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SECTEUR : AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE

NIVEAU D’ÉTUDES : FORMATION PROFESSIONNELLE

 

APICULTEUR(TRICE)

ATTESTATION D’ÉTUDES COLLÉGIALES

 

Va voir également ma section « liens recommandés » à la fin de cette page (qui comprend des vidéos d'apiculteurs qui parlent de leur métier).

 

Ainsi que la page du MAPAQ sur la relève agricole féminine

 

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

 

En tant qu’apicultrice ou apiculteur; tu auras pour tâches d’élever des abeilles afin d’exploiter les différents produits provenant de la ruche comme le miel, le pollen, la cire, la gelée royale et le propolis. Tu devras veiller à assurer un abri, les soins appropriés et un bon environnement de production des abeilles afin d’y des produits de la meilleure qualité.

 

Tu utiliseras des méthodes traditionnelles de production comme l’enfumage et des méthodes modernes l’insémination artificielle, l’étude du trajet des abeilles équipées de microréflecteurs radars. Tu devras effectuer l’entretien du matériel, de l’outillage, de l’équipement et des installations consacrés à l’exploitation apicole. Enfin, tu auras à élaborer des produits alimentaires ou de consommation de toutes sortes à base des produits apicoles et des les commercialiser.

 

QUALITÉS ET APTITUDES  NÉCESSAIRES :

-         Intérêts pour le milieu agricole

-         Excellente santé

-         Excellente condition et endurance physique car tu auras à travailler de longues heures debout et à soulever différentes charges

-         Bonnes habiletés manuelles pour effectuer efficacement différentes tâches tels qu’utiliser et entretenir les équipements et bâtiments, etc.

-         Grande capacité de travail car tu devras de longues heures de travail

-         Sens de l’observation pour être capable de déceler une anomalie ou une problématique dans le comportement des abeilles

-         Autonomie et débrouillardise car tu auras à travailler et à te débrouiller seul(e) dans plusieurs tâches

-         Aimer travailler en équipe car tu auras aussi à collaborer avec d’autres ouvriers agricoles dans certaines tâches 

PROFESSIONS APPARENTÉES :

-         Exploitant(e) d’une entreprise apicole

-         Gérant(e) de ferme apicole

-         Travailleur(euse) agricole

EMPLOYEURS POTENTIELS :

-         Coopératives agricoles

-         Entreprises apicoles

-         À ton propre compte

EXIGENCE DES EMPLOYEURS :

-         Bonne connaissance du milieu agricole

-         Polyvalence

-         Mobilité

-         Longues heures de travail (souvent 12 hres/sem, 6 jours/sem)

-         Travail saisonnier

PLACEMENT :

 

Aucune donnée disponible

 

SALAIRE :

 

Selon les données de 2015  :

 

-         La salaire moyen en début de carrière était de 350,00 $/semaine

 

Source : Ministère de l’Éducation  

 

PORTRAIT DE L'INDUSRIE ET PERSPECTIVES D’AVENIR :

 

Au Québec, le secteur des productions animales est fort important. En 2015, Elles représentaient un chiffre d'affaires de 5,3 milliards de dollars, soit près de 20 % des recettes agricoles québécoises totales. On retrouvait plus de 32 700 producteurs au sein de près de 16 500 fermes et employaient près de 33 200 travailleuses et travailleurs, soit 61 % de tous les emplois agricoles du Québec.

 

Selon la Fédération des apiculteurs du Québec, il y avait 333 apiculteurs(trices) exploitant 6 ruches ou plus (principalement situées en Montérégie et en Estrie) pour un total de 49 708 ruches, soit 7 % de la production canadienne.

 

Annuellement, ils produisent plus de 1 270 tonnes métriques de miel (soit 4 % de la production canadienne et 25 % de la demande québécoise).

 

En 2015, les revenus totalisaient plus de 12,5 millions $ pour le miel et près de 760 000 $ pour les autres produits apicoles (gelée royale, cire, nucléi et reines).

 

Un besoin grandissant d’apiculteurs et d’apicultrices se fait sentir partout en province.

 

Consulte également le Portrait de l'industrie agricole où tu auras plusieurs infos sur cette industrie, les perspectives, les types d'entreprises, etc.

 

Sources : MAPAQ et Fédération des apiculteurs du Québec.

 

LE PROGRAMME D’ÉTUDES :

 

L’Attestation d’études collégiales en production apicole A.E.C. a une durée totale de 915 heures (8 mois) offert à temps complet. Tu auras des cours d'introduction au métier d'apiculteur(trice), biologie de l'apiculture, les produits de l'apiculture, développement d'une entreprise apicole, comptabilité d'une entreprise agricole, gestion du travail en apiculture, mise en marché des produits apicoles, aménagement des bâtiments apicoles, entretien et réparation d'équipements apicoles, développement de colonies d'abeilles, santé du cheptel apicole, production apicole, pollinisation commerciale, traitement des produits apicoles, hivernage des ruches, utilisation rationnelle des pesticides, transformation des produits de l'apiculture, ainsi que 2 stages rémunérés dans une entreprise apicole.

 

EXIGENCES D’ADMISSION :

 

-         Soit détenir le D.E.S.

-         Soit avoir 16 ans et avoir réussi les cours de français, anglais et mathématiques de 4e secondaire ou leurs équivalents

-         Soit avoir 18 ans et posséder des connaissances équivalentes

 

ET

 

-         Avoir quitté les études depuis au moins 1 an ou avoir complété un minimum d’année de formation professionnelle ou technique

 

STATISTIQUES D’ADMISSION :

 

Aucun contingentement à ce programme

 

ENDROIT DE FORMATION :

 

-         Cégep d’Alma (section formation continue) formation unique au Québec

 

LIENS RECOMMANDÉS :

 

Tu veux l'avis de producteurs apicoles sur leur métier ?, alors regarde les vidéos suivants :

autres :

-    Fédération des apiculteurs du Québec : principal regroupement des producteurs apicoles au Québec

-         Abeilles butineuses : site francophone sur l’apiculture

-         Agriquébec.com : important portail québécois sur les ressources pour le milieu agricole

-         Agri-réseau : important portail québécois sur les ressources pour le milieu agricole

-         Agroclic : portail d’informations en agriculture

-         Apisite : site d’infos sur l’apiculture

-         Association des expositions agricoles du Québec : répertoire des expositions à travers la province

-         Association des jeunes ruraux du Québec : site de ce regroupement de personnes intéressées au milieu agricole

-         Bio-bulle : site de ce magazine sur l’agriculture biologique

-         Bulletin des agriculteurs : site ce magazine sur l’agriculture

-         Carrefour bioalimentaire du Québec : site du MAPAQ où l’on retrouve un répertoire des entreprises oeuvrant dans le milieu agricole et agroalimentaire

-         Coopérateur agricole : site de ce magazine agricole

-         Happymiel : site d’infos sur les abeilles et le miel

-         Insectarium de Montréal

-         Intermiel : site de cette entreprise apicole bien connue au Québec (et plusieurs infos en apiculture)

-         Musée du miel : site de ce musée à Québec

-         Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation

-         Terre de chez nous : site de magazine agricole

-         Toile des insectes du Québec : infos sur plusieurs insectes dont les abeilles

-         Union des producteurs agricoles du Québec : site officiel de cette organisation vouée à la défense des intérêts de l’ensemble des agriculteurs et agricultrices du Québec


 

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