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SECTEUR : SCIENCES NATURELLES

NIVEAU D’ÉTUDES : FORMATION PROFESSIONNELLE

 

FLEURISTE

DIPLÔME D’ÉTUDES PROFESSIONNELLES D.E.P.

  

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

 

En tant que fleuriste; tu auras pour tâches de réaliser des créations florales comme des bouquets, couronnes, gerbes, corbeilles, centres de table, etc. avec des fleurs naturelles ou artificielles pour toutes sortes d’occasions (mariages, baptêmes, funérailles, anniversaires de naissance ou de mariage, Noël, St-Valentin, Pâques, Halloween ou tout autre occasion spéciale selon tes goûts et ceux de tes clients(es) et leurs attentes.

 

Tu devras entretenir les différentes plantes et fleurs naturelles qui se retrouvent dans le magasin et dans l’arrière-boutique afin de garder leur qualité et leur belle apparence. Tu auras aussi à faire l’aménagement du magasin de fleurs, effectuer toutes les tâches d’opérations (tenue de la caisse, réception de la marchandise, inventaire, préparation du matériel d’entretien et s’il y a lieu, superviser le personnel de vente (en tant que gérant-e).

 

Tu pourrais également être appelé(e) à faire la décoration de vitrines ou aires de ventes de magasins, de restaurants ou d’hôtels; décorer les halles d’entrée dans les édifices publics, les salles d’attentes dans des cliniques ou bureaux de professionnels; décorer des salles de réceptions, de commerces de toutes sortes (salons de coiffure, d’esthétique, de massothérapie, de bronzage, etc) ou même des résidences privées.

 

QUALITÉS ET APTITUDES  NÉCESSAIRES :

-       Bonnes habiletés et dextérité manuelles pour manipuler adéquatement les produits floraux (notamment l’entretien)

-       Imagination et créativité pour réaliser des créations florales jolies et originales

-       Minutie et souci du détail bien fait pour effectuer des travaux d’entretien et des créations florales de façon précise et délicate

-      Grand sens de l’esthétique pour en mesure de développer de nouvelles techniques de création originales et avant-gardistes

-       Sens de l’observation pour pouvoir détecter les insectes nuisibles, une anomalie ou une maladie aux plantes et aux fleurs

-       Facilité à travailler avec le public et  facilité à communiquer car tu auras à travailler constamment auprès de la clientèle

-       Entregent et sens de persuasion pour réussir à obtenir des résultats de ventes

-       Bien connaître tes produits afin de bien présenter et conseiller les produits répondant le mieux aux besoins des clients

-       Aptitudes pour la vente car tu pourrais être appelé(e) à vendre des produits horticoles auprès de la clientèle

-       Aptitudes pour la gestion pour gérer les activités et les opérations de l’entreprise (pour les postes en gérance)

PROFESSIONS APPARENTÉES :

-        Floriculteur(trice)

-        Gérant(e) d’un magasin de fleurs

-        Représentant(e) en produits floraux (pour des grossistes)

EMPLOYEURS POTENTIELS :

-        Ateliers de création florale

-        Centres de jardin

-        Grands magasin

-        Grossistes en produits floraux

-        Magasins de fleurs

-        Pépinières

-        À propre compte

EXIGENCES DES EMPLOYEURS :

-        Connaissance de l’anglais (un atout)

-        Expérience en vente (un atout)

PLACEMENT :

 

Selon les données disponibles au 1^er juin 2019 :

Le placement est moyen, seulement 53 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la majorité, soit 63 % sont à temps complet. 

Quelques autres répondants(es), soit 15 % ont complété leur formation dans une discipline connexe (ex : horticulture et jardinerie) ou dans un autre domaine.

NOMBRE DE  RÉPONDANTS	NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ	NOMBRE À TEMPS COMPLET	NOMBRE  AUX ÉTUDES
42	26	18	5

 

Note : hause du taux de placement par rapport aux années précédentes (était de 53 % en 2017; 44 % en 2015 et 44 % en 2013).

 

Source : Ministère de l’Éducation du Québec

 

SALAIRE :

 

Selon les données de 2022:

 

-         La salaire moyen en début de carrière était de 14,82 $/heure (40 hres/sem)

 

Note : hausse de la moyenne salariale par rapport aux années précédentes (était de 12,85 $ en 2019; 11,25 $ en 2017; 11,75 $ en 2015 et 11,33 $ en 2013).

Source : Ministère de l’Éducation du Québec

 

PORTRAIT DU MÉTIER :

Selon Emploi Québec; il y avait plus de 1 680 fleuristes dans l'ensemble des régions du Québec en 2021. 

Plus de 69 % étaient des femmes.

Plus de 82 % occupaient un poste saisonnier à temps complet.

Plus de 78 % travaillaient une partie de l'année seulement (27 à 33 semaines en moyenne).

Plus de 20 % étaient des immigrants.

Plua de 19 % étaient des travailleurs(euses) autononomes.

La répartition selon l'âge était :

• 16 % avaient moins de 25 ans

• 15 % avaient entre 25 et 34 ans

• 17 % étaient âgés entre 35 et 44 ans

• 20 % avaient entre 45 et 54 ans

• 25 % étaient âgés entre 55 et 64 ans

• 7 % étaient âgés de 65 ans ou plus

La répartition selon le dernier niveau de scolarité était :

• 32 % étaient titulaires qu'un diplôme d'études secondaires D.E.S. ou l'équivalent

• 24 % détenaient un certificat ou un diplôme d'une école de métier (tel que le D.E.P.)

• 20 % avaient complété des études collégiales ou l'équivalent (au Québec ou à l'extérieur du Québec)

• 11 % n'avaient pas complété leurs études secondaires

• 13 % avaient complété au moins une année d'études universitaires

La répartition selon le type d'employeur était :

• Entrepreneurs en aménagement paysager : 61 %

• Clubs de golf et centres récréotouristiques : 18 %

• Municipalités : 6 %

• Entrepreneurs en construction : 3 %

• Producteurs agricoles : 3 %

• Services publics (Parcs Canada, SEPAQ) : 1 %

• Autres milieux : 8 %

PORTRAIT DE L'INDUSTRIE :

 

Selon Horti-Compétences, le Comité sectoriel de la main-d'œuvre en horticulture ornementale du Québec; on y comptait 692 commerces de fleurs et produits floraux dans l'ensemble des régions du Québec en 2021.

 

Parmi celles-ci, plus de 45 % n'avaient aucun employé, 39 % employaient entre 1 et 4 personnes, alors que seulement 16 % employaient cinq personnes ou plus.

La majorité des entreprises sont concentrées dans les régions de la Montérégie, Montréal, Capitale Nationale et des Laurentides.

LE PROGRAMME D’ÉTUDES :

 

Le Diplôme d’études professionnelles en fleuristerie D.E.P. a une durée totale de 1 035 heures, c’est-à-dire 9 mois offert à temps complet.

 

Il comporte des cours d'introduction au métier, notions de botanique, caractérisation des fleurs et des verdures, préparation du matériel de base, santé et sécurité au travail, réception des marchandises, composition florale simple, communication en milieu de travail, composition florale élaborée, aménagement des espaces de vente, réalisation de corbeilles, réalisation de gerbes murales, réalisation de couronnes, réalisation d'accessoires floraux, caractérisation des plantes, entretien des plantes, équipement informatique et électronique, techniques de vente, courants et tendances en fleuristerie, arrangements pour occasions spéciales, projet floral pour un mariage, projet floral pour des funérailles, ainsi qu'un stage non rémunéré en milieu de travail d'une durée de 2 semaines (cheminement régulier) ou d'un stage non rémunérés de 4 semaines chacun (cheminement en alternance travail-études).

 

Tu aimerais combiner la formation en horticulture avec une formation en fleuristerie  ?

 

Le Centre de formation professionnelle de la Riveraine (anciennement l'École d'agriculture de Nicolet) dans le Centre-du-Québec  offre aux titulaires d'un D.E.P. en horticulture ornementale ou du D.E.P. en réalisation d'aménagements paysagers une formation en fleuristerie dont le contenu a été adapté à eux. Le programme a une durée de 7 mois à temps complet et offert en alternance travail-études.

 

EXIGENCES D’ADMISSION :

-         Soit détenir le D.E.S.

-         Soit avoir 16 ans et avoir réussi les cours de français, anglais et mathématiques de 3^e secondaire ou leurs équivalents

-         Soit avoir 18 ans et posséder des connaissances équivalentes

AUTRE EXIGENCE D’ADMISSION :

-    Assister à une séance d'informations obligatoire (CFP Fierbourg)

STATISTIQUES D’ADMISSION :

 

Ce programme n’est pas contingenté

 

Les candidats(es) répondant aux conditions d'admission sont généralement admis.

 

ENDROITS DE FORMATION : 

Demande d’admission via Internet, consulte Admission FP 

Qu'est-ce que la concomitance D.E.S.-D.E.P. ?

Qu'est-ce que l’alternance travail-études ? 

Qu'est-ce qu l'enseignement individualisé ?

Est et Centre du Québec (Bas-St-Laurent, Gaspésie, Saguenay-Lac-St-Jean, Centre-du-Québec) :

-         Centre de formation professionnelle de la Riveraine (campus de l'École d'agriculture de Nicolet), Nicolet (C.S. de la Riveraine, région du Centre-du-Québec)
offert en alternance travail-études (comprenant des stages totalisant 259 heures en milieu de travail),
Regarde la vidéo promotionnelle du programme,
admissions à temps complet de jour à l’automne.

Ouest du Québec (Estrie, Mauricie, Outaouais, Abitibi-Témiscamingue) :

-         Centre de formation professionnelle Frère-Moffette, Ville-Marie (C.S. du Lac-Témiscamingue, région de l'Abitibi-Témiscamingue)
offert en enseignement individualisé (selon ton rythme d'apprentissage) en présentiel en classe et en atelier,
regarde la vidéo promotionnelle du programme,
admissions à temps complet de jour avec entrées continues à tous les mois.

 

-        Centre de formation professionnelle de Coaticook CRIFA, Coaticook (C.S. des Hauts-Cantons, région de l'Estrie)
offert en enseignement individualisé (selon ton rythme d'apprentissage) en présentiel en classe et en atelier,
aussi offert en concomitance D.E.S./D.E.P. (permettant de compléter en même temps, les cours obligatoires de 4^e et/ou 5^e secondaire),
regarde la vidéo promotionnelle du programme,
admissions à temps complet de jour avec entrées périodiques à tous les mois au cours de l'année scolaire.

 

Région de Québec (Québec-métro, Chaudières-Appalaches, Beauce, Portneuf, Charlevoix) :

 

-         Centre de formation professionnelle Fierbourg, Québec (C.S. des Premières-Seigneuries)
offert en alternance travail-études (comprenant des stages totalisant 225 heures en milieu de travail),
regarde la vidéo promotionnelle du programme;
exclusif dans l'Est du Québec,
admissions à temps complet de jour à l’automne.

 

Région de Montréal (Montréal-métro, Montérégie, Laval, Laurentides, Lanaudière :

 

-         École professionnelle de Saint-Hyacinthe, St-Hyacinthe (C.S. de St-Hyacinthe, région de la Montérégie)
offert en enseignement individualisé (selon ton rythme d'apprentissage) en présentiel en classe et en atelier,
regarde la vidéo promotionnelle du programme,
admissions à temps complet de jour à l’automne ou à l'hiver.

 

-         Centre de formation agricole de Mirabel CFAM, Mirabel (C.S. de la Seigneurie-des-Milles-Iles, région des Laurentides)
offert en alternance travail-études (comprenant des stages totalisant 225 heures en milieu de travail),
regarde la vidéo promotionnelle du programme,
regarde la vidéo du complexe agricole du Centre;
admissions à temps complet de jour à l’automne.

 

-         Centre de formation horticole de Laval, Laval (C.S. de Laval, région de Laval)
offert en enseignement individualisé (selon ton rythme d'apprentissage) en présentiel en classe et en atelier,
regarde la vidéo promotionnelle du programme,
admissions à temps complet de jour à l’automne.

 

-       École des métiers de l'horticulture de Montréal, Montréal (C.S. de Montréal, région de Montréal)
offert en cheminement régulier en groupe-classe en présentiel en classe et en atelier,
regarde la vidéo promotionnelle du programme,
admissions à temps complet de jour OU de soir à l’automne.

   

LIENS RECOMMANDÉS :

 

Tu veux l'avis d'étudiantes en fleuristerie et de fleuristes sur leur métier ?, alors regarde le vidéo et l'entrevue écrite suivants :

• l'entrevue avec Sarah Lasheoway; fleuriste à la boutique Espace Vert Fleuriste à Blainville dans les Laurentides et réalisée par le CSS de Laval;

• l'entrevue avec Stéphanie Castonguay; fleuriste et propriétaire de la boutique Fleuriste Capucine à Plessisville dans le Centre-du-Québec et réalisée par l'organisme MicroEntreprendre Centre-du-Québec.