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SECTEUR : SCIENCES NATURELLES

NIVEAU D’ÉTUDES : FORMATION PROFESSIONNELLE

 

FLEURISTE

DIPLÔME D’ÉTUDES PROFESSIONNELLES D.E.P.

  

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

 

En tant que fleuriste; tu auras pour tâches de réaliser des créations florales comme des bouquets, couronnes, gerbes, corbeilles, centres de table, etc. avec des fleurs naturelles ou artificielles pour toutes sortes d’occasions (mariages, baptêmes, funérailles, anniversaires de naissance ou de mariage, Noël, St-Valentin, Pâques, Halloween ou tout autre occasion spéciale selon tes goûts et ceux de tes clients(es) et leurs attentes.

 

Tu devras entretenir les différentes plantes et fleurs naturelles qui se retrouvent dans le magasin et dans l’arrière-boutique afin de garder leur qualité et leur belle apparence. Tu auras aussi à faire l’aménagement du magasin de fleurs, effectuer toutes les tâches d’opérations (tenue de la caisse, réception de la marchandise, inventaire, préparation du matériel d’entretien et s’il y a lieu, superviser le personnel de vente (en tant que gérant-e).

 

Tu pourrais également être appelé(e) à faire la décoration de vitrines ou aires de ventes de magasins, de restaurants ou d’hôtels; décorer les halles d’entrée dans les édifices publics, les salles d’attentes dans des cliniques ou bureaux de professionnels; décorer des salles de réceptions, de commerces de toutes sortes (salons de coiffure, d’esthétique, de massothérapie, de bronzage, etc) ou même des résidences privées.

 

QUALITÉS ET APTITUDES  NÉCESSAIRES :

-       Bonnes habiletés et dextérité manuelles pour manipuler adéquatement les produits floraux (notamment l’entretien)

-       Imagination et créativité pour réaliser des créations florales jolies et originales

-       Minutie et souci du détail bien fait pour effectuer des travaux d’entretien et des créations florales de façon précise et délicate

-      Grand sens de l’esthétique pour en mesure de développer de nouvelles techniques de création originales et avant-gardistes

-       Sens de l’observation pour pouvoir détecter les insectes nuisibles, une anomalie ou une maladie aux plantes et aux fleurs

-       Facilité à travailler avec le public et  facilité à communiquer car tu auras à travailler constamment auprès de la clientèle

-       Entregent et sens de persuasion pour réussir à obtenir des résultats de ventes

-       Bien connaître tes produits afin de bien présenter et conseiller les produits répondant le mieux aux besoins des clients

-       Aptitudes pour la vente car tu pourrais être appelé(e) à vendre des produits horticoles auprès de la clientèle

-       Aptitudes pour la gestion pour gérer les activités et les opérations de l’entreprise (pour les postes en gérance)

PROFESSIONS APPARENTÉES :

-        Floriculteur(trice)

-        Gérant(e) d’un magasin de fleurs

-        Représentant(e) en produits floraux (pour des grossistes)

EMPLOYEURS POTENTIELS :

-        Ateliers de création florale

-        Centres de jardin

-        Grands magasin

-        Grossistes en produits floraux

-        Magasins de fleurs

-        Pépinières

-        À propre compte

EXIGENCES DES EMPLOYEURS :

-        Connaissance de l’anglais (un atout)

-        Expérience en vente (un atout)

PLACEMENT :

 

Selon les données disponibles au 1er juin 2015 :

Le placement est faible, seulement 44 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la majorité, soit 63 % sont à temps complet. 

Quelques autres répondants(es), soit 12 % ont complété leur formation dans une discipline connexe (ex : horticulture et jardinerie) ou dans un autre domaine.

NOMBRE DE  RÉPONDANTS

NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ

NOMBRE EMPLOI À TEMPS COMPLET

NOMBRE
 AUX
ÉTUDES

49 19 12 6

 

Note : taux de placement comparable aux années précédentes (était de 44 % en 2013; 41 % en 2011 et 44 % en 2009).

 

Source : Ministère de l’Éducation du Québec

 

SALAIRE :

 

Selon les données de 2015:

 

-         La salaire moyen en début de carrière était de 11,75 $/heure (40 hres/sem)

 

Note : légère hausse de la moyenne salariale par rapport aux années précédentes (était de 11,33 $ en 2013; 10,40 $ en 2011 et 9,03 $ en 2009).

Source : Ministère de l’Éducation du Québec

 

LE PROGRAMME D’ÉTUDES :

 

Le Diplôme d’études professionnelles en fleuristerie D.E.P. a une durée totale de 1 035 heures, c’est-à-dire 9 mois offert à temps complet. Il comporte des cours d'introduction au métier, notions de botanique, caractérisation des fleurs et des verdures, préparation du matériel de base, santé et sécurité au travail, réception des marchandises, composition florale simple, communication en milieu de travail, composition florale élaborée, aménagement des espaces de vente, réalisation de corbeilles, réalisation de gerbes murales, réalisation de couronnes, réalisation d'accessoires floraux, caractérisation des plantes, entretien des plantes, équipement informatique et électronique, techniques de vente, courants et tendances en fleuristerie, arrangements pour occasions spéciales, projet floral pour un mariage, projet floral pour des funérailles, ainsi qu'un stage non rémunéré en milieu de travail d'une durée de 2 semaines (cheminement régulier) ou d'un stage non rémunérés de 8 semaines chacun (cheminement en alternance travail-études).

 

Tu aimerais combiner la formation en horticulture avec une formation en fleuristerie  ?

 

Le Centre de formation professionnelle de la Riveraine (anciennement l'École d'agriculture de Nicolet) dans le Centre-du-Québec  offre aux titulaires d'un D.E.P. en horticulture ornementale ou du D.E.P. en réalisation d'aménagements paysagers une formation en fleuristerie dont le contenu a été adapté à eux. Le programme a une durée de 7 mois à temps complet et offert en alternance travail-études.

 

EXIGENCES D’ADMISSION :

-         Soit détenir le D.E.S.

-         Soit avoir 16 ans et avoir réussi les cours de français, anglais et mathématiques de 3e secondaire ou leurs équivalents

-         Soit avoir 18 ans et posséder des connaissances équivalentes

AUTRE EXIGENCE D’ADMISSION :

-    Assister à une séance d'informations obligatoire (CFP Fierbourg)

STATISTIQUES D’ADMISSION :

 

Ce programme n’est pas contingenté

 

Les candidats(es) répondant aux conditions d'admission sont généralement admis.

 

ENDROITS DE FORMATION :

 

Demande d’admission via Internet, consulte le SRAFP

 

Qu'est-ce que l’alternance travail-études ?

 

Région de Montréal (Montréal-métro, Montérégie, Laval, Laurentides, Lanaudière :

 

-         Académie internationale de fleuristerie, Montréal (formation autre que le D.E.P.)

 

-         Centre de formation agricole de Mirabel CFAM, Mirabel (C.S. de la Seigneurie-des-Milles-Iles, région des Laurentides), offert en alternance travail-études, admissions de jour à l’automne

 

-         Centre de formation horticole de Laval, Laval (C.S. de Laval), admissions de jour à l’automne

 

-       École des métiers de l'horticulture de Montréal, Montréal (C.S. de Montréal), admissions de jour à l’automne et à  l’hiver

 

-         École professionnelle de St-Hyacinthe, St-Hyacinthe (C.S. de St-Hyacinthe, région de la Montérégie), admissions de jour à l’automne

 

Région de Québec (Québec-métro, Chaudières-Appalaches, Beauce, Portneuf, Charlevoix) :

 

-         Centre de formation professionnelle Fierbourg, Québec (C.S. des Premières-Seigneuries), exclusif dans l'Est du Québec, admissions de jour à l’automne

 

Ouest du Québec (Estrie, Centre-du-Québec, Mauricie, Outaouais, Abitibi-Témiscamingue) :

 

-        Centre de formation professionnelle de Coaticook CRIFA, Coaticook (C.S. des Hauts-Cantons, région de l'Estrie), offert en enseignement individualisé, aussi offert en concomitance D.E.S./D.E.P. (permettant de compléter en même temps, les cours obligatoires de 4e et/ou 5e secondaire), admissions de jour avec entrées périodiques à tous les mois au cours de l'année scolaire (automne, hiver et printemps)

 

-         Centre de formation professionnelle Frère-Moffette, Ville-Marie (C.S. du Lac-Témiscamingue, région de l'Abitibi-Témiscamingue), admissions de jour à l’automne

 

-         Centre de formation professionnelle de la Riveraine (anciennement École d'agriculture de Nicolet, région du Centre-du-Québec), offert en alternance travail-études, voir aussi la formation accélérée en 6 mois pour titulaires du DEP en horticulture et jardinerie, admissions de jour à l’automne

 

-    Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie, Papineauville (C.S. au Cœur-des-Vallées, région de l'Outaouais), admissions de jour (trimestre à déterminer)

 

Est du Québec (Bas-St-Laurent, Gaspésie, Saguenay-Lac-St-Jean) :

 

Aucun établissement dans ces régions n'offre cette formation

 

LIENS RECOMMANDÉS :

 

Tu veux l'avis d'étudiantes en fleuristerie et de fleuristes sur leur métier ?, alors regarde le vidéo et l'entrevue écrite suivants :

 

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