPARENTÉES :
- Agent(e) de bureau dans une agence de voyages et entreprise de transport
- Commis à la réservation
- Agent(e) de locations d’autos
- Agent-vendeur ou agente-vendeuse de billets
- Préposé(e) à l’accueil touristique
- Préposé(e) aux renseignements touristiques
- Agent(e) d’informations touristiques
- Guide touristique
- Guide-accompagnateur ou guide-accompagnatrice
- Vendeur(euse) de voyages
- Forfaitiste
- Représentant(e) en voyages
- Conseiller(ère) en voyages
EMPLOYEURS
POTENTIELS :
- Agences de voyages
- Grossistes en voyages
- Entreprises de location de voitures
- Entreprises de service d’autobus nolisés
- Compagnies aériennes
- Compagnies maritimes
- Chaînes hôtelières
- Hôtels
- Associations et autres organisations touristiques
- Entreprises de guides touristiques
- Municipalités et gouvernements (bureaux de renseignements touristiques)
EXIGENCE
DU MARCHÉ DU TRAVAIL :
Depuis juillet 2012, les professionnels des agences de voyages du Québec doivent réussir un examen de l'Office de la protection du consommateur du Québec OPC pour pouvoir travailler dans ce domaine.
EXIGENCES
DES EMPLOYEURS :
-
Bilinguisme essentiel
-
Connaissance d’une 3e langue est un atout
-
Aptitudes pour la vente
-
Polyvalence
-
Facilité d’adaptation
-
Ouverture au changement
-
Expérience dans la vente un atout
PLACEMENT :
Selon
les données disponibles au 1er juin 2019 :
Le placement est moyen, 57 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la majorité sont à temps complet.
Quelques autres répondants(es), soit 11 % ont décidé de poursuivre leurs études au collégial en techniques de tourisme.
NOMBRE DE
RÉPONDANTS |
NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ |
NOMBRE EMPLOI À TEMPS COMPLET |
NOMBRE |
47 | 24 | 19 | 5 |
Note 1 : hausse du taux de placement par rapport aux années précédentes (était de 29 % en 2017; 44 % en 2015 et 69 % en 2013).
Note 2 : le placement est cyclique et varie en fonction des saisons et des années.
Source :
Ministère de l’Éducation
SALAIRE :
Selon
les données en 2022 :
Le salaire moyen en début de carrière était de 16,35 $/heure (40 hres/sem)
Note 1 : hausse de la moyenne salariale par rapport aux années précédentes (était de 14,21 $ en 2017; 13,93 $ en 2015; 12,25 $ en 2013 et 11,65 $ en 2012).
Note
2 : dans certaines agences de voyages, il
faut ajouter au salaire des commissions aux ventes
Sources :
Ministère de l’Éducation
Selon
Ils représentaient 46 % de la main-d'œuvre de l'industrie québécoise du voyage.
Plus de 70 % étaient des femmes.
Les immigrants représentaient une proportion de 26 % des agents(es) et conseillers(ères) en voyages.
Plus de 75 % travaillaient à l'année (40 semaines ou plus).
4
5
PERSPECTIVES D’AVENIR :
En 2022, la rémunération annuelle moyenne d'un(e) conseiller(ère) en voyages ayant 10 années d'expérience était de 37 100 $.
PORTRAIT DE L'INDUSTRIE :
Le tourisme est une activité complexe, puisque les clients font appel à une foule de services complémentaires requérant des qualifications diverses. Les touristes se déplacent (transport), se logent (hébergement) et se nourrissent (restauration). Pour préparer et réaliser leur itinéraire, ils utilisent des facilités de soutien : agences de voyages, bureaux d’information touristique. Enfin, ils se déplacent pour des motifs variés : congrès (tourisme d’affaires), plaisir (aventure et loisirs de plein air, attraits, événements), culture et développement personnel (écotourisme, musées), consommation (le marché du souvenir et du magasinage), etc.
L’industrie touristique québécoise occupe le deuxième rang de l’industrie touristique canadienne avec 21,5 % des dépenses touristiques et le troisième rang des produits d’exportation du Québec.
Il faut considérer que cette industrie
est dépendante de plusieurs facteurs qui peut changer la santé de
l'industrie d'une année à l'autre.
changements climatiques : plus il fait froid ici, davantage de gens désirent partir dans le sud...
les catastrophes naturelles : un ouragan en plein période touristique d'un région de l'étranger entraine moins de voyageurs dans cette région et parfois dans les régions voisines
crise économique : moins d'argent, donc les gens voyagent moins
taux de change étranger : en comparaison avec le dollar canadien
l'âgé de la population : de plus en plus de groupes d'aînés organisent des voyages dans le sud ou aux USA
Etc.
En 2015, Elle regroupait plus de 1 300 entreprises, soit 4 % des entreprises touristiques du Québec. La vaste majorité d’entre elles étaient situées sur l’Île de Montréal (57 %). Les services de voyages sont majoritairement offerts par des entreprises de très petite taille : 94 % emploient moins de 20 employés et seulement 2 % en emploient 50 et plus.
Elle comptait 9 482 emplois dont 89 % à temps plein et 11 % à temps partiel. Les Conseillers en voyages composaient la principale profession du secteur avec4 359 emplois en 2012, soit 46 % de sa main-d'œuvre. L'industrie aura besoin de relève puisque 50 % de sa main-d'œuvre est âgée de 45 ans et plus et devra être remplacée au cours des prochaines années.
Source : Conseil québécois des ressources humaines
LE
PROGRAMME D’ÉTUDES :
Voir aussi la section
« autres formations » au bas de cette page
Le Diplôme d’études professionnelles en conseil et vente de voyages D.E.P. a une durée totale de 1 185 heures, c’est-à-dire de 9 ou 10 mois offert en présentiel à temps complet de jour, mais peut certains centres de formation offrent la possibilité de suivre de soir..De plus, le programme est également offert en formule à distanc dans certains établissements.
Il comporte des cours d'introduction au métier, contexte géographique propre à une destination, croisières et circuits, besoins de la clientèle, langue seconde, produits de voyage de l'Amérique du Nord, produits de voyage soleil, vente de voyages d'affaires, produits de voyage de l'Amérique centrale et de l'Amérique du Sud, produits de voyage de l'Europe, produits de voyage de l'Aise, produits de voyage de l'Afrique et de l'Océanie, vente de voyages d'agrément, systèmes de réservation des compagnies aériennes, traitement informatique des données, sollicitation de la clientèle, documents administratifs reliés aux voyages, ainsi qu'un stage non rémunéré en milieu de travail d'une durée de 5 semaines.
Pour plus de détails sur ce programme, regarde les vidéos suivants :
la vidéo promotionnelle réalisée par l'École hôtelière de la Capitale;
la vidéo promotionnelle réalisée par le Centre de formation professionnelle Paul-Émile Dufresne;
la vidéo promotionnelle réalisée par l'École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal;
DEP-DEC :
Qu'est-ce qu'un programme DEP-DEC ?
Il permet aux titulaires d'un DEP de se faire reconnaître ses acquis au collégial dans le cadre d'un DEC ou d'une AEC dans une même discipline et ainsi, compléter sa formation en 3 ans (au lieu de 4) et obtenir 2 diplômes, soit le D.E.P. et le D.E.C.
Pour plus de détails, consulte la page suivante
Actuellement, seul le Cégep Montmorency peut reconnaître 405 heures sur 2 150 heures de formation aux titulaires du DEP en vente de voyages de n'importe quel centre de formation professionnel public du Québec (francophone ou anglophone) dans le cadre de son DEC en techniques de tourisme - spécialisation en développement et promotion des produits du voyage.
Il permet de compléter le programme de DEC en 5 sessions au lieu de 6 et d'obtenir 2 diplômes, soit DEP en vente de voyages et le DEC en tourisme.
ÉTUDES SUPÉRIEURES :
Il te sera possible de poursuivre tes études au collégial en techniques de tourisme ou en gestion de commerces.
Voir également la passerelle D.E.P.-D.E.C. en techniques de tourisme avec spécialisation en développement et promotion des produits du voyage offert par le Cégep Montmorency permettant aux titulaires du DEP en vente de voyages de se faire reconnaître 495 heures de formation, soit une session dans le cadre du D.E.C.
EXIGENCES
D’ADMISSION :
-
Soit détenir le D.E.S.
-
Soit avoir 16 ans au 30 septembre et avoir
réussi les cours de français, anglais et mathématiques de 4e
secondaire ou leurs équivalents
-
Soit avoir éussi les cours de français, anglais et
mathématiques de 3e secondaire ou leurs équivalents
-
Soit avoir 18 ans et posséder des
connaissances équivalentes
STATISTIQUES
D’ADMISSION :
Aucun
contingentement à ce programme
Les candidats(es) répondant aux conditions d'admission sont généralement admis.
ENDROITS DE FORMATION :
Qu'est-ce que l'alternance travail-études ?
Demande d’admission via Internet, consulte Admission FP
Centre de
formation professionnelle Pierre Dupuy, Longueuil (C.S.S. Marie-Victorin, région de la
Montérégie)
offert en cheminement régulier en présentiel;
OU
en
alternance travail-études en présentiel;
regarde la
vidéo promotionnelle du programme;
A.S.P. en représentation également offerte,
A.S.P. en lancement d'une entreprisee également offerte
(regarde la
vidéo promotionnelle),
admissions à temps complet de jour à l'automne;
École hôtelière et
d'administration de Laval, Laval (C.S.S. de Laval, région de Laval)
offert en
enseignement individualisé;
offerte
en
regarde la
vidéo promotionnelle du programme;
regarde la
vidéo promotionnelle de l'École;
admissions à temps
complet de jour (35
hres/sem sur 5 jours) avec entrées continues tout au long de l'année
scolaire;
programme exclusif dans la rive-nord de Montréal;
École hôtelière
de la Capitale,
Québec (C.S.S. de la Capitale, région de la Capitale Nationale)
regarde la
vidéo promotiononelle du programme;
regarde la
vidéo promotionnelle de l'École;
programme exclusif dans tout l'Est du Québec;
admissions à temps complet de jour
à l'automne.
offert en
admissions
à temps complet de jour (21
hres/sem sur 4 jours) à l'automne;
OU
École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal,
Montréal, arrondissement Ville-Marie (C.S.S. de Montréal)
offert en
regarde la
vidéo promotionnelle du programme;;
admissions
à temps complet de jour (30
hres/sem sur 3 jours)
à l'automne, à l'hiver,
au printemps à l'été;
OU
admissions
à temps complet de
soir (30
hres/sem sur 5 soir)
à l'automne, à l'hiver,
au printemps à l'été.
St-Pius X
Career Centre, Montréal, arrondissement Ahuntsic-Cartierville
(C.S.S. English Montreal)
formation offerte en
anglais
exclusif au Québec;
offert en cheminement régulier en présentiel en classe;
OU
en
regarde
la
vidéo promotionnelle du programme;
offert en
admissions
à temps complet de jour (30 hres/sem sur 3 jours)
à l'automne, à l'hiver,
au printemps à l'été;
OU
admissions
à temps complet de soir (30 hres/sem sur 5 soir)
à l'automne, à l'hiver,
au printemps à l'été.
AUTRES FORMATIONS :
Programmes de DEC :
-
D.E.C. en
techniques
de tourisme (3 ans à temps complet) offert dans plusieurs collèges
Pour plus de détails, consulte le métier de
technicien en tourisme.
Il existe quelques autres formations reconnues dans le domaine du voyage ou du tourisme et appréciées par les employeurs destinés surtout à ceux ayant quitté les études à temps complet depuis au moins 1 an (ou 2 sessions consécutives) ou ayant complété au moins 2 sessions d'études post-secondaires échelonnées sur 1 an.
Programmes d’attestations d’études collégiales AEC :
Création de voyages
(765 heures - 8 mois à temps complet de soir
et fins de semaine);
en
offert en
français
en
anglais
de jour;
offert selon
différentes approches d'enseignement
: laboratoire de réalité virtuelle, classes collaboratives, mises en
situations, projets, etc;
possibilité
de réaliser un
stage à l'étranger;
admissions à
temps complet de soirs et les fins de semaine (21 hres/sem sur 4 jours)
à l'automne et à l'hiver;
offert au
Collège LaSalle à Montréal
Forfaitisation de voyages
(795 heures, 15 mois à temps
partielde soir
et fins de semaine);
en
offert en
français
en
anglais
de jour;
offert selon
différentes approches d'enseignement
: laboratoire de réalité virtuelle, classes collaboratives, mises en
situations, projets, etc;
admissions à
temps patiel soirs et les fins de semaine (21 hres/sem sur 4 jours)
à l'automne;
offert au
Cégep de Rivière-du-Loup
Organisation de voyages nationaux et
internationaux
(570 heures, 23 semaines à temps complet de
jour (21 hres/sem sur 3 jours ou 28 hres/sem sur 4 jours);
OU (570 heures - 12 à 18 mois à temps partiel de jour ou de soir;
offert en cheminement régulier en présentiel en classe;
OU
OU
en
offert en français de jour ou de soir;
OU en
anglais
de jour;
OU en
formule bilingue
de jour;
regarde la
vidéo promotionnelle du programme;
admissions à
temps complet de jour à l'automne, à l'hiver ou au printemps;
admissions à temps partiel de jour ou de soir à l'automne, à l'hiver
ou au printemps;
offert au
Collège April-Fortier à Montréal
Techniques de tourisme - option développement et
promotion des produits du voyage
(1 860 heures - 14 mois à temps complet de jour
(30 hres/sem) en 4 sessions en
formule intensive incluant le trimestre d'été);
OU
(1 860 heures - 20 mois à temps complet de jour (21 hres/sem)
en 6 sessions en cheminement régulier;
offert en cheminement régulier en présentiel en classe;
OU
offert en français en cheminement régulier
de jour seulement;
OU en
anglais en formule intensive
ou en cheminement régulier de jour;
offert en
alternance travail-études;
possibilité de réaliser un
stage à l'étranger;
offert au
Collège LaSalle à Montréal
Autres programmes :
ET ...... les formations offertes en ligne
Certains écoles privées, certaines agences de voyages et certains sites Web d'ici et d'ailleurs dédiés aux voyages proposent des formations payantes de courte durée offertes uniquement en ligne puisqu'elles manquent souvent de contenu.
Ces formations ne permettent pas d'avoir un suivi de apprentissage, de conseils de professionnels du voyage d'expérience pouvant de fournir des trucs du métier, présentent un manque de préparation sur les systèmes de réservations informatiques, etc.
D'autres écoles ou agences proposent une formation intensive en classe d'une durée de quelques jours ou à peine quelques semaines.
Le métier de conseiller(ère) en voyages ne s'apprend pas en quelques jours (la preuve que la plupart des écoles publiques ou privées reconnues proposent des formations variant entre 9 et 10 mois temps complet).
De plus, plusieurs de ces établissements ne détiennent pas de permis émis par le Ministère de l'Éducation et souvent, ne sont pas reconnus par Revenu Canada et Revenu Québec pour les déductions d'impôt pour frais de scolarité.
Enfin, la plupart des employeurs (agences de voyages et grossistes en voyages notamment) ne reconnaissent pas ces formations.
LIENS RECOMMANDÉS :
Tu veux l’avis de conseillers(ères) en voyage sur leur métier ?, alors regarde les vidéos suivants :
les entrevues avec Carolanne Landry, Marylou Clavet, Étienne Bélanger et Isabelle Mongeau; la première est conseillère en voyages et directrice-adjointe des groupes explore au bureau de Québec, la deuxième et le troisième sont conseillers en voyages au bureau de Sainte-Foy et la quatrième est conseillère en voyages au bureau de Sherbrooke;
l'entrevue avec Hélène Dumoulin, conseillère en voyages chez Club Voyages Dumoulin à Boisbriand dans les Laurentides et réalisée par le Collège April-Fortier;
l'entrevue avec Jennifer Brosseau, agente de réservations chez Thomas Cook à Montréal et réalisée par le Collège April-Fortier;
l'entrevue avec David Côté, représentant des ventes pour Vacances Air Canada et réalisée par le Collège April-Fortier;
l'entrevue avec Nicolas Thériault, représentant des ventes pour Vacances Air Canada et réalisée par le Collège April-Fortier;
l'entrevue avec Jennifer Brousseau; agente de réservation chez Thomas Cook et réalisée par le Collège April-Fortier;
l'entrevue avec Marie-Ève Vaillancourt; a été représentante à destination pour le Groupe voyages Sunwing, est conseillère aux admissions (au moment l'entrevue) et maintenant, registraire aux admissions au Collège April-Fortier et réalisée par le Collège April-Fortier;
l'entrevue (en anglais, traduit en français) avec Myrna, conseillère en voyages et propriétaire de sa propre agence de voyages de Vancouver en BC et réalisée par le Conseil canadien des ressources humaines en tourisme;
l'entrevue avec Andréanne Plourde; accompagnatrice de groupes et enseignante au programme de guide-accommpnateur au Collège April-Fortier et réalisée par le Collège April-Fortier;
l'entrevue avec Valérie Pin, directrice adjointe aux opérations chez Authentik Canada, une agence de voyages à Montréal et réalisée par le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme.
Autres liens :
-
Accueil touristique : portail de
l’industrie touristique québécoise
-
Agrotourisme Québec : infos sur
l’agrotourisme et les gîtes touristiques
-
Association des guides
touristiques de Québec
-
Association des plus beaux villages du
Québec
-
Attractions Canada : site du
Ministère du Tourisme du Canada sur les principaux attraits touristiques au
pays
-
Aventure Écotourisme Québec :
infos sur le tourisme d’aventure
-
Biblio-tourisme :
portail des sites et attraits touristiques du Québec
- Conseil québécois des ressources humaines en tourisme : portrait de l’industrie et des marchés et des carrières en tourisme
-
Ministère du Tourisme du Québec :
panorama des attraits et sites touristiques du Québec